在山西省東南部，澤州盆地北端，太行山西南邊緣，有一座城市——高平，它是晉城市的北大門，總面積達946平方千米 。這裡不僅有秀美的自然風光，更有深厚的歷史文化底蘊，以及豐富多樣的民俗風情與特色美食，吸引著人們前來探尋。
一、行政區劃與鄉鎮風貌
高平市下轄3個街道、9個鎮和3個鄉 ，各個鄉鎮都有著自己獨特的發展軌跡、文化特色與自然風貌。
（一）東城街街道
東城街街道地處市區東部及東北部，東與陳區鎮接壤，東南與米山鎮毗鄰，南與南城街街道相鄰，西與南城街、北城街街道相連，西北與北城街街道接壤，北面及東北與三甲鎮為鄰。其發展歷程豐富，1961年高平與晉城分縣，這裡屬高平縣城關人民公社；1984年政社分開，屬城關鎮；1994年4月21日撤銷城關鎮，設東城街街道辦事處，辦事處駐長平東街。如今，這裡下轄7個村民委員會和8個社群居民委員會，12個自然村，49個村（居）民小組，常住人口約餘人。隨著城市建設的推進，東城街街道的商業氛圍愈發濃厚，各類商場、超市、商業街一應俱全，滿足居民日常購物需求。同時，教育、醫療等公共服務設施完備，多所學校、醫院為居民提供優質服務。文化活動也豐富多彩，定期舉辦文藝活動，展現出獨特的社群文化魅力。
（二）南城街街道
南城街街道東與米山鎮搭界，南和河西鎮接壤，西與野川鎮毗鄰，北和北城辦及東城辦相連。其歷史沿革與東城街街道類似，1961年屬高平縣城關人民公社，1984年屬城關鎮，1994年設南城街街道辦事處，2001年原唐莊鄉併入。下轄17個村民委員會和11個社群居民委員會，32個自然村，123個村（居）民小組，常住人口約餘人。南城街街道農業特色突出，形成蔬菜、水果等特色農產品種植基地，農產品供應周邊市場。城市化程序中，工業企業逐漸增多，涉及機械製造、建材等領域，推動當地經濟發展。同時，注重生態環境建設，打造公園、休閒綠地，為居民提供良好生活環境。
（三）北城街街道
北城街街道東與神農鎮、三甲鎮、東城辦相交，南與南城辦為鄰，西與野川鎮、寺莊鎮相連，北與長子縣接壤。其發展脈絡與其他街道相近，1961年屬高平縣城關人民公社，1984年屬城關鎮，1994年設北城街街道辦事處，街道駐地為市區迎賓路21號。下轄22個村民委員會和8個社群居民委員會，42個自然村，119個村民小組，常住人口約餘人。北城街街道交通便利，是高平市重要交通樞紐之一，多個交通站點連線城市內外。商業繁榮，形成多個商業中心，涵蓋餐飲、娛樂、購物等業態，滿足不同人群消費需求。這裡還擁有豐富歷史文化遺蹟，古老廟宇、傳統民居見證歲月變遷。
（四）寺莊鎮
寺莊鎮地理位置優越，交通便捷，多條公路貫穿全鎮，村通油路，戶戶通水泥路。工業以煤炭、鑄造等產業為主，煤炭資源豐富，鑄造工藝歷史悠久，鑄件質量優良，遠銷各地。農業形成糧食、蔬菜、水果等多元化產業格局，農產品綠色環保，深受市場歡迎。文化方面，擁有眾多歷史文化遺蹟，如伯方仙翁廟，集建築、雕刻、繪畫等藝術於一體，具有很高歷史價值和藝術價值。同時，注重文化傳承創新，積極開展傳統戲曲表演、民俗展覽等文化活動，豐富居民文化生活。
（五）河西鎮
河西鎮是高平市的農業大鎮，地勢平坦，土壤肥沃，灌溉水源充足，主要種植小麥、玉米、蔬菜等農作物，是高平市的“菜籃子”和“米袋子”。近年來，積極推進農業產業化發展，培育多個農業龍頭企業，發展農產品加工、冷鏈物流等產業，延長農業產業鏈，提高農產品附加值。商業繁榮，有多個集市和農貿市場，趕集日熱鬧非凡。此外，還擁有一些自然景觀和人文景點，如丹河溼地，景色優美，是休閒度假的好去處。
