沒學川菜之前，何大清可是譚家菜的廚子，而譚家菜跟川菜那可是兩碼事。
何雨柱正因為川菜炒的好，那是因為自打何雨柱開始學廚開始。
何大清就安排他跟王友德學的是川菜，至於譚家菜，何大清只是給他了一本菜譜，再加上不時給何雨柱講解一下譚家菜的精髓。
所以前世在改革之前，何雨柱雖然天天嘴裡吹噓自己是祖傳的譚家菜。
但你那時候讓他做一下，指不定還不如一個二廚做的味道好。
也是等改革之後，何雨柱才塌下心來學的譚家菜，再加上後期何大清的迴歸。
跟譚雅麗入住四合院之後，經過兩個人的指點，何雨柱譚家菜的手藝這才得以提升。
眾人議論主要的原因有兩點，這第一。
既然婁董說招待工作由二食堂進行，那做菜的是誰？
肯定是新來的主廚何雨柱，那這不就等於何雨柱的手藝要比李海亮還要高？
其次就是，這招待工作可是個好差事。
雖說現在還不是後期食物緊張的時候，但也不是說家家戶戶都能每天吃肉。
當然條件好的隔三岔五割點肉，條件差點的可能一個月割點肉那還是有的。
但誰不想多吃一口呢？況且婁董是誰？
那可是四九城都有名的人物，婁董的招待餐能差？
就算不是什麼山珍海味，但也肯定是一些不常見的東西。
何雨柱壓了壓手，將眾人的議論聲給壓了下來。
緊接著何雨柱就說了第三件事“還有最後一件事，那就是我準備收兩名徒弟，不管你以前是學徒工也好，還是其他的什麼職位，只要透過了我的考核，那就可以直接成為我的徒弟。”
“而且，第一我不會藏拙，會把我會的都交給你們，其次就是等我離開之後，那我主廚的位置，肯定會在我兩個徒弟裡面選一個。”
何雨柱說這句話的目的只有兩個，第一個就是打破現在二食堂的生存方式。
並不是說你是二廚就永遠是二廚，只要你乾的不好，自然肯定會有好的接替你的位置。
其次就是告訴眾人，自己並不會在二食堂待很久，畢竟剛才劉志山已經幫自己把勢給造出去了。
何雨柱肯定會抓住這個機會，讓眾人知道，自己的後臺很硬，你們小心點。
聽到何雨柱的話，眾人又開始議論了起來，主要是何雨柱給出的這兩個事情太震驚了。
雖然現在已經是新朝了，但畢竟還存在著一些陋習，就比如說，到現在還有一句諺語。
“收來的徒弟買來的馬，任我騎來任我打！”
畢竟現在沒有技能培訓學校，尋常人家想學個一技傍身是沒有別的門路。
加上各行各業都有相對嚴格的保密性，技術一般是不外露的，只能拜師學藝才能在一個行業生存。
想做個學徒也不容易，無論什麼行當的師傅，都不會輕易的收徒。
“教了徒弟，餓死師傅”白白教一個競爭對手出來，都擔心搶了自己的飯碗。
所以大多數徒弟拜師的情況都是托熟人介紹，承諾如何孝敬師傅，送上大額的拜師禮，讓師傅高興了，才有可能同意收徒。
所以當眾人聽到何雨柱那句不會藏拙之後，這兩個字的重要性完全蓋過去了要接招待工作的事情。
見眾人還一直都在議論，何雨柱就讓他們直接散會了，自己則是來到儲物櫃前，將自己帶來的茶杯跟茶葉什麼的拿了出來。
這時立馬就有聰明的，一個學徒三兩步就跑到何雨柱身旁說道“何師傅，您這是要喝水吧？我來，我來。”
這人何雨柱認識，叫劉春林，畢竟前一世自己跟他一塊學徒了兩年。
只不過這小子跟胖子一個德行，溜鬚拍馬樣樣在行，只是唯一一點不同的就是，這小子沒有胖子那麼奸詐。
