酒樓已然確定下來，掌櫃和夥計都還是現成的。
父親幫他找的人也有了眉目，五六個二十歲左右的年輕漢子，都是曾經老部下的子侄。
唐寧終於不用再無所事事，打上幾口鐵鍋，每日教這些莊稼漢子認識各種佐料、磨鍊刀工，再練一個時辰顛勺。
剩下的便是去望月樓指導桃紅功課，再看看劉三兒有沒有按他的要求重修爐灶，每日倒也過得充實。
時間一晃，大半月過去。
望月樓門口。
唐寧無奈看著身邊的俏麗侍女：“我說桃紅啊，咱們真的要去買稿紙嗎？本公子明明是你老師，怎麼反過來你要當本公子先生了。”
這丫頭在長公主身邊待久了，長公主又拿她當親姐妹對待，養成了一副不怕人的性子。
這大半月處下來，除了開始幾天對他這個小侯爺還有些敬畏，後來熟絡了，壓根沒拿他當未來的定遠侯。
偏偏又聰明伶俐，舉一反三更是手到擒來，讓他想挑毛病都不知道從哪挑。
今日更是心血來潮，非要帶他出來買稿紙教他練字。
“當然！小侯爺你人這麼聰明，好像就沒什麼不會的，唯獨這字，寫的太辣眼了，你的草稿，公主有的看了好幾遍都沒認出來，你教了婢子這麼多，婢子總得幫你一次。”
桃紅異常肯定的點點頭。
她和公主忍這位唐家小侯爺的字已經很久了。
這次說什麼也要趁著這個機會幫他鍛鍊一下。
“這好像沒什麼關係吧……定遠侯是武侯，以武立功，本公子將來指不定也是要上戰場的，又沒指望靠筆墨吃飯，認得字就行，寫那麼好也沒什麼用。”
唐寧撓撓頭。
這字寫的難看還真不是他的錯，前身的毛筆字本來就不怎麼樣，自己這個後世靈魂也壓根沒練過毛筆，相當於趕鴨子上架，寫出來的能不難看麼？
“小侯爺，你這話可錯了，俗話說：字如其人啊。你是未來的定遠侯，不是衝鋒陷陣計程車卒，上了戰場那也是將軍，將軍是要寫軍報的，可您寫出來的軍報若別人看不懂，那可不就貽誤了戰機？”
桃紅振振有詞。
“好像……還真是這麼個理兒。”
唐寧啞口無言，說這丫頭聰明伶俐真不是蓋的。
“所以說嘛，字還是要練的。”
“桃紅，本公子將來要是把這筆改一下，是不是就不用練字了。”
“那小侯爺您可就是真正的一代宗師了，毛筆已經流傳了上千年，不是沒人想過改進一下筆墨，而是新制出來的筆要麼無法流暢書寫，要麼就是寫下來的字難以儲存。”
桃紅笑著給唐寧舉例道：“比如說這炭筆，工匠和商隊掌事的倒是常用，寫起來也方便，但那隻用做個記錄，事後消失了也沒關係，可是要寫到紙上，疊在一起就花了，沒法存住啊。”
“原來是這樣……”
唐寧沉思起來。
他好像記得歐洲古代用過鵝毛筆吧，那應該是最早的硬筆了，就是具體做法他不知道，到時候找兩個工匠研究研究看看。
“讓開！都讓開！莫要擋路，馬受驚了！”
幾聲高喊從遠處傳來。
寬闊的街道上忽然一陣雞飛狗跳。
行人紛紛避往兩側，隱約還夾雜著一些哭鬧。
唐寧忙扯住桃紅的衣袖，將她護到路邊，由遠及近的馬蹄聲已清晰可聞。
一匹白色的駿馬在大道上狂奔，馬背上的青年死死扯著馬韁，高喊行人避讓。
白馬身後，還要兩人騎著一黃一黑兩匹駿馬緊緊追趕，似是想攔下這匹白馬，可惜馬力不夠，始終無法追上。
“娘，娘，你在哪啊？”
啼哭聲響起。
一名三四歲的女童被人擠到了街中央，手握一串糖葫蘆，茫然不知危險來臨，只是哭喊喚著親孃。
“妮妮！閨女！娘在這兒，誰來救救我女兒！”
人群中，一名婦人猛然發現聲旁的女兒走丟，想要回身相救，卻被裹挾著不斷退後。
“桃紅，你在這裡不要動！”
唐寧對桃紅說了一句，沿著街邊兒迎上前去。
“小侯爺！”
桃紅喊了一聲，想要拉住唐寧，卻沒能拉住。
只見唐寧小跑上前，忽然一腳蹬在店鋪柱子上縱身一躍，緊緊抱住了馬頸，狠狠一扯左手韁繩。
白馬吃痛，腳下猛緩，馬背上的原主人被人突然竄上馬身，心中一驚，一個沒注意手中韁繩一鬆，摔翻下馬背。
唐寧連忙用腳一抬，幫他卸了幾分力，順勢翻身上馬，再扯另側韁繩，
“希律律！”
白色駿馬前踢高高仰起，穩穩停在了大街中央，距離女童不過十步之遠。
“好！”
“少俠好身手！”
周圍避難的人群看著唐寧那矯健的身姿，也不由紛紛叫起好來。
“妮妮，孃親來了，不要怕！”
婦人從人群中竄出丟下籮筐，一把抱住大哭的女兒，隨後抱著女兒上前，在白馬前跪了下來道謝：“多謝這位公子救我女兒性命。”
“無妨，你們快走吧。”
唐寧翻下馬背，目送母女二人消失在人群。
“籲！”
“少爺，少爺，你沒事吧？”
緊緊追趕的兩名騎士終於趕到，翻身下馬，檢視起被摔下馬背的青年傷勢來。
“哎呦，哎喲，輕點，疼，本公子的胳膊好像斷了，還有腿疼的厲害。”
青年勉強坐了起來，慘叫連天。
“若不是我幫了你一把，就這麼從馬背上摔下來，你小命兒都得交代在這裡，現在只是斷了條胳膊腿兒，還在這兒叫喚什麼。”
唐寧徑直走到那青年身邊，打量了一下三人道：“你們是何人，竟敢在京城當街跑馬？”
“本公子當街跑馬，關你什麼事？”
青年瞅了一眼唐寧，見是一身粗布衣衫，面帶不屑道：“倒是你，為了一介草民性命，當街攔住本公子的快馬，導致本公子身負重傷，現在還想讓本公子感謝你？”
“為了一介草民性命？！”
唐寧的臉當即就陰沉了下來，冷眼道：“你是哪家的少爺，如此草菅人命，你家長輩知道嗎？”
