第232章 那堆破缸是不是能醃鹹鴨蛋？

何雨琮手下不停，箬葉在他指間翻飛成翠綠的蝴蝶："嬸子，您聞聞這粽葉香。"他忽然將竹刀往青磚上一拍，驚得樹杈上打盹的麻雀撲稜稜飛走，"我要的是整條衚衕的煙火氣都裹進粽子裡！"

何雨琮突然打斷："李主任，您記得八六年衚衕口張記糕點鋪怎麼沒的嗎？"他解開灶上溫著的陶罐，舀出勺琥珀色蜂蜜澆在粽子上，"老張頭守著祖傳蜜方，結果讓食品廠用新增劑擠垮了。"

秦淮茹："供銷社突然要漲兩成價，說咱們用料太講究。"她忽然將簸箕重重一放，幹粽葉沙沙作響，"要不……改用機器包粽子？"

"那警……警察那邊……"劉海中話沒說完就被何雨琮打斷。

"劉叔，您見過哪次強拆是穿著警服來的？"何雨琮從灶臺底下掏出個鐵皮盒，裡面整整齊齊碼著二十多個bp機，"這是我從友誼商店倒騰來的，分給大家。記住，但凡有風吹草動，就按紅色按鈕，三長兩短是暗號。"

暮色漸濃時，許大茂貓著腰溜進來，後襟被汗浸透。"雨琮你猜我聽見啥了？那幫孫子在衚衕口餃子館喝酒，說明天要帶推土機來！"

"何雨琮！你他媽找死！"刀疤臉舉著獵槍衝進來，槍管在陽光下泛著青光。何雨琮從房梁倒掛下來，菜刀貼著對方耳際掠過，削斷半截槍管。

"現在公平了。"他落在青石板上，菜刀尖抵住混混咽喉，"要麼現在滾，要麼我讓你嚐嚐自己槍裡的鐵砂子。"

"都住手！"派出所王所長的聲音像悶雷。他看著滿地打滾的人，太陽穴突突直跳，"何雨琮，你小子真要把四合院變成梁山泊？"

"閉嘴！"秦淮茹突然把針往他屁股上一拍，"都什麼時候了還貧嘴。"她望著窗外的北斗星，聲音突然軟下來，"雨琮，要不咱們……"

"不能撤。"何雨琮撐起身子，後腰傷口立刻滲出血珠，"您聞這風，帶著柴油味兒。那幫孫子白天吃癟，夜裡準得放火。"

話音未落，東廂房突然騰起火光。許大茂踹開地窖門，臉上全是菸灰："雨琮！倉庫著……著火了！"

何雨琮抄起牆角的滅火器就往外衝，被秦淮茹死死拽住。"你瘋了！這時候出去當活靶子？"她把槐花推到他跟前，"帶著孩子們從暗道走，我跟你劉叔他們殿後！"

暗道入口在灶臺底下，積年的油垢散發著苦杏仁味。何雨琮抱著嚇哭的棒梗，摸黑在狹窄的甬道里爬行。身後傳來磚石倒塌的轟鳴，混著秦淮茹的尖叫："快跑！別回頭！"

"雨琮哥……"槐花拽著他衣角，眼淚把臉上的灰衝出兩道溝，"咱們的家……"

"家不在磚瓦里。"何雨琮把孩子們攏到身前，從懷裡掏出個油紙包，裡面是端午節剩的艾草香囊，"家在咱們攥著彼此的手心裡。走，我帶你們去找真正安全的地方。"

"雨琮。"秦淮茹抱著熟睡的槐花走過來，髮間還粘著片蘆葦絮，"你說……咱們還能回來嗎？"

"雨琮哥！"許大茂風風火火掀開棉簾子，軍大衣下襬還沾著供銷社的稻草，"劉家嫂子把東廂房騰出來了！說只要管她家小子高考補習，屋子隨便使！"

"小何啊，"閻埠貴推了推玳瑁眼鏡，"你託我找的算盤、桿秤、磅秤，西單舊貨市場倒是有門路。可這開作坊要糧票、肉票、工業券，你當是天上掉餡餅呢？"

何雨琮把煤鉗往磚縫裡一插，火星子濺在結霜的磚地上滋滋作響。"三大爺，您看這院裡誰家沒個壓箱底的寶貝？賈家嫂子的雕花模具，劉海中家的青瓷蒸籠，再算上您那套光緒年間的銅鍋……"他忽然壓低聲音，"等咱們粽子上了友誼商店的櫃檯，外匯券可比糧票金貴。"

