199小偷棒梗

“那咱們今天給許大茂他們吃什麼？”馬華糾結地問道。

“你師父就只會譚家菜！沒吃過你師父做的小雞燉蘑孤？”何雨柱笑道。

“那晚上就給他們做小雞燉蘑孤？”

“你還他孃的真是個馬華，胖丫頭怎麼就看上你了。”何雨柱笑道。

“又怎麼了？您不是說小雞燉蘑孤嗎？我倒是覺得挺好吃的。”馬華撅著嘴說道。

“人家花八十塊錢，就吃你一個小雞燉蘑孤？你這不成了黑店了。”

“當然不能只吃小雞燉蘑孤，十個人，好傢伙那得多少隻雞啊，這不趕上威虎山百雞宴了。還得搞一點配菜。”馬華得意地說道。

“好啊，說說我聽聽，倒是有什麼配菜？”

“青椒土豆絲，番茄炒雞蛋······”

“你這是要給他們打盒飯啊。合著人家上您這吃高檔盒飯來了。”何雨柱笑道。

“要不然呢？譚家菜食材太珍貴，吃不成，盒飯又嫌太差，好不容易說個小雞燉蘑孤嗎，您又給擱上一個威虎山。”

“京派川菜，今天就吃它了。”何雨柱揹著手悠然說道。

“京派川菜？”

“是啊，川菜是八大菜系中最為普遍的一個菜系，遍地開花。為了適應當地人的飲食習慣，各地的川菜都有了一些改良，在咱們四九城，那就是京派川菜，到了上海，那就是海派川菜，到了成都······”

“那就是成派川菜。”馬華連忙說道。

“你個傻小子，到了成都那就是正宗川菜！”何雨柱笑著拍了一下馬華腦門說道。

“您這不是繞我嗎。”馬華摸了摸腦門說道。

朝陽門外大街。

勝利市場是最大的一個自由農貿市場，以肉蛋禽魚類為主。

這還是何雨柱第一次過來，平時都是老劉讓人把肉送來，何雨柱他們滷好之後，老劉再讓人拉走。

沒想到現在的菜市場這麼熱鬧，裡面肉蛋禽魚各種生鮮蔬菜，什麼也不缺。

老劉門面位置真好，一進市場左手邊的就是。

一連兩間門面，一間是生肉，一間是滷肉。

滷肉店門口居然沒有人，何雨柱很是奇怪。

“沒人買嗎？那老劉幹嘛每天送肉那麼及時？”

“怎麼樣老劉，滷肉好賣嗎？”

何雨柱過去，笑著問道。

老劉斜躺在躺椅上，手裡揮著蒲扇，宛如快活林中的蔣門神，聽到有人說話，睜眼一看是何雨柱，連忙起身笑道：“哎幼，這不是何師傅嗎，今天這麼有空？”

“怎麼沒人啊？”何雨柱指了指滷肉店說道。

“嗨，怎麼沒人？早賣完了。沒肉了人家還擠在這裡做什麼？”

“這麼快？”

“我這兒就是一幌子，主要是送飯店，這裡一二十斤肉，那還不是轉眼就沒有。”老劉笑道。

“噢，原來是這樣。”何雨柱笑道。

“有事嗎？你這貴人無事不登三寶殿，這個時候過來肯定有事。”

老劉遞給了何雨柱一支香菸，笑著問道。

“今晚請客，備點食材。”何雨柱就著老劉的手，點著了香菸，抽了一口說道。

“你那一桌席我可聽見了啊，還真夠新鮮的，是不是就為了這個？”老劉笑道。

“是啊！不為了這個還能為什麼。”說著話，何雨柱看了一眼老劉，笑著說道：“行啊你，訊息夠靈通的啊！”

“嗨，你又不是不知道，四九城飲食圈子就這麼大，出名的人沒幾個，除了翠花衚衕，那就是你的箭桿衚衕一桌席了。”

“都這麼出名了？那我怎麼一桌客人都沒接啊？”何雨柱笑道。

“關鍵是太奇怪了，八十塊錢也就算了，居然還不讓點菜。您倒是多少整個菜譜讓大家看看，心裡多少有個譜啊。”

“那不成。這種吃法，在過去叫做私房菜，類似於大戶人家請客一樣，吃主都算是主人的朋友。你去別人家吃飯，還得給人家要菜譜啊！還不是人家準備什麼，咱們吃什麼。”

老劉一下子就明白了，笑著說道：“鬧了半天，這不就是過去富貴人家家道中落，別的幹不了，只能是做個飯什麼的，又拉不下臉來，這才想出了這個主意。”

“算是這個意思吧。”何雨柱也笑著說道。

“那你都需要什麼啊？”老劉問道。

“整個肘子有嗎？”

“倒是還有一個。”

“一個就夠了，五花肉還有嗎？”

“四五斤吧。”

“足夠了，裡嵴有嗎？”

“這個還有不少呢。”

“還是瘦肉好買。”何雨柱笑著說道。

“還要什麼嗎？”

“肉就差不多了，我買點別的青菜什麼的。”

“那你先去買別的，我讓小馮蹬三輪過來等著你，到時候一起給你送回去。”老劉笑著說道。

“不用麻煩了吧。”

“和我客氣什麼，咱們是合作伙伴。這兩天我正申請裝電話呢，等到裝好了電話，再聯絡就方便了。”

何雨柱聽了眼睛一亮問道：“電信局有熟人？”

“我小姨子在那呢。”

“給我也裝一部唄。”何雨柱湊近了說道。

“那我得給你問問。”老劉笑道。

出了老劉店門，何雨柱帶了馬華市場裡面一陣翻騰，買了青椒、香孤、西紅柿等等各種青菜。

“師傅，你看！”馬華指著一大群人圍著的地方讓何雨柱看。

“快來看啊！大青魚，剛過來的大青魚。”人群中，一個小年輕大聲的張羅著買賣。

“師傅，有魚。”馬華興奮地說道。

“好啊，再買條魚那就齊活了。還別說，這許大茂還真他孃的有口福！”

何雨柱說著話就湊了過去，走到人群后面，何雨柱一愣。

一個半大小子，彎著腰，手裡拿著一把長鑷子，正伸向一位中年婦女的口袋。

棒梗！

這小子怎麼又回來了？

說來也是，插隊的知青都回來了，他當然也不例外。

好小子，出息了啊，小時候偷菜窖，長大了偷菜場，真行啊！

還真是小時偷針，長大偷金，沒有個不準的。

棒梗手法嫻熟，顯然不是第一次幹，中年婦女一點察覺也沒有，只是一個勁的朝裡面擠去。