第296章 和知府大人一桌吃過飯
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趙山河不知秦縣令心中所想，不然一定會回懟他。
你第一次來的時候，只說是謝薇的親戚。穿著短打跟我們一起在田間地頭，一待就是半日。我也不知道你是縣令啊！
等知道的時候，都混熟了，我還怕個屁啊！
秦縣令又朝江知府道：“秋收時，下官帶著十來個衙役，親自參與其中，這產量下官一直盯著，做不得假。”
哪怕江知府還未看過種玉米的初始記錄。
此刻，對秦縣令的話，也信了十之八九：“好！好！好！”
“這玉米如此高產，將來一定會種遍大禹朝的每一塊土地。”
“我大禹朝的百姓，總算不用餓肚子了。”
“這事兒，秦大人和發現玉米的謝薇丫頭，提議種植玉米的李秀才，還有為玉米建造試驗田的趙村長，你們都有功。”
“大禹朝的百姓不會忘記你們的。”
......
聽得一眾人都激動不已，恨不得為朝廷種出更多的玉米，為大禹朝死而後已。
謝薇見沒自已什麼事兒了，則去了廚房，著手準備中午的午飯。
家裡四人，趙村長，李夫子和兩個當官的，外加跟著江知府來的二十來個官差，還有夏至她們三個，一共三十多人的飯食。工作量可不小。
不過有夏至早就把食材都收拾好了，又有周敏芝打下手，小糖燒火。
這菜做起來倒也容易。
食材也是以自家產出的為主，就連堂屋裡擺放的瓜果，都是自已果林裡產的蘋果和梨。
雖然果子長的小了些，但勝在味道不錯......
因為不知道知府大人的口味，恐其吃不了辣，所以有一半菜都是不辣的。
辣的菜五道：剁椒魚頭，辣子雞，乾煸肥腸，麻辣豆腐，水煮肉片，酸菜魚。
不辣的菜七道：糖醋排骨，紅燒肉，蒜蓉青菜，肉沫茄子，農家一鍋出（排骨，豆角，土豆，等一鍋燉，鐵鍋的四周貼一圈玉米麵餅子），西紅柿炒雞蛋，胡瓜雞蛋湯。
主食是：大米飯，二米飯（大米和玉米碴兩摻煮的飯），和玉米麵發糕。
菜名報起來挺快，但做起來，著實費了些功夫。
謝薇在廚房揮汗如雨，香味兒已經隨風飄去了堂屋。
許是辣味兒太沖，堂屋傳出一陣打噴嚏的聲音......
等她做好最後一道酸菜魚，堂屋裡的人早就等不及了。
“姑娘，可以上菜了嗎？秦大人已經過來瞧了好幾次了。”
謝薇解下圍裙：“現在什麼時辰了？”
夏至看了看外面的天色：“應是剛到午時。”
謝薇把圍裙往牆上一掛：“這不才到飯點兒嗎？他著什麼急？”
說完，指著桌子上擺著的整整齊齊的盤子和大湯碗道：“上菜吧。”
堂屋一桌，外院兩桌。
因著有江知府在，周敏芝，小糖並沒上桌，窩在廚房裡吃飯。
謝薇也沒上桌，而且還跟夏至伺候在堂屋的主桌上，時不時的給江知府，秦縣令二人布個菜。
謝薇時不時的還得回答一下兩位大人的問題，偶爾還得介紹一下某道菜的做法。
“這道剁椒魚頭，和這道酸菜魚，可以說是一魚兩吃......”
“其實剁椒魚頭，最好用胖頭魚，不過沒買到，就用了黑魚的魚頭代替......”
“火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。
剁椒魚頭採用的是蒸制的方法，魚頭的鮮香被儘量保留在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。”
“江大人，秦大人，你們嚐嚐。”
......
“酸菜魚的魚肉鮮嫩多汁，入口即化，帶來絲絲鮮美的感覺。
這道菜的湯汁酸中帶甜，酸菜的酸味和魚的鮮味相互融合，形成獨特的口感。
在燉煮的過程中，先後加入了豆瓣醬、花椒和辣椒。
使其湯汁味道更加濃郁，辣味與酸味相得益彰，口感豐富，非常開胃。”
說著，又給江，秦二人布了菜。
“兩位大人嚐嚐。”
......
“這道菜，在我們家那邊叫一鍋出。用的都是自家菜園子裡種的各種菜。
今天我用的是豆角，土豆，萵瓜，還有排骨，如果早些時候，玉米將老未老的時候，還可以加些玉米一起燉煮。
用料十分豐富，味道也一樣豐富，豆角，綿而不過爛，土豆塊被燉得軟爛，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道也十分不錯。
這些玉米麵餅鬆軟香甜，是做一鍋出的時候，貼在鐵鍋的四周的。
這面焦黃的是貼著鍋的一面，焦香焦香的，特別好吃。”
許是江知府本就是奔著玉米而來，這玉米麵餅，他可是真沒少吃。
“嗯，確實好吃，還能飽腹。”
“這道西紅柿炒雞蛋，色澤鮮豔，酸甜爽口，色香味濃，也挺下飯的。”
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半個時辰後......
“哎呀，不行了，不行了，這丫頭的廚藝是越發的好了，吃不動了.....”秦縣令誇張的扶著牆門外走：“我得消消食兒。”
一頓飯的工夫，江知府和秦縣令的的關係似乎也好了許多。
見秦大人這般做派，非但沒怪他失了儀態，反而附和道：“等等我，我也消消食兒。”
在外院吃的肚子滾圓的衙役們，見兩位大人都一副吃多了的模樣，遂都放下心來。
江大人臨走時，再三叮囑，現有的玉米（除了因為留的棒子多，玉米粒長的不夠飽滿的外）都要留作種子，切不可再加工成玉米麵。
走時，他和秦縣令更是一人帶走了一袋子玉米麵。
把這二位大人送上馬車，看著他們的馬車遠去，謝薇原本還繃的筆直的身子，瞬間萎了下來。
“夏至，夏至，快過來扶著我，可累死我了。”
要不是多少還顧及著點兒顏面，謝薇真想直接癱倒在地上。
