第 259 章 端水的“鹹魚”

臘肉臘腸滿滿的鋪了一層，剛摘的青菜取了鮮嫩的菜心放了上去，調好的醬汁淋了上去，蓋好鍋蓋等著燜熟……臘肉的鹹香與臘腸的香甜交織在一起，米粒油潤潤的泛著光澤，最絕的鍋底那一層金黃的鍋巴，香酥乾脆。

這個時節的香椿是最鮮嫩的，姜妤所說的“香椿魚”並不是魚，而是炸出來的香椿像魚一樣，姜妤的這一手是在她外祖母那裡學來的，她外祖父最愛就著一口小酒兒吃著剛出鍋的“香椿魚”。

姜妤將處理好的香椿放在一旁的盤子裡，炸“香椿魚”用的麵糊是姜妤外祖母的獨門秘方，裹滿面糊的香椿下鍋，香椿的香氣淡淡的瀰漫開來，一個個金黃的“香椿魚”被撈了出來。這道“香椿魚”就算放久了也仍然酥脆香味濃郁，等會兒上桌的時候還可以回鍋燉煮一下，味道更佳！

不過我們的雲·吃貨·清當然是不能看著“香椿魚”就這樣受了冷落——是它先誘惑我的，絕不是她貪吃。

雲清接過阿妤遞過來的小瓷碗，裡面裝了半碗炸好的“香椿魚”。

姜妤手上處理著等會兒需要用到的肉片，笑著看了一眼某個小饞貓，“少吃些，若是現在就吃飽了的話，等會兒桌上那麼多好吃的你就吃不到了。”

“嘿嘿~”雲清捏起一個“香椿魚”剛要放進嘴裡，就若有所感的轉過身看向了廚房的門口，而扶著門微微喘氣的人也同樣抬眼看了過去，眼中皆是欣喜。

如今四月都要過去了，就算是細雨纏綿的江南，衣裳也都輕薄了下來，但此刻站在廚房門口的人仍穿的厚實，披著的斗篷將他裹得嚴嚴實實的，只露出了一張清秀漂亮的臉，眉宇間常年縈繞的病氣散了許多，顯得樣貌愈發的好看了起來。

雲清根本顧不上什麼“香椿魚”了，小跑到了門口，上下不住的打量起了江一塵，而江一塵也十分配合的在原地轉了一個圈，眉宇間難得露出了一絲笑意，“知意可看夠了？”

雲清嗯嗯點頭，搬了兩個小馬紮，和江一塵一人一個的坐在了廚房外面的廊下，用帕子擦乾淨手捏了一個仍然酥脆的“香椿魚”遞到了江一塵嘴邊“啊~”

“哎？”雲清捏著“香椿魚”的手縮了縮，垂眸問道：“你現在可以吃這些油膩的東西嗎？”

“可以的，少食一些無妨的，我現在的身體比之前好了許多，知意不必憂心。”江一塵微微傾身咬住了知意手中的“香椿魚”，濃郁的香椿味道在嘴裡散開，江一塵許久未曾吃過油炸的東西了，這讓他想起了小時候自己身體還沒那麼差的時候知意偷偷帶自己去吃炸雲吞。

街上的炸雲吞一碗十五個，他和知意分著吃，家主那時還不是家主，他帶人尋來的時候，知意為了不讓人發現，將剩下的炸雲吞全都藏到了手帕裡塞到了十方的懷裡，而江月白睜一隻閉一隻眼的全當沒看見。

晚間三人又悄悄的湊在一起，十方的裡衣浸了油也不上，一人捏著一個涼透了炸雲吞吃的很開心，江月白到底還是翻牆出去給他們三個一人又買了一碗炸雲吞，只不過江一塵卻不允許再多吃，最後都進了江十方和江月白的肚子。

現在想起那碗炸雲吞的味道算不上什麼美味，但那段時光卻讓江一塵無比懷念。

“在想什麼？”

江一塵尚沉浸在回憶中，聽見知意的聲音後下意識的答了，“炸雲吞。”

“炸雲吞？我去給你做。”雲清起身將最後一個“香椿魚”塞進了江一塵的嘴裡，堵住了他想開口拒絕的話，“正好今晚廚房會做餛飩，我弄個小盆給你包雲吞。”

江一塵看著知意說幹就幹的背影，垂眸笑了出來，同樣起身跟了進去，怎麼能讓他們的大小姐自己一個人呢？

江家的小輩們陸續的都到了，江一塵是最後才到的，其餘人都見過了雲清，這時聽到雲清要包雲吞的訊息後一個個的又湊了過來，廚房一時間更加熱鬧了起來——還好因為春夏秋冬四人鼓搗“甜品”將廚房又擴建了一次，為了省事一排四間屋子全都被打通，現如今才容得下這樣多的人。

都是自家人誰也不會嫌棄誰，於是一群人就包攬下了包餛飩和雲吞的活計（這裡的餛飩和雲吞是有區別的，相當於大餛飩與平日裡吃的那種最小的小云吞）。

“姑姑，這個小貓耳朵是我包的，等會兒姑姑記得吃，我在裡面藏了一顆大大大蝦仁。”

雲清看著自己的小侄女（江家嫡系二房的小小姐），上次見還是一個不大的小豆丁，會跟在她身後“姑姑姑姑”的叫，如今也都已經十歲了，梳著雙丫髻垂著紅色的髮帶，乖乖坐在那裡的樣子倒像是一個大姑娘了。

“好，等會兒姑姑一定吃你這個大大大蝦仁！”雲清手癢的想揪一下她頭上的兩個小發包，但是看了看自己手上的麵粉還是忍住了。

“姑姑！我也包了貓耳朵，等會兒你也要吃我的！”

“貓耳朵算什麼？大姐姐，我選了最嫩的魚肉和韭菜一起包了魚肉餃子，大姐姐肯定愛吃！”

“江晚凝你又搞小心機！”一個十四五歲的少女瞪了一眼身側賣乖的溫婉少女，然後將自己包的大餛飩拿給雲清看，“大姐姐，我包的餛飩最好看！”

“大姐姐！我……”

……

一聲聲的大姐姐和姑姑盤旋在雲清的耳邊，好在她已經習慣了她們“爭寵”的行為，遊刃有餘的“端起了水”。

坐在雲清身側的江一塵安靜的包著餛飩，修長白皙的手上沾著麵粉，左手託著餛飩皮，右手將餡料放在餛飩皮上，兩根修長的手指來回指尖，一個元寶形的餛飩出現在了手中。一旁的竹編上已經放了許多像這樣的餛飩，整整齊齊的排列著，一個個的白淨又討喜。