（六）米山鎮
米山鎮交通便捷，村通油路，戶戶通水泥路。文物古蹟眾多，翠屏山南麓的全國重點文物保護單位二仙宮，建築風格獨特，內部儲存著精美的壁畫和雕塑，是研究古代建築和宗教文化的重要場所。高廟山的二仙廟、長畛村北的瘟神洞等也各具特色。經濟發展以農業和旅遊業為主。農業種植糧食、水果、蔬菜等，水果種植頗具規模，產出水果口感鮮美，深受消費者喜愛。旅遊業依託豐富歷史文化遺蹟和自然風光，吸引眾多遊客前來觀光遊覽。還注重發展鄉村旅遊，打造農家樂和鄉村民宿，讓遊客體驗鄉村生活樂趣。
（七）陳區鎮
陳區鎮位於高平市東北部，距市區11.5千米。地處丘陵，境內群山環繞，山嶺重疊、溝壑縱橫、村莊分散，唯西南一隅為開闊地帶。東西兩條季節性河流，從北向南流經全境，匯入東倉河，而後進入丹河。氣候屬暖溫帶溼潤大陸性季風氣候，年平均氣溫10c ，最高氣溫30c ，最低氣溫 - 20c ，年平均降雨量500 - 550毫米 ，主要集中在7 - 9月 ，無霜期185天。省道坪曲線從鎮南部透過，長治至雲泉公路貫穿南北，鄉村公路四通八達。文物古蹟豐富，其中全國重點文物保護單位3處，開化寺壁畫是我國現存面積最大的宋代壁畫，具有極高的觀賞和歷史文物研究價值。陳區鎮以農業和旅遊業為支柱產業。農業除傳統糧食種植，還大力發展特色農業，如種植中藥材、養殖蜜蜂等。旅遊業以開化寺、清夢觀、姬氏民居等歷史文化遺蹟為核心，吸引大量遊客前來參觀。同時，充分利用自然風光，開發生態旅遊專案，如登山、徒步等，讓遊客親近大自然。
（八）三甲鎮
三甲鎮位於市區東北部，距市區7千米。地處丘陵，境內東有狼臥圪嘴嶺和西甲山，西依韓王山，中有縱貫南北全境的小東倉河。年平均氣溫10c左右，最高氣溫34c ，最低氣溫 - 16c ，年平均降雨量550 - 600毫米 ，主要集中在7 - 9月 ，無霜期175 - 185天。境內交通發達，長晉高速、207國道、團高公路過境，鄉村公路村村通，基本實現了戶戶通水泥路。赤祥村的“嘉祥寺”，建於五代後周年間，三進院落，建築規模較大，儲存基本完好，為省級重點文物保護單位。工商企業、建築業、手工業歷史悠久，鐵鍋、火爐等產品久負盛名。三甲鎮工業基礎雄厚，形成以煤炭、鑄造、建材等為主的產業體系。同時，積極發展現代農業，推動農業規模化、產業化經營。文化方面，注重傳承和弘揚傳統文化，舉辦各類民俗活動，如春節舞龍舞獅、元宵節花燈會等，豐富居民節日生活。
（九）神農鎮
神農鎮位於高平市東北部，距市區10千米。地勢複雜，溝壑縱橫，平地較少，大部分屬丘陵和半山區。東有虎頭山和狗王山，西有郎公山，北有羊頭山，三面環山，東倉河、西倉河自北向南流經全境。旅遊資源豐富，境內的羊頭山是澤州、潞州的分界地，有“嶺限二郡，麓跨三邑”之稱，“羊頭夕照”是高平舊時八景之一。境內已探明地下礦藏有煤、鐵、硫礦、鋁礬土、石灰石、優質礦泉水等。207國道、長晉高速縱貫南北，王浩公路橫穿東西，修通了20千米旅遊專線公路，43個村戶通水泥路，交通便利。年平均氣溫9 - 10c ，最高氣溫34c ，最低氣溫 - 18c ，年平均降雨量550毫米 ，主要集中在7 - 9月 ，無霜期170天。境內有國家級風景名勝區羊頭山炎帝文化風景名勝區（3a景區） ，國家級重點文物保護單位2處，位於李家莊村北的羊頭山遺址是距今約2.6萬年至1.4萬年間的舊石器晚期的文化遺址。神農鎮以旅遊業和農業為主要產業。旅遊業以炎帝文化為核心，依託羊頭山炎帝文化風景名勝區，每年吸引大量遊客前來尋根問祖、觀光旅遊。農業以種植特色農產品為主，如小米、核桃等，這些農產品品質優良，深受市場歡迎。同時，注重生態環境保護，積極推進生態農業和綠色旅遊的發展。
