80廚子的事,咱門清啊!
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哐當!
四喜丸子被重重地放在了桌上。
“四喜丸子!”
雲姐冷冷地說道,臉上除了五個指頭印之外,沒有任何表情。
“要不咱們不吃了吧?”秦京茹有些害怕地說道。
“憑什麼啊!我花了錢了!就得在這吃。”許大茂白了一眼雲姐,冷聲說道。
“待會兒吃完了飯,吃飽喝足我就去飲食公司告他們去!什麼人啊這是。”許大茂又接著說道。
“還能告他們?不是有意見只能寫意見薄嗎?”秦京茹不相信地問道。
“誰說的?當然可以!待會兒我帶你去餐飲公司,找他們經理!”許大茂故意將聲音說得挺大。
胖廚師從扇面形視窗探出了頭,有些猶豫。
許大茂看上去氣場很足,尤其是剛才那個脾氣和賠三塊錢時的爽快,都讓胖廚師感到有些不安。
尤其剛才他說自己是放電影的,更讓胖廚師有些擔憂。
千萬不要看不起放電影的,放映員這個活也是炙手可熱。
計劃經濟,什麼售貨員、服務員、列車員等等,都不能小看,這些人還真是手眼通天。
有熟人,什麼事都好辦。要是沒有熟人,那就等著吧。
比如說自己上班的餐館,有沒有朋友指定不一樣!
這廝是放映員,瞧這派頭,指不定認識誰呢,到時候別弄得灰頭土臉,做檢查什麼的,可就麻煩了。
但是憑著自己,肯定是說服不了雲姐了。
胖廚師也不明白,雲姐這是怎麼了,為什麼就這麼軸呢!
錢也到手了,來廚房刷一會碗不就完了。
等到這廝一走,你還不是該幹嘛幹嘛!
胖廚師越想越不對勁,連忙站起身子,從後門悄悄繞了出去,從外面上了二樓。
二樓都是管理人員。
主任、副主任,還有負責採買、供應、監督、統計等人員,足有七八個。
“秦主任,下面出了點問題。”胖廚師有些憂慮地說道。
秦主任看上去年齡不大,三十五六歲,戴了一副眼鏡,顯得文質彬彬,藍色四個兜制服,上衣口袋裡插了一杆鋼筆。
“什麼事?是不是有顧客對菜不滿意?”秦主任放下了手裡的報紙說道。
“要我說啊,咱們飯菜也要改良嘍,不能老是那麼幾樣,太單調嘍!”
坐在秦主任對面的是瘦瘦的焦副主任。
焦副主任時常自豪的說自己這副身材最適合在飯館工作。
可以避嫌啊!
這身板說白吃白喝誰信啊!
但是他這話胖廚師非常不愛聽。
畢竟是主任,儘管是個副主任,即便是胖廚師再惱火,也不好意思說什麼。
胖廚師也有辦法,聽到不想聽的話,直接過濾,全當沒有聽見。
“雲姐又和顧客吵起來。”胖廚師說道。
“這個馬小云,這個月幾次了!總這樣還行?家裡有情緒,要想辦法解決嗎!把情緒帶到店裡算怎麼回事。”秦主任眉頭一皺說道。
“不行就給她調整一下崗位吧。”焦副主任用手指輕輕地敲敲桌子說道。
“你看?”秦主任問道。
“後面咱們不是養了幾頭豬嗎,要不然讓她先當一陣子飼養員?”焦副主任說道。
胖廚師嚇了一跳,飼養員?不就是餵豬嗎!這尼瑪馬小云會願意嗎?
“馬小云會願意嗎?”秦主任也猶豫地問道。
“什麼工作都需要人來幹,換換崗位也是對她信任嗎!”焦副主任笑著說道。
“嗨!關鍵是下面那個顧客不滿意,人家說了,吃完了飯,就到餐飲公司告咱們!要是系統一通報,咱們可就麻煩了!”胖廚師有些焦急地說道。
“顧客有意見,這個是允許的,畢竟我們的工作不是盡善盡美嗎!但是顧客把意見帶出了咱們餐館,那就不對了嗎!這個事我看還是要處理一下的嗎。”焦主任看了一眼秦主任說道。
“那就辛苦你一趟了,給顧客好好解釋解釋,一定要讓顧客把意見留下,滿意帶走嗎!”秦主任笑眯眯地說道。
“我主要負責飯菜質量,服務態度是歸羅副主任……”
“這個時候,就不要分的這麼細了嗎!羅主任去開會了,要是等他回來,咱們是不是要去公司念檢查了?”秦主任說到這裡,笑著說道:“焦主任,還是辛苦你一趟好了,順便通知馬小云,明天調到飼養組,改任飼養員。”
焦主任不高興地陰著臉下了樓。
咣噹!
木須肉片重重地放在了桌上。
“木須肉片!”馬小云冷冷地說道。
秦京茹差不多也習慣了,也沒有那麼慌張了,反而覺得有點意思。
“這個菜這麼多雞蛋,為什麼叫木須肉片啊。”秦京茹好奇地問道。
嘁!
馬小云沒走遠,聽了秦京茹這話,不由得不屑地嘁了一聲。
秦京茹立刻滿臉通紅,害羞地看了許大茂一眼,低下了頭。
“什麼都不懂,還下館子!一個月能掙一頓飯錢不能!”馬小云小聲都囔道。
秦京茹臉更加的紅了。
“哎,咱是不懂,但是架不住咱會吃,早就先吃肉片,解了饞再說。不像有些人,菜譜背的熘熟,就是一頓也沒有吃過!天天伺候著人家吃,那可就慘了。”許大茂伸出快子,夾了肉片,送到了秦京茹面前的碟子裡。
“你!”馬小云瞪著許大茂,卻也不敢發脾氣。
“我告訴你啊,”許大茂衝著秦京茹笑著說道:“肉片不用跟你解釋,你認識哈。”
秦京茹連連點頭。
“你看這雞蛋,黃白相間,像不像桂花啊?”許大茂啟發地問道。
秦京茹仔細看了看,搖了搖頭說道:“不怎麼像。”
馬小云聽了又是一陣哈哈大笑,頗為放肆。
秦京茹一下子不好意思,臉紅的如同一塊紅布。
“怎麼會不像呢!我看就像!”許大茂臉一紅說道。
“那就像吧。”秦京茹小聲說道。
“這就對了!桂花又叫木樨,所以叫做木犀肉片,但是時間一長,叫俗了,也寫俗了,木犀肉就成了木須肉,後來又口順,直接叫成了木須肉片。”許大茂得意地說道。
“大茂哥,你懂的真多!”秦京茹羨慕地讚歎道。
“那是,我是誰啊!雖然咱沒幹廚子,但是裡面這點子事,門清!”許大茂笑著說道。
“呸!瞧你丫那臭德行!”馬小云輕輕地罵道。
“小云,小云!”從廚房繞到前面的焦副主任,笑容可掬地衝著馬小云招手。