李凡已經處理好店鋪的事情,他隨時可以開店。
為了讓各自員工調整過來,李凡將開店的時間定在了明天。
他只是想著來給老章一個適應的時間。
其他的員工們早就因為缺錢,而對李凡的開店時間翹首以待了。
李凡將整個店鋪又上上下下地清理了一遍,再將各個魚肉批發商送來的貨都放在後面仔細地冷凍好。
給客人送上餐桌的美味,都必須是最為新鮮的。
開店的第一天,他可不打算給客人們帶來了什麼糟糕的印象。
一切做好之後,李凡回家休息。
第二天到來,店鋪正式開業。
李凡今日起得很早。
畢竟今天是開店的好時候,因此李凡提前在五點就開車前去了魚館。
一來到了魚館,李凡人都傻了。
李凡又看了一眼時間,他開車從另一邊來到了這座美食城,也就二十幾分鐘的事情。
在這半個小時之內,魚館的門口竟然就已經聚集了那麼多的人?!
那些客人們聚集在魚館的門口,顯然是已經在這裡蹲守了很久。
他們站在那一邊排隊,意外的很有秩序。
每個人的手上都拿著手機,百無聊賴地一邊刷著手機,一邊等待著李凡的到來。
李凡坐在車上,一時之間都不知道該不該下車去了。
他有一種預感。
一旦自己從車子上走了下去,就會被這一些狂熱粉絲們衝上來圍堵在中間。
他是怎麼都沒有想到,自己的這些狂熱粉絲們來得比自己這個老闆還要早。
思考再三,李凡還是默默地下了車。
李凡剛剛來到了店鋪的門口,不少的客人就一眼認出了李凡的身份。
“哇塞!是李凡老闆啊!”
“你可算是來了啊!快快快!趕緊開店吧!我們都要等不及了!”
“我可饞死你家的香煎黃花魚了!”
“我姐姐說的沒錯!今天果然是會開店的啊!”
不少客人們紛紛包圍到了李凡的身邊去,只一心地期待著李凡能夠早點開店。
他們已經迫不及待地想要來品嚐做的香煎黃花魚了。
“朋友們,這還沒有到開店的時候啊,我只是早點來開店而已,我的員工們可還沒有來呢。”
李凡一一地感謝過那些客人們,也無奈地表示。
這邊的人那麼多,他一個人哪裡忙活得過來呢。
“沒事的啦!我們可以等你的啊!你就先開店吧!我們都想吃啦!”
“是啊是啊,我從三點就開車過來了,我哪裡還在乎要等多久啊!”
“我去,我以為我四點半來的就已經很厲害了,沒想到你是三點來的!”
客人們早就眼饞香煎黃花魚了,不再介意多等幾十分鐘。
“那好吧,朋友們,我這就去做,請你們在這裡排隊吧,請記得要保持文明秩序啊!”
李凡拗不過這些傢伙們的盛烈熱情。
他開了店,外面的客人們也以最快的速度排列了起來,一排接著一排地在門口外面排隊。
大家都聽從著李凡的意思,保持著文明的秩序,絲毫沒有要亂了規矩的意思。
李凡見到這些客人們如此的聽話,他也沒有再多做猶豫,立刻就接待前幾個客人。
瞭解到這些客人們想要的菜餚之後,李凡一扭頭就進了廚房後面去準備出餐。
李凡開啟煤氣灶,燒熱了大鍋,再灌油。
油水一下鍋,登時隨著熱鍋的溫度灼燒,跳躍了起來。
李凡掌廚習慣了,絲毫沒有畏懼這一點熱油的僭越。
火候到位的時候,李凡就挑出冰凍好了的黃花魚,瀝乾水分,找準時機放入了黃金般的熱油之中。
滾滾熱油彷彿是外面那些期待已久的食客們一樣,一口就將那一條黃花魚給吞了進去。
嗤!
熱油吞入黃花魚,整個鍋都跳起了幸福的油脂味。
廚房之內,環繞著這一股熱氣騰騰的油氣,一直飄到了餐廳外面去。
“哇!好香啊!”
“這股炸魚的味道,我是真的愛了啊!”
“我好想衝進去吃啊!”
在店鋪外面和店內等待著的客人們期待不已。
他們恨不得一個箭步衝進後廚,將李凡一整鍋大魚都給炫個乾乾淨淨的!
時間一到,整個黃花魚油炸得恰到好處。
油脂的香味滿溢整個餐廳,李凡只將黃花魚放到了一旁提前準備好的盤子裡。
趁著熱油還在滾滾而動的時候,李凡又朝著那黃花魚的上面潑去了一勺辣湯汁。
哧!
辣湯一落下去,香煎黃花瀝乾油水!
直到熱油將辣湯灼幹,黃花魚的表面便只有金黃酥脆。
再也沒有一眼看去就顯得駭人的油水。
此時,黃花魚彷彿是變成了黃金點綴過的食物一樣誘人。
李凡再將另外幾條黃花魚放進了油鍋之中,爾後,他端著這一盤香煎黃花魚就走了出去。
隨著李凡的走動,香煎黃花魚的香氣也越來越逼近餐廳的前廳。
在前廳等候著的客人們早就已經是望眼欲穿,一看到李凡端著香煎黃花魚出來,紛紛期待得想哭。
“來啦!香煎黃花魚!”
“我就喜歡這一口美味!實在是太棒了!”
“這是我的嗎?我是第一個進來的啊!”
客人們紛紛瞪大了眼睛,死死地盯著李凡的那一盤香煎黃花魚。
按照一號桌,李凡將第一盤香煎黃花魚送到了那個人的桌面上去。
“太好了!這是我的啊!不枉我從三點等到了現在啊!太好啦!哈哈哈哈!”
看著第一盤香煎黃花魚送到自己的桌面上來,那個小姐姐情緒激動不已,連連鼓掌。
“呃,你一夜沒有睡覺,立刻就吃這種油膩的東西真的好嗎?”
李凡訕笑了一下。
粉絲太狂熱,直弄得李凡都沒有了招架的辦法。
“沒關係的啦!我人送外號第一熬夜小能手啊!”
小姑娘搖搖頭,壓根就不在乎熬的這點夜。
李凡想了一下,還是免費給小姑娘送了一盒清涼茶。
吃油炸物的時候,配上一點清爽下火的飲料總是不會錯的。
更何況,這個小姑娘還那麼猛,從三點一直熬夜到了現在這個時候。