李若曦聽著,面色頓時冷了下來:“李東,這可是真的?”
見此情況,李東就算不想承認也沒法,只能微微點頭。
不過他解釋道:“姐姐,楚先生這人是有真本事的!”
“眼下酒樓的情況,你也看到了,要不是楚先生的計策,根本不可能有這麼熱鬧。”
李若曦板著臉,思索了一會後。
她說道:“投壺我看了,確實是個巧妙的結合,非常不錯,但……”
“我有些不理解的是,既然食客已經透過投壺拿到了優惠,為什麼還需要一個沙漏時間,如此豈不是讓更多人佔了便宜?”
“姐!”李東哈哈大笑道,“就是要讓他們佔便宜!”
“什麼意思?”
李東頓時昂著頭,笑容不減道:“楚先生說了,讓利絕對不能亂給食客,他們永遠都不會珍惜。”
“因此必須要設下門檻,讓食客們知曉這些優惠,不是隨便得到的,所以才會更加珍惜。”
李東繼續道:“姐,楚先生說,做生意不能隨便讓利,得有想法去讓,要給到食客珍惜的感覺,這樣讓出去的利益,才有價值。”
“都是那個楚南?”李若曦好奇道。
“是的,這些都是楚先生跟我說的。”李東嘿嘿一笑。
接著,他又道:“其實我們完全可以在沙漏時間流逝完之前,就能把所有菜端上。”
“但楚先生說,不要這麼做。”
“最好要剩一個最便宜的菜式,故意讓他晚上。”
聽到這話,小梅不禁問道:“這是為何?”
李若曦淡淡道:“又是讓食客們感覺吃飯賺到了,心裡更加高興。”
“由此,常客也就多了起來。”
李東點點頭:“姐姐這腦袋轉的靈光!”
“不過楚先生還說了,不能每桌都這樣,要注意分辨,有的要趕時間、或者看不上這點錢的食客,就不要這麼弄了,容易讓人反感。”
李若曦忽然道:“楚南還跟你說什麼了?”
“那太多了……”
李東連忙道:“姐姐,楚先生說,這些形式都是虛的。”
“我們真正要靠的,還是自身的菜式,能不能入得了食客的嘴,能不能與外面同行拉開差異。”
“這就是打鐵還需自身硬!”
“打鐵還需自身硬?”李若曦反覆咀嚼這句話。
隨即點頭道:“不錯不錯!是這個理!”
一旁的小梅,聽得目瞪口呆,不敢相通道:“真是難以置信,一個賭徒竟然懂這麼多?”
聞言,李若曦也不禁生出疑惑。
就在這時。
掌櫃吳全友親自帶著兩個小二,端著後廚的菜餚上來了。
李東見狀,連忙介紹道:“姐姐,快試試這些菜。”
李若曦發現當中有一道菜,極為眼熟,頓時問道:“這是不是那個香椿雞蛋餅?”
“不錯!”李東洋洋自得道,“這些菜,都是趙飛等廚師用鐵鍋炒出來的。”
“這個鐵鍋,也是楚先生的主意,讓我吩咐鐵匠定製。”
聽到這,李若曦驚訝非常。
平常菜餚,都以烹煮為主。
而器具,也大多是陶鍋,或者鼎等等物件。
從未聽說用鐵做鍋,而且還用來做菜。
“姐姐,你要是好奇的話,等吃了飯,我帶你去後廚看看就知道了。”
“好!”
李若曦隨即拿起筷子,嚐了嚐。
片刻後。
她面色驚變道:“這……這味道……”
“嘿嘿,是不是很不一樣!”李東大笑道,“姐姐你肯定從來沒有吃過這樣的吧?”
李若曦不禁微微點頭。
隨即連忙又夾起一塊嚐嚐。
“小姐,一個雞蛋而已,真的有這麼特殊?”
小梅看到李若曦的模樣,驚詫非常。
要知道。
李若曦可是走遍了大江南北,什麼樣的菜式沒有吃過。
她從來還沒見過小姐露出這般模樣。
“小梅,你也試試看。”
李若曦無法形容出自己所吃的味道。
小梅連忙夾了一筷子。
放進嘴裡後。
下一刻。
就發出驚呼之聲。
滿臉的不可思議。