第8章 目標：把錢花光！

李景華是秀才，土地免稅80畝，李家的土地，差不多就有80畝。

請了佃戶幫忙種植，因為全部是肥沃的良田，所以交租50%。

一年下來，畝產糧食約3石（一石約30kg），收糧120石，留下60石糧食吃，剩餘的60石賣錢，一石糧約半兩銀子。

這樣算下來，光是土地的收入，李家一年就可以得30兩左右。

而且，李景華的私塾，每年也可以收不少學費。

但是，李家收入的多，支出也很多。

古代，書籍是奢侈品之一。

能讀上書的，基本上都是富家子弟。

一本書的價格不會低於二兩銀子，這樣算下來，一年到頭，李家估計也存不上十兩銀子。

尤其是這幾年大旱，糧食收成不好，租子又幾乎沒有收，這20兩銀子，已經是家裡許久的存款了。

20兩，雖然對於農戶人家，已經是一個天文數字，但是如果想要去縣城裡買商鋪，顯然差的不是一點半點。

縣城裡的一個商鋪，少說也要幾百兩銀子，若是想要買個帶小院兒的，那肯定是要上千兩的。

二十兩裡，都是碎銀子，桑榆從中拿出一塊，用戥子稱了重量，放進荷包裡，以備不時之需。

其他的，留著做以後的啟動資金。

順手就把小箱子放進了空間裡，這茅草屋的安全性並不好，要是摸進去一個偷兒，那可就大大不妙。

揣著錢鎖了門，桑榆一邊走，一邊想著古代農民的生活。

這個年代的土地產量，大概只有三百斤左右。

這還是良田的產量，要是田地差點兒，或是遇上旱澇，就連三百斤都達不到。

而一個普通人一年的口糧，按照正常來算，大約是需要兩百多斤，就算是頓頓吃稀飯，至少也需要一百多斤。

也就是說，一畝地一年的收成，交了稅，大概也就夠一個人吃。

家裡沒有地的，就必須佃地主的地，交了租子和稅，就更加剩不下幾個。

生活不易啊。

桑榆想起了自己空間裡剩的那小半袋大米。

那些都是袁爺爺改良後的高產大米，可惜，全部都是去了胚芽的，不可能種得活。

桑榆不禁想起了空間裡的那口井，如果裡面真是靈泉的話……

別傻了，有點生物常識都知道，就算是天王老子來了，也不可能讓沒有胚的種子發芽。

桑榆搖搖腦袋。

真要提高產量，那肯定是要做雜交育種的，甚至還需要基因工程。

而現在的技術遠遠達不到。

如果水稻不行的話，那就只有寄希望於幾種高產的作物。

像是生薑、大蔥、洋蔥、西紅柿這些，雖然也高產，但是不能當飯吃。

可以當主食，又高產的，那就要數紅薯、玉米和土豆。

這個時期並沒有紅薯、玉米和土豆，桑榆記得，土豆、玉米和紅薯都是外來物種。

她的空間裡沒有土豆和紅薯，出任務之前好像買了玉米和小番茄，好像並沒有吃完，回去好好找找，看有沒有收拾進空間裡。

要是有的話，倒是可以學學種植。

桑榆一邊琢磨，一邊來到縣城裡。

如今是早上，縣城裡的人還是很多。

李桑榆以前就在縣城裡生活，倒是對縣城裡非常熟悉。

大街上有許多的小攤。

有賣些小玩意兒的，什麼糖人，泥塑，木雕什麼的，小朋友喜歡的小物件。

賣吃食的也有，桑榆挨個去看了，都是些包子饅頭、餃子、燒餅、面什麼的，看起來還不錯。

但是以前李桑榆吃過，依稀記得那些東西的味道，應該是不怎麼樣。

對於收入並不多的人來說，食物可以果腹，已經足夠，所以食物並不追求味道。

而且，像是生薑、陳皮、茴香、草果、桂皮肉蔻這些，其實都是當成藥材來使用的。

