第149章 針鋒相對

次日！

縷縷陽光，透過廚房明亮的窗戶。

班駁灑落在地面上，卻未能驅散林旭滿心的睡意。

他慵懶地倚靠在牆邊，眼皮沉重得彷彿有千斤重，腦海中只有一個念頭：

睡覺！

……

然而。

在他的眼前。

繪里奈和愛麗絲，這兩位遠月學園的大美女，正四目相對。

眼神交匯之處，彷彿有看不見的火花在激烈碰撞，空氣中瀰漫著濃厚的火藥味，一場激烈的衝突似乎一觸即發。

愛麗絲微微揚起下巴，嘴角勾起一抹挑釁的弧度，撇撇嘴說道：“十傑第十席的位置，可以讓給我了吧？”

聲音。

依舊是那麼的甜美清脆。

但，卻帶著一絲不容置疑的傲慢！

繪里奈聞言，柳眉瞬間倒豎，怒視著愛麗絲，眼神中略帶不屑，冷冷回應道：“哼！憑什麼？”

聲音，則是冰冷如霜，彷彿能將周圍的空氣都凍結。

愛麗絲聞此，不禁雙手抱胸，自信滿滿地說道：“就憑我是預選賽的第一名。”

言罷。

她撩了撩額頭前的髮絲。

微微仰起頭，眼神中透露出一種高高在上的優越感。

……

“哈？”

“只是預選賽而已。”

“更何況，第一名很了不起嗎？”

繪里奈嘴角微翹，苦笑了一聲，之後毫不留情地反駁道：“若不是十傑不能參加秋選賽，你又能算得了什麼？”

細聽，語氣中充滿了對薙切愛麗絲的不屑和挑釁。

愛麗絲，愣了愣。

隨即恢復了鎮定，嘴角再次上揚，回道：“我能在預選賽獲得第一名，順理成章，下一屆的十傑人選，必然會有我的位置。”

那雙血紅色的眼睛裡面，閃爍著堅定的光芒，看得出，她對自己的實力有著絕對信心。

嗯！

或者講。

秋選賽的出色表現。

讓她的虛榮心得到了極度膨脹，竟開始有些瞧不上繪里奈了！

繪里奈輕哼一聲，嘲諷道：“恃才傲物。”

“什麼？”

愛麗絲，再次一愣。

很快就反應過來，不甘示弱地回擊道：“你也不一樣？不也經常目無中人，整天一副高高在上的模樣……”

一時間，廚房裡的氣氛變得更加緊張，感覺有一場暴風雨即將來臨。

……

可是。

這種緊張的氣氛，並沒有持續太久。

“好，我們就來比比，看看今日在這廚房之中，究竟誰能技高一籌！”

