“兄弟,你說的這兩樣藥縣醫院估計也吃緊,除非……除非……”

何金榮遲疑。

陳虎給了他五塊錢,“加錢行不行?因為這事挺急的。”

何金榮把錢放進自己兜裡,拍著胸脯,“兄弟,五天後來市場找我,要是沒辦成,這錢我退給你。”

陳虎笑了笑,帶著章傑又去國營百貨把布和棉花兌了,最後他還剩了十幾塊錢。

回村,兩人背的貨全被大雪蓋著,未引起村裡人半點懷疑。

賀珍看見布匹與棉花,開心道:“全是用野豬肉換的?”

“當然吶,不然我還去搶啊?”陳虎繼續指著布匹講道:“你選一個自己喜歡的顏色裁下來做衣裳。”

賀珍摸了摸布匹的料子,“這價格應該不便宜吧?”

“不貴,我出去這段時間村裡有沒有發生啥事?”

賀珍抬起眼,想了想,“山上的狼一直嚎算不算一回事?”

“算,那你聽清有幾隻狼沒?”

陳虎從身後抱住她,讓賀珍小臉一紅。

“龍龍還在外面堆雪人呢?這事今後得避著他點。”賀珍嬌羞講道。

“你想什麼呢,我就只是單純想抱抱你,今晚吃烤肉怎麼樣?我買了細辣椒麵和孜然粉,還有幾根大白蘿蔔。”

“都行,不過你現在得把手給我放老實點。”

兩人剛抱熱乎,龍龍就在外面嚷嚷陳虎出來幫忙堆雪人。

陳虎朝賀珍挑了挑眉,“這傢伙怎麼一天精力這麼旺盛。”

他穿上衣服,搓了搓手,幫兒子快速的把雪人堆好就去陳父家

陳虎看著至少三十斤的精瘦肉問道:“爸,怎麼還剩這麼多肉和內臟?是章傑沒過來取嗎?”

“虎娃,章傑只要二十斤肉,他還說他爹同意那杆槍今後交給你保管,只要別弄壞就行。”陳國中講。

陳虎把兩副豬肝抹上鹽和鍋底灰,放在柴屋的架子上風乾,因為這樣能讓豬肝儲存的更久。

“爸,豬大腸和肚條給我唄!等雪停了,我去縣城搞一隻母雞回來燉肚包雞吃。”

“好,這東西都是你打的,我能說個不字嗎?但是你得小心點才行,今天山上的狼嗷嗷叫的人心發慌,我怕狼聞著味找到你家了。”陳國中提醒道。

陳虎低著頭分肉,漫不經心講著:“若是那豺狼來了,迎接它的有獵槍。”

陳虎給他爸留了十多斤肉,讓他爸媽晚上帶著肖肖來家裡吃烤肉。

“對了,肖肖那丫頭呢?”

陳虎這才注意到陳肖沒在屋裡。

陳母笑呵呵講:“這幾個天吃的太好了,她在屋裡睡長覺呢。”

賀珍看見陳虎帶回來的全是瘦肉,惆悵道:“這是頭差等豬啊,全是瘦肉,怎麼一點油水都沒有啊?!”

在這年頭,沒有油水的豬都是差等豬。

“不是沒有油水,而是它的油膘全被章傑割回去了,不然也不會給我們留三十幾斤肉。”

陳虎把待會兒要吃的肉割下來交給賀珍醃製,剩下的十斤肉放在水桶裡冰凍著。

做完,他又去柴房找烤肉用的紅柳枝。

紅柳枝質地堅韌,自帶天然植物清香,用它串肉烤制時,枝條中的水分和香氣會滲入肉裡,讓烤肉多一份獨特的風味。

烤肉用的紅柳枝不需要考慮是彎的還是直的,所以陳虎不大一會兒就做好烤肉要用到的木串串。

“肉醃的怎麼樣了?”

陳虎問,因為他得穿串不然等下時間來不及了。

賀珍捻起剛切的大肉,“你看這厚度行不行?”

陳虎看見薄的透亮的肉片,搖了搖腦袋,“這太薄,恐怕不行,只能做炒肉片,我來弄吧。”

陳虎把肉切成一指厚的三厘米長條肉塊,這肉紋理清晰,殷紅的色澤看著像牛肉一般。

“這肉真好,就是沒有油水,要是章傑把肉下的油邊留下就好了。”

陳虎嘀咕著。

把肉在辣椒混合油中裹了下再穿串,十斤肉穿了十串,一串一斤,這要是被同村人知道肯定會被嫉妒的眼紅的,村裡好多人一年到頭都沒吃過一斤肉。

十串肉串繼續在盆裡醃製,他得快點把烤肉用的火升起來,不然無火怎麼烤呢。

陳虎看了一圈發現家裡沒有適合架紅柳枝的燒烤架子。

“阿珍幫忙把鐵鍋端出來。”

賀珍心裡不願意,但陳虎解釋是弄不壞的,即使弄壞了,大不了要去縣城買一口鍋回來。

陳虎把小鋼炭放在鍋裡,用松茸和樹皮引燃,等火快燒起來的時候撒上水和鹽,為什麼撒鹽?他說這樣烤的更香一點。

賀珍離得老遠都感受到炭火的熱浪,“這炭熱的真快。”

“這可是小鋼炭,不僅熱得快,而且還燃的久,就我們用的這兩塊夠燃一天一夜的了。”陳虎說。

“那價格不便宜吧?”賀珍問。

“朋友送的,不要錢!”

陳虎把肉串放在鍋上烤著,裹著油的肉串碰著高溫的炭火,發出滋滋滋的聲響,肉串上的油珠簌簌滾落,在炭火上炸開細碎的星芒。

肉的焦糊香味,辣椒的嗆味,陳虎把廚房門微微遮掩,讓廚房裡的空氣流通,因為燒炭的油脂刺鼻味也挺重的。

陳國中三人還未到陳虎家就嗅著味了。

“爸媽快走,這味道肯定是哥哥家的!”陳肖拉著她倆迅速往陳虎家走。

陳虎把之前沒烤的肉串放在鍋上繼續烤,期間還扔了三塊沒去皮的紅薯進去,準備當晚飯。

陳國中一家到了。

“虎娃,你膽子真大,居然敢通風,你難道不怕這味道被鄰居家聞到?”

陳虎聽著他爹的話,笑著講:“爸,你剛才來我家的路上在咱們村裡面碰見人了嗎?”

“沒有啊,現在下著暴雪全都躲在家裡烤火呢。”陳國中講。

“這就對了,大家都在屋裡蹲著關著窗,怎麼能聞到氣味呢,即使聞到氣味了,這風一吹也吹散。”

陳虎把烤肉串遞給她們,還把白蘿蔔削皮切成剛好能握住的塊。

一口烤肉一口蘿蔔。

“好吃,好吃,虎娃給我再倒點你的秘密佐料。”陳國中說道。

陳虎的秘密佐料就是孜然、辣椒和碾碎的黃豆粒混在一起。

一家人圍在鍋邊烤著火,吃著烤肉,陳國中還能抿口小杯酒,這日子簡直是他人生中最難忘的一天。