第一百六十一章 第 161 章
在一片沉默中, 服務員推開了房門，或許是沒想到包間裡這麼安靜，上菜的速度前所未有的利索, 像是有什麼東西在追一般, 東西放下就麻溜的走了。
郝盼丹率先對桌上的啤酒鴨下筷, 其餘人也陸陸續續的跟上，一時間包間裡只有輕微的咀嚼聲。
她只吃了一塊，就放下了筷子，這道菜她之前就吃過了, 郝盼丹並非是重口腹之慾的人，能連續光顧這麼多天，就是單純對陳平平手上的配方垂涎欲滴。
看著眾人都嘗過味道, 郝盼丹才緩緩開口。
“這邊的菜品, 味道都十分不錯，不過, 今天我喊你們來, 是因為我發現, 純肉的速食包在冷凍過後, 表現都十分不錯, 在冷凍過後起碼還能維持百分之八十的美味程度。”
這些菜品的分量都很足，郝盼丹一個人根本吃不完, 所以她幾乎每次都打本回去, 不過用來實驗的只是家裡的冰箱，就是不知道，如果採用速凍來儲存, 味道還能保留下幾分。
所謂速凍, 就是在三十分鐘內, 使食品中心的溫度下降到負十八度，因為食物變冷的過程，是非常容易滋生細菌的，為了最大程度的抑菌，這個速度要達到理論上的最快才可以。
超過半個小時後的，便是冷凍食品了，別小看這一字之差，在營養上差別可不是一般的大，巴健所說的技術上達不到，便是因為速凍對於食物的味道影響很大，一份八十分的優，經過速凍過後，可能達到六十分的良都難。
郝盼丹為什麼死盯著陳平平的配方？那當然是因為，就算味道只達到陳平平現做的一半，那也完全可以在速食行業亂殺了。
低價也可以很好的抑制跟風者，郝盼丹的眼光放的很長遠，自然不會在意眼前的蠅頭小利。
說不定她今天心情不好呢，還是不要撞槍口上為好。
她已經對這幫人的創新能力失望了，不過這些人在速食行業裡，還是很有用的，比如可以給陳大師提供思路，配合陳大師改良配方之類的。
“有什麼難辦的地方，不妨說出來，大家一起想辦法。”
雖說心裡覺得這老闆有點冤大頭，不過巴健確實打從心裡認同這廚師的手藝，這手藝確實是很牛，不過很明顯人家就不是做快餐的，巴健覺得老闆巴巴去買配方只有倆個結果。
“這”
“我想你們誤會了，我不是為了點醒你們，而是因為我想要這個配方，我需要的不是你們的新品，而是需要你們在我談下來後，讓你們配合這個陳大師出新品。”
不過巴健剛才說的很對，這純肉的預製菜在營養上面容易被詬病，所以這配方得大改才行，她到時候完全可以出倆個不同的版本，郝盼丹倒是想的很美，還沒買下配方，已經開始暢想後面的事情了。
“.我還是那句話，預製菜要經過長時間的冷凍，現做好吃，真不代表做成速食包之後還能保留味道。”巴健小心翼翼的開口道，生怕自己哪裡用詞不對，明天就因為左腳先進公司被開除了。
“但是這成本很高，而且純肉營養不均衡，我建議老闆您還是等營養師先出報告，然後再.”巴健話還沒說完，就被另一個人打斷。
“我已經有新品的想法了，回去後我會先出一份計劃書給您過目。”紀一雯搶先開口道。
郝盼丹摩挲了一下桌子，淡淡的開口。
雖說之前的郝盼丹十分好說話，但是她不愧是當了多年老闆的人，氣勢十分的足，現在巴健等人都不是很敢和她提建議。
她和巴健是老對頭了，平日裡開會總能吵的不可開交，自然不會給他留什麼好臉色，直接打斷巴健的發言。
郝盼丹見屬下都面露難色，不禁開口問道。
而且更便宜的定價，並非代表著盈利低，這是因為不能拋開量談價，郝盼丹在速食行業摸爬滾打這麼多年，已經徹底摸清了一個事情，在華夏，就算一份產品淨利潤只賺幾毛錢，只要賣的足夠多，那也夠賺的盆滿缽滿，畢竟這是一個十幾億人的超大市場。
就算買到這些配方，肯定也不能夠直接使用，郝盼丹看上啤酒鴨的原因，單純就是因為原材料便宜，光鴨出廠價可不要太便宜，一隻倆斤重的光鴨只需要七到八塊錢，這成本多低啊。
要麼被掃地出門，要麼就是花上一大筆錢，然後做無用功，更別說郝盼丹還想著不新增那些科技狠活，不加那些東西，真材實料去弄預製菜，還要便宜那簡直就是痴人說夢。
比如說鮮味，大家不都是猛猛往裡面加味精麼，要他說郝盼丹就是膽子太小了，巴健之前的老闆是做餃子的，人家為了餃子吃著美味，還往裡面加植物奶油呢，這年頭心不狠是賺不到錢的，真材實材在味道上就比不上那些加了料的，人家滴一點香精，就香的不得了，要是正兒八經用香料，那得費多少錢啊！
