三人走著，就到了之前賣野豬的好味齋後門了，依然是錢大偉上前去敲了敲門，不一會兒，門開了，還是上次的那個小夥計。
“哎喲，老哥，又是你呀，怎麼的，這次又打到什麼好東西啦？”小夥計看到錢大偉就以為又有野味了，還是挺高興的。
“嘿嘿，小哥，不好意思啊，最近家裡有點忙，就沒再上山了，今天來呢，主要是家裡做了點吃食，想問問您這邊能不能收了？”錢大偉笑呵呵說道。
“啊？吃食？什麼吃食啊？”小夥計疑惑道。
“是這樣的，我娘子手上有一個祖傳的滷菜方子，之前因為戰亂的原因一直沒敢拿出來用，現在這不都慢慢好起來了嗎，咱們啊，就想著做點滷菜出來試試水，咱們之前做了一些滷下水和滷菌子，想著這些便宜東西應該是不適合貴店的，就已經在集市賣的差不多了，現在手上還有80個滷雞蛋，不知道貴店掌櫃可在，可願意試試？”錢大偉簡單的說明緣由。
“哦，這樣啊，今天也是趕巧了，咱們掌櫃的正在這邊呢，您稍等，我去說一聲。”說完小夥計轉身就走了。
錢大偉就在門口等著，還回頭看了一眼後面的母女倆，意思是稍安勿躁。
過了一會兒，小夥計回來了，把門開啟了一點說道：“錢大哥，請進吧，我們掌櫃的有請。喲，這是嫂子和您閨女吧，要不一起吧。”小夥計熱情的邀請著後面的李紅玉和錢思思。
兩人對視一眼，就笑著答道：“好嘞，那就麻煩小哥了。”
說完，三人就跟著小夥計一路來到了好味齋裡面，上了二樓。
小夥計讓李紅玉和錢思思在隔壁等著，帶著錢大偉進了一間屋子，就看周掌櫃正坐著喝茶呢。
“哎喲，錢老弟來了，剛剛聽咱們這的小夥計說您這邊有什麼新的吃食，我還挺期待呢。”周掌櫃看見錢大偉就笑的一臉和善。
“是的，主要是內人在家做了一些滷菜，有些滷豬下水和滷菌子已經在集市上賣的差不多了，現在手上還有些滷雞蛋，想著集市上應該是不好賣的，就特地留到這來給您看看。”錢大偉說著，就把背後的揹簍放下來，揭開上面的布，就看見一個個滷的色澤光亮的雞蛋正躺在裡面。
“哦？這些都是你妻子做的？她來了嘛？”周掌櫃聞到味道，還沒吃，就覺得跟自家酒樓裡賣的滷味不是一個意思，這個揹簍裡傳出來的味道，真是太特別了。
“來了來了，內人和閨女正在隔壁坐著呢。”錢大偉說道。
“行了，小二，去把錢老弟的妻兒帶來。”周掌櫃笑眯眯地說道。
一會兒，外面傳來敲門聲：“掌櫃的，錢家妻女到了。”
“讓他們進來吧。”
李紅玉帶著錢思思推門進來了，看見周掌櫃，倆人也不知道該怎麼行禮，就微微鞠了一躬，李紅玉說道：“承蒙周掌櫃的照顧，收下了之前的野豬，這次也是咱們鄉野粗人做了一些新鮮吃食，厚著臉皮拿過來，請周掌櫃的品嚐品嚐。”
“哈哈哈哈，錢嫂子莫要客氣，之前的野豬也是解了我的燃眉之急啊，這次聽說你們有了新的滷味吃食，我這肚子裡的饞蟲也跟著鬧騰了，剛剛聞著就覺得異香撲鼻，甚是饞人啊。”周掌櫃說著還又看了一眼那些滷雞蛋。
“哎呦，那就別讓您等著了，老錢，趕緊給周掌櫃剝一個吧。”說著看向錢大偉示意道。
“好嘞，周掌櫃的，您稍等，我現在就給您剝一個。”說著錢大偉就拿了一個滷雞蛋出來，在桌上輕輕磕碎表面，一會兒就剝好了，遞給周掌櫃。
周掌櫃接過，放進嘴裡咬了一口，仔細品嚐了一下，睜大了眼睛，接著，迅速地把剩下的滷雞蛋吃完，咂吧咂吧嘴，還覺得意猶未盡。
“錢家嫂子，您這個滷雞蛋做的確實不錯啊，這個味道就別說是我們好味齋的大廚了，就是州府裡的大廚也沒做出過這樣的味道啊，不知道您這個滷味的方子，可否…？”周掌櫃不愧是生意人，一上來就想著要拿到最關鍵的東西。
“哎喲，真是謝謝周掌櫃的喜歡了，不過啊，這方子是我孃家祖上傳下來的，是不可以外傳的，實在是不好意思，不過，咱們可以有別的合作方式，不知道周掌櫃可否願意？”李紅玉一到談生意的場合就立馬侃侃而談。
“別的方式？錢嫂子您先說。”周掌櫃在心裡盤算著，別的方式，這村婦應該也想不出什麼特別的。
“是這樣的，咱們在家都合計過了，這個滷菜方子，咱們實在是不方便賣出，但是咱們可以換個方式跟你們合作啊，我們可以按照貴店的需求，幫你們製作好需要的滷製品，然後，按照品種不同，收取不同的費用，您看如何？”李紅玉提的這個辦法也是一家人集思廣益的結果。
