七月，秋夏之交，夏綠秋黃；歲月不居，流年安好。
聶楓他回到家中，已經接近正午了，豔陽高照、烈日當空，他們每人喝掉了兩碗水。
三人坐在一起，聶楓拿出了剩下的52文錢。
＂這是今天買魚剩下的銅板，打了100只魚鉤用了50文錢，買了5扎魚線用了10文錢，吃了三個包子3文錢，剩下52文錢＂聶楓說
聶誠跟著聶楓說的話，在用手指頭計數，誰知道到了最後發覺手指頭不夠用，尷尬的把手收了起來。
＂你們倆個今天有沒有發現什麼問題＂聶楓繼續說
＂十一你說，俺是個粗說不出什麼來，要幹什麼活，讓俺來幹＂聶誠說道
阿福也沒有出聲。
聶楓喝了一口水，然後說＂集市那裡魚不好買，今天總共才十多條魚，差點沒賣掉，我看過兩天要進縣城裡賣了＂
＂進縣城我熟悉啊，好多地方我都去過，人口比集市那裡多得多了，而且價錢也高＂阿福說到
＂嗯，我覺得集市那裡也不能放棄，在我們兩家中找個人去賣就可以了，到時候分開兩個水桶裝，一個桶是十文錢價格的，另一個桶是五文錢價格的＂聶楓說
＂但是進城比較遠哦，集市位於中間位置，離城還有5∽6裡地＂阿福說
＂晚點再想想辦法，今天我們先把這一百個魚鉤，做成排線做好放下水再說，現在大家都累了，先休息一個時辰再做＂聶楓說
然後聶楓數了十個銅板一堆，一共三堆，然後一人一堆，剩下二十二個。
還是那句，有實力分紅到手才有動力。
＂我們先一人分十個銅板先，剩下那些留作不時之須用，今天阿福表示很好，誠哥也落力，都幹得不錯＂聶楓說
＂十一，我覺得你那些點子很好，說話又好聽，客人都歡喜聽你說話＂阿福笑著說
＂好啦，別拍馬屁啦，休息一個時辰，然後繼續幹活＂
……………
一個時辰後，他們再集中到一起，就向湖出發了。
他們檢視原有的排線魚鉤，發現又上了5條魚，然後換上了新的蚯蚓。
又將後來的一百個魚鉤分成了4組，每組線25個鉤，遠遠的水域下一組，湖面夠大怎麼下都沒有問題。
……………
第二日一早，天還未有全亮，他們三個就出發了，生怕不夠時間起魚。
一路上只聞花香，不談悲喜。
當他們收魚收到一半的時候，已經收到了兩桶魚。
這時候天已經全亮了，再這樣下去，連集市都趕不過去，今天不把魚賣掉一部分，肯定會積壓起來的。
於是聶楓決定，留下阿城在這裡繼續收魚，他跟阿福把魚帶回去，一半留在家一半拿去集市賣。
他們倆風風火火的趕了過去，結果跟昨日賣的差不多，最後還剩了幾條帶了回來。
回到家時，聶誠已經在了，還帶了兩桶魚回來。
聶楓崩潰了，累的不行，還看見幾桶魚積壓在家裡。
於是三個人又集中起來，開會了。
聶楓把一個肉包子遞給了聶誠
＂誠哥，先把包子吃了，別累壞身子了＂
他跟阿福在喝水，思考著問題。
待聶誠吃完了包子後，聶楓才開口說：＂大家看看怎麼辦，我們又要收魚又要去賣時間肯定不夠用，魚賣不出去也不是辦法，今晚再收一趟就放不下了＂
他頓了頓再說：＂現在有兩個方法，一是把魚賣掉再去下鉤，二是找人幫忙收魚，我們負責賣魚就好了，這樣大家也輕鬆些＂
＂我覺得用第一個方案吧＂阿福說
