第299章 一口鮑汁

沒有人能夠解釋李青山的這個問題。

別說是李崇山和李蕭衡了，就連房如鳶也是不知道該怎麼跟他們說明這燒鵝為什麼烤了那麼長時間，內部還是汁水充盈的。

所以，當大家都齊刷刷的扭頭看向房如鳶的時候。

她也是有些被難住了。

“誒呀你們別看我呀，我也不知道。”房如鳶這個時候表現得非常坦然。

因為她知道自己也確實沒有太大的必要去不懂裝懂。

畢竟在這個世界上有很多答案都是無解的。

對於古人來說，大家都知道把衣服放在太陽底下一會兒很快就能曬乾。

可是你如果去問他們這裡邊究竟是利用了什麼樣的原理？

房如鳶覺得10個人裡邊至少也得有9個人會是一臉懵逼的。

“接下來咱們還是看看這燒鵝烤的怎麼樣吧。”

在說話的時候，房如鳶扭頭看了一眼旁邊的李蕭衡。

“你過來幫我一下。”

李蕭衡緩步走了過來，老老實實的等待著房如鳶的安排。

房如鳶抬手指了指一隻燒鵝腦袋上的架子，笑嘻嘻的說道。

“你把它拿起來一點，注意不要拿的太高了，小心燙嗷。”

李蕭衡點了點頭。

燒鵝是放在爐子裡邊烤的，所以在腦袋的部位自然是有架子來固定。

用的是一根鐵棍，從中間直接穿過去的。

李蕭衡從下人的手中接過了一塊抹布，墊在上面後將燒鵝給整隻提了起來。

隨後，在眾人的注視下，房如鳶剪開了燒鵝底部的縫合部位。

隨著缺口被剪開之後，一股濃郁的香味頓時撲面而來。

常見的眾人都是忍不住的猛吸了一口氣，臉上也是全部都露出了陶醉之色。

“嗯~好香的味道呀。”

“是啊。”李崇山在旁邊連連點頭，笑著說道。

“真沒想到，我說這燒鵝出爐之後，為什麼香氣會如此的剋制，甚至於壓根就聞不到，原來是把味道都給收在了裡面啊！”

李青山抬手捋著自己的鬍鬚，一臉滿意的說道。

“這種烹飪方式確實是讓人嘖嘖稱奇，尋常的菜品都是從外部著手，先用香氣來吸引人的目光，可這燒鵝若是不剪開，還真不知道它竟然是暗藏乾坤啊！哈哈哈...”

聽著爺倆口中的這些誇獎，房如鳶這個時候甚至都有些不好意思了。

這對父子倆，簡直是要把自己給架到火爐上去烤呀！

人家都已經誇到這種程度了，萬一等會兒這燒鵝的味道平平無奇。

那自己又該怎麼收場呢？

不過嘛...

房如鳶低頭看了一眼自己面前的那隻鵝。

至少從燒鵝表皮的酥脆程度來看，以及那濃郁香甜的氣味。

這味道應該也差不到什麼地方去！

“大家記得站開一點，小心等會兒湯汁會濺到你們身上。”

房如鳶提醒了一句過後，然後把燒鵝的屁股全部剪開。

隨著尾部的缺口被放大之後，內部的燒鵝汁嘩啦啦的全部都流了出來。

“好多汁水！”李青山瞬間就瞪大了雙眼，他的一雙老眼直直的盯著眼前的畫面。

說實話他這個時候不太確定，這些水是房如鳶提前注入到裡面的。

還是說燒鵝在烤制的過程當中，自然分泌出來的東西。

房如鳶在旁邊開口解釋說道。

“這些湯汁等會兒是用來蘸著燒鵝去吃的，這就叫原湯化原食！”

李青山舔了舔嘴唇，當即衝著房如鳶豎了一根大拇指出來。

“好！這才叫會吃呀，快快快...”

聽著李青山的催促，房如鳶也是加快了切鵝的速度。

她快速的把燒鵝肚子裡的汁水給放了出來，然後看著李蕭衡開口安排說的。

“好了，你把燒鵝放下吧，我切成小塊就好了。”

李蕭衡點了點頭，也是老老實實的選擇照做。

燒鵝確實已經是被烤的酥脆十足，所以房如鳶在切的時候，根本就沒有費任何的力氣。

畢竟骨頭都被烤酥了。

一刀下去完全就像是熱刀子遇到了黃油一樣，沒有任何的阻力。

按照同樣的方法，房如鳶跟李蕭衡配合著，也是快速的切完了剩下的一隻鵝。

“好了，現在就可以開吃了！”

在房如鳶切鵝的過程當中，其他的人站在旁邊早就已經是看的口水直流了。

李青山父子倆強行的按捺住撲上去咬一口的衝動。

就等著房如鳶的這句話呢！

等到房如鳶的話音剛剛落下，李青山跟李崇山就已經是各拿著一隻筷子夾了過去。

“我先來嚐嚐看！”

這燒鵝雖然還沒有能夠來得及吃到嘴裡，但是光聞著那燒鵝汁的香氣。

看著那焦脆的外殼。

就足以讓人的口腔內唾海翻湧了。

李青山這個時候完全不像是一個鎮國公該有的樣子，那是絲毫都不注意自己的形象。

夾了一塊燒鵝之後，趕緊迫不及待的放到了自己的口中。

不得不說的是，這老爺子的牙口也是真的好。

換成正常人活到八九十歲的年紀，一口牙估計早就掉光了。

可是他呢？

卻也不怕骨頭崩著自己。

鵝肉剛剛進入口中，他就迫不及待的咀嚼了起來。

“好！妙！”

由於嘴裡邊還有食物存在，所以李青山也沒有辦法能夠說太多的話。

便衝著房如鳶豎起了一根大拇指。

那狼吞虎嚥的樣子，給人的感覺就像是餓死鬼投胎一樣。

如果這個時候李民田跟姜翠雲沒睡著，並且突然走出來的話。

他們是無論如何也想象不到眼前的這位竟然是大名鼎鼎的鎮國公。

說不定還會誤以為是哪個要飯的老叫花子，誤打誤撞的跑到了他們的家裡邊討飯吃呢。

李崇山也是趕緊的嚐了一口，鵝肉剛剛放進嘴裡，他的雙眼就瞬間變得明亮了起來。

“這味道...嘶~”

李崇山這個時候只恨自己讀書讀的少。

一時間之內竟然也是找不到詞彙去形容這道燒鵝的美味。

看著他們父子倆的樣子，房如鳶也突然是鬆了口大氣。

好誒！

沒翻車那可真的就太棒了！

畢竟這道燒鵝，房如鳶也是第一次復刻著做。

並且出爐之後，房如鳶也沒有能夠來得及提前嘗試一下味道如何。

所以這完全就等於是在開盲盒。