第8章 邯鄲市《廣平縣》

冀南平原上的煙火與底蘊之城

廣平縣地處河北省南部、邯鄲市東部，位於北緯36°31′ - 36°39′，東經114°51′ - 115°10′之間。其東與館陶縣交界，西與肥鄉區、成安縣相連，南與魏縣、大名縣接壤，北與曲周縣毗鄰，縣域總面積320平方千米 。截至2021年底，全縣常住人口達人。廣平縣下轄7個鎮，分別是廣平鎮、平固店鎮、勝營鎮、十里鋪鎮、南韓鎮、東張孟鎮、南陽堡鎮，共169個行政村。這片土地以其獨特的風貌、深厚的歷史文化和豐富的物產，展現出別樣的魅力。

一、七鎮特色：各展風姿的區域風貌

廣平鎮

廣平鎮作為廣平縣的政治、經濟、文化核心區域，承擔著縣城的重要功能。鎮內交通網路密集，主幹道寬敞平整，與外界聯絡緊密。商業街區店鋪林立，大型商超、農貿市場、特色小店一應俱全，滿足居民日常購物及休閒需求。教育資源豐富，有多所中小學和幼兒園，為孩子們提供良好的學習環境；醫療設施完善，縣醫院、中醫院等醫療機構為居民健康保駕護航。

在文化傳承方面，廣平鎮保留著豐富的民間藝術。手工編織技藝代代相傳，當地居民利用麥秸、柳條等天然材料，編織出草帽、籃筐、席子等實用物品。這些手工藝品造型精美，兼具實用性與裝飾性，體現了當地居民的智慧與創造力。每到傳統節日，剪紙藝術便成為街頭巷尾的亮點。民間剪紙藝人用一把剪刀、一張紅紙，創作出花鳥魚蟲、人物故事等圖案，生動展現出人們對美好生活的嚮往。

平固店鎮

平固店鎮歷史悠久，是廣平縣具有代表性的古老城鎮。鎮內留存眾多古老建築和遺蹟，傳統民居佈局規整，青磚灰瓦，雕樑畫棟，雖歷經歲月洗禮，仍能從中窺見昔日的繁華。這些古建築不僅是歷史的見證，更是研究古代建築風格和當地民俗文化的重要實物資料。

農業是平固店鎮的支柱產業之一。當地土壤肥沃，灌溉條件良好，主要種植小麥、玉米、棉花等農作物。近年來，隨著農業現代化發展，平固店鎮積極引進先進種植技術和管理經驗，發展特色農業。透過建設農產品種植基地，培育優質品種，提升農產品產量和質量，部分農產品還遠銷外地。同時，農產品加工業也逐步興起，延長了農業產業鏈，增加了農民收入。

勝營鎮

勝營鎮以工業發展為重點，已形成裝備製造、新型建材等產業叢集。走進勝營鎮工業園區，現代化工廠整齊排列，生產車間內機器轟鳴，自動化生產線高效運轉。眾多企業注重科技創新，加大研發投入，不斷推出新產品，提升產品競爭力。其生產的裝備製造產品和新型建材，不僅滿足國內市場需求，還出口到周邊國家和地區。

在工業發展的同時，勝營鎮積極探索鄉村旅遊發展道路。依託鎮內美麗的田園風光和鄉村文化，開發農家樂、採摘園等旅遊專案。遊客可以在這裡體驗田園生活，親手採摘新鮮水果和蔬菜，品嚐農家美食，感受鄉村的寧靜與淳樸。

十里鋪鎮

十里鋪鎮憑藉優越的地理位置，成為廣平縣重要的交通樞紐。多條交通幹線在此交匯，便利的交通促進了物資流通和人員往來，帶動了鎮域經濟發展。鎮內商貿活動頻繁，物流產業發達，各類商品在此集散，運往周邊地區。

十里鋪鎮的南小留木旋工藝獨具特色，歷史可追溯至明代，民國時期達到鼎盛，當時幾乎家家戶戶都有旋床，男人們大多掌握木旋技藝。木旋製品豐富多樣，包括擀麵杖、傢俱腿、木質花瓶等。這些製品工藝精湛，造型美觀，在周邊地區久負盛名，有“北小留砍，南小留旋”的說法。如今，南小留木旋工藝被列入省級非物質文化遺產名錄，當地透過設立傳習所、開展培訓活動等方式，推動這一傳統工藝的傳承與發展。

南韓鎮

南韓鎮是廣平縣的農業大鎮，以農作物種植和畜禽養殖為主。全鎮耕地面積廣闊，土地平坦肥沃，水利設施完善，適宜小麥、玉米、棉花等農作物生長。在養殖業方面，南韓鎮形成了生豬、蛋雞、肉鴨等規模化養殖產業，建立多個養殖基地，採用現代化養殖技術，保障畜禽產品質量和產量。

