行酒令是一種中國傳統遊戲，用於在飲酒時進行助興，可以增加酒席間的互動和樂趣。
行酒令的歷史悠久，據傳最早可以追溯到西周時期，完備於隋唐時期。它既是一種娛樂活動，又可以說是一種在飲酒中的文化藝術創作。有俗有雅，形式多變，體例又較自由，在行酒令中不僅常常要引用典故、引用古詩，還有創作活動，因而尤其受到詩人騷客的歡迎。
1.酒令分類
《紅樓夢》裡就有寫到“女兒酒令”、“三宜牙牌令”、“加限酒令”、“花名籤酒令”、“骰子酒令”、“限字酒令”、“射覆”、“拇戰”(即豁拳或叫划拳)等，可謂種類繁多。
酒令的種類可以有不同的分法，按製作方法可以分為以下幾種：
集名令：即酒令中把人名、地名或花草名、藥名或書名等集在一起，連綴成酒令。
歌謠令：由每人說一首歌謠，格式相同、文字相等、意思要相對或相稱。
拆字令：通常會選定一個字，然後將該字的各個部分逐一拆分開，形成一個全新的字或詞語，新組成的字或詞語要有一定的意義或寓意。除了拆字還有組字的制令法。
加限令：就是增加一些限制，如王安石與陳了翁行酒令，王安石加限令說:“此令首句要鳥名，中間四書成語兩句，末句用一曲詞結起”。
雜綴令：通常是由組織者或主持人提出一個主題或要求，參與者以此進行創作或表演，形式多樣，如詩詞、歌曲、故事、笑話等等。
多變令：通常是對詞語、句子、數字等進行變換或演繹。
也有俗令、雅令之別，通令、籌令之分。如豁拳之戲，可泛稱為俗令、通令；紅樓夢裡的牙牌令，即屬雅令，雅令所用令語一般是詩辭歌賦，或者成語俗語，多在文人學士間流行。
2.酒令工具
工具多樣，有純用肢體的，有用骰子的，有用巾帕的，也有“醉折花枝當酒籌”、“剝將蓮子猜拳子”等。
傳聞1982年，在江蘇省丹徒縣出土了一批唐代銀器，其中有件燙金銀龜，揹負一隻鎏金銀圓筒，筒上刻有“論語玉燭”四字，另外還有韭菜葉形、雲頭腳的銀籌，上面刻有《論語》令句和飲酒數量。據考古學家認為，這是一套唐代酒宴行令的工具，為酒令籌。
酒籌筒高34.2厘米，底座龜形，筒身正面鐫有雙勾“論語玉燭”四字。令籌有五十支，每支上都刻有令辭，如:
“食不厭，勸主人五分。”
“駟不及舌，多語處五分。”
“匹夫不可奪志也，自飲十分。”
“已所不欲，勿施於人，放。”
這些令辭均出自《論語》，所以叫“論語玉燭”。
酒令籌怎麼用沒有具體記載，但從令辭可看出有勸酒、罰酒、自飲、放過等用法。據研究者猜測，其用法可能是：行令之始，令官(或首座)先飲令酒一杯，然後從玉燭中取籌令一枚，當眾宜讀辭令，依令辭或勸或罰。被勸或被罰者飲後也即取得掣籌資格，遂即依序而行，往還不已。
3.酒令玩法
玩法也多樣，包括猜拳、抽牌令、骰子令、擊鼓傳花、射覆等，輸了的需要接受罰酒或其他懲罰。
前面的分類和工具其實就可以看出一些玩法了。下面再分享幾種常見玩法：
猜拳：最常見的玩法，如現在的剪刀石頭布就是一種。通常是兩人同時出拳，並同時喊出數字，根據所出的手勢和喊的數字來分勝負。
抽牌令：每個人在牌中抽一張，亮出牌面上的內容，然後根據內容進行一定的動作或回答問題，答錯的人則要罰酒。
骰子令：每個人輪流擲骰子，根據骰子的點數或所出的點陣列合來決定誰勝出或罰酒。
擊鼓傳花：由一人擊鼓，另一個人傳花，當鼓聲停止時，花在誰手中則誰需要接受懲罰。
曲水流觴：在水的上游放置酒杯，當酒杯漂流至某一位客人面前時，他需要取杯飲酒並賦詩。
划拳：透過划拳來決定誰勝出或罰酒，通常是兩人同時伸出手指並各說一個數，誰說的數目跟雙方所伸手指的總數相符，誰就算贏。
射覆：一種較文雅的行酒令遊戲，玩法是先置酒杯於席中，杯子用巾帕矇住，此時主客各拿一帕，分別伸入酒杯中摸索，然後由一人猜出所摸為何物。
藏鉤：是一種猜物遊戲，一人將“鉤”藏於手中或匿於手外，握成拳狀讓另一人猜，猜錯者罰酒。
猜子：一人手握一枚瓜子，左右手一實一空，令對方猜瓜子在哪隻手中。也可以用三枚瓜子、兩粒花生，叫“三紅兩白”，隨意出一拳讓對方猜。先猜單雙，後猜幾枚，再猜紅白，叫作“五子三猜，兩手不空”。
