第23章 餡餅

人與人的悲歡並不相通，至少早起的工人們一掃昨日的悲傷。

“李老闆！！！李老闆，您昨天去哪了？嗚嗚。”

“李老闆，昨天沒吃到米粉，我整個人都不得勁，感覺快死了。”

“李老闆，快快快，快給我來四碗米粉！”

一大早，工人們來到碼頭，就收到了驚喜。

他們的李老闆出現了！熟悉的小攤又回來了！

此時此刻，工人們根本沒注意到趙天在喊的什麼，只知道自已的幸福日子又回來了。

“對啊，李老闆，你這粉真是絕了，不僅美味，吃了之後我渾身充滿了力氣，昨天沒吃米粉，我的工錢只有40文，回家後差點被我媳婦打瘸腿，今天一定要多來上幾碗！”

李默聽著食客們的話，微微眯眼，看向趙天。

趙天目光閃爍，瑟縮了下脖子。

他忘了....

昨天表弟和弟妹出去買東西的時候，交代他去趟碼頭，讓他跟食客們說一下，今天不擺攤。

但他睡過頭了，將這件事情忘了。

現在....

表弟的眼神好恐怖！

李默深呼吸，五官分明的臉上揚起一抹歉意的笑容，“抱歉，昨天有點事，所以沒有擺攤，下次若是不擺攤，一定會提前通知各位的。”

“沒事沒事，李老闆，你來了就好了，嘿嘿。”

“李默娃子，快給你莫老叔來三碗米粉！”莫老叔不知道從什麼地方竄出來了，他一把擠開面前的工人，對著李默笑得滿臉諂媚。

李默無奈搖頭，輕啟薄唇：“各位食客，今天沒有米粉。”

“啊？”眾人懵了。

什麼叫沒有米粉？

“怎麼能沒有米粉呢？吃不到米粉，我就要變成餓死鬼了！”

食客們紛紛抗議起來，一個個面露惆悵。

一想到吃不到米粉，他們就感覺人生灰暗，找不到前進的方向。

並沒有讓大家失望太久，李默再次開口：“今天準備的是餡餅，大家要嚐嚐嗎？”

餡餅？

莫老叔蹙眉，“餡餅有什麼好吃的，這鎮上到處都有賣的。”

隔壁的一家早食攤不也在賣嗎？

莫老叔心中的喜悅和期待煙消雲散，肩膀耷拉了下去，整個人都失去了精氣神。

食客們不明所以，心中被失望的情緒籠罩。

他們可不覺得餡餅有什麼好吃的。

丁二狗嘆氣：“李默啊，你的手藝我們都知道，米粉這種東西還算是新鮮，我們沒吃過，所以這味道確實好，但餡餅我們天天吃，難不成你能做出一朵花，讓我們大飽口福嗎？”

他搖著頭揹著手，準備去旁邊的包子攤買點包子填腹。

喬大勇在上工的路上一直心情恍惚，他擔心李默老闆今天沒來，這樣的話，一整天都沒力氣上工。

昨天沒吃到李默老闆的米粉，一天下來，他只賺了35文的工錢。

走到碼頭區域的時候，喬大勇免不了有些緊張。

他生怕看不見那熟悉的攤子。

深呼吸，給自已做了心理建設，鼓足勇氣往裡走。

剛邁過一道彎，喬大勇就看見了熟悉的小攤。

一雙眼睛變得炯炯有神，風一般的衝了上去。

他根本沒注意到今天的攤子前面沒人排隊。

“李老闆，給我來兩碗米粉！”

李默見是熟悉的小白鼠食客，心裡一喜。

輕咳一聲，“喬大哥，今天沒有準備米粉，是做的餡餅，你要來一個嚐嚐味道嗎？”

喬大勇微愣，乍一聽見今天沒有米粉吃，心裡難免失望。

隨後腦子自動消化了李默說的內容。

沒有米粉，有餡餅？

喬大勇很少在莫家鎮上活動，自然不清楚李默毒王的稱號，他只知道自已第一天來莫家鎮，就吃到了李默老闆的米粉，那味道！人間極品。

能做出那般好吃米粉的李默老闆，做的餡餅肯定也是很好吃的。

所以，喬大勇毅然決然的開口：“好！我要一個餡餅。”

李默笑了，非常真誠的笑了。

果然小白鼠食客還是小白鼠食客啊。

“喬大哥，餡餅有豬肉餅和豆沙餅，豬肉餅8文錢一個，豆沙餅5文錢一個，你要吃哪個口味？”

喬大勇沒有多想，便回答：“都要！兩個口味都來一個！”

李默會心一笑，從面前的已經加熱的大鍋中拿出兩個餡餅，用紙袋裝好遞給了喬大勇。

餡餅是昨天晚上就做好的，今天只需要加工烤熟，剛剛擺好攤的時候，李默就讓紫兒燒好了火，這時候第一鍋餡餅剛剛出爐。

喬大勇翻開豬肉餡餅的紙袋，低頭看了看。

剛出鍋的豬肉餡餅，熱氣騰騰，金黃色的外皮烤的酥脆，層層疊疊，一碰就掉渣。

仔細看還能看見外皮上的油光，這是油脂在高溫下滲透出來的痕跡，餡餅邊緣，被炸得焦香，呈現出誘人的褐色。

喬大勇握著餡餅的手不自覺的輕了許多，生怕不小心外皮被自已掐碎了。

他像是護著什麼易碎的寶貝一樣，小心翼翼的將餡餅放到自已的嘴邊。

輕輕一口咬了下去。

“咔嚓”，外皮瞬間破裂，濃郁的肉香和熱氣頓時在唇齒間充盈。

喬大勇被熱氣燙到，忍不住“嘶”了一聲。

張開嘴，嘶哈嘶哈的呼氣哈氣，快速降溫。

舌尖的燙感消失，嘴裡的香味回味無窮。

喬大勇等不及，又是一口下去。

鮮嫩多汁的肉餡配上酥脆的外皮，口感豐富又滿足。

豬肉肥而不膩，瘦而不柴，因為高溫的烤制，餡餅的內皮都被肉汁浸透了，咀嚼下去，肉香和麥香相互交融。

喬大勇雖然對李默的手藝很有信心，卻沒想過，普普通通的一個餡餅，李默都能做得這般好吃。

眼眶裡包裹著被燙出來的生理性淚水，喬大勇吸了吸鼻子，崇拜的盯著李默，伸出空著的手，比了個大拇指：“李老闆，這餡餅真好吃，皮薄肉厚。”

一個沒注意，喬大勇手中的豬肉餡餅被他幾口解決完了。

看著手裡空空的紙袋子，他嘖嘖嘴，覺得沒吃夠。

目光慢悠悠的挪到了另一個豆沙餡的餡餅上....