這幾聶楓白天為孫氏做膳療吃食，晚上就去夜市考察市場，哥們幾個夜夜笙歌，樂不思蜀。
孫氏由於飲食習慣得到了很好的改善，進食量也多了起，聶楓制定的都是些既美味又營養的食譜，所以孫氏的病情，以肉眼可見的速度好轉。聶楓就不再新出菜式了，重複著來就可以了，他把菜式一次過，教會了程家的廚師，廚師之前也學過聶楓的做菜方法，所以一看就會了。
聶楓就在當天下午就要請辭回去了，畢竟出來的時間也不短了。程咬金父子再三挽留不住，天下無不散的宴席，唯有寄望下次再相見，於是拖家帶口的出門相送。包括了孫氏，雖然身體不虛弱，多走一段路都要停下來休息一下，但她還是堅出來相送，這是她病重的第一齣門口，她說也是種緞練，意味著她病情好轉的開始，程咬金說不過她，只好一路小心翼翼的扶著。
十里相送終須一別，下人帶來了馬楓的那輛馬上，車上裝滿了程家送的禮物外，還有一匹馬、兩個揹著包祔的婢女，沒錯，人跟馬一送當禮物送，辦法那年代就是如此。
聶楓再三推辭，其它的物品還好，婢女他是接受不了的。
程咬金：＂這不關我事，是我夫人要送你的，你小子就收了吧，回去好好對待她們就是了＂
兩個婢女聽到聶楓不肯收留她們，於是跪了下來，低著頭不敢作聲。古代階級觀諗極強，主人家要把婢女又或者其他女子送出去，對方不接收，主人家會覺得相沒有面子，誤會成自己送的不夠好，所以會把氣都發洩在被送婢女身上，好的主人家會痛罵一頓或者餓幾天，不好的主人家會直接打殘打死，或者直接賣給青樓，從此下海工作。
聶楓若是最終不肯收下，程家當然不會那樣做，但是也會被其人下人排斥的，因為他們認為是婢女給程家蒙上了恥辱，他們是程家的一份子，一榮俱榮，一損俱損。
所以婢女跪下來是發自內心的恐懼。聶楓看到了此情此景，不再堅持了，過去扶起了她們，並安排她們跟阿福、聶誠同坐在馬車上面，他打算騎馬回去。聶楓要兩婢女上馬車坐著，她們哪敢上車，於是不由自主的看向了程家主母孫氏。孫氏說：＂既然我把你們都送給聶公子了，從此以後你就聽聶公子的說話辦事，一切與我們程家不相關，日後服侍好聶公子就是了＂
婢女聽到程夫人這樣說後，不再猶豫了，上了馬車。聶楓再三道謝程咬金夫妻，就上馬離開程府了。程咬金還安排了一名家將，送聶楓出城，長安城是京都，出入城門盤查相當嚴謹的，程咬金怕守城士兵會為難他們，所以安排人相送，可見程咬金雖然長相粗獷，但內心是非常之細膩的人。跟著李世民打拼出來的那一批將領之中，走得最遠的其中一個。
聶楓他們出了城門，就直奔聶家村而去了。買地的事情，程掌櫃與里正聶朝陽前天就辦好了，併到了程家告知。有程掌櫃出馬，吏官手筆一畫，就是兩千畝。程掌櫃又與里正簽好了買賣合約，以兩百貫錢向聶家村買下了這塊地。
兩百貫錢，不多不少，荒地不同於良田，良田是已經登記在冊的了。朝廷雖然有政策鼓勵開墾荒地，但開墾荒地是要人手的及時間的，從荒地變成良田，沒有個三、五年時間耕耘，根本不可能有好的收成。再說開墾出來的荒地，能不能實打實算的劃分給你，都是個問題。
聶楓接著下來的事情，就是要將酒坊儘快的投入生產，就算不為程家考慮，也要為自己作打算。這次進長安城，他才知什麼叫貴族，什麼叫一擲千金。隨隨便便到夜市考察一下，就要十多貫錢，還是摳摳搜搜的省著花的結果。十貫錢是啥概念，一般的粗糧只要三文錢一斤，十貫錢能買3333斤粗糧，夠幾百人吃上好幾天了。
