莉莉頗為得意。

“一碗不夠吧,我再做道涼拌菜,雞湯稍後再飲。”

“不必麻煩了吧?”萊迪亞看向海莉瑞。

“當然要麻煩,來此就是為了麻煩你!”海莉瑞似有不悅,剛才的網頁廣告跳出一位胸部驚人的女子,或許傷了她的自尊……

“好吧好吧,再給你們做一碟冷盤。”

楚申瞧了瞧,還有豆腐皮,乾脆做碗涼拌豆腐絲。

市售豆腐絲固然方便,但豆腐皮切絲口感亦佳,製作簡單,只需將豆腐皮、大蔥、黃瓜、紅椒切絲即可。

紅椒去籽,楚申手起刀落,僅需數分鐘。貞德在一旁模仿楚申的動作,試圖記於心,但切塊與切絲自是不同級別。楚申為此付出多次割傷的代價,學廚之路充滿危險,難

“自然甚速。”

楚申微抬眉宇,涼拌之餚,快捷簡便,此乃其獨特之處。

萊迪亞先揀了幾粒雞肉入口,鮮美之中,辣勁與酸味交相湧動,如山呼海嘯,在舌尖掀起個人獨有的風暴。天際省之人向來口味清淡,如此辛辣之物實屬罕見。

醋之酸味,既能去腥增香,亦可開胃提神。

柔嫩的雞丁雖小,卻能與米飯共舞,恰似為米而備的尺寸。其中的辣意,讓這位天際土著感受到一絲暖意。辣椒本就有祛溼驅寒之效,酸辣之味不僅美味,於病理而言,亦有益於眾人。對久居寒冷之地的二人,楚申此舉可謂思慮周全。

“你人雖不佳,手藝卻無可挑剔。”

“吃飯吧你!吃飯還喋喋不休?”

海莉瑞翻了個白眼,將雞丁送入口中。

“哎呀…像是吃到幹辣椒了。”

“……”

海莉瑞吐出些許幹辣椒碎片,默默繼續品嚐,雖辣,卻也爽口。辣意在舌尖躍動,彷彿全身都被溫暖包圍…她抬頭,儘管仍在吞嚥米飯,眼角卻已蓄滿淚花:“為何如此之辣?”

“幹辣椒本就辛辣…即使在我們這裡,勇士嘗試者也寥寥無幾。”

莉莉連忙遞上一杯冰水。

“尋常,難道還有特殊狀況?”海莉瑞頗感詫異。

楚申思索片刻:“也有喜好挑戰之人,和圍觀他人冒險的觀眾。什麼辣度挑戰,吃一盆幹辣椒的都有,只為博人眼球,無所不用其極。”

“真是奇特…”

“這點我與你看法相同,的確奇特。”

海莉瑞聞言也謹慎地挑出幹辣椒,雞肉丁雖滿盤,隱藏的幹辣椒卻如頑童,隨時可能隨雞丁一同入口。

楚申見狀唯有感嘆,筷子實為利器!勺子叉子如何駕馭中華美食?定然行不通!

“還是用筷子吧。”

“這兩根棍,感覺難度頗高…”

“試試看吧,是時候檢驗你手指的靈巧了。”

萊迪亞對海莉瑞嘗試筷子之事不置可否,且展現出驚人的進食速度,雞肉丁彷彿在眼前消失…而海莉瑞仍在掙扎。

“萊迪亞,你太過分了!”

“嗯?”萊迪亞歪頭:“何事?”

“楚申,給她也備一副筷子!”

“好吧……”

無奈之下,二人皆用上筷子,進食速度頓時放緩。

這兩根筷子,不僅是千年的中華文化傳承,更寓含諸多含義,對我們意義非凡。而她們沒有這種文化背景,即便學習,似乎也少了些什麼,但這並不重要,關鍵在於筷子比刀叉更為靈活,適用於各種情況。

海莉瑞艱難地用筷子夾起雞丁,還未入口,雞丁便落入飯碗。她似乎還不習慣食指與大拇指分開筷子,姿勢頗為古怪,但大口扒飯尚無問題。

萊迪亞的手指可能更為僵硬,常年生活在寒冷之地,手指略顯僵化,學習使用筷子的難度更大。但她直接拿起酸辣雞丁撥弄一番,放入盤中,然後不顧一切地享用。

“喂!萊迪亞,你太過分了!”

“……專心吃飯。”

海莉瑞見狀,學也無從學起,索性將菜餚倒入飯碗。混入湯汁,味道更佳,但一旁的楚申面色鐵青,你們會後悔的!

“啊…好辣…”×2

二人又被幹辣椒逼瘋了……

叮鈴鈴——

“午安。”

“你們也是。”

來者正是麥克茜與克洛伊,雖前幾日剛造訪,此次前來,顯然有別事相商。

正如楚申先前所言,她們要做一次鄭重的告別。

“想吃些什麼?”

麥克茜眨了眨眼,心情已平復不少。有時,現實的狗屎就是這樣,不得不接受。若她是銀劍麥克茜,克洛伊是藍鬍子,偉大的海盜王,一切無需過多考慮。

“哦,我明白了……”

楚申點頭,無疑,要為二位準備一次深刻的紀念餐點,因麥克茜或許很長一段時間內不會再至,至於將來是否還會再來…楚申也不知。

克洛伊略感疑惑:“總覺你們隱瞞了我些什麼?”

“沒有,上次麥克茜提過想吃的東西罷了。”

楚申擺手,這是她們的事,他想改變的並非在此。

一旁的海莉瑞注意到楚申神情並不輕鬆,但仍默默品嚐酸辣雞丁與涼拌豆腐絲。這道菜無需多言,涼拌之菜講究清爽,酸辣味雖與前道菜相似,細細品味,風格卻截然不同。

清脆的黃瓜、紅椒、豆腐絲,口感各異,異常爽口,令人慾罷不能,搭配米飯與重口味肉類,可解膩。

當然,酸辣之味的美妙無需贅言。

楚申取出已宰殺的草魚,七八斤的大草魚專用於酸菜魚等料理。既然麥克茜已到,不如一魚多做!

“如何烹製?”

“讓我想想。”

其實可做的菜品頗多,魚頭可做剁椒魚頭,既是告別,便要給她留下深刻印象。雖然外國人可能覺得魚頭可怕,但楚申試圖改變他們對魚頭的刻板印象,畢竟,不吃這個不吃那個,是要上天嗎?

至於其他……魚鱗可熬成魚鱗凍,魚皮可製成涼拌魚皮,魚肉可做白灼草魚片,最後的魚骨……可炸成香煎魚骨。

第一章 魚宴之秘