（十）建寧鄉
建寧鄉位於高平市東部，是典型的山區鄉鎮。森林資源豐富，生態環境優美，空氣清新，被譽為“天然氧吧”。以農業和林業為主要產業，農產品主要有玉米、小麥、豆類等，林業以種植松樹、柏樹、核桃樹等為主。近年來，依託豐富自然資源，大力發展生態旅遊，打造森林康養基地和休閒度假景區，吸引眾多遊客前來體驗。還注重傳統文化保護傳承，擁有剪紙、刺繡等傳統民俗活動和民間藝術，展現獨特鄉村文化魅力。
（十一）石末鄉
石末鄉歷史悠久，文化底蘊深厚，是高平市的文化名鄉之一。儲存著許多古老建築和歷史遺蹟，如石末村的古建築群，具有典型明清建築風格，雕樑畫棟，古樸典雅。以農業和手工業為主要產業，農業主要種植小麥、玉米、蔬菜等農作物，手工業以製作傳統手工藝品為主，如竹編、草編、木雕等，這些手工藝品造型精美，工藝精湛，具有很高藝術價值和收藏價值。同時，積極發展文化旅遊產業，透過舉辦文化節、民俗展覽等活動，吸引遊客前來參觀遊覽，推動當地經濟發展。
（十二）北詩鎮
北詩鎮地處丘陵地帶，農業以種植糧食、水果、蔬菜等為主，水果種植是特色產業，主要種植蘋果、梨、桃等水果，果實飽滿，口感鮮美，遠銷各地。文化活動豐富多彩，擁有多個文化社團和文藝隊伍，如戲曲隊、舞蹈隊、合唱隊等，經常組織各類文藝演出和比賽，豐富居民文化生活。此外，注重教育事業發展，擁有多所學校，教學質量不斷提高，為當地培養大量人才。
二、歷史沿革與文化脈絡
高平歷史源遠流長，可追溯至舊石器晚期，那時已有人類聚居。
夏商時代，高平為冀州之域 。春秋時屬晉，晉烈公元年，趙獻子浣城泫氏，高平始稱泫氏 。戰國時期，初期稱泫氏，後期稱長平，周威烈王二十三年，魏、趙、韓三家分晉，此地初屬韓，後屬趙，長平之戰之後屬秦 。秦趙長平之戰後，此地為秦所據，秦以其地置高都縣，屬上黨郡。西漢、東漢、三國、魏、兩晉俱為泫氏縣，屬上黨郡 。
晉永康元年冬十月，風雹折木，雹大如雞卵，自晝至夜，平地幾三尺，樹木盡折 。永安元年，漢建武將軍曜陷泫氏 。永嘉三年，晉、漢戰於長平，晉軍大敗，漢劉聰乘勢攻佔屯留、長子、斬殺虜獲晉軍人 。晉太元十一年九月，西燕慕容永稱帝於長子，分上黨為建興郡，泫氏屬建興郡 。北魏統一北方後，於太武帝太平真君九年，廢建興郡 。北魏和平五年改泫氏縣為元氏縣 。至魏永安二年，改置建州，設長平郡，領泫氏、高平2縣，高平縣名始於此 。齊天保七年改高平縣為平高縣，北齊末又改平高縣為高平縣，同時，將泫氏縣併入高平，移治高平城，改隸高都郡，此後只稱高平不再稱泫氏。北周並長平、高都郡為高平郡，高平縣屬高平郡 。
隋開皇三年，改高平郡為澤州，設長平郡 。隋開皇十六年析高平置陵川 。大業三年，復改澤州為長平郡 。大業十年十一月，司馬長安破長平郡，王君廓聚眾千人，攻佔長平，投於李密 。唐武德元年，於長平置蓋州，領高平等4縣 。唐貞觀元年，廢蓋州，高平歸澤州管轄 。天寶元年，又改澤州為高平郡，領高平等6縣 。乾元元年，復改高平郡為澤州，屬河陽節度使管轄，領高平等6縣 。開寶元年，高平縣城移至今址 。宋至道三年，全國併為15路，高平隸屬河東路澤州高平郡 。金初，高平屬河東南路澤州 。興定二年，又改隸孟州 。元光二年，昇陽城為劫州節鎮，統高平等6縣 。正大元年，改隸忠昌軍 。元初，高平屬中書省平陽路，成宗大德九年，因地震改平陽路為晉寧路，設司侯司，領高平等6縣，後省司侯司，以澤州領高平等5縣 。
