隔天起來後,慕淵又開始忙著畫圖紙了。
天氣寒冷,但是屋子裡還挺熱乎,書房是做成了暖房,書案下還有小暖盆,舒適的環境讓人精神集中。
小童和彩月照顧得也好,小零食和茶水都沒斷過。
慕淵這一天成功地將耬車的好幾張圖紙全部畫了出來,標註也清晰地註明。
下午時間,慕淵叫來了馮管家,將圖紙塞給他。
馮管家接過圖紙,疑惑道:“三少爺,圖紙昨天不是已經給了嗎?”
慕淵道:“這是另一種,播種用的,我基本上弄好了,麻煩馮叔您找找另外的人做一副出來,到時候都拿回來在府上讓曲木匠裝上。”
“新的東西?三少爺,能否看一眼?”
慕淵擺手道:“馮叔你想看就開啟看,只是有些複雜。”
馮管家將卷好的幾張圖紙攤開在書案上,慢慢地琢磨起來,看了一會兒才慢慢將東西又捲起來裝好。
慕淵問道:“馮叔你看好了?覺得怎麼樣?”
馮叔不住地點頭,“好!好!有了這些東西,一個人種一畝地都不成問題!三少爺果然妙思!”
有了馮叔的肯定,慕淵心中有些小得意,雖說這些是另一個時空的古人的智慧,但是自己這幾天也廢了好多腦細胞才把東西畫出來。
馮管家正準備往外走,被慕淵攔下來了,“等一下,馮叔,我想問問現在慶城用的肥料都是些什麼?”
馮管家有些為難,“這……三少爺,都是些常用的肥料,尋常家畜的那些堆起來,等到要用的時候正好可以用。”
慕淵又問道:“慶城種的能出油的莊稼多不多?”
馮叔道:“三少爺說的是黃油菜?”
慕淵點點頭。
“慶城種這個的不多,咱們將軍府的莊子也是種了幾畝夠府上一年的用度,這個東西難伺候,而且稅收不收這個,一般農家人都不怎麼種。”
“還有其它的能出油的東西有種嗎?比如花生,芝麻啥的?”
馮管家道:“花生這類的堅果是要種一些的,將軍喜歡吃這些個東西,至於三少爺您說的芝麻,這個東西沒有聽說過,三少爺是從哪裡聽見過這種作物嗎?”
慕淵伸手磨搓著下巴,“沒有芝麻嘛……對了,馮叔,慶城的商隊一般和外族交易些什麼東西?”
馮管家道:“慶城和外族交易最多的是牛羊和馬匹,外族的牛羊和馬匹都比這邊的好上很多,慶城這邊用的油鹽茶等東西來交易,當然,還有些觀賞用的東西。”
“有沒有和來自海上的人交易過?”
“海上?慶城離海不算很遠,寒城管轄的區域中,離寒城最遠的一個縣城就在海邊,那裡負責產出整個關外所用的鹽,那邊應該會和那些從海上來的外族交易。”
“嗯?!還真有?”居然有海外商隊,慕淵好想去看一看。
馮管家繼續道:“每年夏天最熱的時候,慶城的商隊會前往那邊,三少爺您想要什麼可以讓商隊給您留意帶回來。”
慕淵道:“好,等我想想有什麼需要的,到時候若是有商隊去,就拜託商隊。”
馮管家和慕淵聊完就告辭了,他要抓緊再去找人了,天色也不早了。
慕淵讓彩月託人將曲木匠找了過來,將第二份的大致圖紙也給了他一份,讓他這不久將這兩種東西都研究研究,等部件到了,就可以順利組裝了。
曲木匠拿著東西就回去了。
解決了最要緊的兩件事,慕淵覺得輕鬆的同時又有些無聊。
還有好幾天這些東西才能弄好,這段時間做些什麼呢。
翻看著手裡的遊記,正好寫到作者在一家酒樓吃飯,酒樓的特色菜是一份用豆腐作為主料的湯菜。
慕淵一拍腦袋,哎!找不到事情做,種菜啊!
等明天找一找馮管家,看看有沒有什麼種子,但是天氣這麼冷,肯定只能種在暖房了,但是不知道現在暖房還有沒有空位了。
晚上吃飯的時候馮管家還沒有回來,慕淵吃完晚膳後就休息了。
第二天慕淵找到馮管家,瞭解了一下兩種工具的進度,順便問了一下暖房的事情。
將軍府除了書房和慕淵住的主屋,還有一間特意建的暖房。
這間暖房是為了在冬天提供新鮮蔬菜的,之前都沒怎麼用,因為周澤葉基本不在府上,所以根本就沒有這個需求。
之前周澤葉的書信告知了馮管家慕淵將會跟著一起來之後,馮管家是將府上的好多不用的房間都收拾了出來。
“三少爺,暖房還有比較多的空餘地方,您有什麼需要嗎?”