正說著，秦淮茹端著搪瓷盆從耳房出來，盆裡堆著新剝的葦葉。"雨琮，真要按你說的，把各家手藝揉成一股繩？我婆婆昨兒還唸叨，說這是砸祖傳的飯碗。"

"秦姐，"何雨琮接過還帶著體溫的葦葉，"您家棗泥粽是宮裡傳下來的，劉家火腿粽是浙商手藝，我何家臘肉粽帶著湘西煙燻味。可您瞧供銷社櫃檯，天津的狗不理都開始真空包裝了，咱們還守著葦葉當寶貝？"

許大茂突然一拍大腿："對了！我表弟在火車站當排程，說最近港澳團特別多，都指名要老北京點心。要是能把粽子做成伴手禮……"

閻埠貴的竹杖在地上敲出清脆的響："說得好聽，掙了錢怎麼分？"

"按勞分配加技術分紅。"何雨琮從兜裡掏出皺巴巴的信紙，上面密密麻麻畫著表格，"比如秦姐的棗泥配方值兩成，三大爺的蒸籠算半成，許大茂的銷路算一成……"

棒梗突然插嘴："何叔，那我能幹啥？"

何雨琮從梯子上探出頭："二大爺，您就是咱們的技術總監！等作坊上了軌道，給您單設個品鑑室。"

許大茂突然驚叫："動了動了！"那臺二手真空機在眾人注視下發出驢叫般的嗡鳴，塑膠管子噗噗漏氣。

"別慌！"何雨琮跳下梯子，從軍挎掏出橡皮墊圈，"這是蘇聯卡車上的配件，我改吧改吧能用。"他跪在地上除錯時，秦淮茹忽然指著牆角："那堆破缸是不是能醃鹹鴨蛋？"

"秦姐好眼力！"何雨琮頭也不抬，"等開春咱們就上新品種，蛋黃要流油的那種。"

三大爺抱著算盤擠進來，竹杖差點戳到真空機："小何，賬本得我來管。你算算，葦葉五分錢一斤，糯米要通州稻，紅棗得河北金絲小棗……"

"所以得建原料基地。"何雨琮突然站起，頭頂撞到鐵絲網，簌簌掉下些陳年蜘蛛網，"我聯絡了密雲水庫的漁民，用粽子換他們不要的碎米和魚乾。三大爺，您認識朝陽菜市場的會計吧？讓他幫忙搭個臨購證……"

正說得熱鬧，門外傳來腳踏車鈴響。軋鋼廠食堂的馬華探進頭："何師傅！聽說您這兒招幫工？我不要工錢，管飯就成，就想學您那手十八種粽子的包法。"

何雨琮笑著扔過去一捆麻繩："先把葦葉燙軟了再說。對了馬華，你師傅傻柱最近咋樣？"

"害，還跟秦京茹較勁呢。"馬華邊燙葉子邊嘆氣，"昨兒把人家腳踏車氣門芯拔了，說是不讓追電影放映員。"

"成了！"何雨琮一拳砸在案板上，"馬華，帶人卸貨！三大爺，您帶著賬本去點數。秦姐，把蒸籠燒到七成熱！"

"許叔，鬆手。"他掰開許大茂手指，轉頭對記者道，"同志，我是這院兒管事大爺，咱進屋說。"

記者扶了扶眼鏡，從帆布包裡掏出採訪本："同志，您怎麼看現在四合院改造？聽說要拆了建商品房？"

這話像滴水進油鍋，周圍街坊頓時炸了。秦淮茹攥著竹籃的手直抖："拆了？那我家五口人住哪兒？"

"胡咧咧！"許大茂一跺腳，"我表舅在規劃局，說好要保留原貌！"

何雨琮太陽穴突突直跳。他記得夢裡——不，是穿越前看過的劇情，這四合院後來確實成了網紅打卡地，可眼下這節骨眼……

"都別吵！"他猛拍八仙桌，搪瓷缸震得咣噹響，"記者同志，您要採訪，我陪您走全院。但有個條件，稿子見報前得給我們過目。"

記者愣了愣，忽然笑了："您比我們主任還精明。成，就按您說的。"

暮色漸濃時，何雨琮送記者到衚衕口。回身見秦淮茹還站在影壁前，竹籃早空了，鋁飯盒在暮色裡泛著冷光。

"秦姐，"他摸出褲兜裡的信紙，"王主任給的任務，安置下崗職工。您看食堂缺不缺人手？"

秦淮茹眼睛倏地亮了，又黯下去："倒是缺個採買……可棒梗他……"

"雨琮哥！"脆生生的喊聲驚飛了槐樹上的麻雀。他捏住剎車，見秦京茹從早點攤後探出頭，藍圍裙上沾著面漬，"吃了嗎？我這兒剛炸的油條。"

