第八章 完美級滷水（偽）
“主線任務：回頭客達到1000，已達成！任務獎勵：高階滷肉秘方。”一道機械音響起。
陳平平一邊翻炒著鍋內的菜，一邊翻看腦海中浮現的滷肉配方，驚喜的發現滷肉需要的材料店裡都有！
“平平？平平？”李自達的聲音在耳邊響起，原來是陳平平看配方太過入神，忘記了鍋裡還炒著菜！
“啊？…今天起太早了有點犯困！”陳平平隨口找了個理由搪塞過去。
她趕緊讓一號關閉腦海中配方，認真的炒起了菜，一邊炒一邊準備起了滷肉需要的材料。
說是滷肉其實也不對，在陳平平看來，這其實是一個萬能配方，因為這個配方里面，有如何完整的的製作滷水！
要知道滷水配方，可是各大百年老店的壓箱底秘籍！不怪陳平平看得入神，這誰來了能不迷糊！系統出品，果然是好東西！
陳平平在忙裡偷閒中，把滷水需要的肉類和香料按順序放入鍋中，開始熬製滷水。
結果忙活到休息的三點，她不知道是不是不夠專注，明明一切都按著配方來，但是還是失敗了！“一鍋火候不對的滷汁”
就好像，照著答案抄作業，但是不理解每個步驟，為什麼要這樣做！
陳平平根本無心休息，倒掉失敗的滷汁，一臉沉重的開始製作第二鍋滷水。
“一號，為什麼獎勵的秘方，我照著做起來失敗了？”陳平平一邊忙活，一邊好奇的問道。
“這是獎勵的秘方，並不是你學會了這個配方，這個上手很難，你以為主線任務為什麼給你獎勵個學習卡？”一號略帶嘲諷的聲音響起。
包富沒多說話，示意他們喝綠豆湯，翟小雨第一個捧場，拿著碗小口的喝了起來。
一號心道，你要是天賦差，我也不會繫結你！但是怕她失敗，先打壓幾句，免得一會她失敗了過於自閉！
為啥一號這麼篤定她不會成功呢？因為這個根本就不是高階配方，是完美級配方的初稿！
創作人可是別的位面開宗立派的大宗師！而一位大宗師的創作過程，可是非常珍貴的！
而這個只有每個宿主第一次完成任務，才有的扶貧獎勵！
陳平平沒再繼續說話，繼續全神貫注的盯著鍋，時不時撇去一些浮末，再加入新的食材，重複著同樣的動作。
大師級！威力就是這麼大！很快菜就上齊了，包富舉起杯，“吃好喝好，不說客套話了，下個月繼續加油！”
…這也太好喝了吧，翟小雨直接驚為天人！她直接宣佈這是她喝過最好喝的綠豆湯！不甜但是居然會回甘！
“綠豆湯都什麼好喝的，g市最多的就是綠豆湯了，一條街能有五六家賣綠豆湯的！”包富另一個組員吐槽道！就他們老大最扣了，別的組拿到績效獎最低也是海鮮大餐啊！
停止營業的牌子掛上去後，陳平平看李自達忙活了一天，趕緊自己炒了一大桌子菜，“馬上5.1節假日了，等忙完這個假期後！我決定組建一次團建！工資照發！你們有什麼想玩的地方！發到群裡，到時候哪個最多！我們就去哪玩！”陳平平坐在椅子上，笑著看她們開心的討論去哪玩。
“平平！平平！你聽到我剛才說啥了嗎？”黃青大喊著，青筋都出來了！
“…剛才走神了，你說啥來著？”陳平平尷尬的撓了撓頭。
主要是他每樣菜都想試試！但是份量又很大，反正說好這個月他們組拿到績效第一！他就請客！這家便宜而且味道好！只要他們吃過！就不會說他小氣了！包富美滋滋的想著！一箭三雕！
“你們喝一碗綠豆湯，就知道我為什麼來這裡了！”包富自信滿滿的說道。
陳平平低著頭坐在椅子上，這並不是在沮喪，而是在思考，每一步都按配方走，為什麼不成功呢？
她陷入了深深的沉思中，“我想到了！”陳平平興奮的站了起來！
食材不能做到完全一樣，那怎麼可能步驟還是一樣的！陳平平喃喃自語道。
