第12章 得到番椒種子

李依依今天除開給玉珍樓送貨，還要去將採買的單子送過去給宋來興，路過種子鋪子的時候她又想起上次掌櫃的跟自己說的話，於是打算碰碰運氣，看看有沒有自己想要的東西。李依依剛進去，掌櫃的就看到她了，連忙從裡面出來，說道:“哎呀，這位娘子，你可算來了，我等了你好幾天了。”

李依依一聽這話，就知道上次說的東西可能有希望，於是問道:“掌櫃的，可是上次說的番椒有了訊息。”

“是啊，我這次去雍州城打聽了好久，也沒人聽過，後來總算在一位西域商人那裡打聽到，娘子有所不知，這東西小小的一包，竟值這個價”掌櫃的說著用手比劃了一個數字。

李依依聽到這兒，已經高興的不行，這番椒要是有了，那自己那諸多美食就可以做出來，那到時候賺的銀子簡直無法想象，於是她對著掌櫃的說道:“掌櫃的，價錢好商量，只要東西沒問題。”

聽到李依依這麼說，掌櫃的才小心翼翼將那一包小小的番椒種子拿了出來，最終李依依花了五兩銀子買了下來。

拿到番椒種子，李依依又趕緊去採買了一些東西，大包小包裝了一堆，最後才去宋來興的鋪子將單子給了他，宋來興自從上次在家裡嘗過李依依的手藝之後，就對她的廚藝非常佩服，這次聽說自家妹子納禮要請李依依做菜，心裡也放心了不少。

從集市上回來，李依依老遠就看到家門前停著一輛牛車，她急忙走了回去，一進門，就看到宋大山也在，一旁還站了兩個男子，一個看著二十歲出頭，有些憨厚，另一位看著年長一些，人看著很是老實穩重，院子裡還放著一個大一點兒的石磨，李依依當下就猜到這可能是宋大林和他小舅子，正當李依依想著時，就聽到宋大山說道:“這是大林哥和嫂子的孃家兄弟小虎兄弟，來送石磨的。”

李依依連忙上前招呼:“原來是大林哥，快快快，和小虎兄弟屋裡坐，晌午就在家裡吃，也謝謝小虎兄弟跑這一趟。”

宋大林先前吃過李依依做的小菜，那味道他現在還時不時回想起來，自家婆娘卻怎麼也做不出那種味道，於是聽到李依依邀請他們留下來吃飯時，也沒有客氣，說道:“弟妹的手藝是沒的說，那今天就辛苦弟妹了。”說著還轉過頭對小舅子說道:“待會兒好好嚐嚐你這位嫂子的手藝，那菜的滋味，吃過你就忘不了。”一番話說的小虎都好奇起來。

說著三個男人去裡屋聊天了，李依依和宋李氏也開始忙活做飯，今天有客人在，李依依打算露一手，除去豆腐，再多做幾道肉菜，飯就吃餃子。

李依依拿出一把蕨根粉，先用溫水泡著，又將木耳洗淨放著備用，她打算先將餃子包好，再做菜，這樣等菜炒好，他們先吃著，自己這邊就可以煮餃子了，心裡想著，李依依手下就動了起來，她打算包兩種餡，一種是薺菜和肉的，另一種是酸菜豬肉餃子，酸菜是宋李氏之前弄的，味道有些重，李依依將酸菜多洗了幾遍才和肥瘦相間的豬肉一起剁碎，調味，等將餡料弄好，她又去和麵，男人都飯量大，李依依用碗整整舀了三碗麵，看的一旁的宋李氏都有些心疼，這可都是白麵啊，不過她心疼歸心疼，也沒有說出來。

李依依動作麻利，和麵，擀皮，包餃子一氣呵成，手下動作快的宋李氏都有點看不清，不多時那整整三碗麵都已經包成餃子了，接下來就是做菜了，她今天打算做一個白菜豆腐丸子湯，紅燒肉，糖醋排骨，麻婆豆腐，再涼拌一個蕨根粉和木耳就差不多了，她之前就聽說宋大林對自己做的涼拌木耳念念不忘，今天剛好再做一次，畢竟宋大林確實幫了宋家不少。

她先將洗好的五花肉放入沸水中焯水，然後將焯好水的肉切成方塊兒，然後在炒鍋中倒入油，燒至六成油溫時，放入蔥姜炒香，然後再加入剛剛切好的肉塊兒煸炒出肉香，與此同時李依依又在另一個鍋中開始炒糖色，這個步驟非常關鍵，她一邊炒著一邊關注著灶下的火候，炒到白糖變為棗紅色就開始小火，加入已經炒香的肉，翻炒上色，然後再倒入一點酒，加入八角桂皮香葉等香料翻炒，然後再加開水，接下來來就小火燜煮就可以了。

紅燒肉燉著，李依依又趕緊將冷盤拌好，中途還時不時翻一翻紅燒肉，等菜基本上做完了，紅燒肉也差不多了，大火收汁後又撒上點蔥花，紅燒肉就好了，李依依擺好盤後又給一旁的小饞貓宋梅夾了一塊兒，紅燒肉入口即化，小姑娘吃了一塊兒眼睛都亮了，她還沒有吃過這麼好吃的肉，而且有甜味，李依依見狀又拿了一個小碗給她盛了一點，讓她在廚房裡自己吃，宋梅吃的滿足，三下五除二就只剩下了兩塊兒，她看了看碗裡於是說道:“娘，嫂子就剩兩塊兒，你們吃。”

李依依聞言一邊剁著豬肉，一邊說:“嫂子不吃，你和娘吃吧。”梅子聽完拿起筷子餵了宋李氏一塊兒，宋李氏正燒著過，周身都被香氣包著，冷不丁的被女兒餵了一口肉，有些愣住了，不過她很快反應過來，嚼了起來，誰料那肉根本不用嚼，入口即化，尤其是上面的肥肉，不但不膩，反倒和瘦肉很好的中和了，讓人吃完一口還想吃一口，想大山他爹還在時，她也是時常出去走動的，也是吃過不少席面的，但那些席面的菜和她兒媳婦做的比起來差著不少哩，她想著又看了一眼女兒碗裡的肉，轉過頭又燒火了，宋梅了沒觀察到這些，既然嫂子不吃，那她就夾起最後一塊兒肉吃了。