第16章 工錢

李春華接過姜華手裡的活，這事情簡單的，就是費點力氣，但是她最不缺的就是力氣了。

將豆子磨了一遍，看了一下不夠細膩，再將其磨了第二遍，磨得更加細膩，這個石磨臺下，以後還是得組一個大的石磨，再找出一塊乾淨的細白布把豆漿過濾出豆渣。

豆渣留下來可以加點麵粉和雞蛋，就可以做成豆渣餅，味道也是超級贊。

將豆漿煮沸，多煮一會，不停的撇去浮沫，不然煮不熟可是會拉肚子的，再準備適量的滷水。

豆腐的製作技術關鍵在於掌握正確的點滷時機和技巧，即要將滷水一點一點地加入豆漿中，直到豆漿開始凝固為止。

這個時候可以暫停攪拌，等待豆漿出現絮狀漿花，就停止攪動，就可以得到豆腐腦。

不過姜華要的是老豆腐，得進行壓模。

將提前準備準備好的磨具放好，這磨具還是老大做的，毛刺都磨得乾乾淨淨。徐達對於手工真的很有天分。

將點好的豆腐腦倒進去模型中蓋上木板，放上重物進行定型。

等上一會，豆腐就可以吃了。

今天姜華今天的晚飯準備用豆腐做上一桌豆腐宴。

先做香煎豆腐把豆腐切成薄片，放入鍋中煎至兩面金黃，加入少許醬調味，就可出鍋享用。一口咬下去，外皮金黃焦脆，牙齒咬開的瞬間發出咔嚓的聲音，外酥裡嫩。鮮嫩爽口，清淡美味。

再做第二道菜紅燒豆腐塊，將豆腐切成塊狀，加入適量的油、糖和醬油翻炒至入味。加入適量清水，放入豆腐塊，用中小火慢慢燉一下。勾入水澱粉，讓湯汁更加濃稠，最後撒上蔥花香氣撲鼻。

原本姜華想做麻婆豆腐，但是家裡缺少辣椒，只能做紅燒豆腐了。

兩個小孩去小河邊撈魚，運氣好撈了一條草魚。正好可以做到豆腐燉魚。

先把魚醃製一下去除腥味。醃製好之後，清洗一下，鍋中放入油，將魚塊下入煎至金黃。

快速下入蔥薑蒜，倒入熱水，鍋裡發出劇烈反應，湯色變成乳白，熱氣蒸騰而起。

香氣充滿整個廚房，引得每個人都在偷偷咽口水。

原本在院子裡玩耍的孫子孫女也放棄手裡面的陀螺。來看看奶奶又做了什麼好吃的。

最近姜華經常做好吃的，小孩每天到飯點都早早回來，不出去外面玩。就等著姜華做好吃的。

拿一個碗，盛出來點，招呼柱子給村長家送去，之前，多虧了村長，

最近有什麼好吃的姜華都會送給村長嚐嚐。

一方面是感謝，另一方面是打好關係，這許村長做人做事公平，不然當場原身成為寡婦事早就被人吃絕戶。

許家村在幾個村子都是村風正的代表多虧許村長。

叮囑柱子快去快回，不要在路上玩。姜華繼續做最後一道菜豆腐炒飯。

將豆腐切成小塊，用清水沖洗一下，瀝乾水分備用。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小粒；青豆洗淨備用。雞蛋打散，加入適量鹽，攪拌均勻，煎熟備用。

把蒸好的米飯倒入鍋中，用中小火加熱，炒散後加入切好的豆腐塊，繼續翻炒。當豆腐炒至微黃色時，加入胡蘿蔔粒和青豆繼續翻炒。加入煎好的雞蛋和適量鹽、生抽調味，繼續翻炒均勻。

最後撒上蔥花，一份香噴噴的豆腐炒飯就炒好啦。

開飯了，姜華給每人都夾點菜，“快點嚐嚐，味道怎麼樣。”