一路相安無事回到家裡，阿忠阿強看到了就過來幫忙了，看到了兩個婢女，雖然好奇，但也不敢問。
婢女下了馬車，就站在那裡低著頭，不敢動。聶楓看在眼裡，於是走過去說：＂你們倆位叫什麼名字＂高一點那個婢女說：＂奴婢叫小蘭＂，別一個說＂奴婢叫小菊＂。本來她們叫程蘭程菊，名字是程家賜的，但程夫人已經說過了，她們跟程家已經沒有關係了，所以把程姓去掉，所以自稱小蘭、小菊。
聶楓：＂小蘭、小菊，你們倆個跟我入來＂＂你們幾個也別看了，把東西搬進屋裡頭，我給你們互相介紹認識一下＂
於是他們一人拿一點東西就進屋去了。聶楓坐了下來說：＂你們兩個，以後就暫時住在那房間裡面去，先把包袝放到裡面去，再出來認識一下大家＂，＂奴婢知道了＂。聶楓聽了，笑著搖了搖頭。她們兩個人，一人身上只有一個小小的包袱，估計是裝著另一套用來輪換的衣服，就什麼都沒有了。算不算是＇淨身＇出戶。
不一會兒兩個人就來到了聶楓身旁。
小蘭：＂老爺，這是奴婢跟小菊的賣身契＂
聶楓接過了賣身契，這時候他才去打量了一下倆人。小蘭比小菊高出幾厘米，倆人年齡都不大，13∽14歲左右，年齡可能也是小蘭較為年長些。身材高挑、清瘦，膚色白皙，瓜子臉，不用打扮，已經十分好看了，可見程夫人是精心挑選出來送給他的。
聶楓：＂小蘭、小菊，我先給你們說一下我家的規矩，我家的規矩就是不要那麼多規矩，聽懂了沒有，聽懂了就坐下來＂小蘭、小菊想了想，好像是明白了，好像又沒有明白。聶楓：＂怎麼啦，你們不聽話了，還是沒有聽明白我的說法＂，小蘭、小菊同時說＂知道了，老爺＂說完兩個字，唯唯諾諾的坐在了椅子上。聶楓：＂以後別老爺、奴婢什麼的說話了。我叫聶楓，那幾位分別是阿誠，阿忠，阿福，阿強，都是聶家村的＂幾個人分別微笑點頭。聶楓：＂這位是小蘭，這位是小菊，是由程家過來的，以後就住在這裡了，你們幾個大男人別欺負她們倆個女孩子＂。阿福笑著說：＂怎麼會，我們都很善良的＂。聶楓：＂好啦，我也不說太多話了，以後大家相熟了，就自然懂的怎麼樣相處了，你們倆個剛過來，先到房間去休息吧，或者到外面走走，熟悉一環境＂。小蘭、小菊：＂知道了，少爺＂她們以為聶楓不喜歡被叫成老爺，於是把老爺，改成了少爺，說完就回房間去了。
聶楓知道一時三刻很難改變她們的觀念，以後慢慢再來指正吧。於是對阿福他們說：＂我跟程家合作建酒坊的事情，基本上已經定下來了，以後可能就不在這裡釀酒了，會轉到同心湖那邊去做，你們的工錢是不變的。於是其它事情，等那邊酒坊建起來了再說吧，大家都散了吧＂
聶楓說完也出了屋，去看阿忠阿強，這幾天做得怎麼樣了。還好，一天一缸酒，一進一出剛剛好，就是還有好幾缸酒還沒有蒸餾，估計又要忙碌兩天才能處理好。現在家中又多了兩個女孩子，本來房屋就不大，方方面面都要有所改變才行。
於是乎去找木匠昌叔過來，把廚房改造一下。昌叔二話不說，就動手開始了，材料都是上次建房子的時候剩下來的。聶楓的想法很簡單的，把廚房底部間隔出一米半左右的空間出來，然後一分為二，有後世乾溼區分離之功效。
