很快，長留村裡的村民們都知道，老李家的大媳婦上了一趟山就拖回來一頭大野豬，聽說那野豬遭了她家弟弟在山上埋的陷井，才撿到這麼一個肥漏。
當日下晌，就有不少的村民成群結伴上到那座山，各種挖坑埋陷井設捕網的，莊戶人家一年到頭難能打上一頓牙祭，誰家不想撿這麼一個肥漏的。
老李家院子今日熱鬧得很，便連李族長也趕著自己家大兒子李懷城，帶上幾名族內的後生過來幫忙處理那頭野豬。
他們村子裡沒幾戶人家養得起豬的，宰豬分豬肉方面還得請村頭的楊屠戶過來幫忙，只要來他們家幫忙的，李婉都大方的分給他們一斤半斤的野豬肉。
野豬肉珍貴難得且滋補，哪怕分得一小塊，也是莊戶人家難得的佳餚，個個都笑得合不攏嘴。
收拾完院裡的野豬肉，李懷河來到堂屋找李婉，當下她還沉浸在雕兄相助的喜悅之中，心情美滋滋的。
“大嫂，處理好的野豬肉要不咱留著的，等大哥回來了，咱可以宴請族裡的族老族長他們過來咱家吃席，您看？”
自從上回親眼見證大哥取得縣試案首，李懷河就堅定大哥這次一定能考個秀才回來。
聽了李懷河的建議，李婉覺得甚好“好，你讓二弟妹三弟妹放鹽醃製的，晾起來，免得變味的。”
“好的，大嫂。”
“對了，過幾日土豆該收成的，你大哥意思是，收回來的土豆放在後頭那家院子裡，到時咱們在那製作粉條。”
“好的，大嫂。”
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眨眼的功夫，今年第一批的土豆圓滿迎來了大豐收，老李家只種植了那八畝的良田，有著第一回的經驗，這次他們家種出來的土豆個頭要比去年的飽滿圓潤。
因著土豆就放在後頭的院裡，李婉安排五虎暫住進院子裡，也好看著存放的土豆。
今個已有不少李氏的村民挑來土豆，刨去還給老李家的種子，各自家裡再留一批種子，剩下的都賣回給老李家，多輒上百斤，每斤李婉按八文錢價格回收，個頭大的土豆，兩顆就有一斤多，李氏村民嚐到了甜頭，個個樂得心裡頭火熱，趕緊將收成完的田地再重新翻整施肥，等半個月後接著種。
而長留村其他村民眼熱得直冒火星子，沒多久，他們也得了里正的話，家裡有閒田種土豆的，都可到老李家領種子，條件與李氏的村民一致。
得了訊息的村民個個歡呼雀躍，可大多數村民家已經沒有了閒田，有機靈的村民結伴到後山開墾翻土，都不願錯失這好機遇。
五虎與前來賣土豆的村民們挑起長秤，將每一筐的土豆重量報給一旁做登記冊的淩氏，張芳在旁幫著打下手付銀錢。
李婉與李王氏在旁商量，過幾日需要僱傭做粉條的人手，李王氏自當要幫著過人眼，挑出能幹的族內嬸子媳婦子過來幫忙。
兩人正說著話，陳氏抱著豐哥兒急吼吼的就從前面跑來報信，梁掌櫃帶著鄒三爺再次登門造訪。
李婉聞言不敢耽擱，李王氏自知不能阻了她的正事，也忙催促她快回去。
回到前頭的院子，果然看見院門外停著鄒三爺那輛奢華的馬車，兩名隨侍從馬車上搬下來幾口大箱子，不用猜，李婉就知道變蛋的單子有了著落，嘴角不禁噙起一抹笑意。
家裡兄弟都在地裡急著採收，嫂子們也都在後頭的院子忙活，李懷溪自發到堂屋給兩名貴客泡茶。
這不禁讓鄒三爺對老李家又有了新一番的認知，果然都說農耕人家的孩子早當家，半點不假。
瞧瞧眼前小子淡定自若，不卑不亢，禮數週全的模樣，哪是他家那最小的兒子能比得上的，想起自家那十二歲的糟小子，牙就犯酸。
“鄒三爺，梁掌櫃，您們來了。”李婉落落大方地邁進堂屋，臉上掛著適宜的微笑。
“大嫂！”
“侄兒媳婦！！”
鄒三爺和梁掌櫃紛紛從椅子上起身。
李婉先是向懷溪道“小四，你回屋讀書吧，這裡交給嫂嫂。”
“嗯！”李懷溪應聲不迭，卻也沒忘了禮數，向鄒三爺和梁掌櫃拱手作揖，方才退出堂屋。
李婉上前，示意鄒三爺二人落坐“抱歉，讓鄒三爺和梁掌櫃久等了。”
“侄兒媳婦哪裡話，不妨事。”鄒三爺笑呵呵的擺手
梁掌櫃這時也道“聽說今年第一批的土豆已經在採收，這幾日你們家定是忙得緊。”
“是的，也託了今年氣候不錯，收成的果子質量也好，做出來的粉條定是不會讓益商行失望的。”
鄒三爺聽了眉眼彎笑，卻也沒忘了這次急吼吼從隔壁的蘇州趕過來是為了何事。
收到家中快馬書信，再到他抵達知縣，親嚐了梁掌櫃做出來的變蛋美食，屁股都沒坐熱乎，就逮著梁掌櫃急忙忙的趕了來。
原來，藉著上一回粉條的行徑，鄒家家主收到從知縣送來的變蛋，讓廚子照著送來的方子，做出了幾樣變蛋的美食，有涼拌，有拌一併送來的辣醬，還有溜豆腐的，那入口的滋味，簡直讓人垂涎三尺。
“不瞞侄兒媳婦，此次老夫前來，為的正是前些日子你們家送來的那個什麼蛋。”
“變蛋！”梁掌櫃在旁提醒道
鄒三爺連連點頭“對，正是那變蛋，老夫走南闖北，從未見過有人能將小小雞蛋做得如此精美，入口醇香，好不讓人食而魂牽。”
“三爺您言重了，變蛋是咱老李家的祖傳配方所制，能得了三爺還有益商行的青睞，是我們老李家榮幸之至。”
“哪裡話，侄兒媳婦能想著好的，不忘了與咱益商行攜手合作，也是我們益商行的商機，有了商機自然也少不得你們家的好處。”
李婉很欣賞鄒三爺的痛快，“三爺所言極是，即如此，不知三爺這次前來，是否為了訂下咱家做的變蛋？”
“咱倆家明人不說暗話，老夫此次前來，不光為了變蛋的買賣，還想厚著臉皮請教侄兒媳婦此次送來的辣醬方子，老夫嚐了那辣醬，醬心獨運，美味絕倫，這麼好吃的辣醬，若放在盛京城裡的酒樓飯館，絕對是一大的美味。”
聽了鄒三爺這話，李婉不由心裡歡喜，果然這一步棋走得沒錯。
“三爺痛快，咱李家也沒得藏私的理兒，辣醬配方我家自是願意雙手捧上，且保證不會將方子二次售賣於他人之手。”
“好！”鄒三爺當即拍板
在來之前，鄒三爺是真沒想到李家痛快應下方子的事，畢竟那辣醬瞧著就是各自家中獨門配方所制，一般人家輕易不會將方子售出，還以為得多番費些口舌才能說服李家。