＂我都贊成用第一個，但是我們現在才賣了兩天魚，我不放心找外人幹。找家裡人嘛，他們又要照顧田地，短時間三兩天可能沒有什麼問題，但後面接下來就要秋收了＂聶楓為難的說道。
阿福突然一敲桌子說＂人還是從我家裡抽，我把我爹叫過來，大頭成找他哥，然後我們再請兩個人，幫忙照顧田地，由聶遠叔看管著，問題應該不大。＂
聶誠學著聶楓那樣子，給了個贊。
＂嗯，這樣也行＂聶楓也贊同＂還有就是現在這些魚怎麼辦？＂
＂我們現在趕去縣城的話，能不能賣別魚不好說，縣城戌時開始就要開始宵禁，我怕……＂
＂這個我知道，但我還是怕天氣太過熱了，把魚悶死了就可惜了＂聶楓說＂這樣吧，誠哥你先去把大哥，阿福阿爹找過來先，我跟阿福去辦另一件事＂
＂好的，我馬上就去＂聶誠說
＂我爹這個時候應該在田，你認識我家的田吧＂阿福說
＂認識＂聶誠回答完就出去了
＂十一，你跟我要去辦什麼事＂阿福說
＂我想跟你一起去找朝陽叔借牛車用一下，我還是想進城把魚處理掉＂聶說楓
聶朝陽是村子裡正（村長），唐朝時期耕牛緊缺，所以每個村子十幾戶人或者更多，才配有一頭牛，由里正管理著，耕死亡都要報官府登記的。
＂朝陽叔視牛如命，比他兒子還寶貝＂阿福說
＂所以我想跟你一起去試試＂聶楓說
阿福想了一下，說：＂還是我去試試吧，你先休息一下＂
＂你有把握？＂
＂沒有，所以說去試試＂
＂好吧＂＂你去廚房那裡挑一條大點的魚去，禮多人不怪嘛＂
…………
聶楓閉目養神了一會，然後在木箱子裡找出了紙筆墨硯，這是他半年讀書時剩下來的。
他畫了一幅圖案，等待墨水乾了後，摺疊了起來，放在身上。
他本來想今天進城找程掌櫃幫忙的，但是想到了，大家只不過萍水相逢，他不想冒然出手，白白浪費掉機會。
正在聶楓胡思亂想的時候，阿福趕著一輛牛車過來了，停在了門口。
聶楓迎了出去，笑著對阿福說＂你這臭小子可以唷，連朝陽叔都被你搞定了＂說完圍著牛車看了一圈，雖然舊了一些，質量還是槓槓的。
＂朝陽叔是被條魚搞定的＂然後偷笑了起來
＂我們先把魚轉到大木桶上去＂聶楓說
大木桶就是泡澡桶，都已經很沒用過的樣子了，滿塵埃。
聶楓把木桶洗了乾淨，然後兩個人又把魚一條條抓過去，一共八十多條魚。
一切準備就緒後，就等聶誠他們回來，交代清楚，就出發了。
…………
終於等到聶誠帶著他大哥聶磊，阿福他爹聶大河他們回來了。
當聶磊跟聶大河看到這麼多魚的時候也感到驚訝，專業打漁的不一定有他們打的多，不知道他們怎麼搗鼓的。
聶楓安排他們跟聶誠去收魚時，聶磊知道他們要進城賣魚，跟著他們進城去，說不放心他們倆個去。
沒辦法，聶楓只有帶著聶磊阿阿福進城去，聶誠跟聶大河去收魚。
花開兩朵，各表一枝。
當聶磊駕著牛車來到集市的時候，聶楓說要進去鐵匠鋪一下，叫他們等著。
聶楓進了鐵匠鋪，拿出了圖紙，給打鐵大叔解釋了一番，莫約過了一刻鐘左右，留下了五十文錢訂金，就返回來了。
繼續向著縣城去了。
牛車一路顛簸的來到了縣城外面，高大城牆倒是宏偉，他前身就是出生在這個城池的，記憶也是前身小時候的記憶，他沒有太多感觸。