李春華輕輕的夾起一塊紅燒豆腐，杜甫再筷子上顫顫巍巍的，好像隨時會碎掉。慢慢放入口中，舌頭第一時間感受到的是嫩、滑、香舌頭輕輕一抿，豆腐就瞬間順著嗓子滑下進胃裡。

再嚐嚐其它的菜，都各有千秋，吃著美味的食物李春花完全不敢相信，這東西是她今天用豆子做出來的東西。

如果說把這個叫做豆腐的東西拿出去售賣，一定能賣出去，村裡面有許多牙齒不利索的老人，這豆腐很適合老人食用。

而且味道還不錯，肯定能賣出去。

看著李春花吃得滿口留香，其它人也趕緊跟上。

而另一邊，村長看著桌上的小魚燉豆腐，撫著鬍子，心裡連連點頭，這姜寡婦人還可以的。

能記情，不枉他上次幫了一回。

都吃吧，村長長媳馬蘭，撇撇嘴，低聲嘀咕“不就是幾條小雜魚嘛，有什麼可以高興的”

二兒媳聽見嫂子的嘀咕，翻了白眼，直接懟道：“大嫂，你嫌棄這雜魚，待會你別伸筷子。”

當著全家人的面馬蘭也不敢吵架，只能低頭不說話。

“好了，趕緊吃飯吧！”眼神制止二兒媳適可而止。

接著又說，“這湯麵上飄著油亮亮的油花，一看就是用心做的，大媳婦你不喜歡，你就少吃點。”

這就是讓馬蘭不要吃了，也是敲打，許母也是瞧不起馬蘭的，小家子氣天天就知道盯著點零零索索的上不了檯面。

許母只盼著趁著自已還在的時候多教一教，以後撐不起來可就完蛋了。

但是馬蘭可不知道自已婆婆的心思。只是覺得委屈，最近婆婆總是看自已不順眼，經常訓斥自已。

聞著湯飄來的香味，馬蘭只得狠狠咬牙。

都怪許寡婦，天天送些不值錢的玩意。

姜華這邊可不知道因為自已送去的一碗湯差點引發一場爭端。

一家說說笑笑，一頓飯吃了一個小時，才吃完，不過戰績是可人的，飯菜全部都吃完了，連碗裡面的湯汁都被用來拌飯，吃得乾乾淨淨。

夜深人靜，只剩下蟬在奮力的鳴叫。

徐達躺在床上和李春花聊著天。

“娘最近已經給我找了隔壁村的李師傅拜師過段時間我就要過去學藝，家裡也慢慢起來了，現在娘還做出了豆腐，這麼好吃的東西一定能賣出去。”

徐達轉過身對著李春花，“二弟去賣豆腐，我平時白日裡不在家，你看著點，多辛苦點。”

“大郎，現在家裡的條件也好點了，二弟做著燒仙草的生意，這豆腐.......”

李春花觀察了徐達的神色，但在黑暗中，人影模糊看不清。咬咬牙，李春花還是繼續說。

“這豆腐還是給二弟做，那我們怎麼辦？”

徐達被李春花的這一問給沉默了。

心就像是被泡進鹽水裡面，又澀又疼。

定定神，徐達什麼話也說不出來。只能將自已媳婦摟在懷裡，靜靜的撫摸著背。

李春花摸摸自已丈夫的臉，臉上因為長時間的勞作，遍佈風霜，摸起來格外的粗糙。

她知道自已丈夫也不好受，作為家裡面的長子，總是要承擔更多。

可卻總是被忽視。可他對待家人總是赤誠的。

想到婆婆接下來可能要做的事情，李春花還是感到傷心，做了那麼多還是入不了婆婆的眼。

徐達看向自已媳婦，透過朦朧的月光，能依稀看到臉上的心疼。

他的心變得柔軟，湊過去輕輕吻了額頭。

然後翻身壓上去，啞著聲音。“媳婦我想再要一個孩子。”

不等李春花說話，就深深的吻了下去。

火熱的夜才剛剛開始。

第二天早晨姜華剛看見滿面紅光的李春花。

腦海裡就立刻浮現了，昨晚的貓叫聲。

這個家的房子牆壁一點也不隔音，看來還是得儘快賺錢蓋房子了。

姜華可不想在晚上聽見聲音，非禮勿聽，非禮勿聽。