不過這些話，巴健哪敢說出來啊，只能在心裡吐槽倆句。
“我只是給你們提個醒，並不是在和你們商量，你們回公司把。”
郝盼丹不耐煩的揮了揮手，示意這幫人趕緊走，她不是不明白這些人在想什麼，相反她只覺得這些人鼠目寸光，未來的趨勢，食品行業必不可能是如今這般亂象。
就和醜國一般，在初入工業改革時，商戶都熱衷於往食品裡面新增各式各樣的新增劑，牛奶不夠稠？新增劑來湊，什麼熟石灰、氯化鎂、澱粉都是最常用的新增劑，而這些被加工後的牛奶經過包裝後，搖身一變成了兒童衛生奶，在醜國長達三十年的時間裡，直接導致兒童死亡率高到嚇人。
還有肉罐頭之類的，什麼除臭劑，食品軟化劑都大量招呼上去，最後再來上幾滴香精，可以說，無論在哪裡，初步進入工業之後，都不可避免的往食品裡面新增各種東西，但是，這些商家在被暴光後，無一不是破產為結尾。
在醜國那樣的資本掌控的地方，這些商戶後面都會被一一清算，更別提華夏了，這些不長久的生意，郝盼丹壓根看不上，她早就實現了財富自由，對錢財雖然還是十分看重，但是最看重的還是長久發展。
華夏可不像醜國，在資本的運作下連□□都能合法化，在華夏這塊大地上，郝盼丹覺得自己還是守規矩為妙。
來了這麼多天，郝盼丹也算混了個眼熟，在近十多天的觀察，她自然可以輕鬆知道陳平平什麼時候有空，這不，陳平平剛停止接單，人剛剛在大廳露面，郝盼丹就湊了過去。
“陳大廚，久仰大名。”
伸手不打笑臉人，陳平平雖不認識郝盼丹，但是還是十分友好的點頭回應。
“你好。”
“我是陳大廚您的忠實粉絲啊，能不能賞個面，一起吃飯聊聊？”郝盼丹笑吟吟的開口，臉上十分的熱情。
她早年那些業務都是自己跑的，自然不會覺得有什麼不舒服，有求於人態度放好一點，這是很正常的。
看陳平平面上有些為難，郝盼丹連忙開口說明自己的來意，畢竟她一個陌生人，突然就開口要和別人吃飯聊天，多少有些突兀了。
“我有一家做預製菜的工廠，之前詢問過您連鎖店的負責人的，我這次來g市，正好得知幸福滷肉店的總店在這邊，這才特意來拜訪您的，就算買不成配方，我也很想認識您這麼一位大廚。”
“啊，我知道有這麼一個事情，我們去包間裡面聊吧。”陳平平之前還在猜，預製菜到底是給了多高的報價，簡清這傢伙，她不讓說，還真就不說了，今天郝盼丹這麼一提，她瞬間就想起來這事了。
郝盼丹十分高興的跟了進去，陳平平也十分高興，她之前就好奇來著，不過自己前面說的大氣凜然，後面再去問簡清，她反正是拉不下那個臉，後面這事就這麼放著了。
“你真的太抬舉我了，我就是一廚子。”陳平平笑道，剛進屋，郝盼丹就又下單了一堆菜，在等菜的期間，倆人隨意聊了幾句，再加上郝盼丹有意奉承，倆人聊的也算投機。
“你真是太謙虛了，我要是你這個年紀，白手起家這麼一大攤子家業，那我估計得橫著走。”郝盼丹笑著說道。
既然要迎合著聊天，就要讓別人多說話，自己少說話，只需要說到點上即可，可這陳平平還真是不驕不躁，郝盼丹不開口，那場面真就冷下來了，這才有瞭如今郝盼丹滔滔不絕的場景。
“我想問一下，是我開的價格太低了嗎？您當初怎麼就給拒了？”郝盼丹看時機成熟，笑眯眯的開口。
“那倒不是，我只是不想直營店和預製菜有所關聯。”陳平平連忙擺手，她這人就是有啥話就說啥，也不跟人藏著掖著，直接就把自己拒絕的原因抖了出來。
“我還以為您做幸福滷肉店的初衷，是為了讓大家吃的好一些，把它做成預製菜，這樣吃到的人不是更多嗎？”郝盼丹手一抖，陳平平這一句話，給她直接整懵了。
不是？現在都這麼直來直去的嗎？而且你不想要冠名，可以直說嘛，這都好商量的啊，是她金錢大法不夠誘人？居然直接就拒絕了！不可思議！
“你這樣說，也確實有道理，但是我有我的原則，不能把控質量的話，我覺得這錢簡直就跟賣良心得來的一般。”陳平平解釋道。
“我知道，這確實是一個很大的問題，所以，你的意思是，如果可以把控質量的話，你是願意的？”郝盼丹幾乎要按耐不住心裡的高興，直接上前握住了陳平平的手。
“可可以這麼說，哎，你先撒手。”陳平平甩了倆下，楞是沒甩開，連忙開口道。
好傢伙，剛才她明明看到郝盼丹整個人都被她的力道扯動了，硬是不撒手啊！
(本章完)