“組長，你也太摳了吧，說好請我們吃大餐！怎麼來這種地方！”翟小雨笑嘻嘻的開著玩笑，包富下午不止自己來，那是直接帶了自己一整個小組過來！
桌上說話的人都沒了，都沉浸在美食的海洋之中暢遊！原來老大真的不摳！這可比什麼海鮮大餐都好吃多了！
但是這個太好喝了！翟小雨喝完一碗，又給自己要了一份！
“怎麼樣啊？小雨？你好歹說一句話啊。”其他人看翟小雨噸噸噸的炫綠豆湯，也端起來喝，看她這反應，估計真的好喝！
很快桌上只有眾人噸噸噸喝綠豆湯的聲音！
“沒有你想的那麼簡單，還是你覺得看就能看會？那人人都是大廚了！”一號打擊著她，它真的感覺沒必要，為什麼有配套的獎勵？就是因為這根本就不是看，就可以會的東西！
學習卡就相當於，親眼見證著創作者從無到有的過程！瞭解每個步驟為什麼要這樣做！
“我爸從小就和我說過，我是天才！”陳平平無比自信的說道！
自小沒有系統的學過如何做菜，只是看著陳爸爸做的多了，自然而然就會了！陳平平當然有自傲的資本。
唔，包富吃的一臉滿足，這家菜館每一種菜都非常好吃，尤其是這個爆炒花甲！火候恰到好處，蛤蜊肉吃起來是脆的口感！真是太好吃了！
“你覺得給了我答案，我照著抄都不行？”陳平平心平氣和的道。在得知不是自己不行，是配方太難！陳平平翻湧的心緒平靜下來。
等到快五點的時候，她發現出來的浮末雜質還是很多，不出所料，又失敗了！
她其實已經戒糖很久了，因為都說糖吃多了會發黃髮胖，作為一個精緻的豬豬女孩！她其實已經很久不喝甜味飲料了，基本上不是白開水就是黑咖啡！
“去海邊玩，吃海鮮！”
“倆份啤酒鴨，三份爆炒花甲！對了，都要特辣的那種！”黃青皺著眉頭道，今天平平一直不在狀態，該不會是不舒服吧？
包富下午又來了，他好久沒吃到這麼地道的湘菜館了！對的，在他們眼中，這家店已經是湘菜館了！完全不顧店裡實際只有倆個湘菜可以點！
其他菜直接加上半盤朝天椒，那也是相當美味！
“好嘞。”陳平平歡快的應下，既然找到癥結所在，她相信自己很快就能拿下這個配方！
今天店裡都被湖南老鄉群霸佔了！放眼望去，每張桌子上面都是紅彤彤的辣椒！
“爬山和燒烤明顯更配”
“採草莓，又能吃又可以玩”幾道聲音同時響起，大家對帶薪團建都非常熱情！
“快吃飯吧，別耽誤我下班，晚上回去群裡討論！”陳平平趕緊說道，不阻止她們！說著說著怕是要打起來！還是網上討論好！安全！
到家後，陳平平洗完澡就躺在床上和一號聊天。
“你有沒有那種，就是空間廚房什麼的？”
“啥玩意？”
“就是我可以在裡面練廚的那種，學習室！我看小說別人系統都有！”
“你做夢呢？”
…陳平平聊著聊著就睡著了！睡前還在想，一號怎麼啥也沒有，估計也是淘汰品！
清晨，她緩緩睜開眼睛，先看了時間，發現才八點，然後放心的開始玩手機，一開啟相親相愛一家人員工群，就是99 未讀訊息…
這些人不需要睡覺的嗎？她把訊息往上翻，發現都在說出5.1節後團建的事情，分別是爬山健身組，海邊沙灘散步組最多，誰家好人團建爬山啊？她在心裡吐槽道。
她艱難的爬起來，洗漱完後訊息也看完了，幸好大家最後關頭譴責了爬山組，想健身…平常店裡還不夠忙嗎？陳平平看著鏡子裡結實的肌肉線條，自我感覺非常良好。
這一拳打下去，黃青可能要哭很久！
洗漱完畢陳平平直接去店鋪了，今天去早一點，多的時間完全可以熬一鍋滷水。
廚房裡認真的盯著鍋的陳平平，她這次沒有完全按照配方去做，加入了自己的理解，每個步驟根據食材去調整。
沒一會黃青先到了，“平平今天這麼早？你在弄什麼呢？昨天就看你弄半天。”黃青好奇的看著鍋。加入的東西太多了，她真猜不出來是在幹嘛。
