十分鐘後,四盛將大鐵鍋從灶上端下來,放到角落裡。

素雪便拉了王老太到一旁休息,“奶,現在要蓋著鍋蓋悶半個時辰,咱們先歇會兒。”

四盛藉機將提前準備好的味極鮮和雞精,倒到滷水鍋裡。

上次空間獎勵四盛和素雪各選一樣空間裡的東西,可以拿到空間外邊使用。兩人當時沒有想好選什麼,現在毫不猶豫地選了這兩樣現代的調味品。

四盛倒完調料後,心虛地看看周圍,見沒有引起什麼人的注意,才輕輕撥出一口氣。

以後再往鍋里加料時,得想個好辦法,在這麼多人眼皮子底下祼加,實在是太冒險了。

四盛撫了撫胸口,拿了勺子嘗滷汁,點點頭道:“嗯,就是這個味兒。”

使用空間裡的現代調味料,不但讓豆乾有著與眾不同的鮮香美味,而且,這種獨家配方讓豆乾有了明顯的辨識度,是別人無法複製的。

作為流民,四盛和素雪不得不多考慮一層。

見四盛點頭,素雪高興地抱著王老太的胳膊道:“奶,我爹把滷料配成了,半個時辰後把豆乾撈出來,再用木框子壓一次就徹底做好了。”

這天晚上,王老太第一個嚐到了豆乾的味道,只一口就讓她恨不得把舌頭都要吞了下去。

王老太實在搞不明白,就那麼尋常的幾種調料,怎麼能調配出這麼動人心魄的美味,不愧是獨家配家。

早上,馬順媳婦打掃完院子,象往常一樣開啟大門,拿著掃帚準備清掃院門口。

“馬嫂子。”冷不丁傳來一道男聲,嚇得馬順媳婦一個激靈,手裡的掃帚差點掉在地上。

“馬嫂子,是我,四盛。”

馬順媳婦回頭見是昨天那個逃荒的秀才,才拍著胸口喘了兩口氣。

想到昨天跟素雪說的事,馬順媳婦眼睛滴溜溜地去瞄,見四盛兩手空空的,臉色就有些不好看,沉聲問:“這麼早,有事嗎?”

素雪和汪澤然走上前打招呼道:“馬大娘,早啊!”

見兩個孩子懷裡都抱了東西,馬順媳婦的笑臉瞬間便如夏花般綻放,“素雪也來了,快進院裡說話。”

四盛眼看著馬順媳婦帶著素雪和汪澤然進了院子,在後邊摸了摸鼻子,他這還得蹭閨女的面子?

馬順早起已經忙過了一陣子,打發了三個兒子出門,賣豆腐的賣豆腐,上學堂的上學堂,這會兒正收拾了,準備回屋補眠,見四盛進來,忙站起來讓座。

素雪跟著馬順媳婦進了廚房,見馬順媳婦進屋後,回身掩上了廚房的門,素雪便知道她不想讓馬順知道這油茶的事。

素雪將油紙包遞過去,壓低聲音道:“馬大娘,我給你把油茶帶來了。”

見素雪如此識趣,馬順媳婦更高興了,接過油紙包,開啟抽著鼻子聞了一下,嗯,跟昨天的一個味。

馬順媳婦的大臉上盪漾著燦爛的笑,客套道:“多謝了,你看,這麼早還讓你們專門跑一趟。”

說著轉身從鍋裡盛了半碗豆漿,“我這兒也沒什麼好東西招待你,來,喝碗豆漿。”

素雪推辭不過,便單手接了,道了謝。

馬順媳婦見素雪手裡抱著另一個油紙包不放,好奇心暴漲,那紙包裡好像也是吃食吧,看樣子不像是油茶,這家人難道還有別的好吃的東西?

