第47章 出門真麻煩

艾蒿焯水之後，用紗布裹了，擠出碧綠的汁液，和進糯米粉裡，麵糰立刻就變成了碧玉的模樣。

清明粑粑和青團模樣差不多，裡面的餡料也差不多。

最大的區別，可能就是青團裡面沒有艾蒿，只用了汁，但是清明粑粑裡面真的有清明菜……

清明粑粑是要把清明菜切碎了，和進糯米粉裡面。

至於餡料，桑榆準備了兩種，一種是甜的棗泥餡，另一種是鹹的臘肉餡。

棗子是用水泡好的紅棗，去核用石臼舂成棗泥，臘肉切丁炒熟，這就是兩種餡料。

桑榆關了院門，拿出平板擺在灶臺上，一邊追劇，一邊包青團，不緊不慢，倒也悠閒。

青團出鍋的時候，有那麼一瞬間，桑榆恍惚了一下。

陸遠山不在家，她彷彿自已又回到了前世。

自已做的青團，還是從前的味道，不，應該說比從前的味道更好。

和麵的時候，裡面加了空間水，青團的皮軟糯清香，裡面的棗泥更是香甜，帶著濃濃的紅棗氣息。

桑榆一個人，就著鴨腳板炒臘肉，吃了四個青團，加上兩個清明粑粑。

半下午的時候，楊小蘭來和她一起捯飭晚飯。

食材都是現成的。

桑榆負責醃篤鮮，楊小蘭就做小雞燉蘑菇。

自從挖了筍子，桑榆就在期待醃篤鮮。

醃篤鮮，醃指的就是醃肉或者鹹肉，高配的用火腿，低配的家裡只有臘肉，於是臘肉切成見方的小塊。

鮮，指的是鮮肉和水噹噹的春筍。

潔白的春筍切成滾刀塊，先下鍋焯一遍水，去掉澀味，然後再泡進水裡。

篤，就是要小火慢燉，燉幾個小時，慢慢燉出來鮮味。

想起這道菜，桑榆的腦海裡就自然想起了它的音效。

“嘟嘟，嘟嘟……”那是鍋裡翻騰湯汁帶來的咕嘟咕嘟的氣泡。

潔白的湯汁每翻騰一次，就意味著這湯又鮮美一分。

這一道醃篤鮮，桑榆只放了蔥結和一塊姜，連鹽都沒有撒一粒。

家裡找了一個砂鍋，冷水下鍋的鮮肉和臘肉，燒開後撇去浮沫，然後加入蔥結和姜，而後改為小火，慢慢燉。

等到桑榆的醃篤鮮下鍋，小雞燉蘑菇也已經燉上了。

剩下的就簡單許多，菌子洗乾淨，就等著晚上炒菜了。

吳春花也想過來幫忙，中間來了一趟，但是她還有兩個小的，看見確實也沒有需要幫忙的，於是就把平平安安帶回去了。

傍晚的時候，陸遠山和王大有一起回來了。

看他的樣子，估計已經和王叔和王大有說好，把建房子的事情委託給他們。

解決了一件大事，桑榆心裡也開心。

程二估計也在路上。

於是桑榆開始炒菜，一個是今天上山採的菌子，做一個爆炒，雖然沒有辣椒，但是菌子鮮美，一樣好吃。

醃篤鮮剩下的一點臘肉，全部用來炒了春筍。

菜不多，但是勝在量大。醃篤鮮直接端鍋上桌，兩個炒菜也是大碗，六七個人吃，那是綽綽有餘。

菌子鮮美，風味獨特，野雞軟嫩，自帶清香，一鍋野雞燉蘑菇，幾人直呼過癮。

鹹肉燉得鬆軟，自帶獨特風味，鮮肉飽吸了湯汁，肥而不膩，春筍清甜，醃篤鮮的鹹香，令大家嘖嘖稱讚。

青團和清明粑粑也受到了大家的好評。

聽著夜雨聲聲，陸遠山和王大有、程二商量起建房子的事情。把家裡的東西寄放在他們那裡，還請他們幫忙看著點。

陸遠山還取了修房子的銀子，交給王大有，王叔預估需要四十兩，他多給了十兩，以備不時之需。

一家三口，桑榆和陸遠山出門了，梨花就寄託給楊小蘭，正好楊小蘭也喜歡這隻聰明的“菌犬”。

