胡有才："小劉，你還是饒了我吧，我這什麼水平我自己知道呢，你讓我去做飯，那還不如讓我去做泡麵呢。說完三個人哈哈大笑呢。"
有才呀，這男人必須慢慢學會做飯，剛開始你可以不熟練，讓小劉沒事多教教你呢，以後自己生活了也應該有點生活能力呢。不然整天吃那些東西可是不營養啊，咱們吃了這幾天的泡麵，我都有點受不了了。
胡有才："大劉哥，謝謝你了，我知道你們兩個……行，你們教我做飯沒問題，只要不嫌我做的難吃就行了。"
走吧，咱們的胡大廚今天就讓你先露一手呢，我在旁邊給你指揮著……
胡有才："行啊，小劉看來你這手藝不錯，今後真的要跟你學習一下呢。"
小劉很快把排骨和土豆都給洗好，切好了……土豆切成滾刀塊，排骨切成小段，好了，這蔥薑蒜，八角大料都在這裡給你備齊了，對了，還有這個料酒……
胡有才："你嫂子今天還買了這麼多調料啊，行啊，看來你在家做飯也有一手呢。"
嗯。小劉已經把電磁爐開啟，把鍋裡添了水，等待水燒開了……
胡有才："小劉，這排骨焯水不是應該用冷水嗎？這是我在手機上看的呢。"
我喜歡用熱水焯排骨，這樣的話速度會快一點的，小劉看著水溫基本上達到了六七十度左右就把排骨放到了裡面了，迅速倒了料酒，然後把蔥姜放進了裡面。
胡有才："我知道這是為了去腥嘛。胡有才一邊說著一邊筆畫的腦海中一直在記錄著到底都需要什麼東西呢？"
有才，接下來這排骨超過水以後就撈出來就行了，這土豆炸一遍也可以，抄水也行，咱們今天就簡單一點超水吧！土豆很快被放了進去，大約不到一分鐘的時間就被撈了出來了。小劉下了下午接著對胡有才說道，這樣做的好處就是讓土豆更容易熟。
胡有才："小劉，你怎麼把這順序給弄反了？因為這水要先炒土豆，然後再弄排骨呢。"
咱們做菜哪有那麼多講究，反正就是這樣的工序來上一遍就行了，無論你怎麼做都成，但是正規的程式你應該按照……無論這排骨還是這土豆焯水都應該用新鮮的水呢。
胡有才："小劉哥，我知道了，用清水把這土豆還有排骨都抄一下水，接下來該怎麼做呢？"
有才，起鍋燒油，等到這油八成熱了，把這油倒進……咱們這碗裡，然後再燒到一點油，把這蔥薑蒜，八角，幹辣椒，放到裡面炒香，然後放點料酒，放排骨，翻炒幾下，適當的加些清水，等到這開鍋的時候，再把土豆放裡面，然後開始放些鹽，放些雞精，對了，再稍微放一些醬油，這樣顏色好看一點……
胡有才："胡有才點了點頭，把這樣的步驟都給記了下來。兩個人在廚房忙碌了都半個多小時呢，這道菜還沒有弄成呢。大約又等了二十多分鐘，這道菜才算燉成了……胡有才看著滿滿一大鍋的排骨燉土豆，內心也覺得這肯定很好吃啊！"