這時候進城的人不多，牛車進要5個銅板，行人不收費，守城士兵一輪檢查過後就進城了。只見人來人往，商鋪林立，確實熱鬧繁。
唐朝時期，長安城（隋大興城）為國都，設京兆府治理長安城附近的二十多縣，並且京兆府的治所設於長安城。以長安城內的朱雀大街為界，西設長安縣，東設萬年縣。長安縣、萬年縣、京兆府，這三個政府機構的治所均設於長安城內。
進城以聶楓以酒樓食肆為推銷物件，但都得到統一的答案，需求量不大，有的根本不賣，有的兩三條的買，主打的就是新鮮生猛。聶楓也不意外，唐朝煮食方法太單一，魚肉葷腥多刺，很多人都不喜歡吃。
聶楓他們只好改為沿街叫賣，幾十條魚對於一個縣城的人口來說，根本算不上什麼，只是時間的問題。魚肉比起其它肉類有著價格上的優勢。
沒有波瀾，大約申時左右他們就賣完了。於是他們就出城回聶家村去了，來到了集市，聶楓同樣進了一趟鐵匠鋪，原來他叫莫鐵匠鋪打了一隻雙耳鐵鍋及一百隻魚鉤。鐵匠雖然奇怪，但也不好問些什麼。聶楓看了看這隻鐵鍋，手工是不用說的了，主要用料也實在非常之厚實，他把剩下話120文錢給了莫鐵匠，告辭了。經過茶水鋪又買了十個肉包子。
回到了牛車上，一人分了一個肉包子，邊吃邊走。
阿福看到了這口大鐵鍋，終於忍不住開口問＂十一，這是鍋嗎，用來幹什麼的＂
聶楓笑著答＂這就是鍋，至於用途嘛，到時候你就知道了＂
＂這樣的一口鐵鍋貴嗎，要多少錢＂阿福又問
＂120文錢＂聶楓答
阿福跟聶磊都無語了，表示夠他們賣十多口瓦罐鍋了。
聶楓沒有理他們，他有信心很快就能賺回來的。
回到了聶家村聶楓家裡。聶楓叫阿福先把牛車還給里正，這幾天還要用，用的時候再去借，借的時候當然少不了要帶上一條魚了。
這時候聶誠跟聶大河還沒有回來，聶楓叫大哥聶磊把他廚房那個舊爐灶拆除了，他跟阿福在算賬。
今天總共賺了700多文錢，當然那口鍋錢是算聶楓的了。
傍晚時候，天黑下來了，聶誠他們倆才一人擔著一擔魚回來。
聶楓先叫他們坐下來休息一下，吃個包子喝口水。然後再講了下今天的收支情況。
說完後拿出了一袋銅錢，又到了分紅的時候了，大家雖然累，但這個時候是興奮、激動的……
聶楓數了四百文鋼，分了兩份，他自那份八十文錢。
＂今天大家先分兩百文錢，剩下的留著做預備金，以後就要不每天分了，過一段時間再對帳，我會做一個記賬本的，大家有沒有問題＂聶楓說
大家看到了面前的那堆錢，當然表示沒有問題。
特別是聶誠跟聶大河，眼珠都快掉下來的樣子。阿福跟聶磊就相對的來說，表現還是淡定，畢竟見過下世面。
只是聶磊心中感嘆，十一終於長大了，有幾分像大伯當年的模樣。
＂好吧，就這樣吧，大家把錢收起來，就散了吧，明白還要繼續忙碌＂
＂等下大家都帶條魚回去吃吧，大哥誠哥，今晚我就不過去吃飯了，今天比較累，還有這幾個包子帶回去給小孩吃，我留下一個就夠了＂聶楓說
說完然後就各自回家了……
當晚聶楓把鐵鍋洗刷了幾遍，又石頭搭了個簡單的爐灶，來作＂開鍋＂用的，處理好後想了想明天要做的事情，便上床睡了。
