在熬豬油渣的間隙,張雪落從面袋中挖了兩勺麵粉放進盆裡,加點水搓成麵糰,放在旁邊醒發二十分鐘。
然後把它揪成一個個小劑子,再次醒發五分鐘,等一會做成饅頭,主要是現在是夏天,天氣比較炎熱,所以醒發的比較快。
饅頭搓好後,一會兒鍋中加水蒸個一刻鐘就好了,這就是今天早上的主食。來了這麼多天,這幾天吃的不是米飯就是餅,好久沒有吃大饅頭了,所以張雪落今天早上才會想到做一些饅頭。
差點忘了,一會在饅頭底下加點米做個米粥,然後張雪落又洗了四個雞蛋放到鍋中,一切都做好後就開始準備炒菜了。
“雪落,你又在做什麼?怎麼這麼香?”寧毅起床後在院子裡活動了身體,就被豬油的香氣吸引過來 喚醒了肚子裡的饞蟲。
真是一晚上不吃雪落做的東西就饞的很,以後要是分開了,自己不得饞死,寧毅苦兮兮的想。自己好歹是個將軍,到時候可以請雪落過去專門做飯給他吃,又不是出不起銀子,也不知道她同不同意呢?
看著你一進來就對著自己發呆,張雪落有些無語 ,住在她家裡,也不知道早點起來幫忙,這人怎麼一點羞恥心都沒有。
寧毅此時還不知道張雪洛對他的印象已經跌入了谷底,剛開始對他印象好也是因為這張臉,但是看久了就有點審美疲勞,覺得也不過如此。
要是寧毅知道張雪落這麼想肯定會反駁,自己這張臉就算在京城也是十分的出眾,何況在這鄉野中。
“我剛剛炸了豬油,現在饅頭已經蒸上了,只要再炒個菜就可以開飯了。”張雪落看著寧毅說道。
“那現在還有什麼要做的?”寧毅走進了廚房。
“嗯,一會你來燒個火。”張雪落使喚起人來一點都沒有負擔,畢竟現在也是自己養著他,怎麼能不讓他乾點活呢?
“行。”寧毅進廚房坐了下來,然後掰了幹樹枝往灶膛裡塞。
有著寧毅的加入,做飯就輕鬆了許多。
張雪落從油渣中取出1/3,撒上鹽調味,準備也當成一個菜,一會兒用來拌米粥,那味道香的不行。
張雪落將四季豆去筋,順手掐段,蔥、辣椒切片備用。
鍋中放油,下入花椒炸香後,放入辣椒和蔥煸香,放入四季豆和豬油渣。加入生薑汁,食鹽翻炒均勻,炒至四季豆熟透,放入味精調味,就可以出鍋。
然後就開始準備做第三個菜。
將蓮藕洗乾淨,去皮切成片,在涼水中浸泡衝,辣椒切好放入碗中備用。先把藕片在熱水中燙一分鐘撈出瀝乾水分,然後鍋中加油,加入蔥花爆香,將藕片放入,加入醋,辣椒和鹽翻炒片刻,就可以裝盤出鍋。
一切做好後,一家人就可以開飯了。
張雪落讓檸毅把飯菜端進房中,這時張雪安和張雪寧已經起床洗漱好,在院內和騾子玩耍了。
張雪洛看到他們,喊他們進入屋內開始吃飯。
“雪落,你的廚藝還是一如既往的好吃。”寧毅忍不住誇讚道。
豬油渣的金黃酥脆,口感酥脆,香氣四溢,每一口都感受到了獨特的味道,都是味蕾的滿足。吃下去讓人回味無窮,忍不住一口接一口,吃了再吃。
不過豬油渣熱量太高了,自己還要減肥,於是張雪落只簡單的吃了幾口就開始轉向另外兩個菜。
“好吃,你們就多吃點。這個東西是豬油渣,配上米粥會更好吃。”
“好,果然這樣更香了。”真是太好吃了,寧毅一口接著一口,每一道菜都很好吃。真不知道雪落是怎麼做出來如此好吃的,在這村子裡真是埋沒了。
如此好吃的早餐,下定了寧毅要把張雪落拐回去的決心。
要是張雪落知道寧毅的想法,恨不得打爆他的頭。自己想著過幾年就退休,他倒好還想讓自己一直給他做菜,想得美。
好吃的東西就是吃的快,不一會兒是便把桌上的東西一掃而空。
飯後,一家人歇了一會兒,張雪落便安排寧毅去廚房洗碗,然後讓兩個小傢伙一起去打草喂騾子,自己到屋內開始收拾東西。
因為今天要重新做房頂肯定會落不少灰,只能先把衣服,被褥之類的收進木箱中,畢竟這麼多東西清洗起來也很麻煩。
收拾好後,看著破舊的木床,張雪落突然想到屋子修好後,他們有了自己的房間還需要床,而且寧毅現在睡的還是地上,所以現在還要找木匠訂幾張床。
兩天左右房子就能修好,所以自己得儘快找到木匠,張雪落記得村子裡好像有一個木匠。準備一會兒去打聽打聽。