柏林牆遺址公園的鐵絲網上，還掛著當年人們翻越時留下的衣物碎片和手寫標語。凱倫舉著手機，鏡頭對準牆面上那幅著名的《兄弟之吻》塗鴉，嘴裡唸叨著："這顏料都開裂了，居然還這麼鮮豔。"她突然轉身，把柏林熊玩偶舉到鏡頭前，"來，跟社會主義兄弟合個影！"
艾拉正在給牆縫裡的向日葵澆水——這些從磚縫裡鑽出來的植物，是柏林人特意種下的"自由之花"。"戴安娜的訊息說得真及時，"她直起身，拍了拍手上的泥土，"剛解開博物館的謎題，正好換個環境放鬆。不過阿根廷門多薩？除了足球和烤肉，我對那兒一無所知啊。"
馬克斯捧著平板電腦跑過來，螢幕上是安第斯山脈的衛星地圖，紅色標記密密麻麻："門多薩可是'葡萄酒王國'！安第斯山脈的雪水灌溉，加上高海拔的強紫外線，葡萄甜度特別高。那裡有超過1500家酒莊，其中卡氏家族酒莊從1883年就開始釀酒，比德國統一還早七年！"
塞西莉亞推了推眼鏡，從帆布包裡掏出本《南美葡萄酒文化手冊》，書頁邊緣還沾著佩加蒙博物館的灰塵："更神奇的是門多薩的'海拔魔法'。葡萄園大多在海拔900到1500米，白天陽光強，葡萄能充分光合作用；晚上氣溫驟降，呼吸作用減弱，這樣積累的糖分更多，酸度也更平衡。這和德國萊茵高產區的'晨霧效應'剛好相反，卻都能釀出好酒。"
佐伊望著遠處的勃蘭登堡門，勝利女神雕像在夕陽下閃著金光："記得達特穆爾的泥炭味，柏林的咖哩香腸味，下一站該是葡萄酒香了。"她輕輕撫摸著麻醉弩掛件——這是從海文島帶出來的紀念品，"門多薩的酒莊是不是都像城堡？我在電影裡看到過，橡木桶堆得像小山。"
11號正在檢查旅行箱的鎖釦，金屬部件在陽光下泛著冷光："戴安娜的訊息裡提到，門多薩有'安第斯葡萄酒之路'，沿途能看到殖民時期的釀酒裝置。19世紀歐洲移民帶去的釀酒技術，和當地印第安人的傳統方法結合，形成了獨特的風格。"他突然指著地圖上的紅色線條，"而且那裡的灌溉系統很特別，是西班牙人16世紀修的'acequias'水渠，用重力引水，現在還在用。"
萊昂的速寫本上，已經畫好了一串飽滿的葡萄，旁邊標註著"馬爾貝克——阿根廷國寶葡萄品種"。"這種葡萄原產法國，19世紀被帶到阿根廷後，在門多薩的土壤里長得特別好，"他筆尖不停，"就像柏林牆倒塌後重生的城市，植物也會在新環境裡找到自己的位置。"
告別柏林牆，團隊沿著菩提樹下大街往車站走。凱倫突然衝進路邊的紀念品店，出來時手裡攥著個巴掌大的探戈舞者玩偶："老闆說阿根廷人跳探戈時，男人的腳要像'踩著火炭'一樣快，女人的裙子得能轉出圓形。到時候我要學兩招！"
"探戈其實起源於布宜諾斯艾利斯的港口區，"塞西莉亞翻著手冊補充道，"19世紀末，非洲移民、義大利水手和西班牙礦工把各自的舞蹈融合在一起，才有了現在的探戈。最初被上流社會看不起，就像咖哩香腸在柏林剛出現時，被視為'底層食物'呢。"
在柏林泰戈爾機場的候機大廳，凱倫正對著手機螢幕傻笑。"我在booking上訂了家酒莊民宿，"她把螢幕轉向眾人，照片裡的白色莊園爬滿三角梅，"老闆說可以親自摘葡萄，還能學踩葡萄——就是光著腳在木桶裡踩，像紅酒廣告裡那樣！"
艾拉皺了皺眉："踩葡萄會不會不衛生？"
"這是傳統工藝！"馬克斯推了推眼鏡，"門多薩的老酒莊還保留著這種方法，人體溫度能讓葡萄皮更好地釋放色素和單寧。不過現在大多用機械壓榨了，只有頂級酒莊會在釀造紀念款時用腳踩。"他指著手機裡的影片，"你看，踩葡萄前要徹底消毒，而且只踩破皮，不會壓碎葡萄籽——籽裡的苦味物質會影響酒的口感。"