明初，高平隸山西布政使司平陽府 。明洪武九年，改屬山西布政司冀南道澤州管轄 。明天順六年大飢，鬥米千錢，民易子而食 。弘治元年，縣令楊子器修復社學40所，在縣城建正蒙學社，後改名為“晉城書院” 。弘治八年，高平有史可查的第一部縣誌出刊，縣誌由楊子器主修，李英主編，著名學者王守仁為之序 。清初沿襲明制，改冀南道為冀寧道，雍正六年，改州為府，高平屬山西省澤州府所轄 。乾隆二十年五月十七日，大風發屋拔木，翠屏山二仙廟中鐵香爐被吹起，與殿簷齊，盤旋數四而下，碎之 。光緒二年大旱，夏糧無收，秋糧減半 。光緒十六年，天主教傳入高平 。光緒二十四年，荷蘭神甫席開蒙在果則溝建教堂一所，進行傳教活動 。光緒三十一年，基督教士司米法、司安仁在城東修建福音堂一座 。宣統二年，田誼、張富年、緱壎辰、常四喜等進步知識分子辦起第一批學堂，是年，辛亥革命爆發，“放足剪辮”運動波及高平 。宣統三年，知縣朱士俊用庚子賠款辦起第一所縣立高等學堂，校長王遁暹，學制三年 。
民國元年1月14日，數千名民眾手持長矛、棍棒擁入縣城，搗毀巡警局，火燒紳士郜家珍的住宅，圍困縣衙，迫使縣令朱士俊出示免稅告示。次日，造反民眾分四路深入鄉村，查抄焚燒各地紳士40餘家，並燒燬部分學堂，因造反民眾均手持乾草，故稱乾草會運動，運動持續半月之久，逼清朝末任知縣朱士俊自動離職，石憲文出任民國首任縣長 。民國初年，廢府州之稱，高平屬山西省冀寧道 。民國8年，“五四”運動波及高平，本縣在外地讀書的學生回縣進行宣傳演講，反對北洋軍閥的賣國行徑，號召群眾抵制日貨，並深入三甲、北詩、河西、野川、杜寨、楊村、溝村等地進行演講，深受民眾歡迎 。民國23年裁道後，高平縣屬山西省直轄 。民國26年以後，高平隸屬山西省第五行政區 。民國30年，高平抗日民主政府成立後，歸太嶽區管轄 。民國32年，高平東南部劃歸為陵高縣，其餘部分仍為高平縣 。1945年6月，高平解放，同年10月撤銷陵高縣，原劃歸陵高縣的區域仍劃歸高平縣，屬太嶽四專區 。1948年又改屬太嶽三專區 。
中華人民共和國成立後，撤銷太嶽區，高平縣為山西省長治專區所轄 。1958年，晉城、高平、陵川3縣合併為晉城縣，原高平縣成為高平人民公社 。1961年5月，高平人民公社復為高平縣，前後為晉東南專區、晉東南地區所轄 。1985年5月，撤銷晉東南地區，高平歸屬晉城市 。1993年5月，經國務院批准，高平撤縣設市，為省轄縣級市，由晉城市代管 。此後，高平在經濟、文化、城市建設等方面飛速發展，不斷書寫新的篇章。
在漫長的歷史程序中，高平湧現出眾多傑出歷史人物。比如，戰國時期趙國將領廉頗，在長平之戰前期，他以固壘堅守的策略，讓秦軍難以推進。其軍事智慧和堅韌不拔的精神，至今仍為人稱道。還有明代的畢振姬，他為官清廉，政績卓著，在文學、理學等方面也頗有建樹，著有《四州文獻》《西河遺教》等作品，對當地文化發展產生深遠影響。
三、必遊景點與歷史遺蹟
（一）炎帝陵生態文化旅遊區
作為華夏始祖炎帝神農氏的陵寢，這裡莊嚴肅穆，是中華民族尋根問祖的聖地。整個景區佔地面積廣闊，建築風格古樸典雅。主殿內供奉著炎帝神像，周圍的壁畫生動描繪了炎帝嘗百草、教稼穡等功績。景區內的碑刻也記載著歷代對炎帝的尊崇與祭祀活動，具有極高的歷史文化價值。陵區周圍群山環抱，綠樹成蔭，生態環境極佳。每年農曆四月初八，這裡都會舉行盛大的炎帝祭祀大典，來自全國各地的遊客和信眾齊聚於此，共同緬懷炎帝的豐功偉績。祭祀儀式莊重而隆重，包含敬獻花籃、恭讀祭文、行三鞠躬禮等環節，現場鼓樂齊鳴，香菸嫋嫋，充滿了濃厚的傳統文化氛圍。遊客漫步其中，不僅能感受到歷史的厚重，還能在周邊的文化長廊瞭解炎帝文化的深遠影響。
