江於力說莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、美國的櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。在調料方面傳統調料更加系列化、標準化，形成了多種調料、半成品調料的植物烹調油有番茄醬、辣醬油、浙醋、生抽王、老抽王、蒜茸辣醬、美味鮮醬油、海鮮醬、柱侯醬、沙嗲醬、原椒醬、滷水、老醬油、米醋、香醋、蠔油、燒烤汁、葡汁、蒜蜜、咖哩醬、蒜茸辣醬、桂林腐乳、豉油雞汁、豉油、豆辣醬、桂林辣椒醬、排骨醬、滷水汁、特級醬油、蝦醬、海鮮醬、魚露、京都汁、卡夫沙律醬、奇妙醬、達靶汁、法國汁、俄國汁、義大利汁、荷蘭汁、燒烤汁、雞粉、牛肉精等，在我國烹飪餐飲界中大量使用哦？
林鵬說烹飪方式就是炒、煎、貼、烹、炸、熘、熬、燴、燜、燒、扒、氽、煮、燉、煨、焐、滷、醬、燻、烤、熗、醃、拌，拔絲、焗哦！林德陽說調味品列表在烹飪中使用到的調味料有食鹽、酒、白糖、食醋、醬油、味素、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、大茴香、肉桂、桂皮、陳皮、蔥、姜、大蒜、番茄醬、五香粉、八角、檸檬、魚露、蝦醬、薄荷、豆豉、面豉、南乳、腐乳、蠔油、麻油、芝麻醬、丁香、月桂葉、迷迭香、香草、豆蔻、九層塔、鼠尾草、百里香、薰衣草、茶葉等吧？龍漢普說這常用的工具有炒鍋、平底鍋、砂鍋、蒸籠、烤箱、電飯煲、菜刀、剁骨刀、水果刀、柳刃刀、波浪刀、沾板、磨刀石、鍋鏟、筷子、勺子、筷子，勺子，竹籤哦？
林鵬將冬筍外殼剝去並削去根部的老皮切成片或滾成刀塊，在鍋內燒水加入少量鹽等水沸騰之後將筍片放入焯燙三分鐘撈起後過涼控幹水備用。將豬肉沖洗乾淨切好在炒鍋燒熱放入油等油熱後放入蔥姜爆香想吃辣的可以加入幹辣椒最後放入肉和少量的生抽翻炒再放入冬筍放入少許鹽翻炒均勻即可哦？陳美琴道這個林鵬你是不是打小就會做了蔬菜呀？
林鵬說準備迎賓六小蝶、鴻運金豬全體、真粵一品參皇雞、黑松露上湯焗澳洲龍蝦、火瞳雞燉生翅、金蒜鮮鮑花爆和牛、花膠桶扣南極海參、翡翠扣玉環柱甫、清蒸東星斑、蟹肉竹笙扒時蔬、幸福炒飯美點雙輝、百年好合、精美果盤哦？王君平道我看很好呀要不然我們就這樣決定了吧？林德陽道這個可以呀？
龍漢普道這個我們有直刀、推刀、拉刀、鋸刀、壓刀、搖刀、拍刀、滾刀、排斬、直刀劈、跟刀劈、正刀批、反刀批、平刀批、推刀批、抖刀批、滾刀批、直刀剞、推刀剞、拉刀剞哦？林鵬道這個我也不知道哦這個得了來吧你來切菜吧？林德陽拉著林鵬出來就說這個你看看你也老大不小了是不是準備要孩子了哦？林鵬說這個我明白了這個還有什麼事情呀就說吧？林德陽說這個你看看能不能給我們造新菜呀這個大家都還在拿來指望你的哦？