乘興而來，盡興而歸。

飯飽事畢，幾人和著夜雨，各自歸家。

……

接下來幾天，陸遠山都去了私塾，每日早出晚歸。

在院試之前，他要做的事情還很多，桑榆聽他提起過，似乎是要準備什麼“親供”，這個就相當於一份簡歷。

是要填寫自已的姓名啊，籍貫啊，體貌特徵這些，還有父母三代的存歿等等。

還要找四個和自已一同參加考試的考生，五人互相結保，一旦其中一人作弊，則要五人連坐。

所以就必須要選擇那些為人正直、品性高潔之人，否則就有可能被別人牽連。

陸遠山這幾天就在忙活這件事。

李景華遍尋縣城私塾、學院，為陸遠山找了四個品行端正的考生結保。

最後的備考工作，是要獲得本縣的廩生作保，證明資料全部屬實。

為了這些，陸遠山這段時間前前後後，花了將近三十兩銀子。

給廩生送禮啊，請同窗吃飯啊等等。

趕考果然是費錢的事情。

終於在三月初七，陸遠山把所有的事情都辦好了。

於是初八這天，二人就要啟程去府城。

趕考，不僅是費錢的事情，還是一個辛苦活。

陸遠山已經不是第一次出門趕考，還算有些熟悉。

他在縣城考了縣試，又去府城考了府試，所以有一些趕考經驗，也去過一次府城。

桑榆的出門準備工作，陸遠山提出了很多建設性意見。

比如說要帶上衣服、被褥、枕頭、洗漱用具、毛巾，還有炊具鍋碗瓢盆，杯盤碗碟；這是生活用的。

還有筆墨紙硯，書籍，棋盤棋子。

遇上下雨了，得有雨傘雨具，天黑了要有燈燭……

因為沒有書童，所以陸遠山之前趕考，是自已背一個書箱。

書箱就是古代書生的出門背的木箱子，用來放置書籍、筆墨、藥物、衣巾等等。

頭頂上可以挑出兩杆，綁縛苫布，也算可以遮風避雨，取下來放在地上，還可以當凳子歇腳，一物多用，看起來很是方便。

不過桑榆拒絕背一個木頭書箱，她試過，那太重了。

陸遠山給她尋了一個竹篾編的書箱，這樣確實輕了很多，但是也不太結實，想要放在地上做凳子，卻是不行了。

其實只要帶足了銀子，很多東西都可以不必帶上。

陸遠山之前為自已準備了趕考的盤纏，但那其實遠遠不夠，就算省吃儉用，自已多帶一些行李，也不一定能撐到考試結束。

之前趕考的時候，陸遠山都是住在寺廟、道館這樣免費的地方，甚至夜宿民家，或是漁船，就為了節省一點盤纏。

這樣就必須帶上足夠的乾糧、衣物，考試發揮不好不說，還非常容易生病。

現在二人有了銀子，就根本不需要再帶很多東西，至少桑榆現在是這樣想的。

所以她和陸遠山的書箱裡，除了必須的筆墨書籍，就只有一人的兩套衣裳，還有一個竹筒，用來裝水。

再就是一些肉乾和桑榆前兩天烙的饃，一共準備了將近兩天的乾糧，以備不時之需。

還有的是洗漱用具，必備退燒、治感冒、風寒的中藥包，蠟燭等等必需品。

此去府城，有水路可以直達，船家會提供一日三餐，這些都包括在船資裡面，但是桑榆還是準備了乾糧，甚至她的空間裡還有更多。

出門在外，一日三餐，米麵糧油，那可不能少，要是完全靠別人，桑榆不是很放心。

但是她又不想自已揹著這些東西，只好把他們都放進空間裡。

還有一件重新整理了桑榆三觀的事情，那就是出門要帶夜壺……