陳平平心無旁騖的看著鍋，好半天才反應過來黃青在問什麼，“在研究滷汁呢，打算上點滷肉之類的菜品。”
“那你先弄著，我去整理菜了。”黃青每天還提前來幫著廚房洗菜，簡直就是卷王在世。
陳平平把所有的材料都放下去後，總算鬆了一口氣，她感覺這次應該沒問題了！放著滷汁讓它慢慢咕咚，她開始準備起大家的早餐。
今天陳平平準備做一大盆糖醋排骨，好久沒吃排骨了，最近豬肉價格暴跌，排骨都20一斤了。
整條的排骨給它剁成一指寬，再把排骨放入清水中浸泡，這樣做的目的是為了泡去排骨的血水，能使排骨口感更好，去除腥味。
排骨泡好後，再次用清水清洗乾淨，把多餘的水份擠掉，撒上胡椒粉、料酒，再放入蛋清、玉米澱粉給排骨攪拌均勻，攪拌到上勁後加入麵粉抓拌均勻。
油溫五成熱下排骨炸，先炸三分鐘，使排骨定型後撈出瀝乾油，排骨裡酥外嫩的關鍵是，就是要油溫升高後復炸，炸至排骨外面金黃酥脆撈出。
陳平平把炸好的排骨倒入另一個鍋，小火在熬的糖醋汁裡，翻炒均勻，使每塊排骨都裹上湯汁濃稠的糖醋汁後，這道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。
她拿著三個拳頭般大小的勺子，一勺一勺的排骨往盆裡舀，直到盆裡裝的冒尖尖了，才把鍋裡的排骨都裝完。
接著又起鍋炒了一個青菜，葷素搭配營養均衡！陳平平滿意的點點頭，大早上吃不了那麼多，就倆個菜吧！想了想，又用勺子打了一盆綠豆湯。
“吃飯了！吃飽了再繼續幹活！”陳平平大聲說道。
“今天吃糖醋排骨啊，我喜歡！”黃青早都聞著味，在附近摸魚許久，就等著招呼吃飯了！她就愛酸甜這一口！
陳平平率先向糖醋排骨發起了進攻，夾起一塊排骨放到嘴裡，一口下去，口感順滑，酸甜可口肉質鮮嫩！“好久沒吃糖醋排骨了，格外的香。”陳平平說道。
“我也是！好久沒吃到你做的排骨了！還是這麼好吃！”黃青狂點頭附和。
“平姐做的排骨就是香！”胡靜也大膽開麥，小孩子就是喜歡酸甜口！
陳平平在一聲聲讚美中迷失了自我，等她回過神來，排骨已經下去一大盆！這些陰險狡詐的傢伙！這可是做了十斤排骨啊！陳平平趕緊往自己碗裡夾排骨，再不吃一會就沒了！
吃完飯，陳平平掛上營業中的牌子，客人陸陸續續的進店，幾乎都是眼熟的人！好幾個更是把這邊當食堂吃了！
包富就是，公司離得近，接連幾頓都是在這家店吃的，熟練的在角落找了個位置坐下。
“剁椒魚頭，爆炒花甲，啤酒鴨，一人一碗綠豆湯。”包富對著過來點餐的胡靜說道。
“好的，今天不要額外加辣椒嗎？”胡靜好奇的問。包富每次來都要變態辣，服務員都對他印象深刻。
包富看著今天一起拼單的同事，擺了擺手，“就正常做就行，今天這幾個不太能吃辣。”
他轉頭對著同事說，“你們可以試試這家的剁椒魚頭，一點都不辣！可好吃了。”胡靜還沒走遠，回頭一臉複雜的看了一眼包富，這人不是個好人啊！
很快，菜上齊了，在包富的一直安利下，同事夾了一小口魚肉，放入口中就發現被騙了！口腔像是被火燒了一般，火辣辣的！
邊上的同事好奇的問：“怎麼樣？”
他忍著眼淚點頭，“可好吃了，一點都不辣！味道可好吃了！”還作勢去夾下一塊。同事很明顯信了他的邪，紛紛對著魚肉進攻，還都很大一塊！
很快就看到包富這一桌開始狂飲綠豆湯…
“咳咳咳咳……”
包富看著他們被辣的眼淚都出來了，深知玩大發了！趕緊叫服務員給他們續上了綠豆湯。“…我就是開個玩笑，對不起對不起。”包富瘋狂道歉。