見馬順媳婦窺探的小眼神,粘著自己手裡的東西不放,素雪放下碗,開啟油紙包,狡黠地笑道:“馬大娘,我們家做了些五香豆乾,你有沒有興趣……”

素雪的話還沒說完,馬順媳婦就咧開大嘴道:“有興趣,有興趣。”

馬順媳婦說著話,伸手便從油紙包裡抓出幾塊豆乾,看都沒看就往嘴裡塞,還像是怕被人搶走一樣,用雙手捧著捂在嘴邊,哼哧哼哧幾口就吞了下去。

素雪瞪大眼睛看著馬順媳婦,難怪她這麼胖,這是對她孜孜不倦追求美食的回報呀。

馬順媳婦吃完,搓了下手,嘿嘿笑著眼睛還盯著那油紙包看,“真好吃。”

手裡只剩下兩塊了,素雪索性連油紙包都遞了過去。

馬順媳婦也不客氣,三兩口又給解決掉了,然後,依舊意猶未盡地看著素雪。

素雪只得道:“我爹那裡還有些。”

馬順媳婦一聽,飛快地把油茶收到廚櫃裡鎖好,帶了素雪便走出了廚房。

院子裡,四盛跟馬順剛開始說到豆乾的事。

四盛從汪澤然手裡拿過油紙包,開啟遞到馬順面前,道:“馬大哥,你先嚐嘗這豆乾的味道。”

馬順媳婦一見,便悄悄挪動肥胖的身軀,蹭到馬順身後,伸長著脖子去看那油紙包裡的東西,一副垂涎欲滴的模樣,但她這次,卻並沒有像剛才在廚房那樣直接伸手。

馬順似乎察覺到什麼,回頭睨了媳婦一眼。

馬順媳婦縮了縮脖子後退了兩步,但眼睛並沒有從油紙包上移開。

馬順很是無奈,死婆娘,只要聽到有吃食就往上湊,昨天四盛送來的油茶,一天就讓她喝掉了大半。

不過那油茶的確好喝,不知這豆乾味道如何。

馬順本不想再收四盛送的東西,他們逃荒過來挺不容易的。但轉念又想,他又不白吃,四盛他們初來乍到,肯定有好些需要幫忙的地方,他儘量幫著便是。

想到這兒,馬順心安理得地接過油紙包,笑呵呵地道:“好,我來嚐嚐。”

馬順拿起一塊方方正正的豆乾,咬了一口,嗯,豆香和不知名的醇厚濃香頓時在口腔中炸開,喚醒了他晨起的味蕾。

馬順顧不得說話,一口氣將手裡的豆乾吃完,又拿起了一塊,抬頭見媳婦直勾勾地盯著他的手直咽口水。

馬順嘆了口氣,將油紙包遞給媳婦,“拿到廚房裡去。”他不想讓四盛看到自己媳婦狼吞虎嚥的樣子。

馬順媳婦拿到豆乾,“嗖”地一聲便閃進了廚房,一點也不像那個噸位該有的速度,看得院子裡的幾人都有些發懵。

四盛收回視線問馬順:“這豆乾的味道,馬大哥可吃得慣?”

馬順咂摸著嘴裡的餘香,誠懇地評價道:“非常好吃。”又好奇地問:“四盛兄弟,你管這個叫豆乾,難道是用豆子做的?”

四盛也不瞞他,坦然道:“是用豆腐做的。”

馬順聞言低頭細看,這是用豆腐做的?跟豆腐的口感和味道怎麼差別這麼大?

四盛進一步介紹道:“馬大哥,你吃的這是五香口味的,我們還可以做出原味的,也可以滷成魚香的、肉香的等各種口味。”

“這豆乾不但可以直接吃,還可以炒著吃、滷著吃,當主菜當配菜都可以。”

“關鍵是,這東西在鎮上,乃至縣城都沒有人會做,要是拿來賣可是獨一份的買賣,沒有人可以競爭。”

四盛越說越興奮,馬順越聽興味越濃。

見四盛說到關鍵處就打住了話頭,笑著看自己,馬順掩下眼裡的精光,道:“四盛兄弟,有什麼你就直說吧。”