南韓鎮注重生態環境保護，大力推進綠色農業發展。透過推廣使用有機肥、生物農藥，減少農業面源汙染，打造綠色農產品品牌。每到春季，鎮內油菜花盛開，金黃的花海與綠色的田野相互映襯，構成一幅美麗的田園畫卷，吸引不少遊客前來觀賞。

東張孟鎮

東張孟鎮在發展農業的基礎上，積極培育特色產業。傳統手工編織、刺繡等產業頗具規模，當地手工藝人憑藉精湛技藝，製作出精美的手工藝品。這些手工藝品融合了當地文化元素，圖案精美，色彩鮮豔，深受消費者喜愛，產品不僅在國內銷售，還透過電商平臺遠銷海外。

東張孟鎮生態環境良好，鎮域內綠樹成蔭，河流清澈。良好的生態吸引了眾多鳥類棲息，形成人與自然和諧共生的景象。當地政府依託自然資源，打造生態旅遊景點，建設生態步道、觀景平臺等設施，為遊客提供親近自然的好去處。每到節假日，周邊城市的居民紛紛前來，享受鄉村的寧靜與清新空氣。

南陽堡鎮

南陽堡鎮是廣平縣近年來發展迅速的城鎮。鎮政府大力推進基礎設施建設，改善居民生活條件。街道進行了升級改造，道路更加寬敞平坦，路燈、綠化等配套設施齊全。同時，南陽堡鎮積極發展旅遊業，後南陽堡村作為云溪谷國際文旅度假區的重要組成部分，以農耕文化體驗和田園生活感受為核心，規劃建設了養心觀景、休閒研學、多產融合和水木樂園等四大板塊。

景區內保留了大量傳統農耕設施和田園景觀，遊客可以參與農事活動，瞭解農作物種植過程；還可以參觀民俗博物館，感受當地傳統文化。後南陽堡村先後榮獲市級森林村莊、省級鄉村旅遊重點村、全國鄉村旅遊重點村等榮譽稱號，成為廣平縣旅遊發展的新名片。

二、歷史沿革與文化脈絡

廣平縣歷史悠久，遠古時期就有人類在此聚居生活。商十九代王盤庚於河南安陽建都，當時廣平縣一帶因臨近商都，且商王帝辛在曲周漳河畔設“巨橋糧倉”，並在廣宗置“沙丘行宮”，使得此地成為商朝的“京郊”區域，先民在此進行採集漁獵等生產活動。

春秋時期，廣平縣一帶先歸屬衛國，後被晉國納入版圖；戰國時期，其歸屬又先後變為魏國和趙國。秦始皇二十六年（公元前221年），秦朝統一中國，推行郡縣制，廣平縣區域屬於邯鄲郡管轄。此後，歷經兩漢、三國、兩晉、南北朝時期，由於政權更迭頻繁，廣平縣的行政區劃歸屬不斷髮生變化。

隋唐時期，廣平縣東北地區設定清漳縣，西南部歸屬於魏郡的成安縣，中部和東南部則屬於武陽郡的魏縣。北宋時期，廣平縣中部、東部、南部隸屬河北東路大名府魏縣，北部屬於河北西路洺州肥鄉縣。宋建炎二年（公元1128年）十二月，金兵攻佔宋大名府，廣平縣境開始成為金地。金大定七年（公元1167年），正式設縣於此，當時縣境內駐軍、屯糧之處眾多，以縣城為中心的道路向四周延伸，交通較為發達。

元朝時期，元太宗八年（1236年），廣平縣屬中書省邢洺路；元憲宗二年（公元1252年），邢洺路改名為洺磁路；元十五年（公元1278年），又改路名為廣平路，廣平縣一直隸屬其中 。

明朝初期，大量山西移民遷徙至廣平縣，為當地帶來了新的勞動力和生產技術，促進了經濟、文化等各方面的發展。明洪武元年（公元1368年），廣平路改為廣平府，廣平縣歸其管轄；洪武二年（公元1369年），廣平縣開始建立城市規制；永樂十九年（公元1421年），廣平縣隸屬京師廣平府。清朝時期，廣平縣依舊屬於直隸廣平府。清康熙四十二年（公元1703年），漳河氾濫，廣平縣城被洪水淹沒，縣治被迫遷移至縣城西北1千米處，新建城池並命名為“新城”；康熙五十二年（公元1713年），縣治又重新遷回現址。