做不出來欺師滅祖的事情，雖然何雨柱從來沒有承認過胖子是自己的徒弟。
但胖子事件，讓何雨柱一直耿耿於懷。
看到劉春林的動作，何雨柱也滿意的點了點頭，他要的就是這樣，讓食堂裡的人爭起來。
最起碼，在自己徹底掌控二食堂之前，能有一個蒸蒸日上的大好局面。
再一個，何雨柱為什麼要教徒弟，就是因為一件事，那就是他要往上爬。
要想往上爬，就得先脫離主廚這個職位。
就跟許大茂一樣，為什麼許大茂一直爬不上去。
婁小鵝的關係可能佔一大半，其次就是因為許大茂的職位。
那就是全廠唯一一位放映員。
那你想往上爬，領導就會想了，你要是走了放映工作怎麼辦？
再找一個人？是不是得培訓？培訓是不是得需要時間？
你許大茂可以付出時間去培訓新來的放映員，那領導會等你嗎？
自然是不會，所以何雨柱這個位置，雖說有了招待工作這個大肥差。
也等於有了見重要領導最有利的優勢，但同樣還是那句話，你何雨柱走了，誰來頂替你的工作？
但這樣做的情況下，也會存在一定的風險，那就是教會了徒弟，餓死了師傅。
所以何雨柱選徒肯定會選，但人品肯定是最重要的一關，而且自己有的是時間。
畢竟53年的時候，才開始推行公私合營的試點，雖然軋鋼廠就在其中。
但那也是兩年之後的事情了，所以只要抓住公私合營那個節點就可以。
現在就算給何雨柱一個廠長的職位，那等公私合營之後，何雨柱還是不是廠長還不一定呢。
就算是保留廠長職位，但又牽扯出來一個問題，那就是婁半城！
正當何雨柱準備坐在椅子上休息一會的時候，後廚門口進來四五個人。
這幾個人何雨柱基本上都認識，為首的就是一食堂主廚李海亮。
何雨柱站起身疑惑的看著眾人說道“幾位師傅，你們來是有什麼事嗎？”
李海亮沒有開口說話，而是旁邊一個人說道“你們新來的主廚呢？讓他出來。”
得，找茬的來了，但何雨柱也早就準備好了，畢竟搶了人家這麼大一個肥差，人家不惱才怪。
何雨柱看著眾人笑道“您就是一食堂的李海亮李師傅吧？我就是二食堂新來的主廚何雨柱。”
聽到何雨柱的話，眾人臉上都露出驚訝的神色，但並沒有想象中狗血劇情的發生。
既然知道二食堂搶了一食堂的買賣，那自然也會知道何雨柱是婁半城“請”來的。
這時李海亮開口笑道“沒想到何師傅這麼年輕，不知道何師傅之前在什麼地方掌勺？”
何雨柱笑道“以前在峨眉飯莊混口飯吃，這不是因為一些原因才來了咱們廠，要是有得罪的地方，李師傅我給您賠個不是。”
說罷，何雨柱對著李海亮拱了拱手就當賠罪了。
李海亮聽見何雨柱的話，擺擺手說道“得罪說不上，就是何師傅，你一來就搶了我們一食堂的招牌，手底下的兄弟們不服，這不是想來請教一下何師傅的手藝。”
何雨柱並沒有謙虛，畢竟自己想立棍，那要是不拿出來點真材實料，豈不是讓人家笑話。
再說了，這一步也是對何雨柱掌控食堂起到了一個關鍵性作用。
雖然你何雨柱說的大，但誰知道你的手藝怎麼樣？
“那就恭敬不如從命了李師傅。”
李海亮笑道“既然何師傅學的是川菜，那咱們就公平點，土豆絲怎麼樣?”
何雨柱沒有拒絕，對著李海山做了一個請的手勢，兩人分別走到一處土灶前準備炒菜。
既然是比試，那肯定是從最最基礎的刀功開始。
這時，不用何雨柱吩咐，劉春林手裡端著兩盆削好皮的土豆走了過來。
