在村民們的認知中，水越少越容易曬乾。他們在海邊的石槽裡曬鹽，那點海水都要曬上一整天的時間才能變成鹽。而這池裡的水比石槽多了成千上萬倍，豈不是要等到百年以後才能收穫鹽了？
還有人說：“後面那兩排池子為何不灌上海水呢？灌上海水一起曬不是更快一點嗎？”
“唉，反正都要等很多年後才能曬乾，多灌一個池少灌一個池有什麼分別？”
對高良才的安排，其實他手下的工匠也不是很能理解，都問他為何後面兩排曬鹽池不灌上海水。
但高良才並沒有解釋，只是說還沒到時候，然後就讓大家去休息了。
這曬鹽就這麼簡單？
等早上漲潮時海水自己灌到大池子裡，在抽開隔板把海水放到下一級曬鹽池，就可以回去睡覺了？
沒人知道高良才葫蘆裡賣的什麼藥，這時高良才早就帶的高升去玩了，眾人也只能無奈地回去休息了。
村民們連續五天在曬鹽場幹活，沒能出去打漁，家裡的魚已經所剩無幾了。今天，許多漁民都出海捕魚去了。
高良才想著自己來到海邊已經好幾天了，卻還沒有品嚐到海鮮的美味，這可不行，他已經開始有點嘴饞了。
於是，他吩咐王小虎去找村民，讓他們去捕撈一些生蠔、海參和蝦蟹回來，以滿足他的口腹之慾。
村民們聽說這位財神爺要他們去捕撈海鮮，都爭先恐後地願意為他效勞，畢竟這位財神爺可是真的給錢啊。
然而，生蠔是什麼？他們從未聽說過。
王小虎不得不回來問個清楚。
高良才一拍腦袋，哎呀，我竟然忘記了，古代可不叫生蠔，那叫什麼來著？
對了，是牡蠣！
王小虎一聽就明白了：“牡蠣啊，我知道這個東西，肉不多而且特別腥，如果不是餓極了，我都不太喜歡吃。先生，你怎麼會喜歡這種東西呢？”
高良才哈哈大笑：“那是因為你們不會吃。等把這些海鮮捕撈回來，我讓你看看什麼才是真正的美食。”
王小虎想，先生總是有他的道理，也許他真能把牡蠣，不對，生蠔變成美食吧。
劉大牛早就饞了，他一把拉住王小虎，急匆匆地跑去找漁民幫忙捕撈海鮮去了。
傍晚時分，漁船們滿載而歸，王小虎一條船一條船地尋找著海鮮。他要找的生蠔、海參、鮑魚、蝦蟹，都是先生點明要的東西。王小虎給了每個漁民十來文錢作為報酬，然後拿著東西就跑了。
漁民們高興得不得了！平常他們打的魚賣不了幾個錢，都是自家吃的。今天特意為官爺打撈這些沒什麼人愛吃的東西，竟然還有十來文錢拿，這可真是意外之喜啊！
高良才為了建造曬鹽場，在海邊搭了幾間棚屋居住。王小虎拿著海鮮回來後，他就招呼工匠和軍士們出來吃海鮮了。
這些關中來的大漢大都沒有吃過海鮮，這幾天住在海邊，吃得都是海魚，但這幾樣海鮮還是第一次品嚐。
烤生蠔要用醬油，但這個時代還沒有醬油。高良才打聽了一下，只有肉醬、芥醬以及豉汁。
實在是太遺憾了，高良才也只能拿這些醬料湊合著一用。
把這些醬料抹在生蠔上，再撒上點鹽，放在火上一烤，很快香味都出來了。
高良才嚐了一口，真是美味呀！還是那熟悉的生蠔味道。
只不過沒有醬油，只用這些醬料湊合，味道還是差了一點。
他不太滿意，王小虎兩人卻被這美味給吸引住了。
他們也學著高良才的樣子，用小勺勺點醬料到生蠔上，再用竹籤一扣，美味的生蠔就到了嘴裡。
“嗯，太好吃了。”王小虎滿足地說道。
“我從沒吃過這麼好吃的牡蠣！”大牛感嘆道。
“是生蠔，大牛，要聽先生的。”王小虎糾正道。
“對對，是生蠔。”大牛連忙改正。
這兩人平時也沒少吃生蠔，但他們買不起醬料，只能煮熟後撒點鹽就吃了，當然不會有這麼鮮美的味道。
今天吃了高良才料理的生蠔，真是大開眼界，感覺這麼多年的生蠔都白吃了。
一旁的工匠和軍士看著他們吃得如此開心，也忍不住想嘗一嘗。
然而，吃生蠔需要克服一下心理障礙，因為他們從未嘗試過。面對這一小塊滑膩膩的東西，總覺得有點反胃，一個個猶豫不決地拿著生蠔。
程咬金看著高良才和兩個小子吃得津津有味，心想：小孩子都敢吃，我一個漢子怎麼能不敢？不能讓人看扁了！
他一咬牙，手上的竹籤一挑，殼裡的生蠔就進了嘴。
嗯~~
程咬金一口就把生蠔吞了下去，還吧唧了一下嘴巴，回味著鮮香的味道，意猶未盡。
他立刻又拿起一個生蠔，大吃起來。
有了他做榜樣，其他人也紛紛效仿，驚歎聲此起彼伏。
一個個軍漢吃了一口生蠔就愛上了這個味道，個個都爭先恐後地拿生蠔來燒，要大吃一頓。
這次王小虎拿來的海鮮很多，每條船都拿了一些，攢起來要用推車才能拉回來，足夠這幫關中大漢享用了。
高升正吃得津津有味，少爺的廚藝總是讓人捉摸不透，但每一道菜都美味無比。
秦成邊吃邊讚歎不已，只有高先生才能如此懂得享受美食，看似平凡無奇的食材在他的巧手下變成了一道道美味佳餚。
這才剛剛開始呢，高良才微微一笑，開啟了旁邊的鍋蓋，裡面的水已經沸騰了。他倒入一盤新鮮的蝦，煮熟後撈出來，剝去殼子，蘸上醬汁，一口接一口地品嚐起來。
很快，蝦和蟹成為了大家的新寵。
當大家吃得差不多，肚子都鼓鼓的時候，高良才又開啟了一個煮了很久的砂鍋，一股濃郁的香氣立刻勾起了已經吃飽的眾人的食慾。
高良才在這個鍋裡放入了雞肉、海參、鮑魚、瑤柱等食材，加水煮了很久，這就是一鍋簡化版的佛跳牆。
高良才盛了一大碗湯，盡情地享受這美味去了。
其他的湯就留給大家享用了。
眾人對著這鍋湯麵面相覷，怎麼等到大家都吃撐了才上這碗湯啊，都吃不下了。
