到了第二天，雖然下午的比試激動人心，但是上午依舊有課。
這節課的全稱是《點心製作》，但是卻沒有寫明授課的教習，這一點不同讓竹緣有些在意。
隨後，竹緣就看見一名身著紅白配色衣裙的女子走進教室，站上講臺後也沒點名，十分隨意地打量了一下教室裡的人。
隨後她溫和地開口：“大家好，我叫年酥，本門課程所教授的是點心的製作，但是世間的點心樣式各不相同，沒有辦法融入到一門課中給大家細講，因此我們這門課是選修。”
年酥稍微轉換了一下語氣，嚴肅說道：“不過，不是讓你選擇是否修習本門課，而是給你選項選擇修習哪一類別的點心。”
“我們常說的點心其實分為很多類，包類、餃類、糕類、團類、卷類、餅類、酥類等，這個學期我們分為兩門，糕類和團類兩門選修。”
“給你們一刻鐘的時間考慮，可以小聲討論，但不可大聲喧譁，一刻鐘之後，舉手表示你們的選擇。”
竹緣手肘撐在桌上，雙手捧著自已的臉，像託著一個圓潤的包子，有些糾結，不知道選什麼，只能看向周霽：“周姐姐，你想學什麼？”
周霽看著被竹緣雙手托起來顯得越發圓潤的臉，剋制住自已蠢蠢欲動的手：“別託著臉了，看著更圓了。”
聞言，竹緣瞥了一眼周霽，沒有動作：“圓就圓了，不可愛嗎，我娘還說我是世界上最可愛的女兒。”
周霽沒忍住笑意：“是，你是最可愛的竹緣，不過選修課你想選什麼？”
竹緣苦惱地皺起眉頭：“我不知道，我都想學，但是感覺沒有那麼多精力學。”
“那你有喜歡的點心嗎？”
“有啊，我喜歡青團！甜的鹹的都喜歡，我娘每年清明做青團的時候，還老說我每次都吃那麼多，遲早變得和青團一樣，圓滾滾的，哼，竹子明明是苗條細長的，怎麼可能和青團一樣圓滾滾的。”
周霽看著竹緣好像想起來什麼事情，臉龐氣鼓鼓的，怪吸引人的，好想戳一下。
“你既然喜歡青團，就去學團類唄，挑個自已喜歡的去學，學起來也不會那麼難受，大不了我選糕類，回頭下課了我們互相交流一下，也算是一個人選兩門課了。”
周霽沒忍住還是下手戳了戳竹緣氣鼓鼓的臉蛋。
這幾天竹緣都習慣了周圍的姐妹們時不時地捏一捏揉一揉她的臉，也沒計較周霽的動作：“對哦！周姐姐你可真是個人才，那就這樣說好啦，我選團類，你選糕類！”
“行，那你上課記得要認真聽，下課還要講給我聽的。”
“當然！我一定會認真上課的。”
……
解決了選課的問題，竹緣就開始滿心期待下午的比試了。
等到了約定的時間，一眾人都來到了食味章臺，等候比試的開始。
竹緣抓著周霽的胳膊安慰道：“周姐姐不必緊張，就把這場比試當做一場普通的烹飪，努力做好就可以了！”
周霽有些無奈地看著竹緣：“我不緊張，反倒是你看著比我還要緊張。”
聽到周霽的調侃，竹緣不好意思地擦了擦額頭的汗珠：“我，我就是，就是第一次遇見這樣的情況，不自覺地就緊張了。”
周霽拍了拍竹緣的手背，眼中閃爍著鬥志，平穩地走上了比試臺，檢視薛嵐提供的食材。
食材的新鮮程度都有保障，並且種類也不少，天上飛的，地上跑的，水裡遊的，都有。
按照規則，被挑戰方優先於挑戰方選擇食材。
周霽掃視了一圈，很快就取下了自已想要的食材：牛肉、河蟹還有鷓鴣。
薛嵐見狀，也挑選了相對應的食材：羊肉、河蝦以及乳鴿。
在選擇食材的時候周霽就已經在心裡想好了自已的食譜，有兩道菜比較麻煩和耗時，考驗的東西也不算少。
周霽先把河蟹放上薑片蒸上，準備用這些螃蟹做一道鹹蛋黃蟹肉豆腐羹。
下面就開始料理手邊的鷓鴣了，周霽先把鷓鴣剁塊，冷水下鍋燒出血水，隨後再把鷓鴣塊撈出清洗乾淨。
接下來在砂鍋中加入山泉水，再將鷓鴣放入清水中，加上沙參和玉竹開始小火慢燉，大概要花費上半個時辰。
至於牛肉，周霽準備做辣炒牛肉，這是一道快手菜，所以準備放到最後去做，只需要提前將牛肉切片醃製上就行。
料理好所有需要的配菜後，鍋裡的螃蟹也已經蒸好了，周霽開始仔細地拆蟹剔蟹肉了，這也是一個很耗時間和精力的活了。
竹緣一干人在臺下小聲議論著，臺上的人自從比試開始後，就彷彿進入了另外一個世界，都在安心地做著自已手上的事情。
等周霽將手裡的螃蟹拆解完成之後，比賽時間已經過去了大半，不過最費時的步驟已經做完了，之後的步驟做起來會快很多。
所有的食材都準備就緒，周霽先將鹹蛋黃碾碎放入鍋中翻炒，炒出沙後，放入蟹肉繼續翻炒。
翻炒的過程中需要注意鍋中食材的狀態及時調整火候和翻炒的幅度，這一個步驟十分考驗掌勺人的經驗和直覺。
等翻炒到合適的程度後，下入適量的調味料，隨後加入溫水，其實加入高湯更好。
雖然條件有限，但是周霽也有自信不會做的比高湯煮出來的差。
將鍋裡的食材攪拌均勻後，放入提前準備好的豆腐塊，小火燒上一會。
期間依舊要小幅度劃拉豆腐，最後加入澱粉水進行勾芡，再加入一些青菜碎就可以出鍋了。
接下來只需要將辣炒牛肉做好就可以了。
只是周霽在準備的過程中，聽見竹緣那邊的人討論起了二人的比試結果，期間談到了陛下也在關注這一場比試。
周霽聽到這個訊息，手裡微微一頓，本應該出鍋的牛肉隨即又在油鍋裡多待了一會。
這本是一個很小的差別，臺下的人大部分都在竊竊私語，並沒有十分在意時間，唯有一直盯著周霽行動的竹緣注意到了這一點，這讓她十分不解。
牛肉不宜翻炒過久，不然會變得又老又柴，竹緣微皺著眉盯著周霽的側臉，不知道周霽的意欲為何。
