第177章 湯圓

夏嵐她們見到了也上前去打了聲招呼，“滿倉叔，七奶奶，新年好啊！”

林滿倉和七奶奶老兩口見到是隊裡的知青和屯裡的姑娘，兩人也是樂呵呵的笑著道：“哎！大家都新年好啊，你們也來逛集市呢。”

“對，我們也出來湊湊熱鬧，滿倉叔七奶奶來我請你們吃糖，祝你們在新的一年裡像這糖果一樣，每一天都甜甜蜜蜜的。”說著夏嵐就從口袋裡抓了一把大白兔奶糖出來。

這大白兔奶糖，在和平公社這邊很少有的賣，都是夏國棟和夏媽給她寄過來的。

平日裡夏嵐一般都捨不得把這個糖給別人吃的，就像今天早上給隊裡小孩子們來拜年的時候，她也只是給些冰糖或者是水果糖，大白兔那是一顆都捨不得給的。

不過七奶奶對她好，她現在腳上穿的這雙鞋，還是七奶奶給她做的呢，穿著又合腳又舒服，所以這大白兔奶糖給她吃她是一點都不心疼。

林滿倉和七奶奶笑著推辭，但在夏嵐的熱情下，還是接過了糖，笑得眼睛眯成了縫，直說夏嵐有心了。

幾人打完了招呼後，也沒多留繼續往前走。

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時間就像指尖的沙子，不知不覺中，春節已經過去了一半，轉眼間就到了元宵佳節。

紅星大隊處處洋溢著濃濃的節日氛圍，社員們大多會自已動手，做上兩個大大的紅燈籠掛在大門口，家裡有小孩的，爺爺或者父親也會精心做上兩個小巧的紅燈籠，讓孩子們拿著，興高采烈地跟小夥伴們一起出去玩。

知青點這邊，張小敏和黎紅霞她們幾個回家過年的知青，在過了年初七後，便陸陸續續地回到了紅星大隊。

而宋向東、任為民、張蘭英他們這些來了好幾年的老大哥老大姐們，對於自已動手做紅燈籠，也算得上是已駕輕就熟了。

去年中秋時掛出來的那兩個紅燈籠，還是前年宋向東做的，不過這一個燈籠一年都掛了兩回，新年講究個新氣象，自然是要重新做新的。

此時，宋向東正帶著幾個男同志在屋裡專心致志地做燈籠，大家分工明確，有的裁剪紙張，有的搭建框架，忙得不亦樂乎。

而夏嵐和張蘭英她們也是早早地就起身，在廚房那邊忙碌地準備著做湯圓。

這湯圓的餡料不算豐富，她們打算做一個紅薯餡的水磨糯米粉湯圓。

那些紅薯經過了幾個月的儲藏，此時外皮雖然看著皺皺巴巴的，但實際上味道卻好極了，甜得就像蜜一樣醇厚，用來做餡料，連糖都可以少放許多。

發麵粉這種精細活，夏嵐不太在行，可要是說起搓糯米粉團，那她可是熟練得很。

而且這次做湯圓的粉皮，連粉巴都不用煮，做起來就更容易了。

做湯圓皮的糯米粉，只需用溫水來和麵就行，倒水的時候要格外小心，不能一下子倒太多。

先在糯米粉的中間掏一個小窩窩出來，然後一邊慢慢地倒水，一邊用筷子跟著慢慢地把粉攪拌成絮狀。

等到所有的糯米粉都攪拌得差不多了，再把這些絮狀的粉揉搓到一起，使之成為一個光滑的麵糰，這樣湯圓皮就初步做好了。

與此同時，張蘭英她們也沒閒著，正忙著把去了皮蒸好的紅薯加上白糖後壓成紅薯泥，再仔細地搓成一個個小巧的紅薯餡團，那紅薯泥在她們的手中逐漸變成了一個個圓潤可愛的餡料糰子，散發著香甜的氣息。

做好餡料和湯圓皮後，就進入了關鍵的包湯圓環節。

夏嵐手法嫻熟地揪下一小團糯米麵團，放在掌心輕輕地揉搓著，不一會兒，一個圓溜溜的小球就出現在她的手中。

接著，她用大拇指在球的中心按出一個凹槽，拿起一個紅薯餡團穩穩地放入凹槽中，然後小心翼翼地將周圍的麵皮向上收攏，慢慢地旋轉著封口，一個白白胖胖、飽滿可愛的湯圓就包好了。

都說人多力量大，幾個女孩子圍在一起，有說有笑，氣氛十分融洽。沒一會兒的工夫，就把這四五斤的糯米粉全都包成了湯圓。

一斤糯米粉大概能出 45 個湯圓左右，這麼一算，包了 200 多個湯圓，對於知青點的 16 個人來說，每人都能分到十幾顆，足夠大家吃得飽飽的了。

知青點裡，紅燈籠高高掛起，在白雪的映襯下顯得格外鮮豔，為這寒冷的初春增添了一抹溫暖而喜慶的色彩。

湯圓煮好了，熱氣騰騰地盛在碗裡，散發著誘人的香氣。

大家圍坐在一起，一邊品嚐著自已親手包的湯圓，一邊分享著春節期間的趣事見聞，歡聲笑語迴盪在屋內，驅散了冬日的嚴寒。

過了年就是春回大地的時刻，不過黑省這裡的春天來得特別的晚，田野裡依然是一片銀白素裹的景象，積雪在陽光的照耀下閃爍著清冷的光，彷彿還在留戀冬日的寂靜。

轉眼來到了三月份，雖然空氣中依然透著絲絲寒意，但風裡已經隱約有了些許不一樣的氣息，彷彿是春天在遠方輕輕的呼喚。

紅星大隊的社員們開始為春耕做著準備，倉庫裡的農具被一一取出，擦拭修理，牛棚裡的耕牛也被餵養得膘肥體壯，時不時發出哞哞的叫聲，似乎也在期待著即將開始的勞作。

知青們也不例外，跟著社員們一起挑選種子，整理土地，翻肥料。

夏嵐她們這些女同志，跟著隊裡的大娘嬸子們最近的工作，就是在大隊部的倉庫裡挑選好的種子。

男知青們則在各個小隊長的帶領下，扛著鋤頭去田裡翻地，一鋤頭下去，凍土被翻開，散發出泥土特有的氣息，雖然有些冰冷，但卻讓人心生希望。

很快隊裡組織了一次春耕動員大會，大隊長站在臺上，聲音洪亮地講述著今年的種植計劃和目標，鼓勵大家鼓足幹勁，爭取迎來一個豐收年，今年爭取蟬聯先進大隊。

臺下的社員們和知青們都聽得熱血沸騰，紛紛摩拳擦掌，準備大幹一場。