61 製作珍珠奶茶【2】
零二年:我帶領家鄉變國際第一村 我最愛洋辣子 加書籤 章節報錯
“接下來我們將紅茶水倒在調製好這個牛奶裡面,就剛才的比例,紅茶水大概二百克!”
“無論杯子大小,只要裝滿三分之二就可以了,之後如果顧客要加冰,我們就加冰,如果要常溫,我們就加過濾後的純淨水,如果要熱飲,我們就加開水!”
“總之比例就是這個比例,後面如果有問題,再慢慢進行調整就行了!”陳子祥看了一眼楊諾說道。
楊諾點了點頭,隨即開口問道:“紅茶泡十到十五分鐘,純牛奶八十克,咖啡奶二十克,果糖二十五克,二百克紅茶水,就是一杯珍珠奶茶的比例對嗎?”
“不錯!”
“記性不錯!”陳子祥笑著看了一眼楊諾。
隨即,取出兩個紙杯,分別單獨裝了一些白珍珠和黑珍珠,然後將調製好的奶茶,倒了進去,用勺子攪拌均勻!
取來一根吸管遞給楊諾,笑道:“嘗一嘗,看看味道如何?”
楊諾頓時好奇的接過吸管,撕開包裝袋,放入調製好的珍珠奶茶之中,然後端起來喝了起來。
陳子祥洗乾淨手,在毛巾上擦了擦,隨即笑著問道:“味道如何?好不好喝?”
楊諾立刻毫不猶豫的點了點頭道:“好喝!”
“和我喝過的絲襪奶茶完全不同!”
“這個奶茶口感絲滑,味道香甜,沒有茶葉的苦澀味!”
“尤其是珍珠加上奶茶,在口腔裡的感覺很奇妙!”
楊諾並沒有為了迎合陳子祥才這樣說的。
而是真的很好喝!
一口珍珠奶茶滑過舌尖,首先迎接的是那濃郁而獨特的奶香。
這是一種醇厚的香甜,帶有淡淡的奶味,讓人回味無窮。
這種甜味溫和而悠長,像是在舌尖上輕輕撫摸,瞬間喚醒了味蕾。
接下來,珍珠的口感令人驚喜,珍珠Q彈有力,大小適中,一口咬下,可以感受到它們的柔韌和微微的彈性。
它們在口中像小炸彈一樣爆開,釋放出更多的甜味和口感,同時,珍珠的口感並不單調,而是帶有一種淡淡的焦糖味,與奶茶的甜味相互映襯,使得整個飲品更加豐富和有層次感。
聽到楊諾的話,陳子祥隨即笑道:“你可以嘗一嘗黑珍珠奶茶,這個味道應該更甜膩一點!”
“你不喝嗎?”楊諾看了一眼陳子祥好奇的問道。
“我喝太多了,反倒是你都嘗一嘗味!”
聞言,楊諾點了點頭,她並沒有拒絕,因為珍珠奶茶的這個味道,她真的很喜歡。
看到楊諾喝的很開心,陳子祥隨即笑道:“奶茶是一種基礎奶茶,它可以有很多花樣,比如加入各種水果,加入菠蘿,就是菠蘿珍珠奶茶,總之只要是水果,稍微調配一下就可以了!”
“除了各種水果以外,椰果,仙草,布丁,紅豆,西米等等幾十種小料,都可以新增!”
“不過今天我就先教會你奶茶的製作以及珍珠奶茶,其他的慢慢來,貪多嚼不爛!”
一邊喝著珍珠奶茶的楊諾聽到奶茶可以做幾十上百種,頓時驚呆了,反應過來,隨即略帶好奇的看著陳子祥問道:“你是怎麼懂的這麼多種奶茶?”
她不知道為什麼對陳子祥很好奇。
從上次在江北大皇宮裡聽到,陳子祥畢業回來,就在鎮上開了兩家超市,而且又在市裡要開投資百萬的超市,這就算了,這個男人還會製作奶茶!
喝著這暖暖的奶茶,楊諾的心不知不覺湧現出一股幸福的感覺。
因為不光是太好喝了,而是因為,這奶茶是這個男人親手製作的!
“學習啊,奶茶的本質就是茶葉和奶,所以想要精通,多多下功夫就行,這個又不是很難!”陳子祥說道。
其實!
還是因為重生前,兒女要喝奶茶,但是外面的奶茶新增劑和科技狠活越來越多,李子綰覺得不安全,所以就給兩個孩子在家制作奶茶,有時候他週末休息時,看著李子綰做久了,自然而然也就會了。
楊諾聞言點了點頭道:“我明白了,我一定努力做好!”
“你有這個決心就好,奶茶店一定能賺錢的,你每一份的辛苦和付出,都一定會換來豐厚的回報!”陳子祥笑道。
“我懂的!”
“兩杯奶茶下肚子,我都撐的不行了!”楊諾對著陳子祥嘿嘿一笑。
陳子祥頓時笑了起來。
因為楊諾的小肚子鼓起的很明顯,而且兩杯珍珠奶茶喝的很乾淨,顯然她是真的很喜歡喝!
隨後,楊諾開始實操,她的天賦確實不錯,無論是製作珍珠,還是奶茶,都完全沒有出問題。
因為時間還早,所以陳子祥便帶著楊諾又製作了幾款果茶。
製作的過程中,她三個今天休息的朋友都起床了,看到陳子祥和楊諾在製作奶茶,紛紛在一旁觀看和幫忙,然後不出意外,陳子祥和楊諾兩人就多了三隻小白鼠。
“不行了,我喝不下了!”
“我也是,我喝不下,我這起床一個多小時,簡直把兩三天的水都喝了!”
“饒了我們吧!真喝不下了!”
……
廚房裡,三名十八九歲的小姑娘,看到楊諾遞過來的奶茶,連忙搖了搖頭,往後退。
“這是新品,茉莉花茶口味的,你們嘗一嘗嘛!”楊諾說道。
“得了吧,你一會兒一個新品,我這一會兒都喝了快十杯了,我不喝了,堅決不喝!”一個女孩子搖了搖頭。
“我也不要了!”
“真喝不下了!”
……
另外兩個女孩子也連忙搖了搖頭。
“行了,她們喝不了,彆強迫人家了!”看到楊諾簡直是真拿她的三個朋友當小白鼠了,陳子祥連忙笑著說道。
“可是,我也喝不下去了,又不能浪費!”楊諾看了一眼陳子祥。
陳子祥頓時有些無語,看來這杯奶茶沒人給喝了,楊諾是不會善罷甘休的。
“我喝吧,正好,我還沒喝過茉莉花奶茶呢!”
陳子祥從楊諾手上接了過來,喝了起來。
不得不說,味道還行。
其實,他是最不喜歡茉莉花味道的,上輩子和同事出差,只要坐火車,那傢伙就會買那種瓶裝的茉莉花茶,開始他還能喝,後面實在是受不了,和那傢伙出差幾次後,他往後十幾年裡,都沒碰過那種茉莉花茶了。