這個工作量不大，加上有聶楓他們打下手，所以很快就能完工了。至於新的洗臉盆水桶，昌叔家裡就有現貨，昌叔拿了兩套過來，聶楓把錢給了昌叔，昌叔就回去去了。
傍晚時候，小蘭、小菊就走出了房間，準備做晚飯了。聶楓看到她們今天才到家裡，所以沒有讓她們動手，帶著她們到屋裡屋外簡單的參觀一下。
程家的禮物裡頭就有肉，聶楓把一部分分給了三叔家，剩下來的就煮來吃了，也殺了幾條魚，今晚也算是歡迎她們倆的接風宴吧。
阿福、聶誠是今晚的主廚，小蘭、小菊在隔邊觀看，打下手什麼的。正所謂男女配答幹活不累，飯菜不用多久就做好了，比起平時要快那麼一些。
吃飯的時候，聶磊他們就收完魚回來了，聶楓把聶磊留下來吃飯。不一會兒，飯菜就端了上來，眾人都找了位置坐好了，結果，小蘭、小菊就站在聶楓旁邊，侍候著並沒有要上餐桌吃飯的意思。這是她們的習慣，侍候完主人吃完飯，收拾好碗筷，主人沒有其它吩咐，才能到廚房吃飯去。
聶楓：＂小蘭、小菊你們倆個過來，坐下吃飯，是不是又忘了我說的話了，我們家沒有那麼多規矩，你看我們一大幫男人在吃，你們是不是害羞，不敢吃飯了＂
小蘭，小菊聽到後感覺到驚訝了，下人與主人家同一桌子吃，別說他們沒有試過，就連聽也沒有聽過。但她們又不敢不聽聶楓的說話，唯唯諾諾的坐了下來，拿起了飯碗低著頭吃飯，萊也不敢夾。她們倒不是害羞，而是第一次破例與主人家同桌吃飯，感覺到百般不適。
聶楓：＂你們兩個別光吃飯，不夾菜呀，你們再不夾菜，我就讓阿福幫你們夾了＂
眾人聽到後都笑了起來，小蘭、小菊聽到聶楓這麼說後，終於舉起筷子夾了一些菜。聶楓看到她們肯夾菜吃了，就不再去理會她們兩個了，讓她們慢慢適應就好了。
多了兩個女孩子在，眾人吃飯都斯文了不少，沒有了平時的狼狽樣子。吃飯期間，阿福、聶誠在講述長安城的所見所聞，講述到國公府邸之大，光叫你跑一圈，都能把人累倒。有人提出了反對的聲音，阿福就說：＂不相信我，你們可以問一下小蘭、小菊＂
小蘭、小菊聽到後，沒作聲，只是點頭示意。有了互相之後，她們也沒有那麼緊張了。
阿福跟聶誠又描述著長安城裡頭的，夜市生活，聽到阿忠跟阿強直流口水，問聶楓什麼時候能帶上他們去見識一番。
聶楓咳嗽了兩聲說：＂什麼見識不見識的，我們是去考察市場，你們懂不懂說話＂
阿忠阿強會意的說：＂對對，是去考察市場，夜市酒樓的酒賣的這麼貴，應該很好喝了是吧，我們也想試試＂
眾人聽後又是一陣哈哈大笑。小蘭、小菊聽到以後不以為然，男人嘛，不都是這樣的嗎。程家大少爺的風流事蹟，又不是什麼秘密，早已有所聽聞。據說讀書的時候，沒少揍皇親國戚的孩子，氣的那些皇親國戚不惜在早朝上進諫，參奏程咬金孝子無方。程咬金也不述他們，小屁打架的事情也搬到朝堂上說，是不是當這裡是菜市場了？有本事就打回去，沒本事就吞下肚子裡去。唐太宗李世民也覺得程咬金說的有道理，所以事情就這樣過去了。
聶楓他們在歡笑聲中吃過了晚飯，小蘭、小菊在收拾碗筷。收拾完畢後聶楓讓她趕緊去洗澡，今晚他們要把之前幾天積壓下來的酒，進行蒸餾。直至深夜，他們才上床休息。
第二天早上，程處默與程掌櫃帶著二十多個莊戶人家，到了聶家村外，由於人數太多，怕打擾了村民沒有進村，派人通報了聶楓。
