第298章 外酥裡嫩

經過房如鳶的提醒過後，那爺仨這個時候的視線也都集中在了擺放在桌子最中間的那兩隻燒鵝上面。

“這就是燒鵝嗎？看起來...”李青山說到這裡的時候稍微沉默了一會兒。

因為怎麼說呢...

這跟街邊賣的那種燒鵝看起來倒也沒有太大的區別呀。

所以李青山這個時候也是突然就不知道該怎麼去誇了。

李蕭衡的一雙眼睛也是仔細的打量了一番那兩隻鵝。

他還記得今天下午的時候，房如鳶曾經一臉自信的跟他說，今天晚上的燒鵝一定會饞哭他！

可若只是表面上看的這樣的話，李蕭衡也知道距離饞哭自己還差得遠。

李崇山抬起一隻手來，朝著自己的鼻子前方扇了扇風。

想要聞一下這兩隻燒鵝有沒有特殊的香味？

但是很遺憾。

鵝肉的氣味非常的保守，沒有一出爐就十里飄香的那種程度。

從外表上來看，也只是比外面賣的那些燒鵝色澤要更加紅潤油亮了一些而已。

除此之外，也找不出太多特殊之處了。

“好！”李青山仔細的斟酌了一番過後，當即拍手較好。

畢竟這是他孫媳婦兒研究出來的菜，作為場間輩分最大的人，他怎麼能夠不給面子呢？

所以，李青山在心裡快速的思考了一陣，也終於是費盡心思的找出了稱讚的詞彙來。

但是還沒有等到李青山開口，房如鳶就忍不住的翻了個白眼。

她趕緊打住了李青山接下來要說的話，然後笑著解釋道。

“您還是先別誇了，這燒鵝的重點不在外觀，而在於味道。”

“那咱這就嚐嚐？”李青山抬起了一雙手，也是有些無處安放了。

他覺得這小兩口在某些地方確實是有些像的。

比如，總是喜歡在別人說話的時候突然出言打斷！

房如鳶的打斷方式比較簡單粗暴，至於李蕭衡？

這小子也是一點都不老實，甚至還要更加可氣一些！

因為他竟然是採用裝病這種方式。

現在每次遇到自己不想去提及的話題時，都會捂著胸口重重的咳嗽聲兩聲。

好幾次都讓李青山像是嘴裡邊吃了蒼蠅一樣難受。

李青山抬腳朝著桌前走去，但是看著桌子上擺放著的那兩隻鵝，突然有些不知道該從何處下口了。

“這...是不是得要切一下呀？”

因為那兩隻燒鵝直到現在還保持著完整的狀態。

所以，李青山他們爺仨這個時候反倒是有些失落了。

畢竟這鵝在烤的時候肚子也沒有切開，這裡面到底能入味嗎？

對於這個問題，三人都是保持著一種懷疑的態度。

說不定也就只有表皮的位置能吃，切開之後裡面估計是又幹又柴，難以下嚥...

這個時候兩個廚子已經是從廚房裡拿出了刀來。

“來，給我吧。”房如鳶伸出了一隻手來，想要在現場幫三人切鵝。

“少奶奶您請小心。”

廚子小心提醒了一句過後，然後就雙手遞上了那把刀子。

房如鳶接過刀子，但是卻並沒有將那兩隻鵝的肚子給拋開。

而是翻轉了一下刀身，用刀背在一隻鵝的表皮位置輕輕的敲了敲。

咔咔...

聽到這種詭異的聲音過後，已經落座的三個人頓時就忍不住的挑了一下眉頭。

“嘶~這聲音不對勁兒吧？”李青山看了一眼桌上的那隻餓，又忍不住的看了一眼自己的兒子。

“我說小如，你該不會是在鵝皮上面貼了什麼東西吧？”

李蕭衡也是一臉驚訝的感嘆道。

“果然酥脆。”

“嘿嘿...”房如鳶咧了咧嘴，笑看著三人解釋說道。

“這是我今天晚上研究的酥皮水，看來確實很有效果呀，你們再聽聽這聲音。”

在說話的時候，房如鳶一臉得意的又敲了敲鵝皮上的位置。

隨後又是一陣酥脆如秋葉一樣的聲音響起。

給李青山都聽得樂了。

“哈哈哈...有點意思哈，沒想到這鵝肉不炸不煎，表皮光是用來烤，竟然也能烤得如此酥脆，妙！妙啊！”

李青山一連說出了兩個妙字。

這讓房如鳶心生得意。

看來這老爺子應該還是一個吃貨呀？

那接下來的事情不就好辦了嗎？

最開始的時候，房如鳶還思考著該怎麼才能夠把老爺子留下來，讓他在自己的這套莊園裡面多住上幾天時間呢。

房如鳶也確實是提前做好了計劃。

那就是吃！

她這幾天要不停的研究各種美食，拿去給老爺子吃。

原本的時候，房如鳶還擔心李青山的年紀畢竟是大了，胃口或許沒有那麼好。

但是，如果李青山本來就是一個十足的吃貨的話。

那房如鳶可就智珠在握了！

總結就是一句話，不怕他挑嘴，就怕不愛吃！

“那我現在就切開，給大家嚐嚐咯。”

雖然房如鳶口中說著要切鵝，但是她這個時候竟反而是將手中的刀子給放了下來。

這讓李青山在一旁看的是心生著急。

“不是說好的吃鵝嗎，你這丫頭怎麼又把刀給放那了？”

李青山眼下如同一隻饞蟲一樣，趕緊站起身來在旁邊不停的催促說道。

“你要是再不切的話，那我自己可就來了啊。”

“可別，會爆汁的！”房如鳶趕緊出言阻止，然後開口提醒說道。

“萬一再燙著了您老人家，那我可擔不起這個責任呀。”

“爆汁？”李青山挑了一下眉頭。

胡說八道！

危言聳聽！

李崇山忍不住笑了笑，然後試探著在旁邊開口解釋說道。

“我聽說過這鵝肉的汁水確實豐盈，若是不小心的話還真有可能會被燙傷。”

李青山抬手捋了下鬍鬚，一臉不解的嘀咕說道。

“可是這鵝肉不是烤出來的嗎？半個時辰過去了，難道都沒把汁水給烤乾？”

對於李青山的這個問題，李崇山也實在是不知道該怎麼去做解釋。

因為他知道老爺子的話說的沒錯。

燒和烤這種烹飪方式，確實很容易把食材內的水分給烤乾。

尤其是房如鳶剛才已經走了有半個多時辰。

足足烤了這麼久的燒鵝，裡面難道還能有汁水？

鬼都不信！