蕭玉凝聞言看了一眼裘春芽手裡抱著的油紙包:“包子?”

“啊?”

蕭玉凝從荷包裡數了五十文出來,拉起裘春芽垂落在身旁的右手,把錢放進她手裡,然後快速把油紙包從她懷裡拿了出來。

“你幹嘛啊?”

開啟油紙包,裡面是八個大包子,不知道是素的還是菜肉的或者是全肉的,嗯,總之不管是哪種餡料的,這五十文錢給的有些虧啊。

“喂,把我的包子還給我。”裘春芽要把手裡的錢還給蕭玉凝,還企圖把她的包子搶回去。

蕭玉凝比她的動作快,身子往旁邊一閃,順手就把油紙包包好了。

“我給了你錢,這幾個包子我買了。”

“你這人……怎麼還強買強賣?”

蕭玉凝眨眨眼:“你家不是在巷子口對面擺早餐攤的嗎?我問你買包子有什麼不對嗎?”

裘春芽咬著唇,委屈道:“可,可這幾個包子不是賣的,是要送……”

“嗯,給江北辰的嘛,這錢我替他付了。”蕭玉凝笑道,正好看見小胖子許願來了,她胳膊一伸把人攔了下來。

許願看見蕭玉凝很是高興。

“許願哥,這是裘姑娘給江北辰送過來的包子,勞煩你幫我帶進去給他,另外告訴他一聲,包子的錢我替他給了,不會欠了別人的,讓他安心的吃。”

許願看了一眼裘春芽,點點頭道:“我知道了,那個,蕭家妹妹,我也還沒吃早飯呢。”

蕭玉凝:“……”

“那你問江北辰去,看他勻不勻給你。”

許願嘿嘿笑道:“那指定能勻。”

蕭玉凝點點頭,跟蕭玉淨和蕭玉瑩說了一聲,就先走了。

她還有事情做的,沒功夫在這裡耽誤。

回一品香的路上,蕭玉凝又買了二十斤豬肉,順便還買了半扇排骨,蔥薑蒜也買了不少。

還有十個土陶碗,回去做個蒜香蒸排骨,暫時不對外出售,留著自己人吃。

嘶~~今天好像又冷了一些,要不安排個火鍋吃吃?

是吃北派的老上京銅火鍋呢?還是川派的鴛鴦鍋底的涮鍋子?

呃,有合碗子,有豆製品,那就先吃個北派的老上京火鍋吧。

可惜沒有銅火鍋,只能用砂鍋代替了。

回了小院,先把昨天的糯米洗乾淨,然後把糯米丸子蒸上,就去和蕭玉冰蕭玉清一起做炸丸子和小酥肉去。

閆嬤嬤領著她的一對孫兒已經處理好了南瓜和地瓜,只等著上鍋蒸熟再做成南瓜球和地瓜球。

“玉凝丫頭,南瓜和地瓜我蒸上了,就先去做面丸子了。”

面丸子比肉丸子、小酥肉快,把三個大白蘿蔔和一個紅胡蘿蔔切成絲,再切成一到兩厘米的段,加入麵粉,放上些蔥花和、少量的薑末、鹽即可開炸,閆嬤嬤最近一直負責做蘿蔔面丸子。

幸好這裡已經有了紅胡蘿蔔,加一些進白蘿蔔面丸子裡不僅好看,還豐富了味道。

用大鐵鍋來炸,從洗蘿蔔、削皮切絲到成品出鍋,一個小時足夠了。

等蘿蔔面丸子炸好,蒸好的南瓜和地瓜也晾涼了,加入少量的白糖和白糖份量三分之一紅糖,再加入適量的糯米粉,搓球炸。

有閆嬤嬤家兩小隻幫著搗成泥和搓圓球,速度倒也不慢,一個來小時,地瓜球和南瓜球便也炸好了。

要不是白糖太貴了些,她也就不用放那點紅糖了,地瓜球和南瓜球便也能金燦燦的好看。

她倒是也看過古法制糖的影片,可惜豐縣偏北,不產甘蔗,不然光靠製作紅糖和白糖就能發財,哪裡還用得著吭哧吭哧的在吃食上下功夫。

蕭玉淨和蕭玉瑩在辰時一刻就回來了,兩人帶來的書袋子都買完了,除去布料針線棉花這部分的成本,以及江北辰寫字應得的三兩二錢,淨賺五十兩八錢。

按照之前蕭玉凝定下來的規矩,淨利潤裡的四成歸製作者的,剩下的六成都要給了蕭玉凝。

這二十個書袋子裡有六個是蕭玉瑩和聞氏做的,不過她們母女做不來公仔,所以兩人分到的錢就只有六兩零九十六文。

蕭玉潔、蕭玉淨和喬氏三人能得十四兩二錢二十四文。

剩下的三十兩四錢八十文就屬於蕭玉凝的。

現在是這樣分的,以後開了店,這部分錢還要減去店鋪租金、員工以及蕭玉凝和蕭玉淨的設計費,剩下的才是她這個股東的錢。

有了蕭玉淨和蕭玉瑩的幫忙,巳時五刻就開了店門,有蕭玉冰和蕭玉淨看著店,蕭玉凝就帶著蕭玉瑩去按火鍋。

閆嬤嬤有個煲雞湯的大砂鍋,蕭玉凝乾脆放了一顆白菜和一個白蘿蔔下去打底。

放了兩斤的炸豆腐,兩個炸土豆和一個炸地瓜放,又放了一把腐竹和兩張豆油皮以及一把發好的木耳和筍乾。

最後在上面鋪了一碗燒肉、一碗剛炸出來的肉丸子和一碗小酥肉,最後把燉好的排骨也放了進去,還加了兩大碗排骨湯,最後放上蔥蒜姜,再把煮好的花椒大料桂皮香葉料水倒進去淹沒所有的食材。

中午就吃這一大鍋的鍋子,再整點店裡的冷盤就夠了。

昨天就有人知道一品香推出了年前預訂,今天就有人來問了。

“合碗子啊?這就是,這是試吃的,你先試吃一點?”

蕭玉凝把燒肉、小酥肉兩種丸子都提前切好了,一片燒肉分成了六段,小酥肉也切成了指甲蓋大小的,丸子分成了四瓣的。

這麼小的量吃起來肯定是沒什麼意思,但是蕭玉凝的目的是讓人試個味道而已。

“哎呦,這幾個菜味道都不錯,多錢一碗?”

“燒肉、肉丸子、酥肉是三十五文一份,一碗就是一份,糯米丸子貴些,五十文一份。”

“不便宜啊,小姑娘,三十五文都能買斤五花肉了。”

蕭玉凝又給這中年男人夾了半個丸子和四分之一的糯米丸子:“您再嚐嚐,這可是又加調料又費油的,您說這價格貴不?”

男人吃完後咂吧了兩下嘴,訕笑道:“確實是好吃。”

“實打實的肉再加上各種調味料,能不好吃?成本高,賣價自然就低不了。”

男人猶豫一下,指了燒肉和肉丸子說:“今兒我就不買別的了,只買了你這新品回家去吃,要是吃的順心,年下我就各預訂個十碗。”