第9章 胳膊肘往外拐，寫作聚餐，讀作拉客戶。

聞傅寧拿著借的錢去買菜了！

明天燕關玄會帶人來，她要提前和對方確定好選單。

燕關玄在自己的工作群裡問好了聚餐的人數和各自有什麼東西忌口，然後發給了聞傅寧。

有了他發的資料，聞傅寧鬆了一口氣，這樣就比較輕鬆了。

燕關玄沒什麼要求，讓她10個菜隨便上。聞傅寧根據顧客的各種忌口，有的不吃香菜，有的不吃羊肉，有的吃辣有的不吃辣……就這樣定好了10道菜品。

現在還不著急，早上菜市場的菜才是最新鮮的，所以明天早上她要趕早去挑選，幸好店離得菜市場不算遠，費不了多長時間。

至於‘她’家嘛……她自從來到這兒，就沒去“她”的家裡睡過，別說顧客覺得膈應，前老闆死了還不到倆月，就她都覺得膈應的慌，在外面租了有一個來月的房子，等店裡裝修好她就搬到了店裡。那個一直鎖著的小門，就是她的房間。

至於那套房子，應該算凶宅了！賣也賣不出去，這事整的那整棟樓都不好賣，不只是不想回去，而且也不敢回去。她但凡回到了那個小區，因為損害了他人的利益，可有不少人指著她鼻子罵呢！

菜市場紛紛擾擾煙火氣十足，在兩個月之前她哪能看到如此國泰民安的景象。

“寧寧來買菜啊？”

一個菜市場的大媽親切的笑著衝她招手，聞傅寧經常來這邊買菜，那大媽都和她認識了。

“李姨，今天什麼菜新鮮啊？”

聞傅寧走到她攤子面前拿起菜來挑選，一邊挑一邊和大媽聊天。

“這都是新來的貨，昨晚上剛卸的車，新鮮的很嘞！”大媽給聞傅寧拿了幾個塑膠袋，隨便讓她挑。

聞傅寧挑了滿滿一大袋子。

這李大媽的貨在這片菜市場上算是頂尖，又全又新鮮，聞傅寧大多都在這邊買。

菜都是平常的菜，而她店裡定價貴，也是貴在她的技術上。同樣是豬蹄燉黃豆，她做的就是比別人做的好吃，這也就是她的本事。

和衣服的質量一樣，貴是有貴的道理的。

9月正是秋季，天氣不冷不熱，窗外的道路上已經亮起了路燈，三三兩兩的是下班要回家的人。

空氣中吹著涼爽的風，風吹過她在餐廳的時候，不少人都會駐足眺望，吸吸鼻子想看看是哪裡來的味道如此誘人。

燕關玄帶著他的團隊來了，聞傅寧早早的就開始準備菜品。

這次聚餐的主菜是道脆皮燒鵝，正常吃的話，用一隻鵝就夠了。但這是他的聚餐，人數比較多，所以她用了兩隻。

脆皮燒鵝用的是正宗的黑棕鵝，全國四大名鵝之一，鵝肉筋道、肥瘦勻稱，經過灌汁、吹起、塗調料等十幾個步驟，再放入她新買的高溫烤爐烤兩個小時，讓鵝肉裡的脂肪都變成油脂慢慢滴落，逐漸散發出誘人的香氣。

經過烤制的鵝肉變得金黃，鵝皮像玻璃紙一樣酥脆，在燈光下顯得格外晶瑩剔透，讓人止不住口水直流。

聞傅寧帶著隔熱手套把鵝肉從烤爐裡面拿出，廚房外圍了一圈人，不知道誰的肚子響了，誰又把口水嚥進了肚子，都眼巴巴的盯著她的動作。

聞傅寧把鵝肉放到乾淨的菜板上，用自己精湛的刀工把兩隻大鵝片的大小相同，都不用太多心思去擺盤，就單單是放到盤子上，就讓外面的食客爭先恐後的想當那個端盤子的人。

不過，聞傅寧沒有給他們那個機會。

她親自把鵝肉端出來，引得食客們亦步亦趨的跟著。

章宇看向她的眼神滿是讚歎，豎起大拇指，“真是人不可貌相！要是之前是你來當大廚，也不至於生意清冷。”

他話音剛落，那邊燕關玄就咳嗽了一聲，一個眼神橫過去讓他閉嘴。

這孩子平常挺有眼力勁兒的，怎麼哪壺不開提哪壺呢！

被自家老闆警告了一眼，章宇才察覺自己說錯了什麼，身後冒出一陣冷汗。

幸好這只是吃飯，要是和老闆出去工作戳到了客戶痛處那他豈不是完蛋了？

章宇縮了縮身子，心裡暗罵了自己一聲，臉上訕訕的，向聞傅寧討好一笑表示歉意。

她沒在意，之前又不是她，聞傅寧點點頭回了廚房去做剩餘的菜。

餐桌上，教育自家孩子得回家再教，現在他們誰都沒心思管這閒事兒，都筷子不離手比拼著速度，生怕自己少吃一口。

燕關玄深吸一口氣，鼻尖香味濃郁，夾起一塊一口咬下，鵝皮和牙齒碰撞發出脆響，鵝肉又Q彈有嚼勁，飽含汁水，沒有因為高溫烤制就變得柴膩。

兩種感覺在嘴裡，滋味不同，經過咀嚼，兩者相融又有回香，絕了！

燕關玄慢慢細品，這是他第四次吃脆皮燒鵝，之前每次都是名廚所制，前三次各有各的優缺點，但是絕對算得上精品了。

這道菜，在市面上很常見，但是普通廚師做的做不到這樣裡外口感不一，要麼裡面柴了，要麼外面不脆，甚至那些技術差的，外面正好裡面還有血水。

但是聞傅寧這個不是。她做的恰到好處，是他吃的這四次裡面的頂級。

聞傅寧把一道道菜端上來，幾個人幾乎做到下一道上來，上一道就空盤。

燕關玄細嚼慢嚥，等他品嚐完鵝肉的時候，抬眼一看桌面，空空如也，一個個吃的肚子溜圓癱在椅子上消失。

這群牲口！

還記得他是老闆嗎？

還記得他是付錢的那一個嘛？

這是一點也不給他留啊！盤子比狗舔的還乾淨！

燕關玄眼神裡充滿了控訴，可能是平常太平易近人了，而且都是跟著他的老人，早就不怕他了，面對老闆指控的眼神，他們表示：沒在怕的！

“我沒吃飽！”

燕關玄淡淡開口，視線在幾個人身上轉了一圈，得！沒人搭理他！

他這老闆當的太沒有威信力了！他決定要振作起來，發揮自己的威嚴！

轉頭，“寧寧！我沒吃飽！”

？

聞傅寧聽見聲音從廚房出來，見餐桌上一乾二淨，對她後續的打掃非常友好。

“你想吃什麼？”

“隨便做吧！你做的都好吃。”

聞傅寧點點頭再去給他做……後席。