第180章 青團

“小嵐你會做青糰子啊？”得了夏嵐點頭確認的答覆，不管是吃過的還是沒吃過的，這時候也都引起了興趣來了。

不過很快大家又發現了一個現實的問題，那就是經過了元宵後，他們手上的糯米粉已經全部用完了。

不只是糯米粉就連白麵粉都已經沒有了他們現在手頭上唯一的細糧，也就是還剩下幾斤粗米他們捨不得吃的，最近這段時間吃的都是粗糧為主。

陳向紅想了一下開口說道：“小嵐你還有多少米粉啊？有富餘的話你多包點吧，我按國營飯店的價和你換兩個。”

“可以啊，我前兩天不是去公社嗎，剛好我哥給寄了些糧票過來，我就去糧站換了幾斤糯米粉和大米粉回來，等下午我包好了，你們誰想吃的直接過來找我換就行。”

實際上夏嵐在前兩天確實是去了公社，但是她不是去糧站換糧的，而是直接把她前些天在山谷撿的雞蛋還有她年前醃的鹹雞蛋，給拿到小巷子去換了不少的細糧，不過這個就沒有必要拿到明面上來說了。

夏嵐提著一小籃子其他人拿給她一會幫忙一起煮的雞蛋，就回了後院。

隨手的把籃子和揹簍給先放到石板上，找了個大木盆出來，把艾草從揹簍裡倒了出來，先打水泡著。

夏嵐又忙活著把火給升了起來，把鍋裡粥給熱一下，順便把她早上摘的野菜一起拿來清洗一下，一會做個涼拌野菜來配著喝粥。

陳向紅，吃完午飯，回到後院，見夏嵐浸泡在木盆的艾草，又見她才剛吃上飯就問道：“小嵐，這艾草要清洗出來嗎？”

夏嵐嚥下口中的飯菜，說道：“要的，我一會吃完飯了，再把它們給清洗出來就行”

陳向紅聽了挽起兩邊的袖子，“那你慢慢吃吧不著急，我先把艾草給清洗出來。”

說著陳向紅就拿起夏嵐放在一旁的簸箕，蹲下去手腳麻利的動手把盤裡的艾草給清洗出來。

艾草煮雞蛋也簡單，把清洗乾淨的幹艾草加水先大火燒開後再把清洗乾淨的雞蛋放下去，煮個十幾分鍾撈出來過冷水後剝皮就可以吃了。

夏嵐吃完了午飯這先把雞蛋給煮了，正好一會其它人午睡醒過來後就可以吃上。

青糰子夏嵐打算做甜口味的，昨晚上她就已經把豆子給泡好了，現在也正好可以把它給煮了做豆沙。

陳向紅，看著在給灶膛裡添柴火的夏嵐，“小嵐，真的不用我幫忙嗎？”

“向紅姐你就放心吧！這麼一點活我自已一個人能搞得定，你先去休息吧，一會下午你不是還要出工嗎。”

陳向紅聽了夏嵐的話，輕輕點了點頭，“那行吧，你自已注意點，別太累著了。我確實得去歇會兒，下午出工可不能沒精神。”

夏嵐繼續往灶膛裡添了些柴火，看著火苗舔舐著鍋底，也不知她此時心裡在想些什麼。

鍋裡的水開始翻滾起來，夏嵐回過神，將泡好的豆子倒進鍋裡，用勺子輕輕攪拌著，防止豆子粘鍋。

等隊裡上工的哨聲吹響時，夏嵐已經把豆子給煮好了，這時候正在揉搓豆沙餡。

聽到陳向紅，張懷遠，張凱，他們陸續開啟門出來的響聲，夏嵐頭也不抬的說道：“向紅姐，張懷遠，張凱同志，你們的雞蛋煮好了，吃了再去上工吧，對了你們順便把蘭英姐和小敏姐姐們的一起給端到前面去。”

“哎！好的，謝謝你啊小嵐\\夏知青。”陳向紅幾人聽到了夏嵐的話也沒推辭，一人過去拿了一個或者是兩個雞蛋，然後又順便把夏嵐提前撈了出來放在籃子的雞蛋，給提到前面去給其他人分了。

夏嵐把壓成了豆泥狀的紅豆，給搓成了一個個的豆沙團，放在一旁備用。

夏嵐開始動手做青團麵皮，先是把鍋裡煮的已經融爛了的田艾草給撈了出來，將艾草瀝乾水分後放入石臼中搗成泥狀。

夏嵐準備了三斤糯米粉一斤粘米粉，把這兩種米粉倒入一個大木盆，再把已經全部搗碎了的艾草，用一塊沙布包著，在用力的把艾草水汁擠入米粉中。

夏嵐一邊揉著麵糰，一邊哼著小曲兒。麵糰漸漸成型，呈現出好看的青綠色。

揉成一個光滑的麵糰後，夏嵐把麵糰分成一個個小劑子，用手把小劑子搓圓，再用手指在中間按出一個小窩，放入一個豆沙團，最後把口子捏緊，搓成圓形，一個青糰子就包好了。

夏嵐包得很快，不一會兒，就包了一大盤青糰子。

她把青糰子放在蒸籠裡，蓋上蓋子，開始蒸青糰子。

隨著蒸籠裡冒出騰騰熱氣，夏嵐坐在小板凳上，靜靜地守著灶膛裡的火，思緒也跟著飄遠……

沒一會兒，一陣濃郁的艾草清香瀰漫在後院。

夏嵐起身，開啟蒸籠，用筷子輕輕戳了戳青糰子，見青糰子表面光滑，不粘筷子，便知道青糰子已經蒸好了。

她小心地把蒸籠端下來，放在石板上，讓青糰子稍微晾涼。

夏嵐撿了幾個出來用盤子裝著放到籃子裡，蓋上一層紗布提著就出了知青點。

先是給楊大夫和林秀每人送了兩個過去。

楊文竹，看著夏嵐又來給他送吃的，笑呵呵地接了過來，沒有再說什麼以後不用給他送的客套話。

只不過也把一些他自已平時進山採摘回來，適合用來煲湯做膳食的藥材給了些讓她帶回去。

夏嵐也沒客氣的照單全收，送完了楊大夫，夏嵐就又往大隊長家那邊去給桂花嬸送完了，她還要給狗蛋家送幾個過去呢。

她也不真的是散財童子，她會願意把自已的東西給分出去的，那都是因為那些人值得，她非常喜歡阿婆曾經和她說過的一句話，這人與人之間啊，最重要的就是有來有往。

她一開始呢，確實是單純的想要送點東西感謝於楊大夫，那配方說給就給了。

雖然說這只是一個很簡單的民間配方，就算他不給自已也照樣能有辦法能熬出來，但是人家給了自已就不用去到處找藉口，這欠下的人情早早還了才是最好的。