翌日清晨，大家又是一陣忙碌，今天人手多，也有牛車的輔助，很快就準備好進城去了，集市那邊今天就不去賣了。
今天聶楓穿起了讀書時候的衣服，帶上了那口鐵鍋，放在牛車上面。
出發前聶城死活都要進城去，聶磊無奈的退下去，換聶誠駕著牛車進城去。
一路上並無其它，進了城後由於時間尚早，他們沒有沿街叫賣，而是去了菜肉市場。
清晨的菜肉市場才是人流最多的地方，各家各戶一天的生活所需都是從這裡購買的。
牛車停在了市場旁邊的空地上，有專人管理二文錢費用，有草料餵養著。
他們用繩子扁擔抬著木桶找了個合適位置就開始叫賣起來了。
還是最熟悉的配方，阿福一聲吆喝，就吸引了不少目光，成為了全場最帥的仔。
於是賣魚三人組一下子就忙碌起來了，有問價錢的，有看熱鬧的……
約莫過了一個半時辰後，魚差不多賣完了，還剩下六∽七尾左右。
聶楓打算不賣了，＂阿福誠哥，收拾一下，我們不賣了，這些魚等下我用來送人＂
＂唷，十一準備探誰＂阿福說
＂等下你就知道了，你們收拾好在那棵樹下等我，我去買幾個包子回來墊墊肚子＂聶楓說
一會兒過後，聶楓帶著幾個熱氣騰騰的包子回來了。
聶誠一邊吃一邊說：＂十一，今天穿的這麼漂亮去相親嗎＂
＂誠哥瞎說什麼，要相親也是你去，你比我大著呢＂聶楓臉紅著說，畢竟21世紀的時候單身了幾十年。
＂俺娘說了，賺到錢就交給她保管，到時給俺娶個媳婦回來＂聶誠說
＂大頭誠，你上當了，昨晚我爹也是這樣說的，然後把我的錢收走了＂阿福說
聶楓聽到後差點把口中的包子噴了出來，怪不得你知道人家上當了。
＂傻福，你瞎說，俺娘才不會騙俺呢，還說隔壁的張桂花就不錯，就不知道人家看不看得中我＂聶誠說
＂誠哥，你放心張桂花看不上你，我給你找個更漂亮的＂聶楓拍了拍聶誠的肩膀說
＂十一，俺說也說了，你現在長本事了，錢也不要亂花。要不是張桂花年齡比你大，肯定會優先給你說親的，省的你去偷看寡沖涼＂聶誠說
聶楓無語了，那是已前身的事……
吃完包子後，聶楓對阿福說＂阿福你去打聽一下之前那個程掌櫃的醉仙樓在那個位置＂
＂哦，你不是說他沒有意思跟我們買魚的嗎＂阿福說
＂我有辦法的讓他買的，還要大賺他一筆錢財＂聶楓自信的說
阿福沒說什麼就去了
＂誠哥，你去牛車那裡把那口鐵帶過來＂聶楓說
聶誠＂嗯＂一聲就去了取回來了
約莫過了十五分鐘左右，阿福也跑回了，順了順呼吸說＂找到了，就在通化門附近那邊＂
＂走，我們現在就過去＂聶楓說
於是阿福跟聶誠抬著木桶跟那口鍋，阿福在前面帶路
到了通化門附近，進入了一條大街，大街寬敞，兩邊都是兩三層高的建築，一看就知道這邊是做高檔生意的地方了。
又走了一會，就看見了寫著＇醉仙樓＇三個字的大牌匾，醉仙樓是一棟三層樓高的建築，裝修不算豪華，但鋪面面積非常大，也是比較有氣派的，醉仙樓附近也有幾間食肆開著。
現在雖然不是吃飯時候，但他們帶著這麼多東西，沒敢走正門，繞去了後門處。
聶楓整理了一下衣服，就上前去拍門了。不一會兒，門開了，是個小廝模樣的年輕人。
聶楓首先打招呼道＂小哥你好，請問你家程掌櫃在嗎＂