“咳咳，沒事，其實真的挺好吃的，別有一番滋味。”被騙的同事紛紛安慰道，很快又其樂融融的吃起了菜。
胡靜在群裡繪聲繪色的分享著，狂發表情包，現在眾人工作都熟悉了，只要不是客人投訴，她們玩手機也沒人管，事情做好了就行，管那麼多幹嘛！真出問題了罰款就是！
胡可走過去制止了妹妹玩手機，雖然沒人說啥，但是胡可很擔憂因為這些小事被開除，這裡的同事都很好相處，待遇也好，胡可是真的想長久的和妹妹一起做下去！不過很明顯她多慮了，因為陳平平就是摸魚達人！
生命不止，摸魚不止！就算她自己當老闆也要摸魚！此時陳平平就在廚房研究滷水，她現在已經徹底鹹魚了，點的多半是湘菜，而且她會的，李自達也會做…
這就導致了，李自達開始接手大部分的菜，主要是李自達看著陳平平一個女娃，天天都辛苦的很，看著他都心疼的很！他做夢都想要個女兒！可惜不爭氣，老婆生了個男娃，而且老婆很愛她的事業，他也捨不得再讓她生一個…
綜上所述，陳平平就開啟了摸魚生涯，專心的研究她的滷水，她前面的想法是對的，食材不同，配方的時間就需要調整，她經過早上一次的失敗，感覺已經摸到了靈感！
這次一定行，人生三大錯覺之一，陳平平望著失敗的滷汁嘆氣。
每次都感覺差一點，難道我真的沒有天賦嗎？陳平平開始懷疑自己，晃了晃腦袋，繼續死磕！從小媽媽就告訴她，不管什麼事情，只要你開始去做，才會有成功的機會！
倒掉失敗的滷水，整理思緒重新來過，已經多次重複這個過程的她，下食材下香料，直覺告訴她，前面的步驟沒有錯，錯在融合味道的階段，她拿著大勺在鍋內攪動，時不時撇去浮末。
李自達午休結束，看到陳平平還在廚房，湊過來看了看陳平平在幹嘛，“我看你弄了好幾次了，有什麼問題嗎？是味道不對？”李自達好奇的問。
“是食材味道沒有融合到一起，沒有達到我的預期。”陳平平解釋道，系統秘方上清楚的寫著，滷水香氣非常濃郁，熬成時整個房間都是滷水的味道。
“香味啊？我看你火候一直是大火煮沸，有沒有試過大火煮沸後轉小火呢？大火逼出香料的味道，小火把味道收到一起。”李自達指點道，他雖然沒有熬過滷水，但是多年的廚師生涯，讓他對食物的理解更上一層樓。
“我好像抓到那一絲靈感了！太感謝你了李叔！”陳平平興奮地說，等鍋內香氣非常濃郁時，她把火關小，蓋上鍋蓋小火慢慢燜。她有預感，這次肯定成！
果不其然，鍋底邊上的小字變成了“一鍋香氣逼人的滷水”，成功了！陳平平高興的差點跳起來。
叮，冷漠的系統音響起，恭喜宿主成功復刻完美級滷水（偽），因廚藝等級未達標，成功率百分一。
一號目瞪口呆的看著這一切發生，居然真的被她做出來了！這從所未有的結果讓它懷疑人生，從來沒有一個高階等級的廚師能做出這個配方！而且就算是使用技能卡，學習的也只是高階滷肉配方！而她復刻出來的是，宗師的初始版本！
“怎麼是完美級滷水？後面還有個偽字，這是怎麼回事啊？不是高階滷肉秘方嗎？”陳平平叭叭個不停。
“這是完美級的初版”一號的語氣聽起來有點不太對勁。
“那估計很厲害了，幸好滷水可以重複使用，不然這個成功率也太低了。”百年店其實一直使用的都是同一桶滷水…而且滷水越老越香，只要每天把滷水桶的渣及時清理掉，再放到冰箱，取出來的時候煮開，就可以一直使用，而且隨著時間流逝，滷水會隨著食材增加越來越香。
看著陳平平不停的說話，一號意識到，它怕是繫結了一個怪物！一號逐漸恢復正常狀態。它的目標就是不斷記錄廚藝配方，不要讓歷代宿主的畢生所學，失去繼承。宿主越強，它的記錄更有價值。
(本章完)