聶楓接到通報後，就帶上了阿福、聶楓還有昌叔，與程處默他們匯合，一起向著湖邊方向而去了。
聶家村離湖邊那片空地不遠，大概六里地左右。只看見他一行人，騎馬的騎馬，趕車的趕車，帶著包袱軟細以及工具，在來到了湖邊的空地上，聚集在一起。
程處默首先發話，說：＂今次把你們叫過來，是要建立起一個酒坊，這個酒坊是與我兄弟一起合夥而辦的，以後你們就在這個酒坊裡頭做事情。一切安排都聽從我兄弟的，我兄弟的說話就是我的說話，你們清楚了沒有＂
＂知道了，大少爺＂莊戶們一起回答道。這些莊戶都是在程家的細戶，是程處默特意挑選出來的，信任度高的人，多數是退役後，各種原因無家可歸或者說自願跟著程家的。
聶楓：＂其它說話我就不說了，我叫聶楓，大家好好在這裡幹活，我們也不會虧待大家，以後在這裡幹活，工錢十五文一天，包吃住，每十日休息一天，只要你乾的好，工錢還會上升的＂
眾人聽到後都交頭接耳的議論了起來，十五文錢一天的工錢，包吃住，工價不低了，還有進升的空間。
聶楓：＂好了，大家也到了，這裡就是一片空地，什麼也沒有，今天你們的任務就是先把住的地搭建出來。酒坊建立前期，條件可能會刻苦了一些，但慢慢就會好起來的的，你們要相信你們家大少爺的眼光，明白了沒有＂
＂我們明白了，聶公子＂莊戶們大聲回應著。
聶楓：＂明白了就好，接下來，我給你們安排工作，這位是昌叔，是幫助你們建房子的，你們聽他安排來做就好了＂說完聶楓挑選了五個人出來，其它的就交給了昌叔。
冒叔也不敢怠慢，指揮著一些人收集材料去了，一些人在幫忙挖地基等等。
聶楓叫了三個人去砍竹了，他帶著別處兩個個去到山泉水的地方，把泉眼的周圍清理出來，用石頭堆砌了一個小儲水池，用竹子引水到酒坊那邊去。
竹子砍回來後，用鐵杵打通竹節處，作為水管，把水引回來。一頭接另一頭，交接處用布料纏繞緊，再綁好。下方用三腳架固定，彎曲位置，用燒烤然後折彎。
一切都有條不紊的進行著，臨近中午的時間，聶楓安排阿福、聶誠做飯，到魚場那邊去，拿些魚過來，撿點野菜煮著吃。
中午吃飯的時候，程處默跟程掌櫃也與大家吃同一樣的飯菜，並沒有開小灶。聶楓端著一碗飯過來，坐在程處默、程掌櫃身邊吃著說：＂處默兄、程掌櫃，這些臨時搭建的房子，估計明天就好了，你們要儘快安好，釀酒須要的東西運過來了，我打算後天這裡就開始釀酒。我家裡那邊就停下來，不再生產了，待處理完那批酒後，坊酒這裡差不多也可以出酒了，新酒一出然後我們就來一波降價，我想將價錢慢慢降下來，到五百文錢一斤就差不多了，你們認為如何＂
程處默想了想說：＂嗯，這都合理，價格太貴了，喝的人就少了，十一就按照你的意思來吧＂
聶楓：＂我們不單純在你們家酒樓賣，還要賣給其它食肆酒樓，讓他們一起幫我們售賣，待酒坊出產穩定後，我們把酒賣到各大城市去，比如洛陽，又或者賣到大唐以外的國家去＂
程處默、程掌櫃一聽，這是個多大的市場呀，不禁深呼吸了一口氣，聶楓不單純搗鼓東西厲害，連經商的路子都鋪後了。
吃過飯後，他們又商量了一些採購的細節，然後就趕回去安排了。
聶楓也沒有閒著，吩咐阿福、聶誠駕駛馬車出去，到遠一點的村子去收購野漿、辣蓼草花，想在秋收之前儘可能收購多一些，不然錯過了時候，就要等下一年了。