慕淵一拍手,“有空地就行!馮叔,我準備種點東西打發時間,不知道您能不能幫我找點種子。”
“三少爺準備要一些什麼種子?”
“就一些小菜的種子就行,我就是打發點時間。”
“好,那我去準備,下午一些幫三少爺您送過來。”
馮管家正要走,被慕淵叫住,“對了馮叔,幫我弄點綠豆來吧。”
慕淵準備弄點綠豆芽來吃火鍋!
來這裡這麼久了,好像沒有看見過這種吃法,慕淵還得研究一下鍋底。
之前他在一家小餐館打工的時候,老闆同時也是廚師,這個老闆離過婚,有一個女兒,年齡和慕淵差不多。
慕淵老實聽話還勤快,老闆對他特別滿意,甚至還準備將自己女兒介紹給他。
嚇得慕淵連忙同老闆出了櫃,誰知道老闆惋惜地給他女兒說了之後,在外地上學的老闆女兒竟然想給他介紹物件!
只不過慕淵當時還在暗戀著之前那位,就連忙拒絕了。
不過老闆還是對他和之前一樣,熱心地教他怎麼做菜,像家長一般和他談心聊天。
就在慕淵考研究生之前的兩個多月,老闆收到家裡的資訊,好像是老闆的母親不太行了,老闆閉店準備回家照顧老母親幾個月,還特意囑咐慕淵之後的幾個月好好的學習,還特意和自己同樣是開飯館的朋友打了招呼,讓朋友時不時做點好吃的叫慕淵過來吃,補一補身體。
慕淵拿到通知書的時候,老闆還在老家沒有回來,慕淵在手機上給老闆通知了一下自己考上了,老闆當時還說回去後要給他慶祝,看來,他是吃不到這頓慶祝的飯了。
慕淵正回想著這件事,馮管家的聲音傳來,“三少爺,您是準備做點綠豆湯嗎?現在這個季節恐怕不是很合適吧?”
“不是,我是準備用綠豆弄點東西。”
馮管家點點頭,“那好,這些東西我下午就能準備好,等把暖房和種子準備好,我再來叫您。”
說罷,馮管家就走了,他對慕淵很滿意,這位三少爺不僅腦袋聰明,能想出來改制耕種的工具,還很務實,要親手嘗試種東西。
雖說不一定真的自己動手,但是比起那些五穀不分的大家子弟好很多。
馮管家走後,慕淵去了書房,現在沒啥事情幹,他準備去看看遊記。
都城的最後一個篇章就是講的美食,慕淵準備研究研究這裡的香料。
慕淵記得古代很多香料一開始都是作為中藥材使用的,不知道府上有沒有這些香料。
看著看著,慕淵叫來小童和彩月,告訴兩人他準備去廚房一趟。
“嗯?淵少爺,你去廚房做什麼?是餓了嗎?想吃什麼我去吩咐就好。”彩月給他拿手暖,小童給他弄好披風。
慕淵帶著兩人踏出書房,“我想去廚房找一找有沒有可以用的東西,晚上給你們做一種吃的!”
彩月和小童同時停住了步伐。
慕淵奇怪地問道:“怎麼了?怎麼停下了?”
小童張了張嘴,沒說話。
彩月則道:“淵少爺,我之前聽小童說,您很少進廚房,這怎麼能讓您親自給我們做吃食呢。”
“我剛剛想起來在一本書上看過一個很簡單的吃食的做法,而且正適合這冬天,所以準備去試一試,我知道自己做不來,所以準備去指導著廚娘做呢。”
彩月和小童才點頭道:“那我們現在過去吧。”
慕淵聽出來了,這兩人都知道他不會做飯,準確點說,是原主不會,畢竟也是侯府三少爺,估計家裡的廚房門從哪兒開都不知道。
所以慕淵只好說去指導廚娘了,不過看來想親自動手是不行了。
小童和彩月絕對會第一時間阻止他。
不過等慕淵來到廚房,看著燃燒的土灶,他打消了自己親手做的念頭。
現代的炊具都是很容易控制火候的,這種土灶慕淵根本控制不來。
沒想到的是,馮管家居然也在廚房。
“嗯?三少爺,您怎麼來了?”馮管家給慕淵行了一個禮。
慕淵擺擺手,問道:“馮叔,你怎麼也在這?”
“我來這找廚娘要些綠豆去暖房。”
慕淵哦了一聲,“其他的準備得如何?”