愛麗絲，抬起頭，再次凝視著薙切繪里奈。

眼神中交織著複雜的情緒，有昔日的姐妹情誼，更有此刻作為對手的堅定與果敢。

她微微歪著頭，思索了片刻，那靈動的眼眸在眼眶中輕輕轉動，似是在腦海中快速權衡著這場較量的種種可能。

隨後。

她深吸一口氣。

朱唇輕啟，清晰而堅定地說道。

繪里奈，她身姿挺拔，宛如一朵在寒風中傲然綻放的雪蓮，渾身散發著一種拒人於千里之外的冷豔氣質。

當她聽到愛麗絲的話後，只是輕輕地點了點頭，動作優雅而從容。

剎那間。

原本就深邃的眼眸變，得更加凌厲。

猶如兩把寒光閃閃的利刃，直直地刺向薙切愛麗絲。

那目光中蘊含著無盡的鬥志和不容置疑的決心，彷彿在向對方宣告：這場較量，我絕不會退縮，更不會輸！

……

緊接著。

整個廚房的氣氛，陡然一變。

彷彿被一層無形的寒霜所籠罩，變得異常冰冷。

而原本還瀰漫在空氣中的淡淡食材香氣，此刻也被這緊張的氣氛所掩蓋。

就連廚房裡的各種廚具，此刻也被這冰冷的氣氛所感染，靜靜地躺在原地，等待著在這場較量中被重新喚醒，見證兩位少女用廚藝書寫屬於自己的傳奇。

不一會兒，整個廚房便進入了激烈的料理階段。

嗯！

此次料理對決。

雙方，都精心準備了豐富的用料。

主料有鮮嫩的牛裡脊、飽滿的蘑菇、香氣四溢的義大利火腿、酥脆的酥皮，還有……

營養豐富的瓜子仁、開心果以及新鮮百里香。

所需的配料，更是：

琳琅滿目！

有提味的大蒜、必不可少的鹽、增添辛辣口感的黑胡椒、散發著獨特香氣的橄欖油、醇厚的黃油，以及……

增添醇厚風味的紅酒。

……

這個時候。

繪里奈，率先開始動手。

她先將適量的鹽和胡椒，均勻地撒在乾淨的案板上。

那細膩的鹽粒和胡椒顆粒在案板上散落開來，宛如夜空中閃爍的繁星。

接著，她小心翼翼地將牛肉放在案板上，輕輕滾動兩三次，讓牛肉的每一面都均勻地沾上鹽和胡椒。

細細看著。

那專注的神情。

彷彿，在對待一件珍貴的藝術品。

隨後，她開始處理鍋具。

選擇了一口冷鍋，將黃油緩緩放入鍋中，然後慢慢加熱。

黃油在鍋中逐漸融化，發出滋滋的聲響，散發出誘人的香氣。待黃油完全融化後，她又加入了一些橄欖油，讓鍋中的油脂更加豐富。

當油燒熱後，薙切繪里奈將牛肉輕輕放入鍋中，開始進行煎烤。

熟練地轉動著牛肉，讓每一面都能均勻受熱。

這一步至關重要，目的有兩個：

一是把肉的表面煎熟，產生美拉德反應，使牛肉散發出濃郁的香味。

二，則是先把肉的表面處理熟之後，再烤的時候，肉就不會太生，保證內部鮮嫩多汁。

……

而在繪里奈煎烤牛肉的同時。

廚房的另一邊，愛麗絲也在有條不紊地準備著自己的食材。

她拿起鋒利的刀具，眼神專注而堅定，噠噠噠~揮刀而下，動作嫻熟而迅速。

將蘑菇、蒜、瓜子仁、開心果一一切碎。

刀工。

精準而細膩。

切出的食材大小均勻，彷彿是經過精心測量一般。

切好食材後，薙切愛麗絲開始炒制配料。

用中火將鍋燒熱，鍋中不加任何油，先將開心果和瓜子碎放入鍋中翻炒。

隨著溫度的升高，開心果和瓜子碎逐漸散發出濃郁的香氣，在空氣中瀰漫開來。接著，她放入蒜末繼續翻炒，蒜香與堅果香相互交融，形成一種獨特的香味。

最後，她放入蘑菇，將新鮮百里香、黑胡椒和鹽依次加入鍋中，用鏟子不斷翻炒，讓各種調料充分融合。

大約5分鐘後，愛麗絲覺得時機已到。

拿起紅酒。

緩緩的，倒入鍋中。

剎那間，鍋內爆發出一種獨特的香氣。

香氣濃郁而醇厚，彷彿是一場味覺的盛宴即將開啟。

這股香氣瞬間瀰漫了整個廚房，也讓原本就有些睡意的林旭一下子清醒了過來。

他忍不住伸直腰板，瞪大了眼睛，望向料理臺，眼神之中滿是驚愕。

……

“一些天不見。”

“愛麗絲的廚藝，好像有所長進啊，而且還把刀工練得頗有些像模像樣了！”