這兩天酒坊裡頭的設施已經完成了，聶楓把錢交給聶天明，叫他回來的時候，去莫鐵匠那裡把之前，吩咐莫鐵匠打的東西也帶了回來。程掌櫃也把聶楓要求的東西送了過來，其中還包括了幾頭豬、羊，小雞、小鴨等等。聶楓安排人先把它們圈養在屋內，等它們適應了環境，再放出來散養，當然豬是要一直圈著養的。
到了第三天，酒坊就要正式開始釀酒了。程處默也過來了，與前兩天相比，酒坊已經有模有樣，不再是一片空地。一個偌大的作坊，以及一排排的屋舍等等，彷彿是憑空變出來的一模，他不得佩服聶楓的協調能力，說到做到，而且井井有條。
酒坊裡同時生產高粱酒以及漿果酒，由阿忠、阿強、聶誠帶領著去幹活就行了。阿福暫時帶著聶天明等人，利用空閒時間，去收購漿果就好了，多給他們半份工錢，他們也樂意去幹。
聶楓跟程處默坐在工人們吃飯的方地喝著茶。
聶楓：＂處默兄，你看這酒坊怎麼樣，雖然設施簡陋，但總算運作起來了，五天後就可以出去第一批了＂
程處默：＂不敢想象，兩天前還是一遍空地，如今能有這番景象，全靠兄弟你的功勞啊＂
聶楓：＂處默兄你抬舉我了，全靠你帶過來的人能抬能幹，才能把這裡建設起來的，他們才配得上這份功勞，我只是在旁邊動動嘴而且＂
程處默：＂他們都是跟著我父親打拼多年的退役士兵，對我們程家忠心耿耿，要不然我也不會帶他們來了＂
聶楓：＂這樣的人還有嗎，只要給我足夠的人手，我相信不用多久，我就可以把這裡打造成一個農莊，等我賺到錢了，我要把這裡建設的比你們程家還豪華的大宅＂說完聶楓對著程處默憨笑了起來。
程處默他當然相信聶楓的說法了，他認識聶楓之後，聶楓做的每一件事都是那麼令人驚訝的。他喝了一口水說：＂這樣的人手有是有的，但不多了，都分散到其它農莊去了，臨時秋收，我也抽不出太多人來。還有一些帶點傷殘的，兄弟你要不＂
聶楓聽到後覺得驚訝了，程處默之前果然沒說慌，程家收留照顧著很多退役士兵，於是說：＂處默兄，這樣的人多嗎，你可帶些過來，只要能幹活就行，他們願意幹，我絕不介意的＂
程處默：＂不瞞兄弟你說，帶點傷殘的也有幾百號人，能免強幹活的一半多點，如果你肯要他們，我感激不盡＂
聶楓：＂處默兄不必這樣說，酒坊你我楷有份，況且我敬重為國奉獻的人，有他們在前方拼命擋住敵人，我們才能在這裡好好的生活，如今他們光榮退役了，我也只是盡我綿薄之力去報答他們而已＂
程處默：＂好，兄弟你說的太好了，我回去就跟我爹商量，再安排一些人過來，在這裡我以茶代酒，為他們先謝過你了＂說完一口氣把杯裡的茶喝光了。
聶楓也沒說什麼，把杯裡的茶喝光了。
程處默：＂我爹打算在長安城騰空一個鋪子出來專門賣酒，讓程四爺（程掌櫃）去打理，兄弟你覺得如何＂
聶楓：＂當然沒有問題，程掌櫃見多識廣，他的能力我是不會懷疑的，只不過萬年縣醉仙樓誰人去打理＂
程處默：＂自然是他兒程湛了，程湛跟在他爹身邊日子不短了，而且他得到兄弟你的指點，廚藝突飛猛進，掌管一間酒樓，自然沒有問題＂
聶楓喝了一杯水，點點頭示意贊同。
申時左右，今天要釀的酒，都已經入缸等發酵了，聶楓、程處默巡視了一遍，沒有發現什麼問題，就回家去了，這一天的工作也就給束了。
……