（二）長平之戰遺址
長平之戰遺址範圍廣闊，主要分佈在高平市永祿鄉一帶。這裡是戰國時期秦趙兩國大規模交戰的古戰場，見證了激烈殘酷的戰爭場面。如今，遺址內仍保留著眾多歷史遺蹟，如屍骨坑、營壘遺址等。永祿屍骨坑是遺址的核心部分，坑內層層疊疊的屍骨讓人觸目驚心，無聲訴說著當年戰爭的慘烈。長平之戰紀念館就坐落於此，館內陳列著大量的文物、圖片和史料，透過沙盤模型、多媒體展示等形式，生動還原了長平之戰的全過程。遊客可以在這裡瞭解到戰爭的起因、經過和結果，以及其對中國歷史發展的重大影響。遺址周邊的地形地貌也頗具特色，溝壑縱橫，山巒起伏，彷彿還能讓人感受到當年金戈鐵馬的氣息。
（三）開化寺
開化寺位於高平市陳區鎮王村舍利山腰，是一座佛教古剎，也是全國重點文物保護單位。該寺始建於五代後唐莊宗同光年間，歷經宋、金、元、明、清各代修葺。寺內的大雄寶殿為宋代建築，殿宇巍峨，斗拱雄健，建築結構嚴謹科學。最為珍貴的是大雄寶殿內的壁畫，這是我國現存面積最大的宋代壁畫，總面積達88.2平方米。壁畫內容豐富，以佛教經變故事為主，同時融入了大量的世俗生活場景，如市井商貿、農耕勞作、婚喪嫁娶等，堪稱宋代社會生活的百科全書。壁畫中的人物形象栩栩如生，線條流暢細膩，色彩雖歷經千年仍鮮豔奪目，具有極高的藝術價值和歷史研究價值。寺內還儲存有宋代的佛壇、佛像，以及歷代的碑刻、經幢等文物，每一處都值得遊客細細品味。
（四）定林寺
定林寺位於高平市區東南5公里的七佛山南麓，坐北向南，前後共有四進院落。該寺建立於北魏時期，後經唐、宋、元、明、清多次重修擴建。中軸線上依次為山門、雷音殿、三佛殿、七佛殿等建築，佈局嚴謹，氣勢恢宏。雷音殿為元代建築，殿內樑架結構簡潔合理，斗拱碩大，具有典型的元代建築風格。三佛殿內供奉著三尊佛像，佛像造型端莊，神態慈祥。七佛殿為明代建築，殿內的木雕、石雕工藝精湛，尤其是佛龕上的木雕裝飾，刀法細膩，圖案精美。寺內還有一株千年古柏，樹幹粗壯，枝繁葉茂，見證了定林寺的滄桑變遷。定林寺周邊景色秀麗，青山環繞，綠樹成蔭，寺前有小溪潺潺流過，環境清幽宜人，是遊客感受佛教文化、放鬆身心的好去處。
（五）二仙宮
二仙宮位於高平市米山鎮西北的大糧山之麓，是為祭祀樂氏二仙女而建的道教宮觀，也是全國重點文物保護單位。該宮建立於宋代，現存建築主要為金代遺構。宮前有臺階數十級，拾級而上，便來到宮門。宮門上方懸有匾額，字型蒼勁有力。進入宮門，依次為前殿、中殿、後殿。中殿是二仙宮的主體建築，單簷歇山頂，面闊三間，進深六椽，殿內採用減柱造，擴大了內部空間。殿內供奉著樂氏二仙女的塑像，塑像面容清秀，姿態優雅，服飾華麗，展現了古代高超的雕塑技藝。殿內的樑架結構精巧，斗拱造型優美，具有很高的藝術價值。二仙宮的牆壁上還儲存著部分壁畫，壁畫內容以道教故事為主，色彩鮮豔，線條流暢，為研究古代道教文化提供了珍貴的資料。
（六）羊頭山遺址
羊頭山遺址位於高平市神農鎮北的羊頭山，是距今約2.6萬年至1.4萬年間的舊石器晚期的文化遺址，同時也是與炎帝文化緊密相關的重要遺址。這裡山峰突兀，頂部狀如羊頭，故而得名。山上留存有大量與炎帝活動相關的遺蹟，如神農城遺址、炎帝高廟、炎帝陵等。神農城遺址是一處規模較大的古代聚落遺址，城牆、房屋基址等遺蹟清晰可見，透過這些遺蹟，人們可以想象出當時先民們的生活場景。炎帝高廟始建年代久遠，廟內供奉著炎帝神像，每逢節日，當地百姓都會前來祭祀。羊頭山還是一處自然風光優美的地方，山間植被茂密，樹木鬱鬱蔥蔥，四季景色各異。春季山花爛漫，夏季綠樹成蔭，秋季紅葉滿山，冬季銀裝素裹，吸引了眾多遊客和考古愛好者前來探索。
