12 嘴饞的羅曉美,做好吃的
重生之七十年代的新生活 銀狐仙女 加書籤 章節報錯
“嫂子,你怎麼換了這麼多東西啊?都有什麼呢?”說著,羅曉美解開了三個布袋,看著白花花的大米和肉、布匹,羅曉美興奮的快要流口水了。
“行了,曉美,幫嫂子去廚房裡把裝糖的兩個罐子拿過來,再拿個空罐子過來,嫂子今買了些紅糖、白糖和奶精過來,還愣著幹嘛?還不快去,”看著愣住的羅曉美,沐月覺得心裡好笑又好氣。
不就買了些糖過來嘛,這就給愣住了,真是個樸實又敦厚的農村姑娘,沒見過好的也沒吃過好的,也正是因為這樣,沐月從這一刻起才算是真正的認可了這一家子人。
“嫂子,我這就去,馬上就來,”大吼一聲,羅曉美急衝衝的跑到廚房,從櫃子裡把裝糖的兩個罐子拿了出來,又找了個空罐子,抱著三個罐子跑回了堂屋。
把三個罐子一一放在桌子上,沐月把袋子裡的糖和奶精往罐子裡倒了四分之三,留下四分之一打算送去給羅亞男家,當是今天的謝禮。
“曉美,時間也不早了,你去廚房生火把飯給煮了,我先把這些布放回屋子裡去,就去廚房做飯,”沐月沒看到兒子就知道他在房間裡睡覺,打算先去把午飯給做了,她都餓了。
“行,嫂子,那我先去廚房去了,對了,木頭還在睡覺裡,你等會過去的時候小聲點,別吵醒他了,”羅曉美想了想叮囑了一句,就抱著三個罐子去廚房了。
羅曉美一離開,沐月也提著裝布匹的布袋回了自已的屋子裡,輕輕地推開門,輕手輕腳地走進去後,沐月把布袋中放進了大木櫃裡,看了眼炕上睡的正香的木頭。
想了想,沐月還是抱著他去了前面堂屋,把木頭放在堂屋的炕上讓他繼續睡覺,沐月就來到了廚房。
廚房裡,羅曉美已經生了火,飯也煮好了,正蹲在地上在灶裡添柴火,看到沐月進來,羅曉美興奮的問道:“嫂子,中午做紅燒肉吃,好不好?”
“真饞了?想吃的話那就做吧,你去拿塊肉過來,嫂子中午做紅燒肉給你吃,”一聽到有紅燒肉吃,還沒等沐月把話說完,羅曉美就化為一陣風跑了出去。
這丫頭真是很久沒有吃肉了,沐月好笑的搖了搖頭,從櫃子裡拿了兩顆白菜出來,抱著白菜和盆子來到了院子裡的井邊,剛把水打上來,羅曉美就拿著一塊四五斤的肉從堂屋裡走了出來。
“嫂子,給你,我來洗菜,你去廚房裡忙去,”說著,羅曉美喜滋滋的把肉塞進了沐月的懷裡,推著她離開了井邊,然後自已蹲在了她剛剛站過的位置。
沐月拿著肉回了廚房,切了三分之一出來,剩下的放了回去。
沐月從水缸裡舀了一勺水肉洗了一下,然後就把肉放在了菜板上,羅曉美拿的這塊肉是一塊五花肉,肥肉偏多一些的五花肉。
沐月右手拿著菜刀手起刀落,把這一塊肉一半切成了一條一條的肉條,另一半切成了小方塊的肉塊,這樣剛好可以做紅燒肉。
剛好這個時候,羅曉美拿著洗乾淨的白菜進來了,沐月又從櫃子裡拿了四個雞蛋和七八個辣椒出來,米飯熟了後,沐月就開始炒菜了。
不到半個小時,菜就做好了,一個紅燒肉,一個清炒白菜,一個白菜燉肉,一個辣椒炒蛋,四個菜上桌後,沐月讓羅曉美拿了兩個碗裝了兩碗飯,又拿一個碗每樣菜夾了一點菜出來,就讓她去送飯給羅大海他們吃了。
羅曉美被吩咐去地裡給羅家人送飯,沐月就開始吃了,木頭也睡了那麼久了,她得趕緊吃完帶孩子。
沐月吃完飯就去了堂屋,餵飽醒了的木頭後,羅曉美就回來了,等她也吃完飯,兩人合力將裝肉的布袋抬到了廚房裡的桌子上。
“曉美,你把這些肉一塊一塊的拿去井邊洗乾淨,這天氣太熱了,嫂子得儘快將這些肉給處理了,不然我怕會壞掉,”沐月一邊說著一邊把肉往外拿,旁邊的羅曉美聽了也認同的點了點頭,其他的沒怎麼聽懂,羅曉美只知道肉壞了就不能吃了。
“我知道了,嫂子,”兩人抬著裝滿肉的盆子來到井邊,放下盆子後,沐月轉身就進了廚房,從櫃子裡拿出了鹽、辣椒粉、大蒜、酒等配料,然後又拿出了一個很大的陶瓷罐放在桌子上。
拿出乾淨的抹布擦了一遍罐子裡面,沐月拿刀把大蒜的杆子切成了絲,接著,羅曉美拿著兩塊洗乾淨的肉過來了。
接過這兩塊肉,沐月把它們切成了手指厚的肉片,肥瘦都有,接著,沐月把切好的肉都放進了一旁的空盆子裡。
等羅曉美洗乾淨盆子裡的肉後,桌子上的盆子裡也裝滿了肉條,菜板上還堆著很多,而一邊的布袋裡還剩下三分之一的肉在裡面。
“曉美,你去拿個勺子過來,”等羅曉美把勺子拿過來後,沐月拿起放進了鹽罐子裡,拿起那小罐子酒倒了大半罐在盆子裡,接著又舀了三勺鹽和五勺辣椒粉灑進去。
打來一盆水洗乾淨雙手,沐月伸出雙手探入盆子裡的肉堆裡攪拌著,待攪拌均勻後後,沐月拿著肉塊一塊一塊的放置大缸裡,一盆子肉全部放進缸裡後,沐月把菜板上切肉倒進了盆子裡。
再度撒了些鹽和辣椒粉進入,把剩下的小半罐酒倒了一半進盆子裡,雙手繼續攪拌肉堆,攪拌均勻後才全部倒入大缸裡,接著,沐月把碗裡切好的蒜絲放了進去,罐子裡的酒也全部倒了進去。
“曉美,過來幫我一起把大缸抬到櫃子底下去,”沐月一邊洗手一邊衝著堂屋裡的羅曉美大聲喚道。
“來了、來了,嫂子,我來了,”聽到沐月的叫喚聲,羅曉美趕緊從堂屋裡跑了過來。
幫著沐月把大缸抬到櫃子底下,羅曉美就回了堂屋去照看睡著了的木頭。
接著,沐月把剩下的肉都切成了兩三斤一條條的,拿出鹽罐子抓起大把的鹽,使勁的在肉上搓來搓去的,一條條肉都讓沐月拿鹽給按了個摩,然後才掛在灶臺上,準備煮飯的時候用煙火熏熏。