第85章 分發糧種1

他端出一小碟鹹菜，宋婉晴準備就著鹹菜將米飯吃完，因為她剛剛吃了一口，這大米才是真香，原汁原味的大米，也是現代比不了的。

她剛把鹹菜放到嘴裡，就被鹹的吐了出來。

掌櫃的在櫃檯算賬，看見宋婉晴這一番操作，心裡尋思是哪個對家來找茬的。

他忙走過來問道：“這位客官，是飯菜不合胃口嗎？”

“嗯。”宋婉晴點頭，猛灌了幾口茶水，早知道就去姑父家蹭飯了，這哪裡是吃飯，簡直就是來品嚐黑暗料理的。

聽見她直白的承認，掌櫃的臉上差點掛不住，不過看見同桌的小孩吃的開心，他很快恢復鎮定。心想著來訛人也不知道教教小孩。

他胸有成竹的問：“客官認為飯菜哪裡不合胃口？”

見這掌櫃的態度不錯，可能是真心想改進店裡飯菜的水平，她毫不藏私的全部說出來了。

掌櫃說：“客官，你這可冤枉我們了。這鹹菜就是要鹹，才下飯啊。鹹菜鹹菜，肯定是越鹹越好啊，你們平日裡自己家的鹹菜就是捨不得放鹽。”

這還是我的錯了？！！！

宋婉晴說道：“掌櫃的，不管放多少鹽，好吃才是最重要的，你看看這好吃嗎？”

掌櫃的拿了一雙新筷子，夾了塊鹹菜，結果一進口，差點吐出來。顧忌著客人還在眼前，他露出一個僵硬的笑容，硬生生的吞下去了。

看著掌櫃的如此拼命，宋婉晴覺得他可能沒救了，白的也要說成黑的，又給自己倒了杯茶，鹹的。

宋婉晴也沒想慣著他，繼續說：“這紅燒排骨肥肉太多，影響口感。這雞湯太油了，怎麼喝？”

掌櫃的忙解釋說：“現在大傢伙都差油水，一頓飯這麼多油水，豈不是賺了。”

宋婉晴說：“可是我不是。我來吃飯是為了吃好吃的，不僅僅只是為了填飽肚子，還要追求質量。”她左右環視了一圈，說：“難怪你這裡吃飯的人不多。”

掌櫃的被她說的紅了臉。

他解釋道：“宋氏糧行的胡掌櫃知道嗎？他可是我們這的常客，經常誇我們店裡的飯菜好吃。”

宋婉晴恍然大悟，原來胡掌櫃一身的肉就是在這裡養出來的。

她說：“你要聽大眾的意見，不能只聽一個人的。要不我重新點兩道，你讓廚房幫我好好做一頓。”

這時胡掌櫃過來了，宋婉晴看見了胡掌櫃，也沒有覺得意外，畢竟是常客。

胡掌櫃是過來吃午飯的，他看見宋婉晴也在，拱手行禮道：“大小姐也在啊，他們家的紅燒肉可是一絕，大小姐一定要試試。”

他是誠心推薦的，可是看見對面兩人臉色不對，不由疑惑的摸不著頭腦。

掌櫃的離宋婉晴遠了兩步，上下打量了一番，才說道：“原來是大小姐，小人真是有眼不識泰山。”

看掌櫃的這反應，宋婉晴走出大門，看了眼牌匾，很好，就叫【宋記】。

兜兜轉轉，原來這家這麼難吃的店也是她家的。

宋婉晴也沒和人家擺架子，說道：“你們這選單得改改了。”店裡的客人寥寥無幾，原本以為和她沒關係，不想管，現在知道這家店是她的，那就不能不管了。

宋婉晴說完，掌櫃就連忙恭敬應是。

掌櫃自我介紹道：“大小姐，我姓李，你叫我小李就可以了。這家店是大小姐的陪嫁，以後大小姐想吃什麼，直接來店裡吩咐一聲就好了。”

宋婉晴這才想起來，她的陪嫁裡確實有兩間店面，但是事情太多，她也沒有去重點留意。沒想到，今天兜兜轉轉，就遇見了自己的店了。

宋婉晴對李掌櫃說：“既然這樣，那我就要對這家店進行整改，讓客如雲來。”

這是自己的東家，李掌櫃哪有不答應的理由，一一應承。

裝修老舊，佈局暗沉，這樣很難讓人有走進來的慾望。不過，最近糧種的事情得排在前頭，這裝修的事情等春耕結束，在細細琢磨。

但是，這菜品的味道，今天就得改改了。

李掌櫃一聽，憂喜參半。東家肯定是否定了他當掌櫃的能力，他憂。但是要對店面進行整改，肯定會加大客流量，他喜。

宋婉晴又說：“把你們的大廚叫出來吧。”

李掌櫃立馬就讓店小二去請人了，沒多時，就看見一位中年大叔帶著個十五六歲的小孩。

中年大叔以為又是哪位客人挑事，氣沖沖的就帶著菜刀衝出來了，問道：“誰找我？”

石頭早就放下了筷子，躲到了宋婉晴身後藏著。

李掌櫃皺起眉頭，對中年大叔說道：“大牛，東家找你。”

大牛看著眼前年輕漂亮的姑娘，不可置信的說：“你是東家？”

宋婉晴一笑，就晃了幾人的眼，宋家大小姐容貌出眾，沒想到果然名不虛傳。

“我是。”宋婉晴點頭。

大牛沒了剛剛的氣焰，真的就像一頭溫順的大牛，害羞的低下了頭。他鼓起勇氣抬起頭問道：“東家找我什麼事，是我哪裡做的不好嗎？”

看著剛才的壯漢變成了這幅模樣，宋婉晴也沒對他說重話。委婉的說道：“我要改進選單，這菜我吃不慣。當然，這不是你的問題。”

聽完這話，大牛也就放心了不少。

宋婉晴說道：“要想將我們宋記發揚光大，必須要你們齊心協力，共同努力。這菜品，當屬飯館的重中之重。我在宋府時收藏了一本書，裡面講了不少驚世傑作，各地特色美食，今天我就把它交給你，大牛，你有信心嗎？”

大牛想打了雞血似的，說道：“有信心。”

“好，帶我去後廚吧。”

大牛殷勤的引著宋婉晴向前走。

李掌櫃也想進去，被胡掌櫃一把拉住。李掌櫃瞪著他，讓他放手，“你幹什麼抓著我？”

胡掌櫃說：“你往後發達了，也別忘了兄弟我。”

李掌櫃笑著打太極，“老弟說什麼呢？咱兩不是一條繩上的螞蚱嗎？”

兩人相視一笑。

李掌櫃吩咐店小二在店裡看著，其實也沒什麼好看的，店裡壓根沒人。