小哥看了看三人，抬著木桶，以為是送貨的，於是說＂在的，你們先進把東西抬進來等著，我去叫掌櫃過來＂
三個人進了去後，就原地站著，這是個後院，也非常大，一群人在廚後面忙碌著什麼。
程掌櫃從酒樓後門出來，看見是賣魚三人組，驚訝了一下，然後就大步走了過。
待走近時，聶楓上前兩步，作了個禮說＂程掌櫃你好，我們又見面了＂＂今天進城賣魚了，所以順道過來探望一下你來了＂
＂歡迎，歡迎＂程掌櫃還了個禮說
＂這裡有幾條魚，是我專門挑選出來的，送給你品嚐的，希望你笑納＂聶楓說
＂過來坐就是了，還帶什麼禮物，小兄弟你太客氣了＂＂來，過去那邊坐＂程掌櫃示意示到酒樓後門附近的石臺坐。
過到石臺旁邊時，程掌櫃先招呼他們三個人坐下＂幾位小兄弟們，隨便坐，不用客氣，招呼不周到，莫見怪＂待三人坐下後，又大叫了一聲＂阿七，去拿一壺茶水過＂然後才坐下來。
程掌櫃坐下來後又說＂這幾天都沒有過去集市那邊採購了，沒想到小兄弟你就跑進城裡賣了，看來生意不錯哦＂
＂那有，這兩天上魚有點多，集市那邊賣不動了，所以入城來賣了＂聶楓說
這時候阿七拿了一壺茶几個杯過來了，給各人倒了茶，然後說＂客人慢用＂
＂阿七，你過去把小兄弟帶過來的魚，拿到廚房裡去放好＂程掌櫃對看阿七說
＂是的，掌櫃＂說完去辦事了
聶楓跟程掌櫃，又是一陣客氣說話過候。
聶楓試探著說＂程掌櫃你的醉仙樓，遠近馳名，樓面氣勢磅礴，客似雲來，日進斗金，必定是非常忙碌的了。小子我今日冒昧拜訪，你在百忙之中，還抽空親自接待我，小子我實在過意不去呀＂
＂那裡那裡，都是周圍的朋友給的面子，那敢說是遠近馳名。酒樓是家族生意，我幫忙打理著的＂一連串馬屁蓋過來，程掌櫃都不知怎麼樣回答好。
程掌櫃頓了頓又說＂至於說是百忙、日進斗金什麼的，真的說不上來，這條街做酒樓生意的也不少，競爭大，混口飯吃而已＂
＂程掌櫃你太謙虛了，一路走過來，就是你醉仙樓最為氣派了，其它酒樓那裡比得上你醉仙樓＂聶楓說
＂小兄弟你過獎了，不滿你說，萬年縣醉仙樓到今日還能堅持營業，靠的都是家族榮耀，我到處去搜羅特別食材，才能免強支撐著的＂程掌櫃為難的說著
＂不應該啊，據我瞭解醉仙樓在萬年縣，知名度無人不曉，若要排名的話，進前三甲肯定沒有問題的＂聶楓繼續恭維的說道。
程掌櫃苦笑了起來，然後說：＂小兄弟你平時肯定少在縣城裡走動的，實話實說，論菜式我們比不上如意樓，論排場我們也比不上天然居，論廚子名氣我們比不上天仙樓……總之是生意難做就是了＂
聶楓見到氛圍差不多了，故意難為的說＂程掌櫃真不意思，是小子我冒昧了，不該胡說八道一番別掌櫃你難為情了＂
程掌櫃覺得自己失禮，所以整理了一下自己的情緒說＂不怪你不怪你，那個是事實，又不是你造成的，只是我心有感觸，隨感而發，而已＂
聶楓一副不好意思，想補救的表情說＂程掌櫃，小子我對廚藝都有些研究的，加上我多年來打漁的經驗來說，對於如何烹調魚吃這方面，可以說領略獨特、別豎一幟，只不過……＂聶楓故意為難的停了下來。
程掌櫃聽聶楓這麼說，先是興奮，然後又懷疑了起來，你這小子才多大年齡，之前不是說讀過幾年書嗎，又說懂廚藝，又多年打漁經驗…