"吃了。"他支好車，掏出鋼筆在登記簿上劃拉，"今兒個工商所來查執照，你姐夫的攤位……"

話沒說完，後襟被人拽住。回頭正撞上秦淮茹嗔怪的眼神："又穿這件褂子，前兒不是讓你換件新的？"

何雨琮低頭，青布衫肘子磨得發亮。他訕笑："這不趕時間……"

"趕時間也得體面。"秦淮茹變戲法似的從竹籃掏出件靛藍襯衫，"新做的，快換上。"

正推讓間，巷口突然駛來輛墨綠色吉普車，揚起的塵土嗆得秦京茹直咳嗽。車門開處，下來個穿皮夾克的男人，金鍊子在脖子上晃悠。

"誰是管事的？"男人環視四周，最後目光落在何雨琮身上，"這地界兒我們重秦集團要了，限你們三天內搬。"

何雨琮二話不說背起孩子，秦淮茹剛要跟，被他攔住："你留下看家，棒梗陪我去。"

吉普車早被秦奮借走，兩人深一腳淺一腳往衚衕口奔。積水沒過腳踝，手電筒光柱裡，雨絲如千萬條銀線。

"何叔，那邊！"棒梗突然指向倒座房。只見許大茂正扒著窗臺往裡爬，後襟被人拽住，竟是那日來採訪的記者！

"抓小偷啊！"棒梗扯著嗓子喊。何雨琮把孩子往他懷裡一塞，抄起路邊的磚頭就衝。

許大茂聽見動靜，轉身要跑，卻被記者一把抱住腿。三人滾作一團時，何雨琮的磚頭擦著許大茂耳畔砸進泥裡。

"別動！"他喘著粗氣按住許大茂，"你偷什麼了？"

"我……我……"許大茂抖如篩糠，"我就拿了個鐵盒子，想著熔了打手鐲……"

何雨琮用磚頭砸開鎖，箱蓋彈開的瞬間，所有人都愣住了。裡頭沒有金銀，只有一沓信紙。

"小何啊，這粽子包得真俊！"三大媽挎著菜籃子探進頭來，看見簸箕裡碼得整整齊齊的四角粽，眼睛都直了，"趕明兒教教我家那口子，他包的粽子總漏米。"

何雨琮擦了把額頭的汗，笑著應道："您讓三大爺來，我手把手教。這粽葉得用蘆葦葉，三張疊一起才不破。"他話音未落，西屋突然傳來"咣噹"一聲瓷碗碎裂的響動。

"作孽喲！"聾老太太拄著柺棍顫巍巍挪出來，"柱子媳婦又跟傻柱鬧騰呢？"

何雨琮眉頭一皺，把灶膛裡的柴火往裡捅了捅。自打穿越到這《情滿四合院》的世界，他最見不得就是秦淮茹那副哭哭啼啼的樣兒。原劇裡何雨柱被這寡婦吸了半輩子血，這回他何雨琮可不能讓歷史重演。

"您別管了，我去看看。"他解下圍裙往門栓上一掛，三步並作兩步跨進西廂房。

秦淮茹正坐在炕沿上抹眼淚，腳邊碎成八瓣的藍邊碗還在往下淌粥。何雨柱蹲在地上撿瓷片，手背讓熱粥燙得通紅。

"柱子哥！"何雨琮一把拽起發小，"您這手是顛勺的傢伙什，弄破了怎麼成？"

何雨柱苦著臉甩手："琮子你甭管，我自個兒……"

"什麼自個兒！"何雨琮瞪他一眼，扭頭衝秦淮茹道，"秦姐，不是我說您。柱子哥在豐澤園當主廚，一個月工資頂普通工人兩倍，您還三天兩頭摔碗砸碟的，這日子怎麼過？"

秦淮茹抽抽搭搭地扯著衣角："我……我不是故意的。棒梗昨兒又讓學校攆回來了，說拖欠學費……"

"所以您就拿自家碗出氣？"何雨琮從兜裡掏出五塊錢拍在炕桌上，"明兒我陪您去學校，要真拖欠學費，這錢算我借您的。但有個條件——從今兒起，柱子哥的工資本得他自己攥著！"秦淮茹猛地抬頭，淚眼裡閃過一絲慌亂："那怎麼成？家裡買米買面……"

"米麵錢我每月給您送來！"何雨琮截斷話頭，"您要真為孩子好，就該讓柱子哥挺直腰桿做人。他又不是您家長工！"

何雨柱在旁邊聽得直搓手："琮子，這……"