第16章 喜宴

老先生給張世傑留下了院子地址，最後囑咐道：“你如果看好了，就去找前院商鋪掌櫃，他是我家僱傭的。”

“大概要多少錢？多了我怕自己拿不出來。”價錢問題是關鍵，他最近雖然賣了不少煎餅，但他不清楚縣城的房價。

“就看你是長租還是短租了，長租的話一年二十五貫，你要是想短租一月左右，老朽就可以做主借你用，不收你錢了。”老先生很喜歡這個小娃娃，會來事也厚道，不介意幫他一把，反正他家的產業不少，空院子還有好幾套呢。

而張世傑卻是拒絕了老先生的好意：“小子我不是住人，是要掙錢的，生意上就講究個雙贏，不能我得了便宜您連湯都喝不上，這也不利於商場規矩，這樣吧，小子我想短租三個月，房租七貫錢，您覺得如何？”

老先生聽後笑呵呵地點了點頭：“自然是好的，就按你說的來，我與家裡的商鋪掌櫃說一聲，你去找他辦就行了。”

張世傑連忙給老先生抱拳作揖，好人啊！

今天收穫滿滿，不僅找回了小妹，還談好了一處院子。小妹的回家，值得慶祝，他在集市上買了些羊肉和幾條大魚，看到肉鋪的排骨不錯，也買了一些。

“大叔！這些豬下水多少錢？”張世傑指著一盆豬下水問道，豬是今天宰的，豬下水看起來很新鮮。

肉鋪掌櫃一身肥肉，大臉蛋小眼睛，不管見誰都是一副笑眯眯的模樣，活脫脫一個笑面佛。

“小娃娃，這些下水不好處理，做不好很難吃，你真打算要？”掌櫃提醒道，這些下水他打算搭配豬肉來賣的，可是要的人並不多。

張世傑心中鄙視了一下，這麼好的東西你們竟然不懂享受，簡直是暴遣天物。

“嘿嘿！我就喜歡吃肉，啥肉都喜歡吃，不挑口。您說個價吧，我全包了。”

掌櫃心中一喜，這些臭烘烘的下水終於有下家了，他臉上堆滿了笑意：“給個一百文就行了，你做的煎餅果子味道不錯，家裡人都喜歡吃，如果可以的話，就拿煎餅果子來頂賬，你看如何？”

用煎餅果子頂賬？當然可以了！今天運氣不錯，又遇到了一位好人！

張世傑連忙點頭答應了下來，肉鋪掌櫃找了些稻草，把大木盆裡的豬下水包了起來，剁好的排骨也給包起來了。

豬下水可以用煎餅果子頂賬，排骨就不行了，這些排骨有個七斤左右，花了一百多文錢。

與張母匯合的時候，張母的手裡也拿了不少東西，買了幾件成衣，是小妹和老婆婆穿的，老婆婆家裡的房子也快倒了，除了幾套破瓷器就啥也沒有了，張世傑表示啥也不用帶了。

回村的時候僱了一輛馬車，車伕還是那個人，說來也真是巧了，他剛剛從驢車升級到馬車，就讓張世傑一家給趕上了，也是有緣。

馬車比驢車要大，除了採買的食材外，那輛獨輪車也剛好可以放下，二丫被老婆婆抱著住在上面，張母則是抱著張世傑，張世傑的個子小，還很瘦，張母也沒感覺到啥份量。

車伕也與張世傑一家熟悉了，話也多了起來。說的也多是鎮上有錢人家的八卦，也只是聽個樂呵，張世傑才不會分心來想這些亂七八糟的事情。

但有個訊息卻讓張世傑上心了，鎮上有一家人挖井時挖出了石脂水。

“啥叫石脂水？”張世傑好奇問道。

“就是能著火的黑色油脂。”車伕解釋道。

能著火的黑油？那不就是石油嗎？乖乖喲，沒想到窮鄉僻壤之地還有石油？幸虧這個世界沒有黴軍，要不然他們又該來推廣民豬了。

石油的用途很廣泛，可以做石燭來照明，也可以提煉猛火油，猛火油在古代戰場上也是一件大殺器，華夏李時珍的《本草綱目》有記載，此物也可入藥。

“如果猛火油搭配上火藥，那就相當牛逼了！”張世傑嘀咕道。

“你說啥？”車伕沒聽清他說什麼。

“我說這天氣真叫個熱。”

……

回到家裡，二丫看著熟悉的環境，蹦蹦跳跳著去到了唯一還完好的屋子裡，張父就住在裡面。張母也跟了進去，不一會兒，屋子裡就傳出了哭泣的聲音，尤其是張父，一個大老爺們嚎啕大哭，撕心裂肺的哭嚎，嗓子都快哭啞了。

老婆婆是帶回來了，可隨後有了一個緊迫的事情，他家的屋子塌了兩間，有些住不下了。

張世傑屁顛屁顛的去到了張二爺爺家。

“你要請我喝酒吃肉？為啥？”張二爺爺對於張世傑的邀請有些不解，不過年不過節的，請的是哪門子客？

於是，張世傑就把自己小妹的事情告訴了他。

“唉！也算是破鏡重圓了，是該值得慶祝一下，好，我一會兒就去。”張二爺爺一口答應了下來。

張世傑笑呵呵著跑了，他沒有回家，而是去了李鐵匠家。

“請我一家吃肉喝酒？為啥？”李鐵匠也是十分好奇。

張世傑又是與之前一樣的說辭。

李鐵匠聽後也答應了下來，李大力則是好奇問他有什麼好吃的，張世傑嘿嘿一笑：“野菜燉蛤蟆。”

……

通知完客人後，張世傑便開始準備飯菜，老婆婆要來幫忙，卻被張世傑推開了：“您看著就行，今日是我小妹回家大喜的日子，也是我家謝恩的日子，這頓飯您等著吃就可以了。”

在集市上時，張世傑除了買肉外，還買了兩大罈子酒，有肉無酒也不像話，張父曾經也是個愛喝酒的人，以前家裡窮，根本就不敢想，今日大喜，就讓他高興一回。

今天要做的菜式不少，張世傑打算大展身手，有清燉羊肉，竹筍燉排骨、肥肉燒魚，豬下水也仔細清洗乾淨了，燉煮的時候用了些藥材，有八角、桂皮、花椒、白芷、豆蔻、丁香、野蔥、老薑。

滷豬下水要想賣相好，熬個糖色是必須的，要想滷水滋味厚，加上些豆醬就可以了。