中華民國初年，沿用清朝舊制。民國二年（公元1913年），廢除廣平府，廣平縣隸屬直隸省冀南道；次年，冀南道改名為大名道，廣平縣仍歸其管轄。民國十七年（公元1928年）6月28日，直隸省改為河北省，廣平縣直屬河北省。民國二十六年（公元1937年），廣平縣屬河北省第十三察；民國二十七年（公元1938年）6月，廣平縣抗日民主政府成立，歸屬冀南區。抗日戰爭期間，日本侵略軍在廣平縣修築了6條“警備路”，給當地人民帶來沉重災難。民國三十四年（公元1945年），抗日戰爭勝利後，廣平縣屬冀南三專區；民國三十七年（公元1948年）9月，華北人民政府成立，廣平縣隸屬華北行政區冀南三專區。

中華人民共和國成立後，廣平縣屬河北省邯鄲專區。1958年7月28日，廣平縣建制被撤銷，原行政區劃併入肥鄉縣；1958年11月1日，肥鄉縣與曲周縣合併為曲周縣，原廣平縣行政區劃除雙廟鄉併入大名縣外，其餘部分歸屬曲周縣；1961年5月15日，從曲周縣析出復置肥鄉縣，原廣平縣區域又劃歸肥鄉縣；1962年3月1日，從肥鄉縣再次析出，恢復廣平縣建制，仍屬河北省邯鄲專區；1970年，邯鄲專區改稱為邯鄲地區，廣平縣依舊隸屬；1993年7月，邯鄲地、市合併為邯鄲市，廣平縣自此歸屬邯鄲市管轄至今。

在漫長的歷史發展過程中，廣平縣孕育出豐富的文化。盧氏太極拳發源於此，其拳法剛柔並濟，動作舒展大方，不僅具有強身健體的功效，還蘊含著深刻的哲學思想。經過代代傳承，盧氏太極拳走出廣平，在國內外都有眾多習練者。起源於三國時期的水陸畫，是寺院舉行水陸法會時懸掛的宗教畫，繪畫題材融合佛、道、儒三教內容，人物造型優美，線條變化豐富，色彩搭配和諧。2014年，廣平水陸畫被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄 。此外，廣平縣還有繒肘製作技藝、谷氏八寶雞烹飪技藝等省級非物質文化遺產，這些文化遺產承載著廣平的歷史記憶，是當地寶貴的精神財富。

三、必遊景點與景觀

東湖公園

東湖公園位於縣城主幹道廣安路東段南側，緊鄰引黃入冀補澱的主渠道東風渠，於2010年建成，總投資5000餘萬元，佔地面積約20萬平方米，其中人工湖面積達6萬平方米 。公園採用古樸典雅的江南造園風格，園內景觀豐富多樣。

入口處矗立著九根天鵝浮雕石柱，這些石柱雕刻精美，展現出廣平縣“鵝城”的文化特色。園內有人造假山，山石造型奇特，彷彿自然天成；景觀拱橋橫跨湖面，連線湖心小島；古建亭榭分佈其中，供遊客休憩賞景；戲水平臺和親水碼頭方便遊客與湖水親密接觸。公園內種植上百種奇花異草，四季景色各異。春季，繁花似錦，綠樹成蔭；夏季，荷花盛開，清香四溢；秋季，層林盡染，色彩斑斕；冬季，銀裝素裹，別有一番韻味。

自利用引黃入冀補澱工程實現生態補水後，東湖公園的生態環境得到極大改善，吸引了天鵝、白鷺等眾多珍稀鳥類在此棲息繁衍。公園由水系區、公共休閒娛樂區、植物景觀區和出入口區等部分組成，進一步細分為北門廣場、湖心島、南部景區和東部景區四個景區，集休閒、娛樂、觀賞等功能於一體。2012年，東湖公園被省住建廳評為“省四星級公園”，成為廣平縣居民日常休閒和遊客遊覽的熱門景點。

趙王印象城

趙王印象城位於廣平縣食品工業園區，是河北省重點專案，也是國家4a級旅遊景區，佔地面積500畝，由河北趙王集團有限公司投資10.8億元建設 。景區規劃建設了四個不同功能區域，包括文化體驗館、古飲懷夢、胡馬陰山以及工業生產區。

文化體驗館內，透過展示古趙文化和廣平鵝城文化的相關文物、資料、場景復原等，讓遊客深入瞭解當地悠久的歷史文化。古飲懷夢區域以傳統飲食文化為主題，遊客可以品嚐到具有古趙特色的美食飲品，感受傳統飲食文化的魅力。胡馬陰山區域以還原秦漢時期胡馬文化為核心，透過雕塑、場景佈置等方式，再現當時的歷史風貌，讓遊客彷彿穿越時空。工業生產區將現代工業生產與旅遊產業相結合，遊客可以參觀企業自動化生產車間，瞭解膳食纖維系列保健食品、飲品、白酒、調味品等產品的生產流程，還能參與部分產品的製作體驗活動。