林旭，心中暗自思忖。

目光緊緊地盯著薙切愛麗絲，想要看看她接下來還會帶來怎樣的驚喜。

而此時，繪里奈的料理也在有條不紊地進行著。

她將煎烤好的牛肉取出，放在一旁備用。

接著。

將意呆利火腿鋪在酥皮上。

再將炒制好的蘑菇配料，均勻地塗抹在火腿。

最後將牛肉放在配料上，小心翼翼地將酥皮包裹起來，形成一個完美的肉卷。

隨後。

在酥皮的外面，輕輕抹上一層蛋黃。

將烤箱預熱至200攝氏度，然後將準備好的肉卷放入烤箱中，設定烤制時間為20分鐘。

……

另一邊。

愛麗絲的低溫慢烤三文魚，也在精心製作中。

提到分子料理，可能很多人的第一反應就是：

高。

大。

上。

那些水果味的魚子醬。

還有芒果醬配椰子醬做成的荷包蛋，無不讓人大嘆，感到無比的新奇。

而此時，愛麗絲要做的這道低溫慢烤三文魚，正是一道非常具有代表性，使用分子料理技法的美味佳餚。

將整塊三文魚。

小心翼翼地，放在特製的低溫烹飪裝置中。

調整好溫度，開始進行低溫慢煮。

低溫慢煮這種方式，可以最大程度地保留食材的營養和原始風味。

與傳統的烹飪方式不同，它能夠讓食材在均勻受熱的過程中，慢慢釋放出自身的鮮美味道，使菜餚的口感更加細膩。

……

隨後。

將低溫慢煮的時間，精確控制在20分鐘。

在這20分鐘裡，愛麗絲時刻關注著三文魚的狀態，眼神中透露出專注和期待。

時間，漸漸流逝。

而被烤熟的三文魚，開始變得柔軟嫩滑。

一股濃郁的香味，也慢慢飄散而出，瀰漫在廚房的每一個角落，讓人只要動動鼻子尖，聞一聞，便能如醉如痴！

……

時間。

一分一秒地過去。

終於，繪里奈的惠靈頓牛肉，進入了最後的烤制階段。

烤箱裡，肉卷在高溫的作用下逐漸變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。

而薙切愛麗絲的低溫慢烤三文魚也已經接近尾聲，那鮮嫩的三文魚在燈光的照耀下閃爍著誘人的光澤。

“這一次，我一定要打敗繪里奈的。”

看著自己的作品，愛麗絲不由心中暗暗發誓。

她的眼神中充滿了堅定和決心，彷彿已經看到了勝利的曙光。

20分鐘……

很快，便是過去了。

繪里奈小心翼翼地開啟烤箱，一股濃郁的香氣撲面而來。

她戴上厚厚的手套，將烤好的惠靈頓牛肉從烤箱中取出，放在料理臺上。

此時的牛肉細嫩無比，肉塊當中油花分佈十分平均，隔著很遠，也能聞到一股令人垂涎欲滴的牛肉香味。

……

烤制好的惠靈頓牛肉。

外皮酥脆，像是輕輕一碰就會碎裂。

繪里奈深知這一點，便趕緊她拿起一把鋸齒刀，動作優雅而緩慢地在酥皮上輕輕切割。

那鋸齒刀與酥皮摩擦發出細微的聲響，非常美妙，甚至是……非常動聽！

之後。

切到牛肉了。

繪里奈，猛然間加大力道，一口氣全切了下去。

……

此刻。

惠靈頓牛肉，終於露出了它的真面目。

那鮮嫩多汁的牛肉散發著誘人的香氣，芳香四溢，瀰漫在整個廚房。

如果用一個字來形容，那便是：

香！

實在是太香了！

哪怕是一直在旁邊觀望的林旭，也都被這股香氣徹底吸引住了。

他情不自禁地走到薙切繪里奈的料理臺前，眼睛緊緊地盯著那盤惠靈頓牛肉，始終無法移開視線。

而與此同時。

愛麗絲，也將自己的低溫慢烤三文魚端了出來。

她將三文魚放在精緻的盤子裡，周圍搭配上一些用分子料理技法制作的配菜，如：

用液氮冷凍而成的水果泡沫、用海藻酸鈉和氯化鈣製作而成的魚子醬等，讓整道菜品看起來更加精緻和高大上。

……

看著自己的作品。

愛麗絲，臉上露出了滿意的笑容。

她自信滿滿地看向薙切繪里奈，說道：“怎麼樣？”

“我的低溫慢烤三文魚也不遜色吧？”

繪里奈一笑，說道：“光看外表可不行，料理的好壞，最終還是要靠味道來決定。”

最後。

她們都將自己所做的料理，擺放在林旭面前。

當愛麗絲的低溫慢烤三文魚料理，被端上餐桌，林旭的目光瞬間被吸引。

乍一看。

它卻好似一塊尚未烤熟的魚肉。

靜靜躺在潔白的瓷盤之中，與人們印象中金黃酥脆、色澤誘人的烤魚形象大相徑庭。

但這恰恰就是薙切愛麗絲這道菜品的神奇之處，猶如一場精心策劃的味覺謎題，等待著林旭去揭開它神秘的面紗。

……

原來。

這道料理，採用了獨特的低溫烹飪技法。

在精準控制的低溫環境下。

魚肉中的蛋白質，未能像常規高溫烹飪那樣完成第三階段變性。

也正因如此，從外觀上看，它沒有出現那標誌性的變色，依舊保留著幾分生魚的模樣。

但當你輕輕拿起餐刀，緩緩切開魚肉，便會發現其中的奧秘：

中心的魚肉。

呈現出一種奇妙的果凍狀質感。

微微顫動，彷彿在訴說著低溫烹飪賦予它的獨特故事。

可以說，從表面上看，你或許會誤以為這是一道“生”的魚料理。

但實際上，在低溫的溫柔呵護下，魚肉內部早已悄然發生了變化，它已然是一道完完全全的熟魚料理，只是以一種截然不同的姿態呈現在世人面前。