四、民俗風情
高平的民俗風情豐富多彩，深深植根於當地的歷史文化和生活傳統之中。在傳統節日方面，春節是高平最為隆重的節日。從臘月開始，家家戶戶就忙碌起來，打掃房屋、置辦年貨、準備各種傳統美食。臘月二十三是祭灶日，人們會在灶王爺像前擺放糖瓜等供品，希望灶王爺“上天言好事，下界保平安”。除夕當天，貼春聯、掛燈籠是必不可少的環節。高平的春聯多為手寫，內容充滿吉祥寓意；燈籠樣式多樣，有傳統的圓形紅燈籠，也有造型別致的宮燈。年夜飯是春節的重頭戲，一家人圍坐在一起，桌上擺滿了各種美味佳餚，如紅燒肉、炸丸子、燉排骨等，大家邊吃邊聊，共享天倫之樂。飯後，全家人會一起守歲，等待新年的到來。大年初一，人們早早起床，穿上新衣，走親訪友相互拜年，街道上熱鬧非凡，處處洋溢著歡樂祥和的氣氛。
元宵節也是高平人非常重視的節日。這一天，吃元宵是傳統習俗，高平的元宵有甜、鹹兩種口味，甜元宵餡料多為黑芝麻、花生、白糖等，香甜可口；鹹元宵則以肉餡為主，味道鮮美。除了吃元宵，元宵節的民俗活動也精彩紛呈。舞龍舞獅表演是必不可少的節目，舞龍者手持龍身，動作矯健，龍在他們的舞動下活靈活現；舞獅者則模仿獅子的各種動作，或跳躍、或翻滾，憨態可掬，引得觀眾陣陣喝彩。此外，還有跑旱船、踩高蹺等表演。跑旱船的演員們坐在裝飾華麗的“船”中，模擬船在水中行進的姿態，步伐輕盈；踩高蹺的表演者們踩著高高的木蹺，做出各種驚險有趣的動作，讓人驚歎不已。元宵節期間，高平的大街小巷還會掛滿各式各樣的花燈，有動物造型的，有人物造型的，還有各種花卉造型的，夜晚時分，花燈齊放，流光溢彩，宛如一片燈的海洋。同時，還會舉辦猜燈謎活動，人們聚集在掛滿謎題的花燈下，絞盡腦汁思索答案，猜對者能獲得精美的小禮品，現場充滿歡聲笑語。
高平的婚俗也頗具特色。傳統的婚禮流程較為繁瑣，一般要經過提親、定親、納彩、迎親等多個環節。提親時，男方會請媒人到女方家說媒，如果雙方都有意向，便進入定親環節，雙方家長會商議彩禮、婚期等事宜，並交換庚帖。納彩時，男方要向女方送去彩禮和禮物，表達誠意。迎親當天，新郎會帶領迎親隊伍前往女方家，隊伍中一般有鼓樂隊、花轎等。到達女方家後，要經過一系列儀式，如拜別父母、哭嫁等，新娘才會坐上花轎隨新郎返回。回到男方家後，新人要進行拜天地、拜高堂、夫妻對拜等儀式，然後進入洞房。婚禮當天，男方家會大擺宴席，邀請親朋好友共同慶祝，場面熱鬧非凡。
在民間技藝方面，高平繡活遠近聞名。高平繡活歷史悠久，技藝精湛，繡品題材廣泛，包括花鳥魚蟲、人物故事、吉祥圖案等。繡娘們以針為筆，以線為墨，在綢緞、布料上精心繡制，繡出的作品栩栩如生，色彩鮮豔，針法細膩。高平繡活不僅具有實用價值，可用於製作枕頭、鞋墊、門簾等生活用品，還具有很高的藝術價值，是精美的手工藝品，深受人們喜愛。高平剪紙也是當地極具特色的民間藝術。剪紙藝人僅用一把剪刀和一張紙，就能創作出各種生動形象的作品，其風格粗獷豪放，線條簡潔明快，具有濃郁的鄉土氣息。剪紙內容多反映人們的日常生活和美好願望，如喜慶的“囍”字、可愛的小動物、豐收的場景等，在節日或喜慶場合，人們常常用剪紙來裝飾房屋，增添歡樂氣氛。
