李夫人欣慰的點點頭，對毓瑤說:“你能問出這樣的問題，說明你認真思考了，這非常好。有道是瞞上不瞞下，對於這兩樣的事情，你能做的就是要用對人。
還要時刻監察，而且你也要懂時事，比如外面的東西的價格。做一頓飯需要用多少的量，你自己心裡也要有一杆秤，若是你自己不清楚這些東西，那再怎麼樣，別人都會糊弄你的。
在比如一匹布可以做幾身衣服，幾雙鞋？最少能做多少？最多能做多少？這之間有一個量，若是出來的數量是這中間的，剩下的一些餘量，你也不用理會，只當是給做工人的賞賜。
若是小於這個數，就說明他們浪費或者貪墨布匹，然後你就要處理，免得他們心大了。
同樣的道理，你在查賬的時候，就要把這些事情查清楚。我們家總共有幾口人？買多少米，可以吃多少時間，這都是有定量的。
這些具體的事情你一定要知道，你若知道內情，等你查證的時候，他們賬目做的再漂亮，也不會瞞過你的眼睛。
畢竟假的就是假的。80個雞蛋，也做不出100個的量。而且你還要在他們身邊安排副手，隨時可以代替他們的位置，一來避免萬一，有個準備。
二來那些人會更加兢兢業業的替你幹事，因為他們一個幹不好，就會被人所替代。這樣，他們的顧慮就更加多了一層。
聽到李夫人這樣的諄諄教誨。楊毓琇不禁感嘆，難怪她上輩子幹了10年，還是一個社畜。
就簡簡單單的管理一個家庭，就有這樣多的門道？
她以後還有的學呢，可千萬不能露出一丁點驕傲的勁頭，一定要記得謙虛為上，不然被人賣了還在幫人家數錢呢，古人的智慧可是一點都不敢小瞧的，即便只是一個內宅婦人。
“你呢？你怎麼看琇兒？”
楊毓琇正在思緒亂飛，突然聽到李夫人在喊他，忙回道:“母親，我覺得實在是太麻煩了，我還是先好好算賬吧，這些事情我現在想不來。”
李夫人摸摸她的小啾啾，說道:“也是，你還小呢，等再過幾年你就明白了。”
楊玉瑤說:“母親，那現在這個事情怎麼處理呀？”
李夫人說道:“這個事情涉及到了前院的記賬管事，必須要告訴你們的父親，和你們父親商議之後才能再做處理。
好了，你們回去好好的描紅寫大字，不要再貪玩了知道嗎？我會讓李姨娘盯著你們的。”
姐妹兩個行禮之後，又回到自己的房間。拿出筆墨和描紅紙，開始寫大字。
果然沒一會兒李姨娘就過來盯著她們寫大字，又給她們指點一下怎麼握筆，怎麼用勁兒，等她們寫完了十頁大字之後。
又教她們唸了一會兒書，唸完書之後才叫她們再玩一會兒，等一會兒還要學著裁剪布匹呢。
當天晚上楊府全家在一起吃飯，賀桑兒因為奶孩子，所以是自己單獨吃的。
楊老爺看著坐在一起的妻子小妾兒子女兒，欣慰的點點頭。
先是問了大兒子和二兒子的功課，然後又問了女兒今天學了什麼，又抱著小兒子逗他玩了一會，然後又把孩子交給了李姨娘。
李夫人看著人都到齊了，說道:“傳飯吧”，然後春來和南燕去了門外，說了一聲“傳飯了”。
然後丫鬟婆子們端著大木盤子，一個接著一個一溜進來，春來、南燕、畫屏、錦屏站在桌子的四側，把一盆雞湯放在中間，周圍放著一碟子炒青菜，一碟大蝦，一碟子糖醋魚，一碟子江米釀鴨子，一盅冬瓜燕窩，一盆豆腐皮香菇雞腿肉燉海參，一個冷盤，涼拌豆芽雞絲豆腐皮黃瓜絲，一人一碗粳米飯。
楊老爺和李夫人端起飯碗之後拿上筷子之後，其餘眾人才拿起筷子吃飯 ，李姨娘一邊給眾人加菜，一邊照顧三哥兒楊毓瑛，李夫人一邊吃一邊說“安宜，叫南燕給瑛哥兒餵飯吧，你自己坐下來吃。”
李姨娘說:“我來得及吃的，春來再給大哥兒添一碗飯”，春來趕緊走到楊毓瑾旁邊，拿過碗，去旁邊的飯缽裡給高高的盛了一碗。
楊老爺看了一眼瘦高的兒子，親自夾了一筷子鴨子給他，說道:“多吃一點吧，你最近長的雖然快，可是太瘦了，多吃點肉。”
楊毓瑾說道:“謝謝爹爹，您也多吃一點，最近我看您忙得很。”
李夫人和李姨娘吃了一碗飯之後就不再吃了，但也沒有放下筷子，而是給孩子們夾菜，李夫人給毓瑤夾了一筷子魚，又給毓琇夾了一筷子蝦，而李姨娘就給大哥兒毓瑾和二哥兒毓瑋夾菜。
