第25章 到四九城,開天眼
四合院:重生58,開局取妻陳雪茹 春夏花開 加書籤 章節報錯
何雨柱已經從資料欄裡看出了駱國榮的底細,論起做菜來,駱國榮跟他比起來,簡直就是一頭沒長過羽毛的肥豬。
至於為什麼要煮青菜?
跟駱國榮說了一遍。
就是駱國榮就是這一盤菜餚的創始人的徒弟。
駱國榮是黃敬臨的徒弟,也是這一道菜餚的創造者,他可以指點一二。
正好可以幫助黃敬臨將這一道菜品推向更高的層次。
何雨柱正準備好一碗湯羹,駱國榮的師叔祖黃老,卻是被他用這一招收服,火急火燎地趕了過來,想要看看何雨柱的手藝。
何雨柱這一次並未動用魔廚之炎,而是將那一縷時光之力給抹去。
他有的是時間。
他能在平常的時候做出那盤菜。
其次,他正在教導駱國榮,黃晉臨,何大師,這些人,他都會放慢速度,不會使用自己擅長的領域。
這就是所謂的好人。
授之以漁。
何雨柱毫無保留的說了出來。
時間一分一秒地流逝著,四個多時辰之後,何雨柱終於熬出了一鍋濃粥,還有一盤青菜。
另外一個灶臺上,切好的香蕉也準備好了。
何師傅和食客們說完話,便開始上菜,駱師傅親自將水煮青菜端到了架子上,一位廚師走在最前方。
何師傅親手送上了一根削好的香蕉。
何雨柱,黃晉臨,還有一些學生,都留在了廚房裡,等待著結果。
何雨柱也是一臉的疑惑。
到底是什麼貴客,竟然讓四九大酒店如此隆重,如此多的賓客,在前面開路,在後面還有護衛。
接下來就是用針灸測試了。
是國家的貴賓?
官大?
何雨柱雖然有些疑惑,但也不在意,不管來的是什麼貴客,還是什麼重要人物,都與他沒有任何關係。
自己動手做飯。
上菜吧。
那就好。
由於這水煮白菜比較特別,所以他需要自己動手,做好之後,他也算是大功告成,可以回家了。
工作人員開啟了包廂的門。
何雨柱看著眼前的包廂,也不知道有多大,何雨柱也說不上來,反正是五個包廂。
這是一個非常豪華的房間。
就是四十年前的今天,也很少見到這樣的樣式。
大廳中央,擺著一張圓桌,桌子上圍著六個人,看起來都是六七十歲的老人,但每一個人看起來都很端莊,顯然都是高官。
駱國榮停下了放青菜的架子。
一名看著桌子上的老人,看到飯菜上來了,連忙起身。
“駱先生,煮好的青菜送來了嗎?”
老者的語氣很平和,但駱國榮卻能感覺到一股無形的壓迫感,那是長期生活在高位的人身上散發出來的,一般人很難抗拒。
“朱老,我們這就為你服務。”
說到這裡,駱國榮看向了何雨柱。
何雨柱將盤子裡的菜都拿了出來。
何師傅站在他左手邊,駱國榮站在他右手邊,手裡拿著一壺燒開的水。
朱老看到三位客人中,為首的是一個十幾歲的少年,不由多看了幾分。
那個眼神……
何雨柱險些失態。
好在他活了兩輩子,什麼大風大浪沒見過,心性早就堅定無比。
“各位貴客,這是我大伯母宴第一代大廚黃敬臨大師親手做的沸水捲心菜。”
“雖說此菜品出自黃師傅之手,但是經過我們的改進與改進,相信大家都會非常的喜歡。”
何雨柱將一個空盤子放在了靠近主座的桌子上。
就在他準備動手的時候。
朱老再次開口。
“小夥子,我這裡不是主桌,這裡是主桌。”
何雨循著朱老手指的方向望去,只見一位氣息比起朱老還要強大許多,時常在各類雜誌中露面的人物。
男子見何雨柱盯著自己,便讓開了一條路,讓何雨柱將空盤子往自己身邊一放,然後嘿嘿一笑。
“四川菜我比較愛吃,特別是燒開的青菜。“……”
“想當初,生活艱苦,無葷無素,只有燒開的青菜,可那才是真正的美食,十幾年過去了,我都沒有嘗過。”
他的語氣很溫和,就像是一陣風一樣。
可是何雨柱哪裡還能回答?
他明白,這是老者的一種情緒,所以,他想要表達自己的情緒,而不是打斷他對過去的回憶。
何雨柱將何師傅遞過來的工具拿了出來,那是一顆被削去了好幾片樹葉,看起來像是一朵花骨朵。
何雨柱將裝著捲心菜的盤子放到了盤子裡。
他仔細地將青菜立了起來。
立在盤子裡的大白菜,猶如一把利劍,筆直地指向蒼穹,透著一股頑強不屈的精神,而在它的頂端,還帶著幾分嫩綠,看著就讓人覺得生機勃勃。
而在那顆大白菜的正中央,則是一朵小小的紅色花朵。
你就像花兒一樣綻放。
就像是一股蓬勃的朝氣。
“髮長,這不是你想要的嗎?”
“朱老,還是你知道的。”
“這是一道讓人賞心悅目的菜品。”
駱國榮和何師傅分別是四九大酒店的廚師,他們都沒有上過餐的權利,所以才會讓一個年輕人上。
這小子。
肯定不是一般人!
而且,那個少年,在與朱老對視的時候,並沒有被他的眼神所幹擾。
這絕對不是一般人。
能夠在朱老的注視下,還能保持鎮定的人,屈指可數,每一個都是一方巨擘,而且都是六七十歲的老者。
還有那個端著盤子的年輕人。
二十不到。
他迎上兩人的視線。
他的臉色沒有絲毫的變化。
這傢伙,真是有趣!
何雨柱把白菜支起來,然後從對面駱國榮手裡拿起一碗熱湯,做出要往盤中傾倒的樣子,不過並沒有馬上傾倒。
“兩位貴客,我想要一碗青菜和一碗湯。”
何雨柱這話有兩層含義,一層是最好的一層,你們自己看好了。
還有一個含義,就是要警告賓客們,別站的過於靠近,否則會被湯汁潑到。
何雨柱端著盛著湯汁的碗,距離白菜還有一寸的距離。
然後,一根指頭粗的湯汁,從鍋裡滴了下來,落在了青菜上,青菜在滾燙的湯汁和重量的雙重影響下,開始緩緩張開。
捲心菜就象一朵盛開的花朵。
朱老目光一凝,露出震驚之色。
發老看到這一幕,微微一笑,心道:有趣。
桌子上的所有人都是目瞪口呆。
連燒開的捲心菜都能做出來。
好厲害!
何雨柱的動作更快了,讓湯汁的體積和力道都是一致的,而隨著湯汁的沸騰,白菜也慢慢的膨脹起來,看起來就像是一朵盛開的荷花。
湯線順著湯汁流淌而下。
讓人驚訝的是,那顆大白菜竟然全部開啟了,像是一朵盛開的荷花。
這個時候。
湯已經煮完了。
何雨柱端著盛著湯汁的器皿回來,交給了駱國榮,然後讓何師傅把香蕉放在燒開的青菜旁邊。
說完,他做了一個邀請的姿勢。
“兩位貴客,這兩樣菜已經準備好了,你們可以享用了!”
說著,他向後退了三個身位,與駱國榮,何大師,黃晉臨並列而立。
在他們身後,還有幾個來自四九大酒店的高層。