第38章 走訪調研

“……最重要的是，所有設計成果的版權必須完全歸屬於我們。”劉民最後強調道，“價格不是問題，但質量必須過硬。”

設計師飛快地記錄著，眼中閃爍著興奮的光芒，因為她知道這是來大單了：“劉先生，您的想法非常清晰！我們一定會全力以赴。不過……”

說到這裡，她猶豫了一下。

見此，劉民道：“有什麼問題儘管說。”

“這樣的全套設計，週期可能需要兩週左右，費用大概在八萬到十萬……”

“可以。”劉民爽快地點頭，“但我希望一週內能看到初稿。如果滿意，我們可以長期合作，我計劃在煙雲市開五家分店。”

設計師驚訝地張大嘴，隨即連連點頭：“沒問題！我們團隊會優先處理您的專案！”

先前處理布加迪劃痕的事情耽誤了一些時間，現在和這工作室的設計師聊天又聊了好一會，當劉民他們離開設計工作室的時候，已經是中午了。

劉民看了看時間：“我們先去吃午飯，然後去調研一下煙雲市其他奶茶店的情況。”

這次他們倒是沒去什麼大的餐廳，只是在附近找了家小餐館，簡單解決了午餐。

吃飯時，蘇清雨好奇地問：“學長，你怎麼對奶茶行業這麼瞭解？那些設計理念聽起來好專業。”

劉民夾了塊紅燒肉放進她碗裡，神秘地笑了笑：“做任何事都要認真研究嘛。快吃，下午還有很多店要跑。”

接下來的幾個小時，他們走訪了煙雲市大大小小十幾家奶茶店。

從連鎖品牌到獨立小店，劉民仔細記錄每家店的裝修風格、產品定價、員工配置等情況，蘇清雨則負責觀察客流量和顧客群體。

在一家名為“雪王奶茶”的連鎖店前，劉民停下腳步：“這家店的定位和我們不同，但他們的員工培訓體系值得學習。”

他帶著蘇清雨走進去，點了兩杯招牌奶茶。

等待的間隙，劉民自然地與店員攀談起來：“你們這裡生意不錯啊，一天能賣多少杯？”

年輕的店員一邊製作奶茶，一邊回答：“週末能賣兩三百杯吧，平時少一些。”

“你們店裡有幾個員工？工資待遇怎麼樣？”劉民繼續問道，語氣隨意得像是在閒聊。

店員倒也不設防：“加上店長四個人，我是兼職，時薪15塊，全職底薪2800加提成，店長能拿4000多……”

走出店門，蘇清雨小聲說：“學長，你這樣打聽，人家會不會覺得奇怪？”

劉民笑著搖搖頭：“市場調研很正常。記住，我們的薪資一定要比同行高至少20%，這樣才能吸引優秀人才。”

他們就這樣一家家走訪，直到夕陽西下。

最後一家也是家獨立小店，裝修很有個性，但客人寥寥。劉民買了兩杯水果茶，與店主聊了起來。

“生意不太好做啊。”店主是個二十出頭的年輕人，嘆了口氣，“房租漲了，原料也漲了，但價格不敢漲太多，怕客人跑掉。”

劉民若有所思地點點頭：“你的產品其實不錯，但位置和營銷可能有問題。”

離開前，他加了這位店主好友：“我最近也在做奶茶店，有機會可以交流。”

走出一段距離後，蘇清雨好奇地問：“學長，你為什麼加他好友？”

“同行不一定是冤家。”劉民目光深遠，“如果‘茶語’做起來了，可以考慮收購一些有特色的小店，形成互補。”

最後一站是醫院。陳默的妻子剛做完手術，正在恢復當中。

劉民和蘇清雨見到她的時候，她正躺在病床上，氣色倒是好得很，不太像是剛做完手術的樣子。

而她在見到劉民和蘇清雨時，還熱情地招呼他們坐下。

“陳默，我們調研了一圈煙雲市的奶茶市場。”劉民直入主題，“關於員工薪資，我有些想法。”

他拿出筆記本，上面密密麻麻記錄著下午的調研結果：“我計劃給全職員工底薪4000加提成，店長5000加績效獎金，另外提供五險一金和帶薪培訓。”

陳默驚訝地瞪大眼睛：“這……這比同行高出一大截啊！”

“人才是最重要的投資。”劉民堅定地說，“我們要做就做最好的，從產品到服務，再到員工待遇。”

林悅感動地看著劉民：“劉先生，您真是……太為我們著想了。”

畢竟陳默夫婦雖然是“茶語”的創始人，同時也是股東，但未來他們也會是員工。

他們在拿股東分紅的同時，也會拿員工薪資。

而且，劉民能給員工開出比較好的待遇，這就說明他不是一個短視的人，對於“茶語”的確也很上心，他們自然也很開心。

“別這麼說。”劉民擺擺手，“這是雙贏。對了，小蘇她有個朋友想來工作，叫小林，可以讓她先從店員做起。”

“沒問題，這種小事哪裡還需要和我們說。對了，你在這平品牌設計、店鋪設計方面又花了十來萬，還有後面新店鋪的裝修也要花錢，這股份的事情咱們要不重新擬訂一份？要不然這樣你太吃虧了。”

陳默說道，這件事情他也和妻子商量過了，夫妻兩人一致認為的確應該讓劉民多佔一些股份。

畢竟林悅現在住院，店鋪的事情都是劉民出錢出力，理應再多佔一些股份。

“這些事情咱們可以後面再談，不著急。”劉民倒是也沒客氣什麼。

當劉民和蘇清雨離開醫院的時候，天已經完全黑了。

回程路上，蘇清雨撥通了小林的電話：“小林，我問過學長了，薪資待遇比我們之前說的還要好……”

她詳細轉述了劉民制定的薪資標準，也有明確的升職體系，只不過由於現在還處於起步階段，所以現在一個店鋪裡暫時只有店員和店長這兩個職位。

等後面店鋪多了，生意越來越好了，職位也會增加，像剛入職的就是普通店員，負責基礎飲品製作、收銀、清潔之類的，而已經幹了一段時間的，則是資深店員，負責所有裝置的操作、帶訓新人等。

另外，還有負責排班管理、庫存檔點、客訴處理的副店長，和負責全店運營、成本控制、營銷策劃的店長，以及負責管理多家門店、標準化落地的區域督導等等。

可以說，十分正規了。

而電話那頭的小林在聽蘇清雨說完之後，激動得聲音都提高了八度：“真的嗎？太好了！我什麼時候可以上班？”