人們不是不知道它們可以做香料，而是價格太貴。

如果用來做食物，那麼成本就會很高，味道是好了，價格也就會高出許多，有可能入不敷出。

甚至由於食鹽價格昂貴，連鹽都不敢多加，缺了調味料，做出的食物就自然不會好吃。

賣菜的攤子最少。

這個年代，但凡勤快會持家的婦人，都是會在房前屋後種點菜。

真要是出來買菜的，那多半是大戶人家的採買。

這邊還有賣蘑菇的，看品種，還都是桑榆認識的品種，雞縱菌，冬菇，香蕈，刺芹菇，還有長裙竹蓀。

看起來十分肥嫩，價格也是十分感人。

蘑菇一向屬於山珍，尤其是在古代，沒有人工培育，能不能吃到，都要看天老爺。

今年春天下了雨，這幾天已經有蘑菇了，下午她就去採蘑菇去。

桑榆邊走邊看，被路邊的一個小攤子吸引了目光。

那是一個賣狗崽的攤兒。

賣狗崽的倒是稀奇。

一般來說，如果想養狗的話，村裡誰家的夠下崽了，去抱一隻就成。

所以這出來賣的狗崽，總會有那麼點不一樣吧？

桑榆看著那攤主口若懸河。

說著自己的狗，那是多麼威武雄壯，和狼對上都不落下風。

周圍看稀奇的倒是挺多，主要是聽攤主講故事的，想買的是一個都沒有。

都不富裕，抱誰家的狗崽兒不是狗啊，非得花錢買一隻？又不是錢多了燒得慌。

桑榆就是那錢多了燒得慌的，她想買一隻小狗兒。

她喜歡小狗，而且自己家住在山邊上，養只狗可以看家護院，順便她想試試空間水的作用。

這個不能過明面兒，所以只好自己先買一隻，回去立刻試試。

一隻小狗十文錢，還是挺貴。

桑榆也不會選狗，就直接挑了一隻長得最好看的，全白的狗子，看品種，就是最普通的田園犬，不過耳朵更尖，倒是有幾分狼狗的樣子。

看樣子攤主也不全是說大話。

抱著小狗崽，桑榆轉身去了旁邊的王記糧鋪，這次的主要任務就是買糧食。

這個年代，主食的種類，是黍粟稷麥麻稻，烹飪方法，就是脫殼磨碎煮糊糊。

這個時期的磨碎，可不是和現代的一個意義。

現代意義的粗加工，那也是機械磨得細細的，換到這個時候，那就是細糧中的細糧。

這個時候的加工技術不好，所以磨碎也是粗加工。

硬得像石頭，裡面的殼還會剌嗓子，就像之前吃的黑麵饃饃。

黑麵饃饃其實是黃色的，是草草磨碎的小麥粉，也叫灰面，裡面還有沒磨碎的麥子，還摻有麥麩。

要是真以為回了古代，在這時候可以頓頓吃上白米飯，那可真的就是想多了，只有地主以上的，才有這種享受。

前幾年大旱，有些人家連糠都沒得吃呢。

桑榆按照記憶，買了一些小米和黑麵，十斤高粱米做主食，再買一斤大米做掩飾。

空間裡還有小半袋米，雖然空間時間不流動，但是她總有饞的時候，偶爾打打牙祭，還是可以的。

雖然買的不多，但是林林總總算下來，也花了七十二文錢。

其中高粱米五文一斤，黑麵7文，小米8文，糙米10文。

桑榆把米麵放進揹簍，離開了糧鋪。

錢不夠用啊。

一共就一百四十五文錢，一下子就去了二分之一。

買了米以後，還需要買油和鹽。

油有兩種，一種是葷油，一種是素油。

葷油是就是自己去肉鋪裡買板油，自己煉製。

不過想也知道，那價格必定是十分感人的。

據李桑榆的記憶，板油的價格最貴，要賣到十八文一斤。

比正兒八經的五花肉還要貴。

五花肉是十四文一斤，肥肉十六文一斤，瘦肉是最便宜的，只需要十二文。