別說程掌櫃了，連旁邊的聶誠阿福都覺得尷尬了，我們打漁才幾天，你吹噓成多年經驗……
程掌櫃雖然懷疑，但又不好意思直接說破，說：＂只不過什麼，小兄弟你不防直說＂
聶楓還是故意為難的說：＂只不過這些菜式是我多年來苦心鑽研的結果，我是想等我打漁賺到了日準備辦食肆而準備的＂
程掌櫃從懷疑到現在半信半疑，還有點希望是真的。程考慮下了一下，說＂小兄弟，如果你真有些菜式方子，可以幫到我過渡一下難關的話，我必定重酬答謝＂
＂程掌櫃，你我一見如故，重酬就不必了，你我又是生意人，如果我的菜式，你認為可以的話，我希望能跟你醉仙樓談一單生意如何＂聶楓認真的說。
＂小兄弟，不是我不信任你，只是醉仙樓是我們家族的生意，我雖然是掌櫃，但如果涉及到酒樓重大決策的話，我還是要請示家主意思的＂程掌櫃為難的說
＂這個是理所當然的事情＂＂這樣吧程掌櫃，口講無憑，你借個廚房給我用半個時辰，我展幾道菜式給你品嚐一下，如果你覺得菜一式可以的話，我們再來詳談，如果你覺得馬馬虎虎的話，你就當沒有這一回事就可以了，如何＂聶楓說
程掌櫃咬了咬下唇考慮了片刻後，說＂現在差不多到飯市時間了，我先去了解一下廚房的情況，然後整理一下廚房給你用。小兄弟，廚房那邊你還有什麼要求沒有＂
聶楓想了想，＂我要三個碳爐以及－些碳，一尺紗布就好了，食材就用你廚房現有的就好了，還有就是我剛才送過來的魚＂
＂這些都沒有問題的，廚房都有，紗布我馬上安排人去買＂＂我現就去廚房安排一下，小兄弟稍等下＂程掌櫃說完，往廚房走了過
程掌櫃走後，聶楓向阿福跟聶誠單了單眼，做了個OK的手勢。
阿福跟聶誠都懵圈了，這是我認識的十一嗎…原來這個魚是這麼送給程掌櫃的。 ＾＿＾
＂阿福去把我的鍋拿過來，然後你們等下跟著我進廚房打下手＂聶誠說道
－切準備就緒後，程掌櫃走過來了。
＂小兄弟，廚房已經整理好了，你可過去了，需要什麼你說出來，廚房裡的東西你儘管用＂程掌櫃說
＂多謝程掌櫃你的信任，我有須強就找你＂聶楓說
＂好＂程掌櫃說完，作了一個請吧的手勢
聶楓他們來到了廚房，只見裡沒人，食材什麼的都放在桌面上了。
聶楓先整理了些食材，調味料、姜、蔥蒜……。然後就安排阿福洗菜，聶誠弄碳爐等等之類的前期工作，他殺魚，準備做全魚宴。
第一道菜式：石鍋烤魚。材料，草魚，雜菇、蓮藕、菘菜……
草魚烤好，鐵鍋燒紅下豬油，姜、蒜、胡椒、下鍋爆炒出香味，下醬油、鹽、糖、清水煮沸騰。石鍋（瓦煲）疊放好配菜，放好烤魚塊（煲不夠大），然後將鐵鍋裡的湯汁倒在石鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮入味。
第二道菜式：鯽魚豆腐湯。配菜：菠菜、肉絲（醃製好）。
鯽魚煎至兩面金黃，下姜蒜去腥味，然後把鯽魚搗鼓碎，下開水煮至奶白色，煮出味後，紗布過濾掉魚渣，湯底倒到瓦煲中煮，放入豆腐小方塊，後面才加入肉絲波菜，放鹽調味。
第三道菜：水煮魚。材料：鰱鱅魚、醃菜、酸筍…等