佐伊望著窗外起飛的航班，機翼在晚霞中拉出金色的線："安第斯山脈的雪山融水，會不會和達特穆爾的泥炭水一樣，有特別的礦物質？"
"說到礦物質，"塞西莉亞從包裡掏出個小巧的水質檢測筆，這是她在柏林特意買的，"門多薩的土壤裡有火山灰成分，所以葡萄裡的鉀含量特別高。德國雷司令的高酸度來自板岩土壤，而阿根廷馬爾貝克的黑莓風味，就和安第斯山的火山土有關。土壤決定風味，這是葡萄酒的'風土密碼'。"
萊昂正在速寫本上畫酒莊草圖，突然抬頭："你們知道嗎？門多薩在1861年發生過8.5級大地震，整個城市幾乎被摧毀。現在的酒莊都是重建的，有些酒窖的牆壁裡，還能看到當年地震留下的裂縫。就像柏林的建築帶著戰爭傷痕，那裡的石頭也記著大地的震動。"
廣播裡傳來登機通知，凱倫第一個跳起來，揹包上的鯊魚掛件和探戈玩偶撞在一起，叮噹作響："終於要去吃阿根廷烤肉了！聽說他們的牛排按公斤賣，烤的時候只撒鹽，其他調料都不用——這對吃貨來說，簡直是天堂！"
"阿根廷烤肉叫'asado'，是一種社交儀式，"馬克斯翻出美食攻略，"和德國啤酒節一樣重要。通常用炭火慢烤，烤架是特製的'parrilla'，有高低不同的烤位，能同時烤牛排、香腸和甜椒。最特別的是'chinchulines'，就是烤牛腸，據說蘸著chimichurri醬吃特別香。"
艾拉往包裡塞了包胃藥："從德國黑麵包到阿根廷烤肉，咱們的腸胃得好好適應。對了，阿根廷人說西班牙語吧？我只會說'你好'和'謝謝'，點菜會不會成問題？"
"放心，酒莊裡基本都有會英語的服務生，"11號把登機牌分發給眾人，"不過學幾句當地話更有意思。比如'乾杯'是'salud'，誇酒好喝可以說'está muy bueno'。"他突然笑了，"就像在柏林學的那句'咖哩香腸加薯條'，入鄉隨俗才有意思。"
飛機滑行時，凱倫扒著舷窗，最後看了一眼柏林的夜景。電視塔的紅燈在黑暗中閃爍，像顆永不熄滅的星辰。"再見啦，會震動的博物館！"她揮揮手，"下一站，會跳舞的葡萄！"
萊昂合上速寫本，最後一頁畫著勃蘭登堡門和門多薩酒莊的合體圖，標題寫著"從歷史傷痕到自然饋贈"。"每段旅程都在教我們新東西，"他輕聲說，"達特穆爾的神秘，柏林的嚴謹，下一站該是南美熱情了吧。"
塞西莉亞正在筆記本上寫旅行總結，筆尖劃過紙面沙沙作響："達特穆爾學到：自然現象的科學解讀；柏林收穫：歷史與現代的共生智慧；門多薩預告：地理環境對人文的塑造。"她合上本子，"世界就像本立體書，每翻開一頁，都有新的褶皺和風景。"
飛機衝破雲層，月光透過舷窗灑在每個人的臉上。馬克斯的平板電腦還亮著，門多薩的葡萄園在衛星圖上像片綠色的地毯，旁邊標註著一行小字："這裡的葡萄藤，根紮在火山土裡，葉向著安第斯山的太陽。"
凱倫已經開始研究酒莊提供的品酒課程："原來紅酒要醒酒，白葡萄酒要冰著喝，還有那種帶氣泡的卡瓦酒，居然和香檳的釀造方法一樣！"她突然拍了下手，"等咱們學會了，回去可以給戴安娜露一手——就怕她只關心下一個謎題在哪。"
11號望著窗外的雲海，想起佩加蒙博物館的伊什塔爾城門，想起柏林牆的裂縫，想起達特穆爾的石圈。這些跨越時空的痕跡，最終都在科學與歷史的交織中，顯露出真實的模樣。而前方的門多薩，那些生長在火山土上的葡萄藤，或許正等著他們，去讀懂另一種關於土地與時間的語言。
"準備好迎接新世界了嗎？"他轉頭問眾人，嘴角帶著微笑。
機艙裡響起一片笑聲，混著發動機的轟鳴，向著南美大陸的方向飛去。夜色中，安第斯山脈的輪廓已在雲層下隱隱浮現，像沉睡的巨人，守護著即將揭開的故事。