趙王印象城將古趙傳統工藝與現代生產技術相融合，把歷史文化、地方特色文化和企業文化有機結合，是一個集生產、觀光、體驗、表演為一體的綜合性工業文旅專案，為遊客帶來獨特的旅遊體驗。

鵝城牡丹園

鵝城牡丹園距離邯鄲市區40多公里，駕車一小時左右即可抵達。園內種植面積近百畝，擁有360多個牡丹品種，共計20餘萬株牡丹花。每到牡丹花期，園內呈現出一片奼紫嫣紅的景象。不同品種的牡丹花競相開放，有的花朵碩大，色彩豔麗；有的花瓣細膩，姿態優雅。紅的似火，粉的像霞，白的如雪，紫的若綢，吸引了眾多遊客前來觀賞拍照。

園區門票價格親民，僅19.9元。園內還設定了觀景步道、休息涼亭等設施，方便遊客遊覽觀賞。遊客可以漫步在花叢間，近距離欣賞牡丹的國色天香，感受大自然的美麗饋贈。此外，園區還會在花期舉辦攝影比賽、牡丹文化節等活動，豐富遊客的遊玩體驗。

水陸畫博物館

水陸畫起源於三國時期，廣平水陸畫以其獨特的藝術風格和文化內涵聞名，2014年被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄 。水陸畫博物館收藏了大量珍貴的水陸畫作品，這些作品以黃金描邊，採用珍貴的礦物質作為顏料，在經過特殊處理的棉布上繪製而成，色彩經久不褪色。

繪畫題材融合佛、道、儒三教內容，描繪了眾多神話傳說、宗教故事中的人物形象。人物造型優美，線條流暢且變化豐富，透過不同的線描技法表現出人物的神態、服飾和動作；色彩搭配和諧，既有鮮豔明亮的色調，又有沉穩莊重的色彩，營造出獨特的藝術氛圍。

在水陸畫博物館，遊客不僅可以欣賞到這些精美的藝術作品，還能透過館內的圖文介紹、影片展示等方式，瞭解水陸畫的歷史淵源、製作工藝、文化寓意等知識。博物館還設定了體驗區，遊客可以在專業老師的指導下，免費嘗試繪製水陸畫，親身感受這一傳統文化的獨特魅力。

四、民俗風情

廣平縣的民俗活動豐富多彩，極具地方特色。每年春節期間，各村都會組織舞龍舞獅表演。舞龍隊伍舉著色彩鮮豔、造型威武的龍燈，伴隨著鑼鼓聲，做出翻滾、跳躍、盤旋等動作，寓意驅邪避災，祈求新的一年風調雨順；舞獅表演中，“獅子”時而憨態可掬，時而威風凜凜，透過跳躍、登高、採青等動作，為人們帶來歡樂和吉祥。

元宵節時，廣平的街道上掛滿各式各樣的花燈，有傳統的宮燈、荷花燈，也有現代創意花燈。晚上，花燈亮起，整個縣城宛如燈的海洋。同時，還會舉辦猜燈謎活動，人們聚集在一起，爭相競猜燈謎，增添節日的趣味性。

在傳統婚慶習俗方面，廣平保留著一些獨特的儀式。迎親隊伍敲鑼打鼓前往女方家，新娘出嫁時要穿上傳統的紅色嫁衣，頭上蓋著紅蓋頭。到達男方家後，要舉行拜天地、拜高堂、夫妻對拜等儀式，之後還要進行鬧洞房等環節，整個過程熱鬧喜慶，充滿濃濃的鄉土氣息。

五、特色味道

范家米麵餄餎

范家米麵餄餎在廣平久負盛名，其製作工藝講究，配料嚴格。製作時以鮮、鹹口味為主，主要原料為蕎麥麵，搭配小米麵、高粱面，輔以榆皮面增加麵條的韌性。製作時，待鐵鍋中水沸騰，將和好的麵糰放入特製的餄餎床子，透過擠壓使麵條直接落入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮三五分鐘即可出鍋。

盛碗時，先在碗底鋪上一層新鮮的綠豆芽，然後撈入煮好的餄餎面，再澆上精心烹製的滷湯。滷湯由多種食材和調料熬製而成，味道濃郁鮮美。最後，根據個人口味調和蒜泥，撒上香菜末，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的范家米麵餄餎就製作完成。麵條勁道有嚼勁，滷湯鮮香醇厚，綠豆芽清爽可口，多種口感相互融合，讓人回味無窮。

南街酥肉

南街酥肉源自廣平縣南街村，有著悠久的歷史。製作南街酥肉精選鮮精瘦肉，搭配幾十種名貴藥材。先將肉切成條狀，用調料醃製入味，然後裹上面粉或澱粉，放入油鍋中炸至金黃酥脆。炸好的酥肉可以