學校食堂裡做得是大鍋菜，需要的菜量著實不小。
很快，案板上的土豆絲就堆成了一座小山。
既然打擂臺時已經拋頭露面，那就不怕再出一次名，闖出一個廚神高思的名號。
想當廚神，只是秀秀刀功顯然不夠。
高思稍微沉思片刻，就決定玩兒一把時間管理大師的絕技。
按照順序去炒每一個菜，這就是中規中矩，做得再好也是普通廚師。
高思決定，乾脆同時完成這四道菜。
想到這裡，高思伸手點燃第一個爐子，但放在爐子上的卻不是炒鍋，而是湯鍋。
王善良果然瞭解高思，他略微皺眉，就理解了高思的意圖。
“直播小組，把直播畫面分成左右兩邊，左邊給廚房全景，右邊給高總特寫，隨時準備切換手部特寫.”
安排完畢，方案立即執行。
雞湯倒入湯鍋開始加熱。
高思把切好的土豆絲放進清水浸泡，去掉表面的澱粉。
緊接著，手裡的菜刀如同車床一樣開動起來，纖薄均勻的藕片立即在刀下堆積起來。
藕片切到一半，高思迅速切了些胡蘿蔔絲和青椒絲和蔥絲，切好後就丟了一部分進入湯鍋熬煮。
……直播間裡。
“看不懂哎，高總這是要做個什麼菜？”
“炒土豆絲唄，沒吃過土豆絲還沒見過土豆跑嗎？”
“還真沒見過土豆跑.”
“不是炒土豆絲好吧，現在切的是山藥，而且那個鍋是湯鍋.”
“就你懂？土豆絲山藥湯？”
“我靠牛逼，這是在切藕片還是表演人體車床？”
“大家好我是食神，看到這裡我驚了.”
直播間裡吵吵嚷嚷時，衛晴的解說終於跟上了節奏。
“直播間裡的朋友大家好，我是主持人衛晴。
現在高總正在挑戰的，是同時完成清炒土豆絲、糖醋藕片、文思豆腐、拔絲山藥這四道家常菜.”
“這四道菜中，清炒土豆絲、糖醋藕片和文思豆腐這三道菜極為考驗刀功，而拔絲山藥這道菜極為考驗火候.”
此時的高思，已經把土豆絲、藕片、山藥的主料和配菜全部切好。
幾口大鍋已經點火，高思順手就把切好的藕片放進了湯鍋裡。
衛晴繼續解說：“哇，高總竟然把藕片放進了應該煮文思豆腐的湯鍋裡。
這個操作我都有點看不明白了.”
……“亂了亂了，成了煮藕片湯了.”
“我賭今天這頓飯歡車.”
“必須翻車啊，不翻車怎麼能有驚豔效果？”
“哼，高思哥哥不可能翻車.”
……“剛剛我已經瞭解到，高總是在利用雞湯把藕片先煮熟，這樣雞湯和藕片就可以互換味道。
藕片會有雞湯的鮮香，雞湯的味道也會更加豐富.”
“現在高總正在完成切豆腐絲的最後環節。
這簡直不是一雙手，簡直就是一架開動的車床。
高總已經在這塊豆腐上切了無數刀。
但受鏡頭的限制，暫時還看不清楚效果.”
……“艹，什麼叫看不清楚效果啊，就是沒效果.”
“這特麼，已經剁成豆腐泥了好吧.”
“刷火箭恭喜高總歡車，豆腐泥好評.”
“不會翻車的，不許你們這樣說我的高思哥哥.”
“嗷呦，你的高思哥哥。
高總吃豆腐的功夫果然有一套.”
“軟飯硬吃.”
“切，高總的身份犯得著吃軟飯？”
……七嘴八舌之時，高思已經切完了豆腐，雞湯也已經再次燒開。
高思將藕片從雞湯中撈出後，就把豆腐下入鍋中。
如同爛泥一樣的豆腐剛剛入水，就一下子散了開來，一根一根的豆腐絲清晰可見。
直播間裡直接就炸鍋了。
“我早就說過高思哥哥是廚神，不可能翻車.”
“高總威武.”
“明明可以用美食來征服世界，非要到處撒錢.”
“這種家常菜最吃功夫.”
“誰告訴你文思豆腐羹是家常菜？”
“高總開個美食節目吧，我第一個給你****.”
……此時的高思，糖醋藕片還在鍋裡，清炒土豆絲正撒入紅辣椒圈和蔥花，正在大火翻炒。
而旁邊的一口油鍋裡，180c的花生油正在把山藥塊變得金黃。
另一口鍋中，冰糖正在慢慢融化。
湯鍋關火。
山藥撈出瀝油。
糖醋藕片淋入糖醋汁，裝盤出鍋。
清炒土豆絲出鍋。
糖漿顏色正好，高思迅速把山藥倒入熬製糖漿的鍋中，均勻翻炒裝盤。
盛湯。
衛晴在解說中驚叫：“太厲害了，四道菜品幾乎同時做成。
高總不僅是一位資本管理大師，還是一位時間管理大師！”
……“高思哥哥我愛你.”
“原以為還可以為高思哥哥做飯，現在看來不用了.”
“牛啤，高總這時間管理水平，可以同時交32個女朋友.”
“我願意做你的三十二分之一.”
直播間裡的大火箭再次刷了起來。
王善良這回樂了，這次直播，高思的粉絲收穫了不少。
打賞金額也比上一次比武要高得多。
看來，直播要想打賞收益高，就不能涉及太緊張刺激的題材。
打架這種事情，看得人熱血沸騰、神經緊張，哪有空給你刷禮物打賞？高思這幾個菜雖然是大鍋菜，但也肯定是不夠吃的。
不過剩下的事情可以交給食堂的大師傅料理，高思也就可以輕鬆一下。
走進食堂，高思發現吃播部分還沒完。
因為大夥兒都在玩兒拔絲山藥，看誰拔出的糖絲更長。
直播攝影師也不失時機地追拍了一些糖絲飛揚的畫面，讓直播室裡一陣騷動。
“高思，你這手藝真神了，為什麼隔了這麼長時間還能拉出絲來？”
“很簡單，冰糖溶解在五分之一重量的橄欖油裡，180c的時候最好掛漿。
而我炸山藥的溫度恰好就是180c。
我熬製的糖漿在100c以上的溫度都能拔絲。
而山藥會釋放熱量，幫助糖漿維持住這個溫度。
所以就隔了很久都能拔絲咯.”
高思用筷子拉出一根一米多長的糖絲，笑著解釋。
“高總，你為什麼把溫度、重量全都計算得那麼精確？”
衛晴問道。
“沒辦法，因為我是從藝術院校的數學系畢業的書呆子.”
……直播間裡。
“高總那句藝術院校的數學系，這是個什麼梗？”
“沒梗。
字面意思。
魔都職業藝術學院數學系，出了一堆牛人.”
“學數學對做菜有幫助？現在學還來得及嗎？”
“我靠太捲了，學個做菜都得懂數學。
這地球沒法待了.”
