第四百八十一章 蹦出個隋珠魚

賈璉將忠順王府的喬長史送出來，還沒到大門，喬長史便一再攔住，連連打躬，說什麼也不讓賈璉往前送了。

那長史走後，賈璉又回到廳上，收好“集賢樓”的房地契，心中已然又打好了一個主意。

於是也不更換衣裳，就叫上興兒，一道兒又出了榮國府的角門。

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賈璉要去找“東風樓”的春長壽春掌櫃的。

之前在賈璉去揚州、姑蘇的那半年裡頭，“東風樓”遭人算計，一邊是倪二帶著一幫潑皮無賴天天搗亂，攪和得東風樓生意全無，一邊又是“集賢樓”的掌櫃的於有德趁機各自擠兌，目的是要吞下整個東風樓。

要不是春掌櫃的當時不惜一切地死撐活撐，連老家的地都賣光了，終於支撐到了賈璉回來，恐怕現在的“東風樓”可就已經被“集賢樓”的掌櫃的於有德給坑到手裡了。

經事看人，落難知心。

經過這件事，讓賈璉看出春長壽是個靠得住的人，同時也看出於有德是個該收拾的東西。

他以為他背靠忠順王府，就敢用下三濫的手段打老子“東風樓”的主意，老子就得讓他來個血本無歸！

不讓他知道知道老子的厲害，只怕這種人以後還要在背後算計。

現在既然已經是“風水輪流轉”了，那麼眼下到了拿於有德出氣打臉的時候，賈璉當然也是要請春掌櫃的同自己一道兒欣賞才好。

正所謂：

“獨樂樂，與人樂樂，孰樂乎？”

“不若與人。”

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此時天色已經黑下來了，街上行人已經稀少起來，但東風樓卻仍然燈火通明。

賈璉還沒走到門口，就聞見了水煮魚麻辣鮮香的誘人味道。

賈璉心裡不由納悶：

東風樓的紅案大廚周大腦袋可是個家傳的魯菜高手，手藝雖好，卻有個說話嘴碎和為人死倔的毛病，他一向都把他那一手魯菜看得比天還高，對賈璉上回做的水煮魚十分不屑，怎麼他忽然改了秉性，竟然肯做這種麻辣重口的川菜了？

此時剛好有三個酒足飯飽的食客從東風樓裡出來，個個一臉滿足的愉快表情。

其中一個矮胖子打著嗝兒笑道：

“今兒要不是老錢提前來排隊佔座，咱們可真吃不上這麼好的魚，真是人間美味啊！”

另外一個高個子也拍著肚子：

“排隊也值得，隋珠魚真是名不虛傳啊！珍寶也！珍寶也！”

第三個人是個文雅的書生，將扇子在手上“啪啪”敲著，搖頭晃腦道：

“《墨子》有云：‘和氏之璧，隋侯之珠，此諸侯之良寶也。’

此魚取名隋珠魚，果然是深得其妙也哉。”

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與他們擦肩而過的賈璉很懷疑是自己耳朵聽錯了，就忍不住問了句：

“什麼魚？”

街上光暗，矮胖子並沒看清賈璉的長相，只是他酒足飯飽心情好，聽有人問，就嘿嘿笑道：

“隋珠魚，隋侯之珠的隋珠。

滿京城裡頭只要東風樓才有這道菜，吃過下回還想吃。”

“這名字怎麼這麼怪啊？”

聽賈璉這話顯得很沒見識，那矮胖子又忍不住顯擺一下：

“這魚不僅本身好吃，肚子裡頭還有個丸子，嘿，那叫一個外面香辣，裡頭鮮美，所以才叫‘隋珠魚’啊。”

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賈璉剛走到店門口，瞭高兒的眼見，立馬就認出了賈璉，趕過來高聲道：

“璉二爺來啦！”

話音還沒落，小夥計“琉璃球兒”就跑了出來：

“唉喲璉二爺，剛才掌櫃的還念道您呢，可巧兒您就來了！掌櫃的非樂壞了不可！”

賈璉笑道：

“剛才在路上聽人家誇你們魚做的好吃，真難為周大腦袋竟然肯做這麼重口味的辣菜了。”

“琉璃球兒”一吐舌頭，小聲兒道：

“他那倔腦袋才不肯做呢。

雖說自打半個月之前，璉二爺教訓了那幫子潑皮無賴，雖說再沒人來搗亂了，可咱們東風樓的主顧也丟了不少。

掌櫃的病還沒好利索就天天盯在店裡頭，可買賣一直都不見起色。

正好有人就來問，說有天晚上聞見咱們東風樓飄出一股香味兒，不知是什麼菜。我就告訴掌櫃的了，掌櫃的也勸羅大腦袋按照上回二爺的那個做法，說不得就能讓買賣變好了。

可羅大腦袋他不肯啊，非說那種重口辣菜上不得席面。

還是後來看買賣一直不見好轉，掌櫃眼瞧著又要急出病來了，羅大腦袋才終於讓了個步。

他自己不做，只把上回那個做法教給他侄子羅小禿。

結果一開始做，主顧們聞著味兒就都來了，生意一下子就好了。

羅小禿忙得四腳朝天，羅大腦袋又覺得他被冷落了，他怕別人叫他給侄子打下手，這才想出個把他做得四喜丸子放在魚肚子裡的法子。

今兒他還嘟囔了一天呢，說他一個做上等席面的人，如今做這種不講究材料原汁原味鮮香的菜，簡直是被活作踐了。”

賈璉一笑：

“我就不進去了，你去把春掌櫃的請出來，我找他有事。”

“琉璃球兒”很是機靈，答應一聲兒，立刻就把春掌櫃的給攙了出來。

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春掌櫃臉上雖滿是笑容，卻掩不住滿臉的疲憊之色。

一見賈璉，立刻道：

“二爺找我有何吩咐？”

賈璉笑問：

“看著生意不錯啊？”

春掌櫃的笑容裡多了幾分苦澀：

“這兩天才好起來了，此前還一直都是賠著的呢。

不過二爺別擔心，咱們這個‘隋珠魚’已經漸漸打響了名氣，以後就好了。”

“羅大腦袋呢？”

賈璉一句話，春掌櫃的眉頭瞬間就皺起來了。

想了想，還是將賈璉請到一邊，低聲道：

“不瞞二爺，這正是我發愁的事情。

羅大腦袋的手藝，那沒話說，是一等一的好，要是氣走了他，可是咱們東風樓的損失。

可東風樓被折騰了半年，舊的舊了，壞的壞了，有錢做上等講究大席面的主顧都不來了。

如今做的這個‘隋珠魚’雖說吸引主顧，可畢竟口味太重，吃了這道菜，舌頭都麻木了，其餘的菜就是再鮮美也都作踐了。

我這正為這事犯愁呢，還沒想出怎麼辦，想好了一定跟二爺商量。”

賈璉扯了扯春掌櫃的衣袖：

“這好辦，走，咱們解決一下去。”