馮管家道:“還有一些正在找,等午膳過後,應該就差不多了。對了,三少爺您是想吃什麼東西嗎?吩咐彩月姑娘來說一聲就好了。”
慕淵搖搖頭,“不是的馮叔,我是想起來自己之前在書上看見的一種吃食,裡面寫了在天寒時食用最佳,之前在都城從來沒有嘗試過,所以我準備來找廚娘,親自指導一下怎麼做,中午準備看能不能搞出來。”
馮管家聽了慕淵的話,道:“那三少爺您就儘管吩咐,我就先去暖房為您準備其他事情了。”
慕淵點頭,馮管家拿了綠豆退下了。
此時,廚房內的幾位廚娘都出來了,安靜地站在彩月身後。
慕淵來的第一天就一一見過這裡的廚娘們,但是沒怎麼記住,只記得這幾位裡面的頭兒。
“崔廚娘,還麻煩你們找一些辣椒,花椒,醬油,蔥薑蒜,還有桂皮、八角等東西,不要很多,每種一小把就夠了。”
彩月身後的第一個廚娘回道:“是,三少爺。”
隨後,幾個廚娘各自分散開來,將慕淵說的東西一一找來,然後放在灶臺上。
慕淵看著現有的東西,點了點頭,轉身問彩月,“彩月姑娘,你能吃辣不?”
彩月奇怪地點了一下頭。
慕淵隨後對崔廚娘道:“那就再加一把辣椒,吃起來味道重一些。”
東西都準備好,慕淵開始對著崔廚娘描述炒鍋底的步驟,這還是之前飯店老闆教自己的,慕淵也就實踐過幾回,但是做出來的東西味道還不錯。
掌勺的是崔廚娘,其他幾位廚娘都麻利地將材料清洗並切好放著備用。
材料都準備好,剩下的就是炒制了。
崔廚娘嚴肅地按照慕淵說的步驟進行,當稀碎的辣椒放下去之後,慕淵忍不住一直都在打噴嚏,小童和彩月連忙將他帶到了外面。
廚娘們可不敢在主人家面前失禮,特別還是在做吃食的時候,所以硬生生忍住了。
慕淵在外面呼吸了一下新鮮空氣,終於緩了過來,隨後就聞到了一股子辣椒的香氣!
他抬腳就又回了廚房。
崔廚娘正在往大鍋裡面加入清水還有那些香料。
一大鍋紅湯就這麼咕嘟咕嘟地冒了起來,辛辣的味道飄入鼻子,慕淵分泌著口水。
“崔廚娘,有沒有銅鍋,還有小爐子?”慕淵興奮地問道。
崔廚娘從擺放整齊的廚具找了好幾個鍋,讓慕淵挑選。
還有幾個大小不一的桌上用的小爐子。
慕淵隨手指了一個鍋和爐子,隨後對著廚娘們道:“你們將大鍋中的紅湯弄一份到小鍋中,然後放在小爐子上,吩咐人來搬到屋內的桌上,然後準備些新鮮的蔬菜,還有羊肉,豬肉這些肉類,土豆蘿蔔等弄成片狀之後再拿過來,生的時候就裝好送去主屋就行,不用弄熟。”
說罷,廚娘們開始忙活了起來。
慕淵帶著彩月和小童溜達著準備回主屋,期間還路過了匆忙去擺桌子的下人們。
果不其然,踏入主屋,就聞到了味道。
“走走走!教你們怎麼吃這個東西。”
慕淵拉著小童和彩月坐下。
小童將飯盛好,慕淵直接開始動筷,演示怎麼涮火鍋!
吃進去第一口豬肉,慕淵直接吐了出來,一股子難聞的味道,香料味道都蓋不住。
小童連忙給慕淵倒了茶水。
慕淵這才想起來,自己讓廚房上了豬肉這個東西,古代的豬肉可不像現代,這裡的豬肉沒有經過閹割以及精細化管理,有一股子腥味。
“少爺,這是才一兩個月的豚肉,您還是吃不下嗎?那我讓人撤下去了。”彩月吩咐外面的人將東西弄下去。
慕淵喝了茶水緩了緩,道:“沒想到這個味道還是掩不住,算了算了,我換一個吃,小童,你把羊肉放進去。”
小童將一個小巧的盤子中片狀的羊肉放入翻滾著的紅湯。
沒多久,慕淵從其中撈起來一片,上面掛滿了湯汁,入口肉片不老滑嫩,想來是廚娘們特意處理過的。
這,才是火鍋的真正味道嘛!
慕淵滿足地嚥下嘴裡的吃食,招呼著小童和彩月也吃。
兩人對視一眼,學著慕淵的樣子開始吃這頓新奇的午膳。