高平鼓書是一種傳統的說唱藝術，表演者手持鼓板，邊敲邊唱，唱腔獨特，曲調豐富。鼓書的內容多為歷史故事、民間傳說，透過說唱的形式將故事娓娓道來，深受當地百姓喜愛。過去，高平鼓書藝人常常走街串巷進行表演，如今，在一些文化活動和民俗節日中，依然能看到高平鼓書的精彩演出。九蓮燈是高平特有的民間舞蹈，表演時，舞者手持蓮花燈，隨著音樂的節奏翩翩起舞，動作輕盈優美，隊形變化多樣。蓮花燈在舞者手中閃爍，宛如繁星點點，營造出夢幻般的氛圍，具有很強的觀賞性。
五、特色美食
高平的特色美食獨具風味，每一道菜餚都承載著當地的歷史文化和生活氣息。燒豆腐是高平最具代表性的美食之一，其歷史可追溯到長平之戰時期。相傳，白起坑殺趙卒後，當地百姓為了洩憤，將豆腐比作白起肉，用火燒煮。燒豆腐的製作工藝獨特，先將豆腐切成小塊，放入油鍋中煎至兩面金黃，使其外皮酥脆，內部嫩滑；然後加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等調料，再倒入適量的湯汁進行燒製，讓豆腐充分吸收調料的香味。燒好的豆腐色澤紅亮，口感外酥裡嫩，味道香辣可口，既可作為餐桌上的主菜，也可當作休閒時的小吃。如今，燒豆腐已成為高平人餐桌上的常客，也是招待外地遊客的必備佳餚。
高平大黃梨久負盛名，不僅是美味的水果，還能製作成多種美食。大黃梨果實碩大，皮薄肉厚，汁多味甜，富含維生素和礦物質，具有潤肺止咳、清熱降火等功效。鮮食大黃梨，口感清脆，香甜多汁；將大黃梨製作成黃梨汁，清爽可口，是消暑解渴的佳品；而黃梨膏則是採用傳統工藝，將大黃梨經過長時間熬製而成，口感醇厚，甜而不膩，具有很好的保健作用，是養生滋補的良方。此外，用大黃梨製作的梨脯、梨罐頭等食品也深受人們喜愛。
高平十大碗是高平傳統宴席上的經典菜品組合。這十大碗包括水白肉、核桃肉、水白肉、小酥肉、腸子湯、豆腐湯、芥末粉皮湯、天鵝蛋、軟米飯、扁豆湯等。每一碗都有其獨特的製作方法和風味。水白肉選用新鮮的豬肉，經過煮制、切片等工序，肉質鮮嫩，肥而不膩；核桃肉以豬肉和核桃為主要原料，將豬肉剁碎後加入核桃碎等調料，製成丸子狀，再進行炸制和燒製，口感外酥裡嫩，核桃的香味與肉香相互融合；小酥肉則是將豬肉切成條，裹上面糊後炸至金黃，外焦裡嫩，香氣撲鼻。高平十大碗葷素搭配合理，營養豐富，口味多樣，體現了高平獨特的飲食文化。
高平拉麵是當地的傳統麵食，麵條筋道爽滑，湯汁濃郁鮮香。製作拉麵時，師傅將麵糰反覆揉搓、拉伸，手法嫻熟，動作流暢，拉出來的麵條粗細均勻。湯汁一般用豬骨、雞肉等食材長時間熬製而成，味道醇厚。食用時，將煮好的拉麵放入碗中，澆上湯汁，再加入香菜、蔥花、辣椒油等調料，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的高平拉麵就做好了。除了拉麵，高平還有抿尖、圪朵等特色麵食。抿尖是用一種特製的工具將麵糰抿成條狀，放入鍋中煮熟，口感爽滑；圪朵則是將麵糰切成小塊，形狀不規則，口感筋道，這些麵食都深受當地人喜愛。
高平油圪朵是一種特色油炸麵食。將麵粉、水、雞蛋、鹽等混合成麵糊，醒面一段時間後，用手揪成小塊，放入熱油中炸制。炸好的油圪朵呈金黃色，外皮酥脆，內部蓬鬆柔軟，散發著誘人的香氣。可以直接食用，感受其酥脆口感；也可搭配椒鹽、辣椒醬等調料，增添不同風味，是當地人閒暇時喜愛的零食，也是走親訪友時常帶的伴手禮。
六、旅遊指南攻略
（一）最佳旅遊時間
