第三百零六章 做早飯

羅浩用勺子攪拌完了，然後放下勺子，蓋上鍋蓋，就去開始摘菜，因為菜上面都有殘留的農藥或者是寄生蟲的卵，所以一定要洗乾淨了，要不然就會造成大麻煩。輕則跑肚拉稀，重則會得寄生蟲病，甚至農藥中毒一命嗚呼，所以說青菜一定要多洗幾遍，洗的乾乾淨淨的，吃著才放心。吃菜就要吃個放心菜，否者不如不吃，不如去吃鹹菜。

羅浩摘完了菜，把新鮮的藠頭，和新寫的薤白，還有七八樣菜都弄乾淨了，非常乾淨，然後把他們放在一個鍋裡煮了起來，不一會香味就飄出來了，這是焯水，進一步用熱水殺死菜上面的蟲卵和殘留農藥。但是不能太久了，太久之後會將菜裡面的營養價值都破壞掉，尤其是葉綠素葉酸，維生素a、b、c、d、e、f，等成分，都會沒有了，這樣等於是吃草。

等焯水完了以後，把所有菜都切好了。羅浩開始弄冷盤，該拌的拌，該抄的抄，都做好了，然後開始弄雞，家裡養了很多雞，每天羅浩都要弄上一隻吃吃。家養土雞絕對非同凡響，簡直就是雞中的戰鬥機。味道頂呱呱。

殺雞比較麻煩，先要去院子裡，等到雞不注意的時候突然襲擊，才能抓住它們。羅浩很快就抓了一隻蘆花大公雞，宰了雞，拔了雞毛，然後放在開水裡燙一下，用小鑷子把剩下的絨毛都拔乾淨。弄好之後給雞開膛破肚，把不要的雞腸子等東西都扔了，光留下了雞心雞肝還有雞胗，等好吃的。

把雞身子剁成碎塊，用蔥姜滾油熗鍋，然後放進去爆炒，等到肉變色，緊接著放進去甜醬，很多人都喜歡先放甜醬，那樣會變成黑色，肉也會發苦。於是羅浩總結經驗是後放甜醬，讓雞肉在鍋裡充分吸收醬料的味道，然後烹進入一小杯子白酒，別小看這烹進去的一小杯子白酒，這是刺激雞肉讓它繼續吸收佐料的味道。這樣做出來的雞肉味道更美。

千萬不能先放鹽，因為鹽放早了會讓雞肉出水，味道難吃，一定要出鍋的時候放。

等雞肉炒好，出鍋的時候淋上一點明油，這樣更好看了，色澤通紅像是紅色的瑪瑙一樣好看，讓人垂涎欲滴。香噴噴的可好吃了，配著大米飯吃上幾大碗都不夠，不過今天羅浩不打算吃大米飯，因為鍋裡煮著粥呢。

現在粥應該已經開花了，要用小火把它熬製粘稠了，這是個關鍵，假如要吃菜肉粥一定要這時候放進去菜和肉，假如放早了那些菜和肉都會變了味道不好吃了，一定記住要粥裡的米開花的時候放進去菜和肉。

羅浩開啟鍋蓋，吹散了熱氣，將菜和雞肉放進去一部分，然後攪合幾下，又蓋上了鍋蓋，下面就是時間問題了，蘇東坡曾經有詩云，火候足時它自美，就是這個道理，心急吃不了熱豆腐，大文豪都知道這個道理。

現在還有空閒時間，羅浩打算吃的再豐盛一點，於是在粥裡面又磕上了十個生雞蛋，這樣等粥好了，裡面有荷包蛋就熟了，一邊喝粥一邊吃荷包蛋何其美也，真是給個皇帝都不換。

羅浩抓緊又切了一根香腸，開了一隻鮑魚罐頭，將香腸和鮑魚罐頭都切成絲，然後倒在粥裡面，簡直就是山珍羅列水陸畢陳啊！

想了想還缺少什麼，對了一定要最後放上一點蔥白，這樣可以提升香味，想了想，又找出來一大把香菜，放上也許特別香，雖說以前沒放過，但是這次實驗一下，也不要緊。

這時候粥快好了，一股子異香從鍋裡飄了出來。

羅浩砸吧砸吧嘴，覺得好缺點什麼，於是又找了一隻豬蹄，切成碎塊，又找了一斤醬豆腐，切成薄片，又找了一捅豆腐滷，和蝦醬，然後都放進了鍋裡攪合一番，味道出來了，香氣撲鼻，讓人不忍直視。

鍋裡的粥顏色也好看啊，其橙黃綠青藍紫，誰持彩練當空舞，什麼顏色都有了，像是彩虹一樣漂亮。

這鍋粥簡直就是超級無敵海景大鍋粥，賣一萬塊錢一碗也搶手。

羅浩十分開心，給自己盛了一碗白粥，任何東西都沒加的白粥，這是剛才提前準備好的，吃著一塊鹹菜，然後將鍋裡的超級無敵海景大鍋粥，都拿到了後院豬圈裡，倒在了豬食槽裡，一群黑的白的花的，大的小的公的母的，加上小豬仔，都湧了過來，拼命的吃了起來，不顧被熱粥燙傷了嘴。

羅浩之所以對這些豬如此的好，是因為它們有大用處，而是不是僅僅殺了吃肉的。羅浩養的這一圈豬，那是嗅覺最靈敏的豬，這種豬尤其喜歡松露的味道。

松露可非同小可，在國際上號稱白色鑽石，一小塊就要幾百美刀，質量好的要上千美刀，而是有錢還買不到，因為這東西不是地裡的大白菜，它十分稀少。只生存在北緯三十八度，到二十度之間高山松林當中。所以人類很難找到它們，只有靠喜歡吃松露的豬去找，豬的嗅覺比狗狗還要靈敏幾分，很多國家都有緝毒豬。所以羅浩才自己吃白粥就鹹菜，而給這些豬吃山珍海味。堪稱是豬大爺。

羅浩伺候好豬大爺們，看了看天氣，快到松露成熟的季節了，羅浩對著豬圈說道：“大爺們，俗話說得好，養豬千日用在一時，很快你們要大顯身手了，假如給老子找不夠松露，那麼你們的下場黑呵呵，你們心裡明白，罐頭廠肉聯廠的幹活！”

羅浩對這些豬嘮叨完了，覺得時候不早了，應該抓緊去扔掉那個詭異的羅盤，一定要儘快扔掉，萬一它再鬧出什麼鬼怪來，自己可承受不住。於是找了一個沒用的塑膠兜，抱著羅盤出了門，這次他專門看了看，羅盤就在塑膠兜裡，被自己帶出去了，肯定不會再次回來。

萬一它自己再回來了，那可是真沒咒唸了。剛一出門，羅浩突然一拍腦門想起一件事。