“這個？那錢嫂子您希望怎麼算錢呢？”周大財心知這樣的方法雖不是最好的，但是也算是不錯了。
“咱們每十天向好味齋提供一次滷菜，一開始咱們先試試水，下水和菌子每次25斤，要是賣得好，可以隨時跟我們提加貨的需求，如果賣的不是很好，咱們也是可以退回的，至於價錢，滷下水和滷菌子您還沒嘗過，稍後您試試，咱們再談，至於這滷雞蛋，咱們可以按照5文錢一個，賣給貴店。”李紅玉笑著說道。
“行，滷雞蛋就按照這個法子算，來吧，讓我來嚐嚐你們的滷下水和滷菌子吧。”周掌櫃笑呵呵的看向那個揹簍。
錢大偉立即從揹簍裡拿出準備好的切好的下水和菌子，放在周掌櫃面前，周掌櫃用筷子先夾了一個滷下水，放進嘴裡慢慢品嚐著，面帶笑容的點點頭，再嚐了一下滷菌子，吃完便開口誇道：“真是美味啊！”
“錢嫂子，你這一手滷菜的絕技，放在鄉野裡真是浪費了啊，你要不要考慮來我好味齋，我們出每月二兩銀子，聘請你為好味齋的專屬廚娘，專門做滷菜。”周大財也是愛財心切，想著這樣的優秀人才，還是要放在自已店裡才安心。
“周掌櫃的，承蒙您的厚愛，實在是不好意思，家裡孩子還小，家務也比較多，咱們家在平安村也沒什麼親戚，就我們一家三口，所以實在是抽不出身來給您幫忙了。”李紅玉可是想自已開酒樓的人，怎麼會願意給人家打工呢。
“好吧好吧，那也是沒辦法的事，這樣吧，關於這個滷下水和滷菌子的價錢，您給個數吧。”周大財見沒辦法把李紅玉招攬過來，立馬轉向開始談生意。
“是這樣的，咱們的滷下水和滷菌子未來啊，除了給貴店供貨，咱們還想在市集上再售賣一陣子，今天咱們在市集上售賣的價錢是20文一斤，那咱們賣給您的價格也是20文一斤，至於您之後在酒樓賣多少錢，那咱們就不管啦。”
“行，那就這麼著，小二啊，拿筆墨紙硯來。”周大財在做生意這方面，還算是個乾脆利落的人。
不一會兒夥計就拿著筆墨紙硯進來了，周掌櫃寫了一份字據，抬頭看了看錢大偉，踟躕的問道：“不知錢老弟可識字啊？”
錢大偉點頭答道：“識得識得，之前家父就讓我在私塾念過幾年書的。”
“那就好，那就好，這份字據你先看看，沒問題的話，咱們就再寫兩份，一共三份。”周掌櫃抬手把剛剛寫好的字據遞給了錢大偉。
錢大偉接過字據看了看，沒什麼問題，上面的內容跟剛剛說的沒什麼區別，於是就交還給了周掌櫃：“沒問題，周掌櫃您辛苦，煩請再寫兩份吧。”
周掌櫃接過，笑著點點頭道：“沒想到錢老弟你還識字呢，看來你們也不是一般的泥腿子啊？”
“嗐~哪兒的話啊，咱們真就是一般的鄉下泥腿子，我也就是比別人多讀了兩年書，多識得幾個字罷了，沒什麼了不起的，現在還是一樣的臉朝黃土背朝天的種地呢。”錢大偉心下一驚，就怕這周掌櫃察覺出什麼，那就得不償失了。
“沒事沒事，你別緊張，我也就是隨口閒聊罷了，哈哈哈。”周大財說完，意味深長的看了錢大偉一眼，再沒說什麼，繼續把剩下的兩張字據寫完，寫完之後，又交給錢大偉過了目。
等雙方都確定沒問題之後，周掌櫃就先在三份字據的甲方那欄蓋上了好味齋的專屬印章，之後交給錢大偉，錢大偉在乙方那欄寫上自已的名字，還故意寫的歪歪扭扭的，並蓋上了手印。
完成這一切之後，周掌櫃把一份字據給錢大偉收著，一份留在好味齋，另外一份，就要交由縣衙備案。
全部完畢之後，周掌櫃笑著跟李紅玉說道：“錢家嫂子真是個大能人啊，不知道還會不會別的什麼新奇的吃食呢？”
“哎喲，您要問這個我還真是犯了難了，我記得我應該是會的，只是前些日子磕傷了腦子，這之後啊，記性就不好了，以前的事情都記得不是很清楚了，這之前會做的吃食，自然也都忘記了。”李紅玉笑著說道，心想：開玩笑，咱們可是以後要自已開店的人，都賣給你了，我們以後做啥啊？
“沒事，不勉強，錢家嫂子如果日後想起來什麼新奇的吃食，可一定要第一個想著我們好味齋啊！”周掌櫃的就算到現在也是不放棄招攬人才的。
“那是一定，那是一定，今天現就這樣了，以後我這邊想起什麼，一定趕緊來跟周掌櫃的說。”
“好好好，小二啊，送錢家下去吧。”
周掌櫃目送著一家三口下樓，輕輕的嘆了一口氣，心想：在不久的將來，好味齋即將要有一個強勁的對手了啊！