高平屬於大陸性暖溫帶季風氣候，四季分明，不同季節有著不同的景緻。3 - 5月的春季，萬物復甦，大地一片生機勃勃。此時前往炎帝陵生態文化旅遊區，能看到漫山遍野的花朵競相開放；遊覽長平之戰遺址，氣候也較為適宜，不會過於炎熱或寒冷。6 - 8月夏季，雖然氣溫較高，但高平的山區如神農鎮等地較為涼爽，適合前往羊頭山等景區，感受大自然的清涼。而且夏季雨水充沛，山間的溪流、瀑布更加壯觀。9 - 10月秋季，天高氣爽，是觀賞紅葉的好時節，定林寺、開化寺等古寺周邊的山林被染成五彩斑斕的顏色，與古老的建築相互映襯，景色十分迷人，同時也是各類水果成熟的季節，遊客可以品嚐到新鮮美味的水果。
（二）交通方式
1. 外部交通
- 飛機：距離高平較近的機場有長治王村機場和鄭州新鄭國際機場。從長治王村機場下機後，可先乘坐機場大巴到達長治市區，再從長治市區的汽車站乘坐前往高平的班車；從鄭州新鄭國際機場出發，可以先乘坐機場大巴或地鐵到達鄭州的高鐵站，然後乘坐高鐵到晉城東站，再從晉城東站轉乘前往高平的汽車，交通較為便捷。
- 火車：高平站是高平市的主要火車站，有多趟列車經過，可直達國內多個城市。如果乘坐高鐵，可以先到晉城東站，晉城東站距離高平較近，出站後有多種交通方式可前往高平，如乘坐長途客車、打車等。
- 自駕：高平周邊交通網路發達，自駕遊客可透過二廣高速、晉新高速等公路前往。從太原出發，經二廣高速，全程約350公里，車程4 - 5小時；從鄭州出發，經晉新高速，約130公里，車程1.5 - 2小時。自駕出行方便靈活，遊客可以隨時在沿途的景點停留遊覽。
2. 內部交通
- 公交車：高平市內有多條公交線路，連線了市區和各個鄉鎮，但公交線路可能無法直達所有景區，且部分線路班次較少。遊客可以透過查詢公交時刻表，合理安排出行時間。
- 計程車：市區和主要鄉鎮都有計程車運營，出行較為方便。乘坐計程車時，要選擇正規的計程車，上車後要求司機打表計費，避免不必要的糾紛。也可以使用網約車軟體叫車，價格透明，叫車方便。
- 租車：如果想要更自由地遊覽高平各個景點，租車自駕是不錯的選擇。高平市內有多家租車公司，提供不同型別的車輛，租車手續相對簡便。租車前要仔細檢查車輛狀況，簽訂好租車合同，明確雙方的權利和義務。
（三）住宿推薦
1. 市區住宿：高平市區有多種住宿選擇。高檔酒店如高平賓館，設施齊全，提供舒適的住宿環境和優質的服務，適合對住宿品質有較高要求的遊客；經濟型酒店如漢庭酒店、如家酒店等，價格實惠，房間乾淨整潔，價效比高，適合預算有限的遊客；此外，市區還有一些特色民宿，裝修風格獨特，融入了當地的文化元素，遊客可以在這裡體驗到不一樣的住宿氛圍。
2. 景區周邊住宿：如果想更近距離地感受景區氛圍，可以選擇在景區周邊住宿。例如，在炎帝陵生態文化旅遊區附近，有一些農家樂和客棧，環境清幽，空氣清新，遊客可以在這裡體驗鄉村生活，品嚐農家美食；長平之戰遺址周邊也有一些住宿點，方便遊客深入瞭解歷史文化；在開化寺、定林寺等古寺附近住宿，清晨或傍晚可以感受到古寺寧靜祥和的氛圍，別有一番韻味。
（四）注意事項
1. 尊重文化習俗：高平歷史文化悠久，民俗風情獨特。在參觀古建築、寺廟和參與民俗活動時，要尊重當地的文化習俗和宗教信仰。比如進入寺廟要保持安靜，不隨意觸控文物和佛像；參加傳統節慶活動時，遵循當地的禮儀規範。
2. 注意安全：在遊覽長平之戰遺址、羊頭山等景區時，要注意自身安全。部分遺址和山區地形複雜，不要隨意離開指定的遊覽路線，以防迷路或發生意外。參與一些民俗活動時，也要注意自身安全，如觀看舞龍舞獅、踩高蹺表演時，要與表演區域保持適當距離。
3. 合理安排行程：高平旅遊景點較多，分佈較為分散。遊客在制定行程時，要根據自己的時間和興趣合理規劃，避免行程過於緊湊。可以將地理位置相近的景點安排在同一天遊覽，提高旅行效率。