鰱鱅魚，起肉切片醃製，魚頭、骨架煎香裝起備用。鐵鍋燒紅，下姜、蒜、胡椒爆炒出味，放入醃菜、酸筍、魚頭、骨架，煮沸倒至於瓦煲中煮，下鹽糖調味料，最後下魚片肉燙熟。
…………
整個過程四十分鐘左右完成。
＂阿福，出聲告訴程掌櫃可以上菜了＂聶楓說
阿福出去回來後，說＂程掌櫃在院著了＂
＂我們一人拿一煲出去＂聶楓安排著說
來到了院子，程掌櫃以及一個大廚師模樣的人物，早已準好碗筷在等候了。
聶楓他們幾人把菜放到石臺上面之後，各人又互相介紹認識後，就開始試菜了。
三個煲蓋同時開啟，馬上香氣撲鼻，程掌櫃及大廚師都不敢相信自己的鼻子，幾道菜賣相也相當有觀賞性。
聶楓開始介紹第一道菜＂這是鯽魚肉絲豆腐湯，喝湯吃肉、豆腐，兩位請品嚐＂
等程掌櫃、大廚師品嚐過後
又介紹第二道菜名及吃法……
然後又是第三道菜……
程掌櫃整個過程都是驚訝、震驚的表情，待逐一嘗試過三道菜後，道＂三位小兄弟你們辛苦，幾道菜我都非常滿意，你們先到雅間休息一下先，我安排好事情隨後就到＂＂阿七，你帶三位小兄弟到1號雅間休息，上好茶水，不能怠慢＂
…………
聶楓他們走後，程掌櫃又對大廚師說＂你去炒幾個拿手小菜，備好酒水叫人送來1號雅間。然後今日的飯市你來看管。安排人備好馬車等我，還有這幾個菜整理好，放到馬車上面，一定要找人看管好，我等下就入長安城見家主＂一連串安排好後。
程掌櫃來到了一號雅間，按主次入坐好，又喝了一輪茶水，開口說到＂正如剛才所說，老夫對小兄弟你這幾道菜非常滿意，不知道小兄弟你所說的生意，是什麼生意呢＂
聶楓見到程掌櫃這麼有誠意，也不拐彎抹角了，說：＂程掌櫃，我所指的生意，就是你醉仙樓所有用到的魚，都由我們來供應，而且價錢按斤來算＂
程掌櫃想了想＂這個好辦，我了你的菜式，理所當然用你供應的魚來做菜了。只不過我們碎仙樓除了萬年縣分號外，長安縣也有間分號，長安城裡頭也有總店及一間分號，總共4間門市店，我怕你們魚不夠啊…＂
＂如果我們供應不夠的話，你們可以到外面找，我們可以立字為據說明清楚＂聶楓說
＂嗯，這個先這麼定。還有就是如果你賣給我們是按斤稱的話，我們賣的魚越大條得到的利潤就越小了，還有就價格是多少錢一斤呢＂程掌櫃說
＂我們賣給你不論大小品種，統一8文錢一斤。你們賣給客人也可以按斤去賣，例如說：你計算好成本利潤後，用1斤的魚是50文錢的，2斤的魚就是100文錢，半斤魚然後是25文了＂聶楓道
＂這個方法好＂程掌櫃說道
聶楓喝了一口水後，說＂程掌櫃，我還有一個生意要跟你們做的＂
＂小兄弟，你直說就是了＂程掌櫃說
＂就是是我賣給你們一個新菜式，就是1慣錢1個，至於你們怎麼用，或者是轉賣給別人我就不管了＂聶楓說
＂這個可以，不過我之前說過了，我要請示過家主才能答覆你了＂程掌櫃說
＂自然是的，按我們之前說的來就可以了＂
＂小兄弟，你果然夠爽快，我也不耽誤你們的時間了，我馬上就去請示家主。你們下午沒有其他事情的話，就在這裡用膳，喝杯水酒等著好嗎＂程掌櫃
＂煩麻程掌櫃你了＂
……………
